牛肉を使うレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「牛肉 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 125 件中 （101 - 120）
|
(1)小鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立てて溶かし、バットなどにあけて冷ます。(2)鍋に湯を沸かし、牛肉をサッとくぐらせて火を通し、水気をきって(1)に漬ける。(3)グリーンリーフ、レタスはひと口大にちぎる。新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。赤ピーマンは薄切りにする。(4)器に(3)のグリーンリーフ・レタス・新玉ねぎを盛り、(2)の牛肉の汁気をきってのせ、こしょうをふり、(3)の赤ピーマンを散らす。(5)Aを混ぜ合わせてソースを作り、(4)の器に添える。
カロリー:約145kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
野菜類は食べやすい大きさに切り、皿に盛ります。フライパンに油を熱して牛肉を焼き、(1)にのせ、「黄金の味」をかけて、出来あがりです。
[焼肉] 。牛薄切り肉 100g。エバラ黄金の味 大さじ2～3。サラダ油 適量。[] 。レタス 3～4枚。パプリカ 1/2個。スプラウト 1/2パック。ガーリックチップ 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約231kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
※牛たたきのかわりにローストビーフでもおいしくいただけます。
牛肉(たたき用ももなど)150gグリーンアスパラガス4本クレソン1束玉ねぎ1/2個ミニトマト4個サラダ油大さじ1塩・こしょう、おろしにんにく、黒こしょう各適量A(マスタードぽん酢)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド100mlおろしにんにく小さじ1オリーブオイル大さじ2～3粒マスタード大さじ2はちみつ又は砂糖小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約212kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
1牛肉は(A)をまぶして10分ほどおく。2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。サラダ野菜は食べやすく切る。(B)は混ぜ合わせておく。3フライパンを熱し、(1)を好みの焼き加減に焼く。皿に取出して5分ほど休ませ、食べやすくそぎ切りにする。4野菜、(3)を盛り付け、Bのトマトソースをかける。
材料(4人分)牛肉(ステーキ用)1枚(150g)(A)塩小さじ1/2オリーブ油大さじ1粒マスタード大さじ1レモン汁大さじ1お好みの野菜適量(レタス・トマト・パプリカなど)玉ねぎ1/2個(B)カゴメアンナマンマトマト&ガーリック1/2瓶レモン汁大さじ1塩小さじ1/3※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.9g カゴメのレシピ
|
|---|
|
作り方1. 切り干し大根はたっぷりの水に90～120分位つけて柔らかく戻し、水気を絞って、3～4cmの長さに切る。太いものや、古くなった切干し大根は戻し時間が長くなります。 作り方2. 牛肉は3cm位の長さに切って、をからめておく。エビは殻を取り厚みを半分に切り、背ワタを取って塩水で洗い水気を拭き取る。シメジは石づきを切り落とし小房に分け、玉ネギは縦半分に切り縦5mm幅に切る。赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って一口大の乱切りにする。
E・レシピ
|
|---|
|
牛肉は大きい場合は、大きめの一口大に切る。【A】は合わせておく。なべに湯カップ3を沸かし、酒・塩・砂糖各少々を加える。牛肉を加えて、手早くほぐしながらゆでる。火が通ったらざるにとり、はしで軽く押して汁けをきる。**1**のたれに入れて混ぜる。汁けを軽くきってから詰める。じゃがいもは洗って皮ごとラップフィルムで包み、電子レンジ(600W)で約4分間加熱する。
NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼き、一口大に切ります。レタスは手でちぎり、きゅうりは乱切りに、ミニトマトは半分に、かぼちゃは一口大に、ブロッコリーは小房に分け、キウイフルーツは厚さ1cmのいちょう切りに、モッツァレラチーズは一口大に、ミックスナッツは粗く刻みます。
調理時間:約15分 カロリー:約467kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1 牛肉の表面全体にフォークで穴をあけ、Aをすり込み、油小さじ1をからめて10分以上おく。 2 サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。貝割れ菜、クレソンは食べやすい大きさに手でちぎる。パプリカはヘタと種を取り、5mm幅に切る。 3 クッキングシートの四隅を立ち上げ箱型にしておく。オーブンを200℃に予熱しておく。
調理時間:約30分 カロリー:約257kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 ごぼうは太めのささがきにし、水にさらしてアクを抜き、水気をきる。 2 鍋に油とごま油を熱し、牛肉をほぐしながら炒め、色が変わったら①のごぼうを加えて炒める。【A】を加え、汁気がなくなるまでいりつけ、実ざんしょうを混ぜる。
材料(4人前) 牛切り落とし肉 200g ごぼう 1本 Aめんつゆ 大さじ6 A水 大さじ4 ごま油 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 実ざんしょう・塩･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約211kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
ボウルに[黄金ドレッシング]の材料を入れて混ぜ合わせます。レタスは食べやすい大きさにちぎり、パプリカは薄切りにします。フライパンに油を熱し、牛肉を焼きます。器に(2)とスプラウトを盛り、(1)をかけて、出来あがりです。※お好みでガーリックチップを散らしてお召しあがりください。
牛薄切り肉 200g。レタス 1/2個。パプリカ(赤、黄) 各1/2個。スプラウ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約459kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] 長いもは皮をむき、乱切りにし薄い酢水(分量外)につける。 [2] みつばはザク切りにする。 [3] 器に[1]と[2]を盛り付けて、牛肉のたたきをのせてのりを散らす。を合わせたものをかける。
長いも 150g、みつば 2本、牛たたき 75g、切りのり 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1/2、柚子こしょう 小さじ1/4、ごま油 小さじ1/2 カロリー:約116kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
粗熱が取れたら器に盛り、白ゴマを振る。
豆苗 1パックニンニク(すりおろし) 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2オイスターソース 小さじ1みりん 小さじ1粉唐辛子 小さじ1/2牛肉味だしの素 小さじ1/3ゴマ油 適量白ゴマ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.玉ねぎはみじん切りにする。牛切り落とし肉は粗く刻む。2.フライパンにバター15gを中火で溶かし、玉ねぎを炒める。薄茶色になるまで約7分炒めたら端に寄せ、あいたところにバター10g、牛肉を加えて炒める。3.肉の色が変わったら赤ワイン(または酒)1/2カップを加え、汁けがほとんどなくなるまで煮る。塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加え、さっと混ぜる。
牛切り落とし肉…300g玉ねぎ…1個赤ワイン(または酒)…1/2カップ塩…小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々バター カロリー:約1218kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[[粗びきキーマカレー|rid=43587]]の**2**と同様に肉を炒める。味をみて足りなければ塩少々で調える。ボウルに入れ、アボカド、【A】と【B】を加えてよく混ぜ合わせ、レタスで包んで食べる。
・豚肉 150g・牛肉 200g・カレ ー粉 大さじ2・アボカド 2コ分・細ねぎ 適量・紫たまねぎ 適量・パクチー 適量・ミント 適量・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 2～3本分・マヨネーズ 大さじ2・レモン汁 適量・レタス 適量・バター 30g・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. はよく混ぜ合わせラップをかけ20分寝かせる。 下準備2. 牛肉は4cm長さにの細切りにしてをからめ、白ネギは4cmの長さの白髪ネギにする。 下準備3. 干しシイタケは砂糖ひとつまみを入れたぬるま湯に漬け柔らかくもどし軸を切り落とし水気を絞り、もどし汁は網を通しておく。 下準備4. Aの卵は卵黄と卵白に分けて各々溶きほぐし塩コショウをする。 下準備5. ニンジンは皮を剥き4cmの長さの細切りにする。
E・レシピ
|
|---|
|
梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたいて、マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせる。プチトマトはサッと水洗いして水気を切る。 作り方2. 大葉は水洗いして軸を切り取り、水気を拭き取る。 作り方3. 鍋に湯を沸かして酒を加え、火を止めて少し温度を下げる。牛シャブシャブ肉を半分の長さに切り、1枚ずつ菜ばしではさんで泳がすようにゆで、色が変われば冷水にとり、水気をしっかり切る。 作り方4. 肉の片面にを塗り、大葉をのせて巻く。器に盛り、プチトマトを添える。
牛肉(しゃぶしゃぶ用) 6枚酒(ゆでる用) 大さじ2大葉 6枚マヨネーズ 大さじ2梅干し 2個しょうゆ 少々プチトマト 4個 調理時間:約15分 カロリー:約376kcal E・レシピ
|
|---|
|
春雨はゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて牛肉とエビをゆで、冷ましておきます。ボウルに(1)・(2)・きゅうり・紫たまねぎ・トマトを入れ、「おろしのたれ」で和えます。(3)を皿に盛り、パクチーをのせて、出来あがりです。※お好みでレモンをしぼり、ナンプラーを少量かけてお召しあがりください。
春雨(乾燥) 100g。牛切落し肉 250g。むきエビ 8尾。きゅうり(千切り) 1本。 調理時間:約15分 カロリー:約275kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
牛肉は室温にしばらくおき、塩・こしょう各少々をふり、にんにくをこすりつける。フライパンにサラダ油少々を熱し、**1**の表面全体を焼きつけ、好みの加減に火を通す。ポリ袋に[[ねぎソース|rid=551]]と**2**を入れ、2～3時間以上つける。【すし飯】をつくる。ご飯にすし酢を混ぜ、みょうが、ごまを加えてさらに混ぜる。10等分して俵形にし、青じその葉で包む。
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みりんは小鍋に入れ、煮立たせてアルコール分をとばし、粗熱をとる。新玉ねぎ、みりん、ほかのドレッシングの材料を混ぜ合わせる。2.新玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水をきる。3.フライパンにオリーブ油少々を熱し、牛肉を並べ入れる。焼き色がつく程度に両面をさっと焼き、塩、こしょう各少々をふる。4.2とベビーリーフをざっと合わせ、3とともに器に盛り、1をかける。
新玉ねぎドレッシング ・新玉ねぎ…1個 ・みりん…大さじ2 ・酢、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)、ごま油…各大さじ1 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々新玉ねぎ…1/2個牛焼き肉用肉…150gベビーリーフ…1袋オリーブ油、塩、こしょう カロリー:約309kcal レタスクラブ
|
|---|
|
たまねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。冷水に約3分間さらして水けをきる。トマトは縦半分に切り、ヘタを除いて4～5mm厚さの半月形に切る。バジルは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。牛肉は、[[冷しゃぶのごまみそだれ|rid=15982]]の**4**～**7**と同様にゆでて冷まし、水けをきる。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ、にんにく、赤とうがらしを加えて混ぜる。
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
