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取り扱い方はメーカーによって異なるため取扱説明書に従って使
ロースハム…1枚さやいんげん…2本玉ねぎの粗みじん切り…大さじ2米…大さじ1　1/2煮汁　・クリームコーン缶…大さじ2　・顆粒スープの素…小さじ1/3　・塩、こしょう…各少々　・水…3/4カップ
カロリー:約77kcal　

1.大豆ミートは袋の表示どおりにもどし、粗熱がとれたら水けを絞る。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら大豆ミートを加えて約1分炒め、水分をとばす。2.カレー粉小さじ1を加えてさっと炒め、香りが立ったら、合わせ調味料を加えて混ぜる。全体がなじんだらスープの材料を混ぜて加える。弱めの中火にし、水分がなくなるまで約5分煮て、塩、こしょう各少々で調味する。3.器にご飯を盛り、レタス、ミニトマト、チーズをのせ、2をかける。
カロリー:約473kcal　

上下を返して約2分揚げ焼きにし、油をきる。器にレタスを敷いてとり肉を盛り、1をかける。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)玉ねぎ…1/2個レタス…1/4個(約75g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1 1/3酢、はちみつ…各小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々片栗粉…大さじ2サラダ油
カロリー:約263kcal　

6.耐熱の器にバターを薄くぬり、具とソースを入れる。7.チーズを散らし、オーブントースタ
むきえび(大)…250g牛乳…1カップピザ用チーズ…80g玉ねぎ…1個[縦薄切りにする]しめじ…大1パック(約150g)[大きめにほぐす]ホールトマト缶…1缶(約400g)片栗粉、小麦粉、バター、塩、こしょう
カロリー:約354kcal　

8.耐熱の器にバターを薄くぬり、ブロッコリーが上になるよう
とりももから揚げ用肉…200g[水けを拭く]牛乳…2と1/2カップピザ用チーズ…80g玉ねぎ…1個[縦薄切りにする]ブロッコリー…1/2個[小房に分ける]マカロニ(早ゆで4分タイプ)…50g塩、こしょう、小麦粉、バター
カロリー:約510kcal　

5.1のボウルに入れ、粗く潰して混ぜる。マヨネーズ大さじ4、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてあえる。6.あいたフライパンにベー
ベーコン…4枚卵…2個新じゃがいも…7～8個(約400g)玉ねぎ…1/2個下味　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/4あればパセリのみじん切り…2枝分サラダ油、マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約552kcal　

8.フライパンの柄を逆手に持って器に滑らせるようし、裏返して盛る。9.熱いうちに
卵液〈よく混ぜる〉　・溶き卵…4個分　・牛乳…大さじ2　・塩、こしょう…各少々合いびき肉…50g玉ねぎの粗みじん切り…1個分(約200g)にんにくの粗みじん切り…1片分サラダ油、酒、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、バター
カロリー:約317kcal　

1.玉ねぎはみじん切りにし、水にさっとさらしてから、さらしやペーパータオルに包んで水けをしっかり絞る。2.みょうがとしそはみじん切りにして1と合わせる。3.ドレッシングの材料を合わせ、2と混ぜ合わせ、冷蔵室で冷やす。4.とり肉は皮を除き、1cm幅のそぎ切りにする。全体に塩少々をふって片栗粉を薄くまぶしつける。5.鍋に湯を沸かし、トマトを入れる。
カロリー:約219kcal　

3.レバーを容器に戻し入れ、牛乳を注いでひたし、冷蔵庫でさらに1〜2時間おくことで、臭みが抜ける。ざるに上げて、汁けをきる。4.鍋を弱火にかけてバターを溶かし、玉ねぎ、にんにくを入れて、きつね色になるまで炒めて取り出し、バットに広げて粗熱をとる。 5.小鍋にワインと砂糖を入れてひと煮立ちさせて火を止める。6.4の鍋にレバー、ローリエを入れて炒め、塩小さじ1、こしょうで調味する。5を加えて煮
とりレバー…500g牛乳…1カップ生クリーム、赤ワイン…各1/4カップ玉ねぎの縦薄切り…1個分にんにくの薄切り…1片分ローリエ…1枚バター…40g砂糖…小さじ1塩…小さじ1強粗びき黒こしょう…適宜
カロリー:約1320kcal　

1.玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、合いびき肉、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、よく練り混ぜる。2.溶き卵1/2個分(1個を溶き、残りは「かきたまはるさめスープ」など別の料理に使う)、パン粉大さじ4、牛乳大さじ3を加え、さらによく練り混ぜる。2等分し、小判形に成形する。3.ボウルにパン粉大さじ4、オリーブ油大さじ1と1/3、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
カロリー:約476kcal　

豚肉は大きければ食べやすく切り、下味の材料を順に加えてもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れて炒める。色が変わったらなすを加えて2～3分炒め、玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。3.小麦粉大さじ1/2を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、煮汁の材料を加える。煮立ったらトマトを粗く潰し、汁けがなくなるまで7～8分煮て、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
豚こま切れ肉…200gなす…3個下味 　・塩…小さじ1/2　・粗びき黒こしょう…少々 　・小麦粉…大さじ1 玉ねぎの薄切り…1/2個分 煮汁 　・ホールトマト缶…1缶(約400g) 　・中濃ソース…大さじ3 　・塩…小さじ1/2 　・水…1/4カップ オリーブ油、小麦粉、粗びき黒こしょう
カロリー:約277kcal　

お湯を沸かし、もやしをさっとゆでたらざる等ですくい上げ、冷水をかけて冷まします。このお湯に牛肉を広げてさっと火を通し、冷水に取って水気を切ります。ミニトマトはへたを取ってたて4つ割り、紫玉ねぎはスライスし、青ねぎは3〜4cm長さに切り分けます。たっぷりの熱湯でそうめんをゆで、冷水でもみ洗いし、水分を切って、器に盛りつけます。上にSTEP1やSTEP2の具材を盛りつけ、Aを合わせたつゆを回しかけます。お好みでフライドオニオンを振ります。
牛薄切り肉60gもやし30gミニトマト4個紫玉ねぎ1/4個青ねぎ3本Aにんにく(みじん切り)小さじ1ヤマサ昆布つゆ1/2カップ冷水2カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3〜4赤唐辛子(小口切り)1/2本スイートチリソース大さじ2フライドオニオン(市販品・あれば)大さじ1そうめん200g
調理時間:約20分　カロリー:約548kcal　塩分:約4.9g

トマトソース缶1缶と「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ3〜4を加えてひと煮たちしたら火を止めます。
鶏もも肉2枚ヤマサ昆布つゆ大さじ2玉ねぎ1/3個ピーマン2個しいたけ6枚片栗粉1/2カップごま油大さじ4トマトソース缶1缶ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3〜4
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　塩分:約1.9g

鶏のもも肉は厚みを開き、1枚を8等分に切り、塩・こしょうをふっておきます。なすはピーラーで2か所ほど皮をむき、たて半分に切ってから長さを半分に切り、水に5分さらし、水気をふきます。小(万能)ねぎは斜めに切ります。Aの玉ねぎは薄切りにして、バットにあけ、残りのAの材料を混ぜておきます。揚げ油を180度に温めておきます。STEP1とSTEP2のなすは小麦粉をまぶし、鶏肉は4～5分かけて揚げ、なすは2分ほど揚げ、熱いうちにSTEP3につけ器に盛り、ご飯を添えてSTEP2の小(万能)ねぎをちらします。
ご飯600g鶏もも肉大さじ2枚なす2本小(万能)ねぎ3本塩小さじ1/2こしょう少々小麦粉大さじ3揚げ油適量A玉ねぎ1/2個オレンジマーマレード大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド1/2カップ～赤唐辛子(小口切り)1本
調理時間:約20分　カロリー:約697kcal　塩分:約2.9g

器にご飯、焼きあげたハンバーグ、STEP2を盛りつけ、わさびを添える。
ご飯800g木綿豆腐1丁(300g)オクラ6本長芋150gわさび少々サラダ油適量A鶏ひき肉150g玉ねぎ50g塩小さじ1/2パン粉1カップ卵1個Bヤマサ昆布つゆ大さじ3水大さじ6
調理時間:約30分　カロリー:約585kcal　塩分:約2.2g

玉ねぎ、にんじん、さやいんげんはみじん切りにし、耐熱皿に広げてサラダ油(小さじ1)をかけ、600Wの電子レンジに1分かけて加熱し、粗熱をとります。豆腐は手で6つに割って、1かけずつペーパータオルに包んで、ギュッと水気を絞ります。ボウルにひき肉、STEP1、Aを入れて先によく練り混ぜ、続けてSTEP2を加えてさっくりと混ぜます。
調理時間:約30分　カロリー:約256kcal　塩分:約1.3g

あじ(さしみ用)2尾分いか(さしみ用)1ぱい分ミニトマト8個玉ねぎ1/4個いんげん60gみょうが2個しそ(大葉)4～5枚ベビーリーフ1パックしょうがのせん切り1/3かけ分ごま油45mlヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド65ml
調理時間:約20分　カロリー:約357kcal　塩分:約2.9g

中まで火がとおったら、器に盛り付け、「ヤマサ昆布ぽん酢」と辛子でいただきます。
豚ひき肉250gそら豆(薄皮をむいて正味)150g玉ねぎ1/8個塩少々片栗粉小さじ1シューマイの皮30枚ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド、ねり辛子適量Aヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約252kcal　塩分:約0.4g

じゃがいも100～150g大根、白菜各120g玉ねぎ、にんじん各40gベーコン60gにんにく1かけオリーブオイル大さじ1塩各小さじ1/4程こしょう適量牛乳100gA水300gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ30g(大さじ2)
調理時間:約30分　カロリー:約211kcal　塩分:約3.0g

2枚重ねたキッチンペーパーで豆腐を包み、電子レンジ対応の耐熱容器にのせて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、粗熱が取れたら水気を切ってボウルに移す。STEP1を小さな泡だて器(なければフォークなど)でよく混ぜ、なめらかになったらAを加えて混ぜ、玉ねぎときゅうりも加えて和える。鶏もも肉に塩、こしょうを振り、サラダ油を中火で熱したフライパンに皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする。蓋を外して中火に戻し、フライパンに出た水分をキッチンペーパーで拭き取ったら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて煮からめる。STEP4を好きな大きさに切り、器
鶏肉(もも)2枚豆腐(絹ごし)150g玉ねぎ(みじん切り)1/4個きゅうり(みじん切り)1/4本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約13分　カロリー:約593kcal　塩分:約2.2g