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「玉ねぎ > 和食」 の検索結果： 2864 件中 （921 - 940）
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さけは小骨を取って半分に切り、塩・黒こしょう各少々で下味をつける。しめじは石づきを除いてほぐす。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。にらは5cm長さに切る。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、食べやすく切ったキムチ、にんにくを入れてサッと炒め、香りがたったら酒カップ1/2、水カップ1を加えて煮立てる。さけ、しめじ、たまねぎを加えて約5分間煮て、みそ大さじ2を溶き入れる。豆乳を加え、再び煮立ったらにらを加えて混ぜ、火を止めてイクラをのせる。
・生ざけ 2切れ・白菜キムチ 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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・焼き豆腐 1丁・牛ロース肉 200g・たまねぎ 1/2コ・絹さや 20g・だし カップ3・砂糖 大さじ3+1/2・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2・紅しょうが 適量・塩 調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋に、表面を乾いた布巾で拭いた昆布と水カップ2を入れる。大根は皮をむき、1.5cm幅、3.5cm長さの短冊形に切る。にんじんは5cm長さの細めの乱切りにする。たまねぎは5mm幅のくし形に切る。しめじは石づきを除き、ほぐす。**1**の鍋に大根、にんじん、たまねぎを加えて中火にかけ、煮立てる。昆布を取り出し、野菜が柔らかくなるまで弱めの中火で煮る。しめじも加え、火を通す。信州みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める。椀に盛り、みつばを添える。
・大根 80g 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを除き、薄切りにする。たまねぎは水にさらし、水けをよく絞る。鍋に湯をたっぷり沸かしてゴーヤーを入れ、サッとゆでる。色が鮮やかになったら冷水にとって冷まし、しっかりと水けを絞る。ボウルに**1**のたまねぎと**2**を入れ、ツナを油ごと加えて混ぜる。にんにくを加え、塩小さじ2/3、こしょう少々をふってよく混ぜ合わせる。器に盛り、ごま油少々を塗ってカリッと焼いたフランスパンを添える。
・ゴーヤー 1本・ツナ 1+1/2缶・たまねぎ 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをよくきる。青じそはせん切りにする。ボウルにたまねぎと青じそを入れ、白ごまと合わせておく。フライパンにサラダ油小さじ2とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらにんにくを取り出す。火を強めて、かつおの皮を下にして入れ、押さえながら焼いて焼き目をつける。残りの面をサッと焼き、温かいうちに1.5cm厚さに切る。器に**2**と**1**の野菜を盛る。かつおの上に溶きがらしをのせ、ポン酢しょうゆを添える。
・かつお 300g・にんにく 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはすりおろして、布巾で包み、しっかり水けを絞る。卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに鶏ひき肉、たまねぎ、卵白、【A】を入れ、手でよく混ぜる。鍋にカップ2+1/2ほどの湯を沸かし、昆布を入れる。**2**を丸めながら湯に入れて、中火で2～3分間ゆで、取り出す。フッ素樹脂加工のフライパンに**3**のつくねを並べて中火にかけ、転がしながら表面を焼きつける。焼き色がついたら、【B】を加えて煮からめる。器に盛り、溶いた卵黄を回しかける。
・鶏ひき肉 200g・たまねぎ 1 調理時間:約30分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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℃の揚げ油でカリッと揚げる。油をきって**1**に漬け、**2**、**3**も加えて半日以上おく。
・じゃがいも 1/4コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/6本・さわら 2切れ・しょうが 3g・赤とうがらし 1/2本・だし カップ1・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4・塩 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に、じゃがいもは皮をむいて半分に、たまねぎはくし形に切る。しらたきはサッとゆでて4cm長さに切る。白菜キムチはザク切りにする。鍋にサラダ油小さじ2を熱し、肉を入れて強火でいためる。たまねぎ、じゃがいもを加えてサッといため、しらたきを加える。軽くいためたら水カップ1を加えて、中火で15分間ほど煮る。みりん・しょうゆ各大さじ1を加えて混ぜ、キムチを加えて5分間ほど煮る。
・牛肩ロース肉 60g・じゃがいも 200g・たまねぎ 60g・しらたき 100g・白菜 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切る。たまねぎは薄切りにする。ねぎはせん切りにして水にさらす。ごぼうは土がついていれば、よく洗い流しておく。ボウルに【A】を合わせ、ごぼうをすりおろして加えて混ぜる。フライパンにサラダ油少々を熱し、強火で鶏肉を皮側から焼く。パリッと焼けたら裏返して焼く。たまねぎを加えて炒め、火から下ろして取り出す。同じフライパンに**2**を入れ、中火にかける。ごぼうの香りがたったら**3**を戻し入れ、煮詰めながらからめる。粉ざんしょうをふる。皿に盛り、**1**のねぎ
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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豚バラ肉は食べやすい厚さ(約1cm)に切る。たまねぎは薄切りにする。鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて約5分間ゆでる。ゆで上がったら水にさらし、アクや脂を取り除いて水けをきる。鍋に**2**の豚肉、【A】、たまねぎを入れて、強火で約30分間煮る。途中様子を見て、水分が少なくなったら、水を足しながら煮る。しょうゆ大さじ2を加え、さらにすりごまを加えて約30分間煮る。火を止めて、そのまま冷まして味を含ませる。器に盛り、細ねぎを散らして、練りがらしを添える。
・豚バラ肉 400g 調理時間:約75分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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としてきたらでき上がり。
・鶏ひき肉 150g・豚ひき肉 150g・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・たまねぎ 1/4コ・サラダ油 大さじ1・みそ 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約980kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は1.5cm角に切る。たまねぎは繊維に対して垂直に5mm幅に切る。みつばは3cm長さに切る。卵はよく溶きほぐす。フライパンに【A】を合わせて中火にかけ、軽く煮立てて鶏肉としいたけを入れる。鶏肉の表面が白っぽくなったらたまねぎを加え、しんなりするまで煮る。煮汁がしっかりと煮立っているところへ、溶き卵を真ん中から円を描くように、細く注ぎ入れる。煮汁と卵がなじむように菜ばしでところどころを軽く混ぜ、みつばを散らして、ふたをして30秒間蒸らす。丼にご飯をよそい、**3**を半量
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは、繊維を断つように薄切りにする。トマトはヘタを取り、16等分のくし形に切る。鍋にだしを沸かして【A】を加え、**1**のたまねぎ、トマトを加えてすぐに火から下ろす。レモン汁を加え、バットなどに移してそのまま冷ます。ピーマンはヘタの周囲に切り込みを入れ、ヘタと種を取り除く。焼き網または魚焼きグリルで表面全体に焼き色がつくまで焼く。ピーマンは熱いうちに1.5～2cm幅の輪切りにし、**2**に加える。冷蔵庫で冷やしてから器に盛る。
・ピーマン 4コ・たまねぎ 1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは1cm幅に切り、細ねぎは3～4cm長さの斜め切りにする。鍋にサラダ油を熱してたまねぎを透き通るまで炒め、豚肉を加えて炒め合わせる。カレー粉をふって炒め、【A】を加えてふたをする。煮立ったらアクを取り、中火で7～8分間煮る。かたくり粉を水で溶いて加え、とろみをつける。細ねぎを加え、軽く煮て、火を止める。ゆでうどんを熱湯に通して器に入れ、**3**をかける。
・ゆでうどん 400g・豚もも肉 100g・たまねぎ 1/2コ・細ねぎ 1 調理時間:約25分 カロリー:約504kcal NHK みんなの今日の料理
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あじは血合い骨を抜き、3cm幅のそぎ切りにする。両面に軽く塩をふり、約10分間おく。うどは皮をむいて5mm幅、3cm長さの薄い短冊形に切り、水にさらす。【A】の赤とうがらしは種を除き、輪切りにし、残りの【A】の材料を合わせて甘酢をつくる。たまねぎは薄切りにし、にんじんは4cm長さのせん切りにする。フライ
パンにサラダ油小さじ2を熱してたまねぎとにんじんをしんなりするまで炒め、熱いうちに**3**の甘酢につける。**1**のあじの水けを紙タオルでふき取り、両面にこしょう少々
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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を加えないので、酒でうまみをプラスする。煮立ったら、浮いてきたアク(濁った泡)をおたまですくい取る。汁を取りすぎないよう気
・じゃがいも(男爵) 2～3コ・豚バラ肉 150g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・ごま油 大さじ1・水 カップ1・酒 大さじ3・塩 小さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約45分 カロリー:約539kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。しょうがは皮を薄くむいてすりおろす。バット(中)に【下味】の材料を入れて混ぜ、豚肉を広げて入れ、全体にからめて約5分間おく。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**2**の豚肉の汁けを軽くきり、ざっと広げて入れる。小麦粉をふり、そのまま2～3分間焼き、肉の縁の色が変わってきたら、**1**のたまねぎをのせ、すぐにバットに残った調味料を加える。強めの中火にし、汁けが少なくなるまで返しながら焼く。器に盛り、グリーンリーフをちぎって添える
調理時間:約15分 カロリー:約498kcal NHK みんなの今日の料理
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もちは横半分に切る。たまねぎは薄切りにし、小松菜は4cm長さに切る。エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切ってから薄切りにする。【A】は混ぜ合わせる。耐熱容器にバターを薄くぬる。フライパンにバター大さじ1/2を溶かしてたまねぎ、エリンギ、小松菜を順にいため、塩・こしょう各少々をふる。耐熱容器に**3**を敷き詰めてもちを並べ、【A】をのせる。220℃のオーブンに入れ、こんがりと色がつき、もちが柔らかくなるまで10～15分間焼く。
・切りもち 3コ・たまねぎ 1/4コ 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm幅のくし形に切る。フライパンに入れて【A】を順に加え、ふたをして中火で、水分が少なくなるまで10分間ほど蒸し煮にする。別のフライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の両面をこんがりと炒め、火を止める。**1**のふたを取り、水分がなくなるまで炒める。【B】を順に加え、たまねぎ全体に焼き色がつくまで炒める。ヨーグルトを加え、絶えず混ぜながら炒める。水分が少なくなったら火を止め、【C】を加える。しっかり混ぜ合わせてなじませ、ルーをつくる。**3**に**2**の鶏肉
調理時間:約30分 カロリー:約650kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1.5cm角に切る。皿やバットにペーパータオルを敷いて豆腐をのせ、冷蔵庫で約5分間冷やす。たまねぎは縦半分に切って横に薄切りにし、水に約2分間さらし、ざるに広げて水けをよくきる。青じそはせん切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、4等分のくし形に切る。ボウルに豆腐、たまねぎ、青じそを入れてざっと混ぜる。器にトマトとともに盛り、【A】を混ぜ合わせてかける。
・トマト 1コ・新たまねぎ 1/2コ・木綿豆腐 1/2丁・青じそ 3枚・ポン酢しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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