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「玉ねぎ > スープ・汁物」　の検索結果： 1547 件中 （421 - 440）
せん切り野菜のスープ
1.玉ねぎは縦薄切りにし、にんじんとじゃがいもはせん切りにする。2.鍋に玉ねぎ、にんじん、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったらじゃがいもを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで3〜4分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。火を止めてオリーブ油小さじ1/4をたらす。
玉ねぎ…1/4個にんじん…1/3本じゃがいも…小1個(約100g)水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1オリーブ油…小さじ1/4塩、こしょう
カロリー:約62kcal　
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野菜たっぷりスープ
1.鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて約1分ゆでる。水にとり、水けをしっかり絞り、2〜3cm長さに切る。にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎは1cm四方に切る。2.鍋に水2カップ、にんじん、玉ねぎを入れて中火にかけ、にんじんがやわらかくなるまで約5分煮る。ほうれん草、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩少々を加えてさっと煮る。
ほうれん草…1/3わにんじん…1/2本玉ねぎ…1/2個水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…少々
カロリー:約48kcal　
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卵豆腐とブロッコリーのすまし汁
1.ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切る。玉ねぎは2cm四方に、卵豆腐は3cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップ、酒大さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったらブロッコリー、玉ねぎを加えてふたをし、弱火で約3分煮る。卵豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
卵豆腐…1個ブロッコリー…1/2個玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップ酒…大さじ1塩…少々
カロリー:約83kcal　
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きのことアマランサスのスープ
1.しいたけは軸を切り分け、マッシュルームとともに薄切りにする。軸は粗く裂く。玉ねぎは縦薄切りにする。アマランサスは茶こしに入れてさっと洗う。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しいたけ、マッシュルームを加えて炒め、油がまわったらスープの素、水2カップを加える。沸騰したらアマランサスを加え、ふたをして弱火で約10分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
アマランサス…大さじ2しいたけ…2枚マッシュルーム…4個玉ねぎ…1/4個洋風スープ
カロリー:約84kcal　
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グリーンピースとソーセージのスープ
1.玉ねぎは粗みじん切りにする。ソーセージは7〜8mm厚さに切る。2.鍋にバター10gを中火で溶かし、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたらグリーンピース、ソーセージを加え、全体に油がまわるまで炒め合わせる。3.水2カップ、スープの素、塩、こしょう各少々を加え、グリーンピースがやわらかくなるまで中火で約4分煮る。
ウインナソーセージ…3本玉ねぎ…1/2個グリーンピース…正味100g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1・バター、塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約203kcal　
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じゃがいもとサラミのみそ汁
1.じゃがいもは5mm幅の拍子木切り、玉ねぎは縦薄切り、サラミは細切りにする。2.鍋に水2　1/2カップ、玉ねぎ、じゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで約10分煮る。3.弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、サラミと粉チーズをのせる。
サラミの薄切り…4枚粉チーズ…小さじ1じゃがいも…大1個(約200g)玉ねぎ…1/4個「みそ汁の素」(信州みそで作ったもの)…大さじ2
カロリー:約120kcal　
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ごぼうのポタージュ
1.ごぼうはたわしで洗い、5mm幅の小口切りにし、さっと洗う。水に約5分さらし、アクを抜く。玉ねぎは縦薄切りにする。2.ごぼうの水けをきり、ミキサーに玉ねぎ、ご飯、牛乳とともに入れ、なめらかになるまでかくはんする。3.鍋に移して火にかけ、木べらでとろみが出るまで約5分混ぜる。塩小さじ1/3、こしょう適宜で調味する。4.器に盛り、好みでさらに牛乳を回しかけても。
ごぼう…1/2本(約100g)玉ねぎ…1/4個ご飯…50g牛乳…1　1/2カップ・塩、こしょう
カロリー:約189kcal　
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れんこんときのこのコンソメスープ
1.れんこんは薄いいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。2.鍋に水2カップ、スープの素、玉ねぎ、レンコンを入れて火にかけ、沸騰してから約3分煮る。玉ねぎが透明になったらしめじを入れて、約1分煮て、塩で味をととのえる。
れんこん…2cm(約40g)しめじ…20g玉ねぎの薄切り…1/4個分顆粒スープの素…小さじ2・塩
カロリー:約34kcal　
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ミルクスープ
1.セロリは茎を4〜5cm長さに切り、葉とともにせん切りにする。玉ねぎは縦半分に切って縦薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油を熱し、セロリ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら塩を加えて混ぜ、いったん火を止め、半量を取り出す。3.フライパンの2の半量にベーコンを加え、再び火にかけて炒める。ベーコンに火が通ったら牛乳を加える。ふつふつしたら塩少々で調味する。
ベーコン…1枚炒め野菜(でき上がり分より使う)…半量　・セロリ(葉つき)…1/2本　・玉ねぎ
カロリー:約222kcal　
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あさりのクリームスープ
1.玉ねぎは7〜8mm角に切る。トマトは一口大に切る。2.鍋にバターを溶かして1を炒める。玉ねぎが透き通ったら、あさり、白ワインを加えてふたをし、あさりの口があくまで蒸し煮にする。3.生クリーム、牛乳を加え、煮立ったらパセリのみじん切りを加える。
玉ねぎ…1/2個トマト…1/2個バター…20gあさり(砂抜き)…250g白ワイン…1/4カップ生クリーム、牛乳…各1/2カップパセリのみじん切り…大さじ1
カロリー:約254kcal　
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豆乳チャウダー
1.玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。ソーセージは1cm幅に切る。2.鍋にバター20gを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら弱火にして小麦粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.水1カップを少しずつ加えてのばし、残りの1を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで中火で7〜8分煮る。4.豆乳を加え、煮立ったら塩小さじ1/4〜1/3、こしょう少々で調味する。
豆乳(成分無調整)…1カップウインナソーセージ…4本玉ねぎ…1/2個にんじん…1/3本
カロリー:約364kcal　
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豆腐ポタージュ
1.ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1を熱してベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛乳、スープの素、豆腐ソースを加え、混ぜながら温める。ふつふつとしたら塩、こしょう各少々を加えて火を止める。3.器に盛り、パセリを散らす。
豆腐ソース…全量　・絹ごし豆腐…1/2丁　・塩、こしょう、オリーブ油ベーコン…1枚牛乳…1カップ玉ねぎのみじん切り…1/4個分(約50g)パセリのみじん切り…少々顆粒スープの素…小さじ1/4・オリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約199kcal　
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はるさめスープ
1.にんじんはせん切り、玉ねぎは縦薄切り、ピーマンは細切りにする。ゆで汁は湯を足して3カップにして鍋に入れて火にかけ、にんじんと玉ねぎ、はるさめをもどさずに加える。2.1が煮立って3分ほど煮たらピーマンを加えて塩、こしょうで味をととのえる。
とりささ身のゆで汁(下ごしらえ参照)…全量　・とりささ身…4本　・しめじ…1パック(100g)　・生しいたけ…3〜4枚にんじん…1/4本玉ねぎ…1/4個ピーマン…1/2個はるさめ(3cmに切ったもの)…15g・塩、こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約45kcal　
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りんごとじゃがいものポタージュスープ
1.じゃがいもはすりおろす。玉ねぎはすりおろして、軽く汁けをきる。2.鍋に油小さじ1/2を弱火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらじゃがいもを加え、水分が減り、とろみがつくまで炒める。だし汁、塩小さじ1/2を加え、約3分煮る。3.りんごは皮つきのまますりおろして2に加え、豆乳、しょうゆ少々も加えて混ぜる。弱火にし、沸騰しないように混ぜながら約3分煮る。
豆乳…1カップじゃがいも…小1/2個玉ねぎ…小1/4個りんご…1/4個だし汁…1/2カップ・サラダ油
カロリー:約100kcal　
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トマトと大豆のミネストローネ
1.トマトは1cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に湯2　1/2カップを沸かし、塩少々、スープの素、玉ねぎ、マカロニを加えて袋の表示どおりにゆではじめる。3.ゆで上がる3〜4分前に、大豆、トマトを加え、仕上げに塩、こしょうで味をととのえる。器に盛ってパセリをふる。
マカロニ…50gトマト…1個玉ねぎ…1/2個ゆで大豆…30gパセリのみじん切り…適宜顆粒スープの素…小さじ1・塩、こしょう
カロリー:約159kcal　
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トマトスープ【by脇雅世さん】
1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にホールトマトをつぶして缶汁ごと入れ、1、水2　1/2カップ、スープの素をくずし入れて火にかける。玉ねぎが透き通ってやわらかくなったら、塩少々〜小さじ1/2、こしょう少々で調味し、マカロニを加える。再びふつふつとしたら、器に盛り、オリーブ油小さじ1をかける。
玉ねぎ…1/4個ホールトマト缶…1/2缶(200g)あればゆでたマカロニ…40g固形スープの素…1/2個・塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約80kcal　
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オクラスープ
1.オクラは1cm幅の小口切りにし、玉ねぎは1cm角に、カラーピーマンは1〜2cm大に切る。2.鍋にバター大さじ1を溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたらオクラ、カラーピーマンを加え、2分ほど粘りを出すように炒める。3.水2カップとスープの素を加えてひと煮し、アクをすくって、パセリを浮かべる。
オクラ…6本玉ねぎ…1/2個カラーピーマン(黄)…1/4個パセリのみじん切り…少々固形スープの素…1個・バター
カロリー:約78kcal　
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きのこと栗の豆乳スープ
1.しめじは小房に分け、しいたけは軸を落として薄切りにする。2.小鍋にオリーブ油と玉ねぎを入れて火にかける。玉ねぎを炒めて透き通ったら1を加えて炒める。油がまわったらコーンを缶汁をきって加え、豆乳も加える。ふつふつとしたら甘栗を粗く割って加えてさっと煮る。
しめじ…1/4パック(約25g)しいたけ…2枚オリーブ油…小さじ1玉ねぎの薄切り…小1/4個分ホールコーン缶…1/2缶(約100g)調整豆乳…1カップ甘栗(殻をむいたもの)…4個
カロリー:約118kcal　
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もやしのコンソメスープ
1.もやしは食べやすいように大まかに切り、玉ねぎは縦薄切りにする。2.小鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、もやしを加えてさっと炒め、水とスープの素を加える。3.ひと煮立ちしたら塩で調味し、パセリも加えて火を止める。
もやし…1/2袋玉ねぎ…1/4個オリーブ油…小さじ2水…2カップ顆粒スープの素…小さじ1　1/2塩…小さじ1/4パセリのみじん切り…少々
カロリー:約63kcal　
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ささがきごぼうのスープ
1.ごぼうは皮をこそげてささがきにし、酢水にさらしてアクを抜く。玉ねぎは薄切りにする。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、ごぼうと玉ねぎを入れてさっと炒める。熱湯2カップで溶かしたスープの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮て、塩、こしょう各少々で味をととのえ、万能ねぎを加える。
ごぼう…10cm玉ねぎ…1/2個万能ねぎの小口切り…適宜固形スープの素…1個・酢、バター、塩、こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　
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