牛乳を使うレシピ主食主食（49ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	濃厚!サーモンのクリームパスタ . フライパンに鮭との材料を入れて中火にかけ、煮たってきたらフライパンに蓋をして2～3分蒸し焼きにし、いったん取り出すスパゲティー 160〜200gゆでるお湯 2リットル鮭 2切れ白ワイン大さじ3ローリエ 1枚塩コショウ少々玉ネギ 1/2個ブロッコリー 1/4株ニンニク 1片バター 20g小麦粉大さじ1牛乳 60ml生クリーム 60ml塩コショウ少々粉チーズ大さじ2 調理時間:約25分　カロリー:約795kcal　 E・レシピ

. フライパンに鮭との材料を入れて中火にかけ、煮たってきたらフライパンに蓋をして2～3分蒸し焼きにし、いったん取り出す
スパゲティー 160〜200gゆでるお湯 2リットル鮭 2切れ白ワイン大さじ3ローリエ 1枚塩コショウ少々玉ネギ 1/2個ブロッコリー 1/4株ニンニク 1片バター 20g小麦粉大さじ1牛乳 60ml生クリーム 60ml塩コショウ少々粉チーズ大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約795kcal　

E・レシピ

	熱々にかぶりつきたい!ホットサンドハンバーグ入りで食べ応えある人気レシピをぬり、2を2等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、薄めの小判型に形を整える。作り方4. フライパンにサ食パン(8枚切り) 4枚バター適量ホワイトソース(市販品) 100〜120gグリュイエールチーズ(すりおろし) 30g牛肉(細切れ) 80g合いびき肉 70g玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本パン粉大さじ3牛乳大さじ3卵 1/2個塩コショウ適量ナツメグ適量サラダ油適量レタス 1/4個トマト 1/2〜1個ケチャップ適量 E・レシピ

熱々にかぶりつきたい!ホットサンドハンバーグ入りで食べ応えある人気レシピ

をぬり、2を2等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、薄めの小判型に形を整える。作り方4. フライパンにサ
食パン(8枚切り) 4枚バター適量ホワイトソース(市販品) 100〜120gグリュイエールチーズ(すりおろし) 30g牛肉(細切れ) 80g合いびき肉 70g玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本パン粉大さじ3牛乳大さじ3卵 1/2個塩コショウ適量ナツメグ適量サラダ油適量レタス 1/4個トマト 1/2〜1個ケチャップ適量

E・レシピ

	数の子入りクリームパスタに取り、粗熱が取れたら水気を絞る。作り方3. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ニンニクを加え、玉ネギが少し透明に数の子(塩抜き) 1〜2本明太子 1腹玉ネギ 1/8個ニンニク 1/2片菜の花 1/3束スパゲティー 160〜200g塩 16〜20gバター 20g小麦粉大さじ1牛乳 100ml生クリーム 60g大葉 7〜8枚粉チーズ適量調理時間:約30分　カロリー:約659kcal　 E・レシピ

数の子入りクリームパスタ

に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。作り方3. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ニンニクを加え、玉ネギが少し透明に
数の子(塩抜き) 1〜2本明太子 1腹玉ネギ 1/8個ニンニク 1/2片菜の花 1/3束スパゲティー 160〜200g塩 16〜20gバター 20g小麦粉大さじ1牛乳 100ml生クリーム 60g大葉 7〜8枚粉チーズ適量
調理時間:約30分　カロリー:約659kcal　

E・レシピ

	ビーフデミライスdeオムライス。作り方3. 卵を1.5～2個ずつ溶きほぐし、フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1/2を入れて全体になじませる。卵液牛肉(細切れ) 200g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 4個水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)ご飯(炊きたて) 茶碗3〜4杯分デミグラスソース(缶) 1缶(1缶290g入り)ケチャップ大さじ4生クリーム大さじ2顆粒スープの素小さじ2卵 6〜8個塩コショウ適量サラダ油大さじ3サワークリーム 40〜50g牛乳大さじ2塩コショウ少々調理時間:約30分　カロリー:約904kcal　 E・レシピ

ビーフデミライスdeオムライス

。作り方3. 卵を1.5～2個ずつ溶きほぐし、フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1/2を入れて全体になじませる。卵液
牛肉(細切れ) 200g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 4個水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)ご飯(炊きたて) 茶碗3〜4杯分デミグラスソース(缶) 1缶(1缶290g入り)ケチャップ大さじ4生クリーム大さじ2顆粒スープの素小さじ2卵 6〜8個塩コショウ適量サラダ油大さじ3サワークリーム 40〜50g牛乳大さじ2塩コショウ少々
調理時間:約30分　カロリー:約904kcal　

E・レシピ

	菜の花のクリームパスタ、パスタを指定の時間より30秒～1分短めにゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ニンニク菜の花 1/2束塩(ゆでる用) 少々リングイネ 320g塩(ゆでる用) 32gタラコ 1〜2腹玉ネギ 1/4個ニンニク 1片バター 30g小麦粉大さじ2牛乳 100ml生クリーム 100ml大葉 10〜15枚粉チーズ適量調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　 E・レシピ

菜の花のクリームパスタ

、パスタを指定の時間より30秒～1分短めにゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ニンニク
菜の花 1/2束塩(ゆでる用) 少々リングイネ 320g塩(ゆでる用) 32gタラコ 1〜2腹玉ネギ 1/4個ニンニク 1片バター 30g小麦粉大さじ2牛乳 100ml生クリーム 100ml大葉 10〜15枚粉チーズ適量
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　

E・レシピ

	みんな大好き!昔ながらのオムライスby中島和代さんコショウで味を調え、いったん取り出す。作り方3. フライパンにバター10gを中火で熱し、ご飯を加えて強火にし、全体に炒め卵 4個牛乳大2塩コショウ少々ご飯お茶碗3〜4杯鶏もも肉 1/2枚玉ネギ 1/2個サヤインゲン 5〜6本塩コショウ少々ケチャップ大2サラダ油大1バター 20gケチャップ大3ウスターソース小2 E・レシピ

みんな大好き!昔ながらのオムライスby中島和代さん

コショウで味を調え、いったん取り出す。作り方3. フライパンにバター10gを中火で熱し、ご飯を加えて強火にし、全体に炒め
卵 4個牛乳大2塩コショウ少々ご飯お茶碗3〜4杯鶏もも肉 1/2枚玉ネギ 1/2個サヤインゲン 5〜6本塩コショウ少々ケチャップ大2サラダ油大1バター 20gケチャップ大3ウスターソース小2

E・レシピ

	洋風チャーハン準備7. 卵は半分に分けてを各々に加えよく混ぜ合わせる。作り方1. 中華鍋にサラダ油大1/2、ニンニクを入れご飯(冷凍) お茶碗2〜3膳分牛肉(薄切り) 2〜3枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/8本ニンニク 1片マッシュルーム 4〜5個板コンニャク 1/4枚グリンピース(冷凍) 大2塩少々チリソース小1〜2ウスターソース大1しょうゆ小1顆粒スープの素小2塩粗びき黒コショウ適量卵 3〜4個牛乳大3塩コショウ少々ドライパセリ適量バター 10g E・レシピ

洋風チャーハン

準備7. 卵は半分に分けてを各々に加えよく混ぜ合わせる。作り方1. 中華鍋にサラダ油大1/2、ニンニクを入れ
ご飯(冷凍) お茶碗2〜3膳分牛肉(薄切り) 2〜3枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/8本ニンニク 1片マッシュルーム 4〜5個板コンニャク 1/4枚グリンピース(冷凍) 大2塩少々チリソース小1〜2ウスターソース大1しょうゆ小1顆粒スープの素小2塩粗びき黒コショウ適量卵 3〜4個牛乳大3塩コショウ少々ドライパセリ適量バター 10g

E・レシピ

	ペーストで簡単本格!鶏肉のタイ風グリーンカレーを炒めて取り出す。作り方2. 続けてフライパンにタイカレーペーストを加えて弱火で1分ほど炒め、香りが立ってきたらココナッツミ鶏もも肉 160gパプリカ 1/3個水煮タケノコ 50gバジル(生) 6〜7枚ナス 1/2本サラダ油小さじ1タイカレーペースト(グリーン) 25gココナッツミルク(缶) 400mlナンプラー大さじ1砂糖大さじ1/2ご飯茶碗2杯分調理時間:約20分　カロリー:約647kcal　 E・レシピ

ペーストで簡単本格!鶏肉のタイ風グリーンカレー

を炒めて取り出す。作り方2. 続けてフライパンにタイカレーペーストを加えて弱火で1分ほど炒め、香りが立ってきたらココナッツミ
鶏もも肉 160gパプリカ 1/3個水煮タケノコ 50gバジル(生) 6〜7枚ナス 1/2本サラダ油小さじ1タイカレーペースト(グリーン) 25gココナッツミルク(缶) 400mlナンプラー大さじ1砂糖大さじ1/2ご飯茶碗2杯分
調理時間:約20分　カロリー:約647kcal　

E・レシピ

	クミン入りココナッツチキンライスて混ぜ、スイッチを入れる。作り方3. 炊き上がったら15分蒸らし、鶏もも肉を崩すように混ぜ合わせて余分な水分を飛ばす。器クミンパウダー小さじ1.5タイ米 2合鶏もも肉 1枚塩コショウ少々ココナッツミルク 120mlお湯 200ml顆粒チキンスープの素大さじ1砂糖小さじ1ミックスビーンズ 50gバター 10gレモン 1個調理時間:約50分　 E・レシピ

クミン入りココナッツチキンライス

て混ぜ、スイッチを入れる。作り方3. 炊き上がったら15分蒸らし、鶏もも肉を崩すように混ぜ合わせて余分な水分を飛ばす。器
クミンパウダー小さじ1.5タイ米 2合鶏もも肉 1枚塩コショウ少々ココナッツミルク 120mlお湯 200ml顆粒チキンスープの素大さじ1砂糖小さじ1ミックスビーンズ 50gバター 10gレモン 1個
調理時間:約50分　

E・レシピ

	スパイスで作るエビカレー小さじ1/2牛乳 50ml粉チーズ大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分調理時間:約30分　カロリー:約512kcal　 E・レシピ

	プーパッポンカリー(タイ風カレー) 料1>を加え、炒め合わせる。作り方3. とクミンパウダーを加えて中火にし、木ベラで混ぜながらフツフツとするまカニ缶(ズワイガニ) 100g卵 2個玉ネギ 1/4個セロリ 1/2本パプリカ(赤) 1/2個ニンニク 1/2片サラダ油大さじ1オイスターソース大さじ1ナンプラー大さじ1きび砂糖小さじ1カレー粉小さじ2コチュジャン小さじ1牛乳 200ml片栗粉小さじ1クミンパウダー小さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分セロリ(葉) 少々調理時間:約20分　カロリー:約575kcal　 E・レシピ

プーパッポンカリー(タイ風カレー)

料1>を加え、炒め合わせる。作り方3. とクミンパウダーを加えて中火にし、木ベラで混ぜながらフツフツとするま
カニ缶(ズワイガニ) 100g卵 2個玉ネギ 1/4個セロリ 1/2本パプリカ(赤) 1/2個ニンニク 1/2片サラダ油大さじ1オイスターソース大さじ1ナンプラー大さじ1きび砂糖小さじ1カレー粉小さじ2コチュジャン小さじ1牛乳 200ml片栗粉小さじ1クミンパウダー小さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分セロリ(葉) 少々
調理時間:約20分　カロリー:約575kcal　

E・レシピ

	エビトマトのココナッツカレー >の材料を加え、煮たったら火を弱めて、フライパンに蓋をして10分煮る。作り方3. フライパンの蓋を外してエビとバジルを加えエビ 10〜12尾塩少々鶏ひき肉 70〜80gトマト 2個玉ネギ 1/2個ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分サラダ油大さじ1〜1.5カレー粉小さじ2ココナッツミルク 150g白ワイン大さじ2ナンプラー大さじ1バジル(生) 適量塩適量ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分スライスアーモンド適量パクチー(香菜)(刻み) 適量調理時間:約45分　カロリー:約540kcal　 E・レシピ

エビトマトのココナッツカレー

>の材料を加え、煮たったら火を弱めて、フライパンに蓋をして10分煮る。作り方3. フライパンの蓋を外してエビとバジルを加え
エビ 10〜12尾塩少々鶏ひき肉 70〜80gトマト 2個玉ネギ 1/2個ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分サラダ油大さじ1〜1.5カレー粉小さじ2ココナッツミルク 150g白ワイン大さじ2ナンプラー大さじ1バジル(生) 適量塩適量ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分スライスアーモンド適量パクチー(香菜)(刻み) 適量
調理時間:約45分　カロリー:約540kcal　

E・レシピ

	ココナッツ風味のタイ風ヌードルをして2～3分程度蒸し煮にする。作り方3. (2)にの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて2～3分煮る。作センレック(乾麺) 140gむきエビ 100g玉ネギ 1/4個シメジ 1パックサラダ油大さじ1ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1本分水煮トマト(缶) 1/2缶(200g)水 200ml顆粒チキンスープの素小さじ2ナンプラー大さじ1オイスターソース小さじ1ココナッツミルク(缶) 200gパクチー調理時間:約30分　カロリー:約579kcal　 E・レシピ

ココナッツ風味のタイ風ヌードル

をして2～3分程度蒸し煮にする。作り方3. (2)にの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて2～3分煮る。作
センレック(乾麺) 140gむきエビ 100g玉ネギ 1/4個シメジ 1パックサラダ油大さじ1ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1本分水煮トマト(缶) 1/2缶(200g)水 200ml顆粒チキンスープの素小さじ2ナンプラー大さじ1オイスターソース小さじ1ココナッツミルク(缶) 200gパクチー
調理時間:約30分　カロリー:約579kcal　

E・レシピ

	チキンとオクラのパクチー風味カレーてさらに炒め合わせる。作り方3. オクラ、トマトピューレ、水を加え、煮たったら弱火にしてフライパンに蓋をし、20分煮る。作り方4 鶏もも肉 1枚塩適量玉ネギ 1/2個オクラ 1袋サラダ油大さじ1.5ニンニク(みじん切り) 1片分カレー粉大さじ1.5〜2トマトピューレ 150g水 300mlココナッツミルク 100mlパクチー(香菜) 1株塩適量ご飯(炊きたて) 皿2枚分レモン(くし切り) 2切れ調理時間:約30分　 E・レシピ

チキンとオクラのパクチー風味カレー

てさらに炒め合わせる。作り方3. オクラ、トマトピューレ、水を加え、煮たったら弱火にしてフライパンに蓋をし、20分煮る。作り方4
鶏もも肉 1枚塩適量玉ネギ 1/2個オクラ 1袋サラダ油大さじ1.5ニンニク(みじん切り) 1片分カレー粉大さじ1.5〜2トマトピューレ 150g水 300mlココナッツミルク 100mlパクチー(香菜) 1株塩適量ご飯(炊きたて) 皿2枚分レモン(くし切り) 2切れ
調理時間:約30分　

E・レシピ

	実は簡単!本格グリーンカレーなったら、新ジャガイモ、水煮タケノコを加え、さらに炒める。作り方3. (2)に分量の水を加え、煮たったら新ジャガイモに竹串が通る鶏もも肉 150g塩コショウ少々玉ネギ 1/4個新ジャガイモ 1〜2個水煮タケノコ 50g赤パプリカ 1/4個スナップエンドウ 6本ニンニク(みじん切り) 1/2片分サラダ油大さじ1ココナッツミルク 150ml水 100mlナンプラー大さじ1タイカレーペースト大さじ1砂糖小さじ1塩適量バジル 2枚ご飯(炊きたて) 丼2杯分調理時間:約30分　カロリー:約747kcal　 E・レシピ

実は簡単!本格グリーンカレー

なったら、新ジャガイモ、水煮タケノコを加え、さらに炒める。作り方3. (2)に分量の水を加え、煮たったら新ジャガイモに竹串が通る
鶏もも肉 150g塩コショウ少々玉ネギ 1/4個新ジャガイモ 1〜2個水煮タケノコ 50g赤パプリカ 1/4個スナップエンドウ 6本ニンニク(みじん切り) 1/2片分サラダ油大さじ1ココナッツミルク 150ml水 100mlナンプラー大さじ1タイカレーペースト大さじ1砂糖小さじ1塩適量バジル 2枚ご飯(炊きたて) 丼2杯分
調理時間:約30分　カロリー:約747kcal　

E・レシピ

	ココナッツスパゲティがたってきたら玉ネギを加え炒める。作り方3. 玉ネギがしんなりしてきたら、ズッキーニ、赤パプリカを加えて炒め合わせる。全体にショートパスタ 320〜350g塩 32〜35gニンニク 1片アンチョビ 2枚玉ネギ 1/2個ズッキーニ 1本赤パプリカ 1個白ワイン大さじ1ココナッツミルク 100mlオリーブ油大さじ2ハーブソルト少々粗びき黒コショウ少々イタリアンパセリ(刻み) 適量粉パプリカ少々調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　 E・レシピ

ココナッツスパゲティ

がたってきたら玉ネギを加え炒める。作り方3. 玉ネギがしんなりしてきたら、ズッキーニ、赤パプリカを加えて炒め合わせる。全体に
ショートパスタ 320〜350g塩 32〜35gニンニク 1片アンチョビ 2枚玉ネギ 1/2個ズッキーニ 1本赤パプリカ 1個白ワイン大さじ1ココナッツミルク 100mlオリーブ油大さじ2ハーブソルト少々粗びき黒コショウ少々イタリアンパセリ(刻み) 適量粉パプリカ少々
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　

E・レシピ

	ポルチーニ茸のクリームスパゲティー . フライパンにニンニクとオリーブ油を弱火で熱し、香りがでてきたら、ポルチーニ茸、玉ネギ、シメジ、塩を入れて中火でサッと炒める。ポルチーニ茸(乾燥) 6g水 40mlシメジ 1/2パック玉ネギ 60g塩少々ニンニク 1片オリーブ油小さじ2グリーンアスパラ 2本生クリーム 40g牛乳 40ml顆粒スープの素小さじ1塩少々粗びき黒コショウ少々スパゲティー 150g熱湯 1500ml塩大さじ1 調理時間:約15分　 E・レシピ

ポルチーニ茸のクリームスパゲティー

. フライパンにニンニクとオリーブ油を弱火で熱し、香りがでてきたら、ポルチーニ茸、玉ネギ、シメジ、塩を入れて中火でサッと炒める。
ポルチーニ茸(乾燥) 6g水 40mlシメジ 1/2パック玉ネギ 60g塩少々ニンニク 1片オリーブ油小さじ2グリーンアスパラ 2本生クリーム 40g牛乳 40ml顆粒スープの素小さじ1塩少々粗びき黒コショウ少々スパゲティー 150g熱湯 1500ml塩大さじ1
調理時間:約15分　

E・レシピ

	鶏手羽元のココナッツカレー。さらにニンニク、ショウガ、赤唐辛子、ローリエ、カレー粉を加えて炒め合わせ、煮込み鍋に入れる。作り方3. 煮込み鍋にココ鶏手羽元 4〜6本塩コショウ少々玉ネギ(みじん切り) 1/2個分ナス 1本ピーマン 1個赤ピーマン 1個ニンニク(みじん切り) 1/2〜1片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分ローリエ 1枚カレー粉大さじ1カレールウ 2〜3皿分ココナッツミルク 200ml水 100mlピーナッツオイル(またはサラダ油) 大さじ1ご飯(炊きたて調理時間:約40分　カロリー:約659kcal　 E・レシピ

鶏手羽元のココナッツカレー

。さらにニンニク、ショウガ、赤唐辛子、ローリエ、カレー粉を加えて炒め合わせ、煮込み鍋に入れる。作り方3. 煮込み鍋にココ
鶏手羽元 4〜6本塩コショウ少々玉ネギ(みじん切り) 1/2個分ナス 1本ピーマン 1個赤ピーマン 1個ニンニク(みじん切り) 1/2〜1片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分ローリエ 1枚カレー粉大さじ1カレールウ 2〜3皿分ココナッツミルク 200ml水 100mlピーナッツオイル(またはサラダ油) 大さじ1ご飯(炊きたて
調理時間:約40分　カロリー:約659kcal　

E・レシピ

	ふわとろやみつき!具だくさんニラ玉あんかけ、シイタケを加え分量外の塩、白コショウを少々加えて炒める。作り方2. しんなりしてきたらニラを加えて炒め合わせ、ボウルに取り出エビ 4尾酒小さじ1/2塩少々白コショウ少々ニンジン(薄切り) 6枚シイタケ(生) 4個ニラ 5本サラダ油 25ml卵 4個牛乳 20ml塩少々水 150ml顆粒チキンスープの素小さじ3/4酒小さじ1/2オイスターソース小さじ1/2しょうゆ小さじ1/4片栗粉小さじ1.5ご飯茶碗2杯分調理時間:約15分　カロリー:約620kcal　 E・レシピ

ふわとろやみつき!具だくさんニラ玉あんかけ

、シイタケを加え分量外の塩、白コショウを少々加えて炒める。作り方2. しんなりしてきたらニラを加えて炒め合わせ、ボウルに取り出
エビ 4尾酒小さじ1/2塩少々白コショウ少々ニンジン(薄切り) 6枚シイタケ(生) 4個ニラ 5本サラダ油 25ml卵 4個牛乳 20ml塩少々水 150ml顆粒チキンスープの素小さじ3/4酒小さじ1/2オイスターソース小さじ1/2しょうゆ小さじ1/4片栗粉小さじ1.5ご飯茶碗2杯分
調理時間:約15分　カロリー:約620kcal　

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	サーモンクリームパスタする。作り方1. スパゲッティーはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでてザルにあげ、ゆで汁をきる。作り方2. フラスパゲティー 320〜400g塩(ゆでる用) 32〜40g鮭 2切れ白ワイン大3ローリエ 1〜2枚塩コショウ少々玉ネギ 1個グリーンアスパラ(サヤインゲン・6～8本) 3〜4本塩少々ニンニク 1片バター 40g小麦粉大2生クリーム 100ml牛乳 100ml塩コショウ少々粉チーズ大3〜4ケイパー(あれば) 適量調理時間:約25分　 E・レシピ

サーモンクリームパスタ

する。作り方1. スパゲッティーはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでてザルにあげ、ゆで汁をきる。作り方2. フラ
スパゲティー 320〜400g塩(ゆでる用) 32〜40g鮭 2切れ白ワイン大3ローリエ 1〜2枚塩コショウ少々玉ネギ 1個グリーンアスパラ(サヤインゲン・6～8本) 3〜4本塩少々ニンニク 1片バター 40g小麦粉大2生クリーム 100ml牛乳 100ml塩コショウ少々粉チーズ大3〜4ケイパー(あれば) 適量
調理時間:約25分　

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