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「牛肉 > おかず」 の検索結果： 655 件中 （201 - 220）
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1.牛肉は焼く30分～1時間前に冷蔵室から出しておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れる。弱めの中火にして各面を3～4分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。2.1に塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、広げたアルミホイルの上に取り出してふんわりと包む。コンロ横など、できるだけ温かい場所で15～20分休ませ、余熱を通す。3.マスタードソースの材料をよく混ぜ合わせる。アジアントマトソースは、トマトを7mm角に切り、残りの材料とよく混ぜ合わせる。4.2
カロリー:約266kcal レタスクラブ
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1.牛肉は室温にもどす。キャベツは食べやすい大きさに切り、塩を加えた湯でゆでて、ざるにあけて湯をきる。2.和風ソースの薬味野菜はみじん切りにし、残りの材料と合わせる。3.牛肉の両面全体をフォークで刺し、両面に塩少々をふる。4.フライパンに牛脂を入れ、火にかける。牛脂が溶けてきたら牛肉を加え、強火で焼く。両面に焼き色がついたらバットや皿に取り出し、休ませる。5.続けてフライパンに2を入れて火にかけ、少しとろみがつくくらいまで約2分煮詰める。6.4の肉を一口大に切って器に盛り
カロリー:約631kcal レタスクラブ
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1じゃがいもは皮をむいて一口の大きさにカット。さっと洗い耐熱容器に入れ、レンジ(700w)で5～10分ほどほっくりと柔らかくなったら、軽くつぶし熱いうちに細かくカットしたベーコンと玉ねぎを加え混ぜてから粗熱を取っておく。21.のじゃがいもにAを加えしっかりとまぜる。318cmのパウンド型にクッキングシートをしき、2.を詰め込んで予熱したオーブン180℃で30分焼く。43.を取り出し、ローストビーフ、ミニトマトとハーブを上に飾る。
じゃがいも中3個ベーコン2枚玉ねぎ1 調理時間:約40分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.6g 六甲バター レシピ
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1フライパンにごま油をひいて牛肉薄切りと千切り新生姜を炒める。2ボウルに料理酒・コチュジャン・焼き肉のタレ・砂糖を合わせてタレを作る。31.に2.を加えて絡め焼く。4チーズで鉄分ベビーをさいの目に切る。5卵を6分程煮てゆで卵を作り、殻を剥す。63.を皿に載せて4.と5.を盛りつけて、仕上げにゴマと小口切りの青ネギを乗せて完成。
チーズで鉄分ベビー2個薄切り牛肉200g料理酒大さじ1コチュジャン大さじ1焼き肉のタレ大さじ2砂糖大さじ1/2新生姜50gゆで卵1個小ネギ適量 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal 塩分:約3.9g 六甲バター レシピ
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❶ピーマンはへたつきのまま丸ごと竹串などで数か所穴をあける。かぼちゃは皮つきのまま8mm厚さのくし形切りにする。❷170℃に熱した日清こめ油でかぼちゃは竹串がすっと入るまで3～4分、ピーマンは170℃で表面に気泡ができるまで5分ほど揚げる。❸耐熱ボウルに 牛肉とAを入れよくもみこみ、片栗粉をまぶす。❹別のボウルでBを混ぜ合わせ、3のボウルに加え、混ぜながら牛肉を箸でほぐす。❺4に2をのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に6～7分かける。さっと混ぜ、味をからめる。[br
調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
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牛肉 200gなす 2本ピーマン 3個(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1チリペッパー 小さじ1/2クミンパウダー 小さじ1/2酒 大さじ1片栗粉 大さじ1ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約341kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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1.芽ひじきはさっと洗ってからたっぷりの水に5分前後浸し、戻ったらしっかりと水気を切っておく(戻し過ぎに注意)。牛肉は2cm幅に切る。2.熱した平鍋またはフライパンにごま油をひき、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒めたら、ひじきを加えて炒め合わせる。3.ひじきが油となじんだら、「プラス糀 糀甘酒」としょうゆを加えて強火で素早く水分を飛ばすように炒め、バットに移す(予熱でひじきに火が通りすぎないように)。冷蔵庫で3〜4日日持ちする。
材料(2人分)具材牛切り落とし肉 調理時間:約20分 カロリー:約282kcal 塩分:約3.8g マルコメ レシピ
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1.ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを除き、3mm幅の斜め薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。大葉は手でちぎっておき、(a)をよく溶いておく。2.フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め、香りが出てきたらゴーヤーを加えて強火で炒め、しんなりしたら牛肉を加えて炒め合わせる。3.(a)を加えて手早く炒め、火を止めてから大葉を散らしてさっとなじませ、器に盛る。
材料(2人分)具材ゴーヤー小1本(正味150g)牛切り落とし肉150g大葉4〜5枚生姜(千切り)1片分調味料 調理時間:約15分 カロリー:約291kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
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トマトはヘタをのぞき2等分に切る。玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。水菜は根元を除き5cm長さに切る。鍋にAと玉ねぎをいれ中火にかけ、時々混ぜながら炒め煮にする。水分がほぼなくなったらBとトマトを加える。あらかじめ玉ねぎを炒め煮することで、玉ねぎの甘さが引き出されます。再沸騰したら牛肉、水菜を入れていただく。アクがでたら都度のぞく。
牛肉(すき焼き用薄切り)200gトマト2個玉ねぎ1個水菜1/2束Aヤマサ 焼あごだしつゆ大さじ2水大さじ1Bヤマサ 焼あごだしつゆ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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小鍋に揚げ油カップ1を入れ、薄皮をむいたにんにくを入れて火にかける。弱火で色が変わるまで揚げて油をきる。おぼろ昆布は適量を一結びして結び昆布にする。これを2つつくる。鍋に【A】を合わせて温めておく。にんじんはせん切りにする。貝割れ菜は根元を落として長さを半分に切る。牛肉にうす口しょうゆ小さじ1をふる。1枚ずつ縦長に置き、**3**を1/4量ずつ手前にのせて巻く。残りも同様にし、熱湯に30秒間ほどくぐらせて紙タオルにとる。椀に**4**と**1**を入れる。アツアツの**2
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを取り、2mm幅の薄切りにし、塩でもみ、10分ほどおいて水気を拭き取る。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1を熱し、牛肉を炒め、肉の色が変わったら、いったん取り出す。・同じフライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1を熱し、①のゴーヤを炒め、キムチを加えて炒め合わせる。②の牛肉を戻し入れ、混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせる。
材料(4人分) ・牛こま切れ肉 300g・ゴーヤ 調理時間:約20分 カロリー:約506kcal 塩分:約2.4g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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下準備1. 小カブは茎を2cm残して切り落とし、皮をむいて半分に切る。(ヒント)カブが大きい場合は、4～6等分に切って下さい。 下準備2. 白ネギは斜め切りにする。 下準備3. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 作り方1. 牛肉はまな板の上に1枚ずつ広げ、片栗粉を茶こしで振り、手前からくるくると巻く。 作り方2. 鍋にの材料と(1)、小カブ、白ネギを入れ火にかける。煮たったら中火にしてアクを取り、白菜キムチを加えて落とし蓋をし、10分程煮て器に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約334kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ネギは幅1cmに切る。ニンジンは皮をむき、細切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。青ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、白ゴマ以外の材料を全て加えてもみ込む。 作り方2. フライパンは油をひかず中火で熱し、(1)を炒める。火が通ったら器に盛り、白ゴマを散らす。
牛肉(薄切り) 200g玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本シメジ 1/2パック青ネギ 4 調理時間:約15分 E・レシピ
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1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cm幅の短冊切りにする。黄パプリカは一口大の乱切りにする。牛肉は片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ブロッコリーをさっと炒める。水大さじ1を加えてふたをし、弱火にして約2分蒸し焼きにする。3.端に寄せ、あいたところにサラダ油小さじ1を足して、牛肉を入れて炒め、肉の色が半分ほど変わったらパプリカを加えて炒め合わせる。肉の色が完全に変わったら、合わせ調味料を加え、全体にからめるようにさっと炒める。[br
カロリー:約340kcal レタスクラブ
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1.しめじは大きくほぐす。大根はすりおろしてざるにあけ、軽く汁けをきる。牛肉は大きければ食べやすく切り、酒大さじ1、片栗粉大さじ2をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。8割ほど火が通ったらしめじを加え、さっと炒め合わせる。3.だし汁1カップ、ポン酢じょうゆ大さじ2 1/2、しょうゆ小さじ1/2を加え、約3分煮る。大根おろしを加えて約1分煮る。
牛切り落とし肉…200gしめじ…1/2パック(約50g)大根…縦200g酒…大さじ1片栗粉 カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1.アスパラガスは下から約2cmのところを折り、5mm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、ふんわりと火を通していったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。アスパラガスを加えて炒め合わせ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。オイスターマヨを回しかけてからめ、2を戻し入れ、手早く混ぜる
カロリー:約436kcal レタスクラブ
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1.なす、ズッキーニは大きめの細長い乱切りにする。なすは水にさらし、水けを拭いて保存用ポリ袋に入れる。サラダ油大さじ1を加え、袋を振ってからめる。牛肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。なす、ズッキーニを加えてふたをし、途中で時々混ぜながら約5分蒸し焼きにする。3.おろしにんにく、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1を加え、炒めながらからめる。
牛 カロリー:約448kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りに、にんにくは縦薄切りにし、エリンギは斜め薄切りにする。牛肉はほぐす。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、にんにく、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。3.小麦粉小さじ2をふり入れて約2分炒め、トマトケチャップ、酒各大さじ2、ウスターソース大さじ1、粗びき黒こしょう小さじ1/4を加え、味がからむまで炒める。強めの中火にし、新玉ねぎ、エリンギを加え、2～3分炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g新玉ねぎ…1個(約150 調理時間:約10分 カロリー:約414kcal レタスクラブ
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1.牛肉に下味をすり込む。出てきた水けは拭かない。2.油をひかずにフライパンを中火で温め、牛肉を入れて焼く。トングなどを使って、すべての面にこんがりと焼き色をつける。3.煮汁の材料を小さめの鍋(直径16〜18cmが目安)に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。2を加えてごく弱火にし、煮立たせないように20～30分煮て、肉がややかたくなったら(親指のつけ根くらいの弾力が目安)、火を止める。そのままおいて粗熱をとり、煮汁ごとポリ袋に入れて空気を抜いて口を結ぶ。保存容器に入れ、冷蔵
カロリー:約1044kcal レタスクラブ
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1.まいたけは食べやすい大きさに裂く。長いもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。牛肉は大きければ一口大に切り、酒大さじ1、小麦粉大さじ1/2、塩少々をもみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。3.肉と玉ねぎをフライパンの端に寄せ、あいたところに長いも、まいたけを加えて両面をこんがりと焼く。酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え、全体を炒め
カロリー:約370kcal レタスクラブ
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