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器に盛り、好みで紅しょうがをのせる。
米…2 1/2合(450ml)ウインナソーセージ…8本〈小口切り〉卵…4個玉ねぎ…1/2個〈粗みじん切り〉にんじん…1/2本〈粗みじん切り〉ピーマン…2個〈粗みじん切り〉とりガラスープの素…大さじ1ごま油、塩、しょうゆ
カロリー:約676kcal　

3.器に盛り、好みでさらにココナッツミルクをかける。ご飯を添え、好みで香菜(シャンツァイ)をのせる。
さばの水煮缶…1缶(約190g)玉ねぎ…1/2個なす…1個しめじ…1/2パック(約50g)ココナッツミルク…1/2カップ温かいご飯…茶碗2杯分カレールウ〈顆粒〉...1皿分(約20g)サラダ油、ウスターソース、塩、こしょう
カロリー:約662kcal　

ホールトマトを缶汁ごと加えて2〜3分煮立て、水1
牛焼き肉用肉…250〜300g玉ねぎ…1　1/2個マッシュルーム…4〜5個ホールトマト缶…1/2缶(約200g)「パセリバターライス」(またはご飯)…適宜赤ワイン…1カップ塩、こしょう、小麦粉、バター、中濃ソース、トマトケチャップ
カロリー:約621kcal　

3.カットトマト缶を缶汁ごと加え、時々混ぜながら約10分煮る。温かいご飯とともに器に盛る。
とりもも肉…大1枚(約300g)なす…大2個(約200g)玉ねぎ…1/2個黄パプリカ…1/4個カットトマト缶…1/2缶(約200g)温かいご飯…適量おろしにんにく…1/3片強分(小さじ1/3)オリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約788kcal　

1を加え、混ぜながら約1分味をからめる。
豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約250g)玉ねぎ…1個白いりごま、みりん…各大さじ1おろししょうが…1/2かけ強分(大さじ1/2)しょうゆ…大さじ1 1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々小麦粉…大さじ1/2サラダ油…小さじ1
カロリー:約431kcal　

1.たれを作る。玉ねぎは、縦にごく薄切りにし、ポリ袋に入れる。残りのたれの材料を加え、しんなりするまで袋の上からよくもむ。豆苗は長さを半分に切り、器に敷く。2.とり肉は縦長に置き、中央に縦に1本厚みの半分まで切り目を入れ、左右に水平に包丁を入れて開く(観音開き)。水けをしっかり拭き、片栗粉大さじ1をまぶす。3.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、とり肉の両面を約2分30秒ずつ焼く。
カロリー:約206kcal　

竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。ペーパーごと型からはずし、網の上にのせて
ホットケーキミックス…100gジャーマンポテト　・ベーコン…30g　・じゃがいも…小2個(約200g)　・玉ねぎ…1/4個　・塩…小さじ1/2　・こしょう…適量卵…1個パセリのみじん切り…大さじ2バター(食塩不使用)…40gグラニュー糖…50g・サラダ油
カロリー:約168kcal　

1.えびは殻をむいて尾を除き、背わたを取って、片栗粉、酒各大さじ1、塩ひとつまみをもみ込み、汚れを取る。水でさっと洗い、水けをしっかり拭いてボウルに入れ、下味を加えて粘りが出るまでもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ2を弱火で熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。香りが立ったら、えびを加えて中火にし、両面をしっかり焼く。3.合わせ調味料とバター10gを加え、強火にして全体を炒め合わせる。器に盛り、ご飯を盛り合わせ、レタス、ミニトマト、レモンを添えて黒こしょう適量をふる。
えび…14尾下味　・塩、こしょう…各小さじ1/2　・カレー粉…ひとつまみ　・片栗粉…小さじ1にんにくのみじん切り…3片分玉ねぎのみじん切り…1/6個分合わせ調味料　・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1　・砂糖…小さじ1温かいご飯…茶碗2杯分レタス…1枚ミニトマト…4個レモンの半月切り…2切れ片栗粉、酒、塩、オリーブ油、バター、粗びき黒こしょう
カロリー:約499kcal　

フライ返しで押さえながら約5分揚げ焼きにし、こんがりとしたら上下を返す。5.あいているところにオリーブ油
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)ミニトマト…8個きゅうり…1/4本(約25g)玉ねぎ…1/4個(約50g)レモンのくし形切り…2切れA　・小麦粉、水…各大さじ4オリーブ油、塩、こしょう、パン粉
カロリー:約554kcal　

材料(2人前) 豚こま肉 200g トマト 1個 玉ねぎ 1/4個 きゅうり 1/4本 大葉 5～6枚 【A】酒 大さじ1 【A】しょうゆ 大さじ1/2 【A】しょうがチューブ 2～3㎝ 【B】めんつゆ 大さじ3 【B】酢 大さじ2 【B】砂糖 大さじ1/2 片栗粉 適量 サラダ油 適量 レタス 適量
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.3g

揺すりながら約2分焼き、きつね色になったら上下を返し、サラダ油大さじ1を同様に加え、さらに約2分焼く。4.グリ
とりひき肉…250gピザ用チーズ…30g玉ねぎ…1/4個(約50g)グリーンリーフ…30g乾燥パン粉…大さじ3牛乳、片栗粉…各小さじ2塩…小さじ1/2こしょう…少々サラダ油、好みでトマトケチャップ
調理時間:約10分　カロリー:約411kcal　

野菜とマカロニがやわらかくなったら味をみて、塩、こしょうで味をととのえる。好みで粗びき黒こしょうをふっても。
ベーコン…1枚セロリ(葉つき)…1/2本キャベツ…2枚(約150g)玉ねぎ…1/2個にんじん…1/2本トマト…1個にんにくのみじん切り…1/2片分マカロニ(4分ゆでのもの)…30g固形スープの素…1個バター、塩、こしょう
カロリー:約117kcal　

1.玉ねぎの皮、にんじんの皮はたっぷりの水に約30分つけて水けをしっかりきる。2.手羽先は骨に沿って切り目を入れ、塩小さじ1/2をもみ込む。3.しいたけの軸は粗く裂き、1、2、セロリの葉、にんにく、しょうが、水2Lとともに厚手の鍋に入れる。4.強火にかけて煮立ったらアクを除く。中火にして、ふたはせずに40〜50分煮る。5.塩小さじ1/2を加える。
カロリー:約42kcal　

器にご飯を盛り、カレーを盛り合わせる。
むきえび…200g生クリーム…1/2カップ牛乳…1/4カップグリーンアスパラガス…3本玉ねぎのみじん切り…1/8個分にんにくのみじん切り…1片分温かいご飯…茶碗2杯分白ワイン(または酒)…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1・サラダ油、カレー粉、しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約609kcal　

※炊飯器に早炊き機能がない場合は、普通に炊飯し、蒸気が上がって約15分して蒸気がおさまったらふたをあけ、
米…1合ベーコン…2枚粉チーズ…大さじ3えのきたけ…1/2袋(約50g)しめじ…1パック(約100g)玉ねぎのみじん切り…1/4個分白ワイン…1/4カップ洋風スープの素(固形)…1/2個・オリーブ油、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約304kcal　

2.オーブントースターの受け皿に並べて6〜7分、途中上下を返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。3.サニーレタスは食べやすくちぎる。ミニトマトは1cm角に切る。コーンチップスは2〜3等分に割る。4.小さめのフライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ひき肉、小麦粉小さじ1/2を加えて炒める。肉の色が変わったら、ミニトマト、キドニービーンズを加えて炒める。トマトがしんな
合いびき肉…70gサニーレタス…1枚ミニトマト…3個コーンチップス…適量玉ねぎのみじん切り…大さじ1レッドキドニービーンズ(ドライパック)…50g食パン(6枚切り)…1枚合わせ調味料　・トマトケチャップ…大さじ1　・中濃ソース…小さじ1　・タバスコ、塩、粗びき黒こしょう…各少々・オリーブ油、小麦粉、マヨネーズ
カロリー:約540kcal　

残りも同様に作る。好みでケチャップをかけ、パセリを添えても
とりむね肉…大1/2枚(約150g)マッシュルーム…5個ピーマン…1個玉ねぎのみじん切り…1/4個分にんにくのみじん切り…1片分卵液　・溶き卵…3個分　・砂糖…大さじ1/2　・塩…少々温かいご飯…茶碗大盛り2杯分(約320g)・サラダ油、こしょう、塩、トマトケチャップ、しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約680kcal　

4.ふたを取り、汁けが残っていれば強火にし、汁けがほとんどなくなるまで炒める。オリーブ油小さじ1、こしょう少々を加え
豚こま切れ肉…100g玉ねぎの縦薄切り…1/4個分そら豆…8本(正味80g)にんにくの薄切り…1/2片分ペンネ(13分ゆで)…160gクミンシード…小さじ1/2・オリーブ油、ウスターソース、カレー粉、塩、こしょう
カロリー:約569kcal　

バター小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ
ベーコン…2枚温泉卵…2個牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップしめじ…1/2パック(約50g)さやいんげん…6本玉ねぎの縦薄切り…1/2個分スパゲッティ(12分ゆで)…160g・バター、塩、こしょう
カロリー:約684kcal　

4.器に雑穀ご飯、「ソイキーマカレー」を器ごと、サラダはアルミホイルから出して
「ソイキーマカレー」　・絹ごし豆腐…1/3丁　・大豆の水煮…50g　・玉ねぎのみじん切り…大さじ2　・温かい雑穀ご飯…茶碗2杯分　・カレールウ…20g　・しょうゆ「ホイル蒸しサラダ」　・ズッキーニ…1/2本　・赤パプリカ…1/2個　・ドレッシング ・酢…大さじ1 ・砂糖、水…各大さじ1/2 ・塩…少々
カロリー:約367kcal