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❸カニカマは太ければ手でさき、きゅうりは縦に4等分にした後せん切りにする。❹フライパンで牛肉を焼き、しょうゆ、酒、砂糖で味をつける。❺ボールに油を切ったツナ缶詰、コーン缶詰、玉ねぎ、日清マヨドレを入れ混ぜ合わす。❻のりにすし飯をのせ、好みでサニーレタスや貝割大根と共に、好みの具を巻く。
温かいごはん ご飯茶碗6杯すし酢 大さじ6のり　適量サニーレタス 適量貝割大根　適量A ウインナー 8本　スライスチーズ 4枚　日清マヨドレ 大さじ2B カニカマ 8本　きゅうり　1本　日清マヨドレ 大さじ2C 牛肉 200g　しょうゆ　大さじ2　酒 大さじ2　砂糖 大さじ2D ツナ缶詰 80g　コーン缶詰 大さじ4　玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1　日清マヨドレ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約859kcal　塩分:約3.2g

❸ホットプレートに、にんにくと残りのBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れ中温(160℃)にする。香りが出てきたら、玉ね
シーフードミックス　300gにんにく　2片玉ねぎ　1個鶏もも肉　小1枚ブロッコリー　1/2房赤・黄パプリカ　各1/2個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　100ml白ワイン　大さじ1水　1リットルトマトペースト　40g塩　小さじ2米　2合ミニトマト　8個レモン　適宜
調理時間:約50分　

❶キャベツは食べやすい大きさに切る｡ミニトマトはへたを取って半分に切る｡玉ねぎは5mm幅の薄切りにする｡❷パスタは1%の塩を加えた熱湯で表示時間通りゆでて水けをきる｡❸フライパンに叩いたにんにくとBOSCOオリーブオイルを熱し､香りがたったらアサリを広げるように入れて1をのせ､白ワインを加え､ふたをして中火でアサリが開くまで加熱する｡BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイルとパスタのゆで汁大さじ5を加えて混ぜ、なじませる。
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.8g

❹2を器に盛り、ソースをかけていただく。
かぼちゃ　100gにんじん　80g玉ねぎ　1/4個アスパラガス　3本バジル　4枚塩　小さじ1/2日清ヘルシーベジオイル　適量～衣～　天ぷら粉　75g水　75～100ml～ソース～　ミニトマト　12個塩　小さじ1/2バジル　6枚日清ヘルシーベジオイル　大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.3g

塩、こしょう、薄力粉をまぶす。❷Aをよく練り、水の量でのりのようになるように調節する。1にまんべんなく付け、パン粉をまぶし、手でしっかりと押さえる。❸2を中温(170度)で揚げる。❹Bの玉ねぎ、パプリカを耐熱容器に入れて(ラップなしで)、電子レンジ600Wで約30秒間加熱する。その他の材料も全て混ぜ、味を整える。盛り付けた2に食べる直前にかける。
エビ(大～特大) 8～12尾塩、こしょう、薄力粉 適宜～A～ 薄力粉 大さじ4　日清マヨドレ 小さじ2　水 大さじ5パン粉※ 適量日清ヘルシーベジオイル 適量～B～ 玉ねぎみじん切り 大さじ1・1/2　ピクルス 小さじ1　パプリカみじん切り 小さじ1　ミニトマトみじん切り 1個分　レモン汁 小さじ2 日清マヨドレ 1/4カップ弱　塩、こしょう 各少々　砂糖 小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.3g

❻皿に盛って、キャベツのせん切り、くし型に切ったトマトを添える。
合いびき肉　350g玉ねぎ 　1/2個(80g)塩 　小さじ2/3こしょう 　少々酒 　大さじ1～A～ パン粉 大さじ4　卵 1個～B～ 小麦粉 大さじ5～6　卵 1個　水 大さじ1パン粉 　適量日清ヘルシーベジオイル 適量キャベツのせん切り 2枚分トマト 　1個ウスターソース 　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約437kcal　塩分:約1.6g

❶豚肉は3cm幅に切り、Aで下味をつける。❷ゴーヤは縦半分に切り、わたと種を取って5mm厚さに切る。塩小さじ1(分量外)をまぶしてしんなりしたら水洗いして水気をしぼる。とうもろこしは実をそぐ。玉ねぎは縦に5mm幅に切る。しょうがはせん切り、にんにくはみじん切りにする。❸フライパンに日清ヘルシーベジオイル大さじ1を熱し、1を色が変わるまで炒めてとり出す。日清ヘルシーベジオイル大さじ1を足して2を炒め、豚肉を戻しいれて混ぜる。Bで味を調え、酢を加えてひと混ぜし、器に盛る。
豚肉うす切り(肩ロース) 　200gゴーヤ 　1本とうもろこし 　1/2本玉ねぎ　 　1/2個しょうが 　1片にんにく 　1片～A～ 塩、こしょう 　各少々　ヘルシーごま香油 小さじ1　酒、片栗粉 　各小さじ1～B～ 塩 　小さじ1/2　酒 　大さじ1酢 　小さじ1日清ヘルシーベジオイル　大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約239kcal　塩分:約0.9g

❷じゃがいもは皮をむいてさっと水にくぐらせラップをして電子レンジ(600w)で火が通るまで加熱して(目安:1個につき3分～3分30秒)、一口大に切る。または、切らずにゆで、一口大に切る。❸玉ねぎは2～3cm幅の半月切りする。❹フライパンにBOSCOオリーブオイルとバターを入れ火にかけ、3を炒め透き通ってきたら1、2を加えて、さっと炒めホワイトソースと牛乳、みそを加えよく混ぜひと煮立ちさせる。❺耐熱皿に4を入れチーズをかけトースターで5〜6分こんがりと色がつくまで焼いたら、イタリアンパセリの粗めのみじん
カキ(むき身)　300gじゃがいも　4個玉ねぎ　2個BOSCOオリーブオイル　大さじ1バター　大さじ1ホワイトソース(缶)　300g牛乳　100mlみそ　60gピザ用チーズ　100gイタリアンパセリ　適宜
カロリー:約442kcal　塩分:約4.2g

牛肉(ステーキ用)　2枚塩、ブラックペッパー　各適量赤ワイン　大さじ2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1マッシュポテト　適量クレソン　適量【和風フレッシュ野菜ソース】トマト　1/2個玉ねぎ　1/6個パプリカ(黄色)　1/6個きゅうり　1/4本日清アマニ油ドレッシングこく和風　大さじ4練りわさび　小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約475kcal　塩分:約2.3g

❻5を4等分して盛り付け、イタリアンパセリのみじん切りをふる。※小さいフライパンで1人分ずつ焼くと丸いオムレツができる。 ※イワ
イワシ　4尾(180g)塩 　少量卵 　2個玉ねぎ 　1/8個にんじんのすりおろし 　40g塩・こしょう 　各少量小麦粉 　適量日清MCTリセッタ 　大さじ1イタリアンパセリのみじん切り 　小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約169kcal　塩分:約0.7g

❶マカロニは塩(分量外)を入れて表示時間通り茹でてざるに上げ、オリーブオイル少々をまぶして冷ましておく。❷玉ねぎは薄切りにしてサッと湯通しして水にさらしてしぼる。にんじんはゆでていちょう切りにする。飾り用のにんじんは型で抜いてとっておく。❸きゅうりは薄切りにして塩少々をまぶし、水分が出たら絞る。ハムは食べやすい大きさに切る。❹ ボウルにAを混ぜ、1、2、3とコーンを加えてあえる。飾り用の薄切りハムを花形に切り、上に乗せる。
マカロニ 90gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル 少々玉ねぎ 1/8個にんじん 3cm分きゅうり 1/2本塩 少々ハム 3枚(30g)コーン 大さじ2～A～ 日清マヨドレ 1/4カップ　牛乳(または豆乳) 小さじ1　白ワインビネガー 大さじ1/2　 BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　 小さじ1/2　塩、こしょう 各少々飾り用の薄切りハム 4枚
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.2g

❶玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくはみじん切りにする。❷深めのフライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れ弱火にかけ、①とローリエを入れ10分ほどじっくり炒める。その後ローリエは取り出す。❸合いびき肉に塩、こしょうをふってふんわりとほぐす。❹②のフライパンに③を加え中火で炒める。むやみにかき混ぜず焼き色を付けるように肉が多少ゴロゴロしているくらいで焼き色を付ける。
調理時間:約25分　カロリー:約747kcal　塩分:約2.5g

❷キャベツは2～3cm四方に切り、沸騰した湯で2分ほどゆでて冷水にとり、水気をしっかりときる。スナップエンドウは筋を除き沸騰した湯で1～2分ゆで、冷水にとって水気をきり、斜め半分に切る。玉ねぎは薄切りにして水に5～10分さらして水気をしっかりときる。❸えびは背ワタを除いて水気をよくとり、沸騰した湯で2～3分ゆでてザルに上げ、粗熱を取り、塩、こしょうする。❹①、②、③を日清MCTドレッシングソースごま&ナッツ、塩で和える。器に盛り、ブラックペッパーをかける。
ファルファーレ 50gむきエビ 100gキャベツ 2枚スナップエンドウ 8本玉ねぎ 1/4個塩、こしょう 各少々日清MCTドレッシングソースごま&ナッツ 大さじ2お好みでブラックペッパー　少々
調理時間:約20分　カロリー:約224kcal　塩分:約1.9g

❶玉ねぎはみじん切りにする。❷ポリ袋に豚ひき肉、①、Aの調味料を入れ、袋の口を閉じ、全体が均等に混ざるまでよく揉む。❸たこ焼き器プレートの上にシュウマイの皮を広げる。②の袋の角をハサミで切って、皮の上に絞り出す。Bで好きなようにトッピングする。❹中火にかけて水をプレートの溝に注ぎ、蓋をして7分、蓋を開けて3分水気を飛ばす。❺取り皿に酢、しょうゆと日清やみつきオイルごま油にんにくを入れ食べる。
調理時間:約30分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.8g

❶玉ねぎはみじん切りにする。枝豆は薄皮をむく。Aを合わせ、Bを加えてよく混ぜ、10等分して小判形に丸める。❷そうめんをポリ袋に入れて1cm程度の長さに折る。溶き卵に水を加えて混ぜる。❸①に薄力粉、②の溶き卵、そうめんの順にまぶす。❹日清ヘルシーオフを160℃に熱し、③を入れ、中火で3～4分、時折返しながら、きつね色に揚げて油をきる。
調理時間:約20分　

餃子に焼き色がついてきたら湯を捨て、フライパンに残った湯を蒸発させて仕上げる。
餃子の皮 25枚れんこん 100g玉ねぎ 100gニラ 4本白菜 1/12個塩 ひとつまみにんにくチューブ 4cmしょうがチューブ 4cm鶏ガラスープの素 小さじ1砂糖 小さじ1/2日清キャノーラ&アマニ油 A小さじ2B大さじ1
調理時間:約30分　

アジ(フライ用) 3尾(300g)塩 小さじ1/4～つけ合わせ～紫玉ねぎ 1/2個(100g)香菜 3本サラダ菜 6枚(40g)片栗粉 大さじ3日清ヘルシークリア 適量～エスニック風タレ～ナンプラー 大さじ1酢 大さじ1しょうが(すりおろし)　大さじ1
調理時間:約20分　

器に盛っ
鶏もも肉 1枚鶏むね肉 1枚エリンギ 1パックピーマン 4個玉ねぎ 1/2個下味　塩 小さじ1/3 こしょう 少々サラダ油 適量カレー粉 大さじ1ココナツミルク 4カップナンプラー 大さじ2カイエンペッパー(または一味唐辛子) 少々塩 少々こしょう 少々香菜(ざく切り) 少々ピーナツ(砕く) 少々

火を止め、いったん冷ます。食べる時に温め直し、器に盛ってきぬさやをのせる。
牛切り落とし肉 150gじゃがいも 3個(300g)玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 1/3本(50g)サラダ油 大さじ1/2水 2カップ酒 大さじ3砂糖 大さじ1昆布 3×5センチくらい1枚みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2きぬさや(ゆでたもの) 適量

下ごしらえ・シーフードミックスは解凍しておく。・耐熱のグラタン皿の内側にバターまたはオリーブオイル(分量外)を薄く塗っておく。・オーブン(またはオーブントースター)を230度に温めはじめる。1.玉ねぎは横半分に切ってから繊維に沿って2～3mm厚さの薄切りにする。マッシュルームを薄切りにする。2.ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら小麦粉を入れて焦がさないようじっくりと炒める。全体がなめらかになったら泡立て器に持ち替え、牛乳を100ml加えて手早く混ぜる。均一になったら牛乳の量を徐々に増やしながらこれを何度か繰り返し、全ての牛乳を加えてなめらかにし、「白みそ」で味
材料(2人分)具材冷凍シーフードミックス150g玉ねぎ1/6個マッシュルーム2〜3個温かいご飯2膳分粉チーズ適量調味料(ホワイトソースの材料)白みそ大さじ1バター30g小麦粉大さじ4牛乳400ml白みそ大さじ1と1/2塩こしょう少々酒大さじ1オリーブオイル小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約744kcal　塩分:約2.7g