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「牛モモ > 洋食」 の検索結果： 22 件中 （1 - 20）
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を盛り、(3)をかけ、小ねぎを散らす。
牛もも肉 160gえのきだけ 2/3袋(60g)まいたけ 2/3パック(60g)しいたけ 2枚(20g)赤ピーマン 1個(40g)にんにくのみじん切り 少々こしょう 少々A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/2Bしょうゆ 小さじ2Bゆずこしょう 小さじ1B「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)C水 小さじ2C片栗粉 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約238kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 常温にもどした牛もも肉は全体をフォークで刺し、塩コショウをもみ込む。ニンニクは包丁の背でつぶす。マイタケ、エリンギは石づきを切り落とし、5mm角に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたったら強火で牛もも肉を焼く。全体に焼き色がついたら余分な油をとり赤ワインを加えて蓋をし、弱火で5分煮る。 作り方2. 牛もも肉を取り出し、アルミホイルに包んで30分置く。(1)のフライパンにの材料を加えて弱めの中火にし、トロミ
調理時間:約50分 E・レシピ
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1. 牛もも肉を二等分(一辺の長さは4cmが目安)にする。 2. かぶ、芽キャベツ、ミニキャロットは軽く茹でる。 3. 1の表面に塩・こしょうを振り、ベーコンを巻く。 4. オリーブオイルを熱したフライパンで、2を軽く焼き色が付くまで焼いて取り出す。 5. 4のフライパンに再度オリーブオイルを入れ、3をベーコンの継ぎ目から焼く。 6. 5の肉を取り出し、赤ワインを加えて沸騰させ、はちみつ、味噌で味をととのえる。 7. 器に4、5を盛り付け6のソースをかけ、黒こしょうを振る
カロリー:約390kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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下準備1. 牛もも肉はキッチンペーパー等で表面を拭き、塩、粗びき黒コショウを手でしっかりすり込む。 下準備2. 黄パプリカは種とヘタを取り、型抜きしてサッと熱湯でゆでる。 下準備3. オーブンを160℃に予熱しておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、うっすらと煙が出たら牛もも肉を入れ、転がしながら表面全体にしっかり焼き色をつける。 作り方2. 赤ワインを加え、煮たたせながら全体にからめる。フライパンはを作るのでそのまま置いておく。 作り方3
カロリー:約661kcal E・レシピ
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下準備1. の材料を準備する。牛もも肉は冷蔵庫から出して常温に30分程置く。塩、粗びき黒コショウ、ニンニクを全体にすり込む。のズッキーニは1.5cmの輪切りにする。 下準備2. のトマト、ピーマンは粗みじん切りにする。玉ネギはみじん切りにし、水にさらしてからキッチンペーバーに包み絞る。 下準備3. の材料を準備する。粉ゼラチンを水
調理時間:約40分 カロリー:約383kcal E・レシピ
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下準備1. 牛もも肉は焼く30分程度前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。 下準備2. のオクラは分量外の塩で板ずりし、ヘタを切り落とす。赤パプリカはヘタと種を取り、幅1cm程度の短冊切りにする。 作り方1. のオクラ、ベビーコーン、赤パプリカを熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。オクラとベビーコーンは食べやすい大きさに切る。 作り方2. 牛もも肉は塩と粗びき黒コショウをまぶし、下味をつける。 作り方3. フライパンにオリーブ油を入れ、強火で熱し
カロリー:約542kcal E・レシピ
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て細かくする(パン粉を細かくすることで、油の吸収を抑えます)。 下準備4. レモンは半分に切る。 作り方1. 牛もも肉をラ
牛もも肉(カツ用) 2枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1卵 1個牛乳 大さじ1パルメザンチーズ(粉) 大さじ3粗びき黒コショウ 小さじ1/2パン粉(細) 1〜1.5カップレモン 1/4個オリーブ油(揚げ焼き用) 適量トマト 1個ニンニク(みじん切り) 1/2片分玉ネギ(すりおろし) 1/8個分オリーブ油 大さじ2白ワイン 大さじ1塩コショウ 少々 調理時間:約30分 カロリー:約648kcal E・レシピ
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下準備1. 牛もも肉は幅4cmの細切りにし、の材料を加えてもみ込んで10分置く。 下準備2. 玉ネギは縦に幅1cmのクシ切りにする。 下準備3. 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。 下準備4. イタリアンパセリはザク切りにする。 下準備5. 国産レモンは水洗いして水気を拭き取り、半分は4つに切り、残り半分は皮を薄くむいて細かく刻む。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火
調理時間:約20分 カロリー:約311kcal E・レシピ
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下準備1. 牛もも肉は半分の長さに切る。 下準備2. 手綱コンニャクは熱湯に通して臭みを抜き、をからめる。 下準備3. 刻みネギは塩コショウ、小麦粉を混ぜ合わせる。 下準備4. レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎり、しっかり水気を切る。 下準備5. トマトはヘタをくり抜き、8つに切る。 作り方1. 牛肉を広げ、塩コショウを振り、茶こし等で薄く小麦粉を振り掛ける。くるくるとコンニャクを12本分巻き、刻みネギを4等分にして牛肉で巻く(4本)。残っ
調理時間:約25分 E・レシピ
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する。(パン粉を細かくすることで、油の吸収を抑えます) 下準備4. レモンは4つに切る。 作り方1. 牛もも肉をラップにはさみ
牛もも肉(カツ用) 4枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2卵 2個牛乳 大さじ2パルメザンチーズ(粉) 大さじ5粗びき黒コショウ 小さじ1パン粉(細) 1〜1.5カップレモン 1/2個オリーブ油 適量トマト 2個ニンニク(みじん切り) 1片分玉ネギ(すりおろし) 1/4個分オリーブ油 大さじ3白ワイン 大さじ2塩コショウ 少々ケチャップ 大さじ2バジル(あれ 調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. ニンニクは縦半分に切り、芽を取っておく。 下準備2. 牛もも肉にニンニクの切り口をこすりつける。さらに塩、粗びき黒コショウを全体にすり込み、お肉全体にたこ糸を巻く。キッチンペーパーに包み、常温で約30分おいて余分な水分を出す。 下準備3. 鍋に1000mlのお湯を沸かして炊飯器の内釜に入れ、保温にして水(目安は約200ml位です)を足しながらお湯の温度を70℃に保つ。 下準備4. のセロリ、皮をむいたニンジン、玉ネギは幅2～3mmの薄切りに
E・レシピ
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. フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛もも肉を炒め、色が変われば、細ネギ、ミツバを加え混ぜ合わせ、(3)のボウルに入れよく合
牛もも肉(薄切り) 250〜300gニンニク(すりおろし) 2片ナンプラー 大1たまりしょうゆ 小2紫玉ネギ 1/2個細ネギ 1/2束ミツバ 1束パクチー(香菜) 2〜3株サニーレタス 2枚キュウリ 1本トマト 1個酒 小2砂糖 大1レモン汁 1/2個分ナンプラー 大1赤唐辛子(刻み) 小1ゴマ油 大2 E・レシピ
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1. たっぷりの湯に塩を加え、ショートパスタを表示時間の2分ほど短くゆでてザルにあげる。 2. 玉ねぎは薄切り、マッシュルームは4等分にし、しめじは手でほぐし、トマトは角切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじを炒める。火が通ったら、表面に塩・こしょうをふった牛もも肉の薄切りを加えて炒める。 4. 3に赤ワインを加え、沸騰させてアルコールを飛ばし、トマト、デミグラスソース、1を加え塩・こしょうで味をととのえる。 5. 4
カロリー:約496kcal 塩分:約1.6g 日本ハム レシピ
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(1)牛肉は4cm幅に切って塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。玉ねぎは8等分のくし形切りにし、にんにくは薄切りする。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉・玉ねぎを入れて、両面焼き、赤ワインを加えて2分煮る。A、(1)のにんにくを加えてフタをし、煮立ったら、中弱火にして1時間煮込む。(3)煮汁にとろみが出たら火を止め、バターを加えて混ぜる。(4)器に盛り、好みでクレソンを添える。
牛すね肉・または牛もも肉(カレー・シチュー用) 400g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう カロリー:約346kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 野菜は食べやすい大きさに切る。の具材を用意する。トマトは角切り、青じそは粗みじん切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。[2] 肉を食べやすい大きさに切り、野菜と一緒に焼き、器に盛り付ける。[3] 取り皿にお好みの具材をとり、「味ぽん」を注ぎ、肉や野菜をつけていただく。※おすすめの食べぽんR 組み合わせ①トマト・黒こしょう・粉チーズ ②青じそ・大根おろし ③白髪ねぎ・柚子こしょう
豚ロース肉 薄切り 300g、牛もも肉 薄切り 200 カロリー:約346kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1. レタスは一口大にちぎり、トマトはくし形に切る。ラディッシュとレモンは輪切りにする。 2. 牛肉は5～6cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 3. フライパンにサラダ油を熱し、一枚ずつ肉を広げて中火でこんがりと焼き目がつくまで焼く。 4. 皿に1と3を盛る。 ※栄養価は「ビーフカツ」と「付け合わせの野菜」の値です。
大麦牛ANGUS 牛モモステーキ用 200g 塩・こしょう 各少量 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 調理時間:約25分 カロリー:約493kcal 塩分:約0.6g 日本ハム レシピ
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・ブロッコリーは洗って軽く水気を切り、 耐熱皿にのせる 塩をふってラップをし、 レンジ600Wで40秒～50秒加熱する。【ローストビーフを作る】①牛もも肉をフォークで刺して穴をあけ、塩・ こしょう、にんにくをすりこむ②耐熱容器に①を入れ、[A]を加えて軽くもみこむ ※牛肉をポリ袋に入れてもみこむと手が汚れません ※耐熱容器:直径16cm(底もほぼ同様、平らなも の) 深さ6cm 容量約650ml のものを使用③ラップをふんわりとし、レンジ加熱する まず電子レンジ600Wで2
調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
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を加えてサッと炒める。全体になじんだら、白ワインを加える。強めの中火にして混ぜながら煮立て、汁の量が半分くらいになるまで煮詰め
・牛もも肉 200g・マッシュルーム 6コ・たまねぎ 1/2コ・白ワイン カップ1/2・スープ カップ1/4・生クリーム カップ1/4・パプリカパウダー 適量・ご飯 適量・パセリ 適量・塩 ・こしょう ・バター 調理時間:約20分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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でまな板に取り出し、5分置く。[4] 5分置いた肉は2cm角に切り分ける。[3]のフライパンの汚れをペーパータオルでサッとふき取り、強火で1分熱し、切り分けた肉の表面を10～15秒焼き、フライパンをあおるようにして10～15秒炒めたら再び取り出す。[5] 盛り付けて、[1]のタイムを取り出し、ステーキソースをかける。お好みで、クレソン、スライスした紫たまねぎを添える。
牛もも肉 ステーキ用 2cm厚み×2枚、塩 小さじ1/2、サラダ油 小さじ1、、ミツカン 千夜 1/2カップ カロリー:約292kcal 塩分:約5.1g ミツカン メニュー・レシピ
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しょうゆを入れて混ぜる。 6. 【B】の材料でヨーグルトソースを作る。バニラヨーグルトと塩、ミックスハーブを混ぜ合わせる。 7. 3が焼き上がったら皿に盛り、5と6を添える。 ※1.漬け込むことでお肉に味が染みて、焼き上がりがやわらかくなります。※4.煮詰めることでとろみが出ます。
大麦牛ANGUS 牛もも肉かたまり 700g にんにく 2かけ ゴーヤ 小1本 ズッキーニ 1本 ローリエ 9枚 塩・こしょう 適量 オリーブオイル 大さじ3 A マーマレードジャム 80g A カロリー:約432kcal 塩分:約1.1g 日本ハム レシピ
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