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いかの胴は開いて皮をむき、1cm幅、4cm長さの短冊形に切り、塩少々で下味をつける。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。**1**を小鍋に入れて酒大さじ1をふり、中火でいる。いかが白くなったら火を止め、焼きのりをちぎって加え、全体をよくあえる。
・するめいか 1ぱい分・きゅうりの古漬け 1本・焼きのり 1枚・塩 ・酒 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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一般的な巻きずしの要領で、すし飯をのりに敷く。棒状のわに2本を**1**の中央に乗せる。**2**のわにの上に、棒状のきゅうり、おろししょうが、すししょうがを乗せ、通常のすしの巻き方で完成。
・酢飯 中巻きの分量・巻きずし用のり 1枚・刺身用のわに 2本・きゅうり 1本・おろししょうが 6g・すししょうが 10g 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐす。フライパンにごま油を熱し、にらと納豆を炒める。納豆がパラリとしてきたら、【A】で味つけし、溶き卵を加えて炒め合わせる。器に盛り、削り節とのりをのせ、混ぜて食べる。
・卵 1コ・にら 1/2ワ・納豆 1パック・しょうゆ 大さじ2/3~1・砂糖 小さじ1・削り節 適量・焼きのり 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜キムチは食べやすい大きさに切る。水菜はザク切りにする。器にご飯を盛り、**1**をのせて豆乳スープをヒタヒタになる程度注ぐ。焼きのりをちぎりながらのせ、すりごまをかける。
・ご飯 茶碗2杯分・豆乳スープ 適量・白菜キムチ 60g・水菜 適量・焼きのり 1/2枚・すりごま 小さじ2~3 調理時間:約5分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜キムチは軽く汁けを絞り、細かく刻む。ピザ生地に白菜キムチをまんべんなく広げ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターに入れ、チーズがトロリと溶けるまで6~7分間焼く。9等分に切り分け、一口大に切った韓国のりを1切れに1枚ずつのせる。
・白菜キムチ 100g・ピザ生地 1枚・ピザ用チーズ 100g・韓国のり 適量 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎはせん切りにして水にさらす。ボウルにさけの中骨をほぐし入れ、水けをきった**1**、ごま油、一味とうがらしを加える。韓国のりも手でちぎって入れ、サッとあえる。かぼすの絞り汁をふる。
・さけの中骨 1缶・ねぎ 10cm・ごま油 小さじ1・一味とうがらし 適宜・韓国のり 1枚・かぼすの搾り汁 少々 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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春菊の軸は耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に30秒間かける。粗熱を取って水けをきり、3cm長さに切る(太ければ縦半分に切る)。1/3量ずつ、なめたけ、白菜キムチ、のりのつくだ煮とあえる。
・春菊の軸 100g・なめたけ 小さじ2・白菜キムチ 30g・のりのつくだ煮 小さじ2 調理時間:約10分 NHK みんなの今日の料理
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中華麺は表示通りにゆで、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、ゆで卵・チャーシュー・長ねぎ・メンマ、海苔をのせて、出来あがりです。
中華麺(生) 1玉。ゆで卵 1/2個。チャーシュー、長ねぎ(小口切り)、メンマ、焼き海苔 各適量。エバラプチッとうどん 魚介とんこつ醤油味 1個 調理時間:約10分 カロリー:約442kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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