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1かぼちゃはさっと洗い、ラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約6分30秒加熱し、上部を切り取って熱いうちに中身をくりぬく。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。3鍋に油をひいて熱し、②を炒める。①、ごはん、チャウダーの素、牛乳、半量の10種ミックスを加えて弱火で混ぜながら煮て、塩・こしょうで味をととのえる。4①の器に③を盛りつけ、残りの10種ミックスを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約473kcal　塩分:約1.8g

1玉ねぎはみじん切りにする。赤・黄パプリカは5mmの角切りにする。2耐熱ボウルに鶏ひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱し、取り出して①を加えて軽く混ぜ、さらにレンジ(600W)で約2分加熱する。3フライパンに油をひいて熱し、卵を割り入れ、白身が白くなってきたら水(分量外)を少量加え、半熟の目玉焼きを焼く。
調理時間:約10分　カロリー:約668kcal　塩分:約2.6g

1玉ねぎ、皮をむいたにんじんとじゃがいもをせん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。2フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、①を炒め、塩・こしょうをする。3ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1を加えよくかき混ぜる。塩・こしょうをし、②とミックスビーンズを加える。4フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、③を流し入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約331kcal　塩分:約1.2g

1加熱用液卵風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2玉ねぎはみじん切りにする。3フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、透き通ってきたら、ご飯を入れて炒め合わせる。グリーンピースとトマトケチャップ20gを加えて炒め、塩で味をととのえ、いったん取り出す。4③のフライパンをクッキングペーパーなどでふき、油をひいて熱し、①を流し入れ、薄焼き卵を作り、③をのせて包む。5器に④を盛りつけ、ベビーリーフを添え、トマトケチャップをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約446kcal　塩分:約2g

1キャベツ、紫玉ねぎ、皮をむいたにんじんは、せん切りにする。ゆで卵は粗く切る。2ボウルに①を入れ、キユーピーハーフ大さじ2で和え、塩・こしょうをする。3食パン1枚の内側片面にキユーピーハーフを小さじ1ぬり、冷水にさらし水気をきったサラダ菜1枚をのせ、キユーピーハーフ小さじ1で線描きをし、②をのせて、もう1枚の食パンではさむ。同様にもう1つ作る。
調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　塩分:約2.3g

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包んで、ラップをふんわりかけ、レンジ(600W)で約4分加熱し、上下を返し、さらに約4分加熱する。粗熱が取れたら、皮をむいてひと口大に切る。2玉ねぎは薄切りにする。3フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、しんなりしたら①を加えてさっと炒める。4耐熱容器に③を入れ、さばみそ煮を半分に割ってのせる。混ぜ合わせたAをかけ、オーブントースターで約10分、こんがりと焼く。

調理時間:約25分　カロリー:約590kcal　塩分:約2g

2.野菜類を乗せ、全体に液みそをまぶし、ピザ用チーズを乗せる。3.オーブン、グリル、トースターなどで、チーズがこんがりとして溶けるまで5〜10分程焼く。
材料(2人分)具材マフィン(市販)2個玉ねぎ(薄切り)1/4個なす(半月切り)1本ミニトマト(輪切り)4個しし唐(輪切り)3本ピザ用チーズ適宜調味料液みそ 料亭の味大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約237kcal　塩分:約2.0g

3 材料を全てを混ぜ合わせて完成。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋水菜 2束パクチー 1束きゅうり 1/2本にんじん 1/3本紫玉ねぎ 1/2個ミニトマト 4個プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3塩 少々ナンプラー 大さじ2レモン汁 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約71kcal　塩分:約1.8g

2人分 牛肉(もも)...100g焼肉のたれ...適宜里芋...3個れんこん...20gブロッコリー...50gミニトマト...2個長ねぎ...25gクリーミー玉ねぎドレッシング...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約201kcal　

5...くし型に切ったトマト、ちりめんじゃこ、くるみを飾り、ドレッシングをかける。
4人分 ブロッコリー...1個つるむらさき...1束えび(むき身)...200gフルーツトマト...1個ちりめんじゃこ...15gくるみ...少々玉ねぎドレッシング...適量
調理時間:約30分　カロリー:約88kcal　

2人分 サラダほうれんそう...50g紫たまねぎ...20gパプリカ(黄)...30枚ミニトマト...30g鶏肉(もも)...200gパルメザンチーズ...適宜クリーミー玉ねぎドレッシング...20g
調理時間:約10分　カロリー:約197kcal　

材料(2人前) ・そうめん 200g・貝割れ菜 10g・青じそ 2枚●A・ツナ缶 80g・粒マスタード 10g・「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」 大さじ1・トマト(ひと口大) 50g・玉ねぎ(薄切り) 20g・酢 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約581kcal　塩分:約1.2g

材料(2人前) ・冷やしご飯 360g・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2●A・トマトジュース 300cc・玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)・ロースハム(1cm角) 2枚・おろしにんにく 少々・｢瀬戸のほんじお」 小さじ1/2●B・パルメザンチーズ 大さじ2・万能ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約532kcal　塩分:約2.6g

・2～3分煮たら、ピザ用チーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みで｢FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル｣を回しかける。・※お好みの野菜(キャベツ、玉ねぎなど)を加えても、おいしく召し上がれます。
材料(2人分) ・ごはん 200g・ホールトマト缶 300g・ピザ用チーズ(シュレッドチーズ) 50g・水 カップ1・塩 少々・こしょう 少々・｢FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル｣ 適量
調理時間:約6分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.9g

(3)(1)のきゅうり・トマトをボウルに入れ、(2)のドレッシングであえる。
きゅうり 2本(300g)トマト 1個(200g)「やさしお」 小さじ1/3A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2Aおろし玉ねぎ 小さじ2A粗びき黒こしょう 少々Aうま味調味料「味の素®」 少々
カロリー:約74kcal　

みじん切りが面倒な場合は、みじん切りカッターやフードプロセッサーを使用しても。ただし細かく刻みすぎないようにします。フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火にかけ、香味野菜(玉ねぎ、セロリ、にんにく、しょうが)を炒める。にんにくとしょうがの香りがたった後、3分ほど炒めたら、ごぼう、れんこん、大根を加えてさらに3分ほど炒める。STEP2にしいたけを
挽き肉(牛・豚)400g玉ねぎ1/2個セロリ茎部分1/2本ごぼう20cmほどれんこん、大根各3cmほど(輪切り)しいたけ2枚しょうが10gにんにくひとかけオリーブオイル大さじ2ほどAターメリック大さじ1強クミン(パウダー状)小さじ1クローブ小さじ1/2ナツメグ小さじ1/4Bだし汁(かつお昆布)500ml日本酒、本みりん各大さじ3Cヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ50mlケチャップ大さじ2塩小さじ1/2～好みに調節こしょう適量バター20～30g水溶き片栗粉適量十六穀米入りごはん人数分付け合わせ(ほうれん草のソテー、プチトマト)各適量
調理時間:約60分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.7g

玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油をひき、薄く色づくまで炒めボウルに移し粗熱を取り、豚挽き肉・Aを入れ混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油をひき、手に水をつけSTEP1を4等分にし丸め、並べ入れる。中火にかけ焼き色をつけて両面を焼き、耐熱容器に移す。オーブンを200～210℃に温め、豚の角煮は食べやすい大きさに切り、Cはなめらかに混ぜ合わせておく。
調理時間:約40分　カロリー:約481kcal　塩分:約2.7g

STEP5の手形にカットした食パンを添
鶏手羽元9本(500g)ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2と小さじ2小麦粉大さじ6オリーブオイル大さじ2Aみじん切りしたにんにく1片一口大にカットした玉ねぎ1個一口大にカットしたにんじん1本一口大にカットしたキャベツ1/8個Bトマト缶(カット)1缶(400g)水100ml赤ワイン50mlみりん大さじ2ケチャップ大さじ1ウスターソース大さじ1バター大さじ1手形にカットした食パン3枚海苔(爪の部分)適量バター(海苔の接着用)適量
調理時間:約20分　カロリー:約682kcal　塩分:約3.0g

ボウルに黒酢ソースの調味料を入れ、合わせておく。フライパンに油を大さじ1入れて、肉を炒める。火が通ったら一旦ボウルに取り出しておく。サラダ油大さじ1を足して、山芋を炒める。山芋に火が通ったら、玉ねぎ、スナップえんどう、黄・赤パプリカを入れて炒める。野菜に火が通ったらボウルに取り出す。サラダ油大さじ1を足し、唐辛子を入れて熱し、唐辛子が黒く色づいたら取り除く。STEP5に黒酢ソースを入れ、とろみがでたら肉と野菜を入れて味をからめる。
豚ロース肉(両面斜めに隠し包丁を入れ1.5㎝幅の拍子切り)200g玉ねぎ(肉より少し小さい拍子切り)80g山芋(豚肉より少し小さい拍子切りにし下ゆでしたもの)100gスナップえんどう(豚肉より少し小さい拍子切り)4本黄パプリカ、赤パプリカ(豚肉より少し小さい拍子切り)各8切れ唐辛子3本豚肉の下味塩、こしょう少々酒小さじ1片栗粉大さじ2黒酢ソース(ボウルに合わせておく)ヤマサ昆布つゆ大さじ5黒酢大さじ3砂糖大さじ1と1/2鶏がらスープ大さじ3水溶き片栗粉大さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約188kcal　塩分:約2.1g

【漬け込みだれ】粒がなくなるまですった炒りごまに鮮度の一滴、酒、すりおろした玉ねぎ、粉山椒を入れ、混ぜる。ジップロック等の袋に、たれと牛肉もも塊を入れ、約40分漬けておく。牛肉を取り出し、肉の表面全体を軽くフライパンで焼き、カットしておいた大根の上に置き、アルミホイルをかぶせる。オーブンを230℃に上げ、スイッチを切ったオーブンに、STEP3を入れる。オーブン内の余熱にて15分加熱する。再びオーブンを230℃に上げ、スイッチを切ったオーブンに、再度STEP4を入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約266kcal　塩分:約2.5g