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「玉ねぎ」 の検索結果： 15938 件中 （7801 - 7820）
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豚肉は大きければ一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。にんにくとしょうがはボウルに入れ、水カップ1/2を加えて混ぜる。鍋にバターを中火で溶かしてたまねぎを入れ、時々木べらで混ぜながら炒める。きつね色になったら、**2**のにんにくとしょうがを加えて強めの中火で水分をとばす。小麦粉を加え、中火にして木べらで混ぜながら、よく炒めて粉っぽさを取る。スパイスと塩小さじ1を加え、弱火にして1分間ほど炒める。トマトケチャップと梅酒
調理時間:約50分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは小骨を抜き、一口大に切って【A】を全体にまぶす。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、2～3cm四方に切る。ピーマンも同様に切る。たまねぎは縦半分、横半分に切り、2cm四方に切る。深めのフライパンに、サラダ油を1cm深さまで入れて中火にかける。皮側からさばを入れ、全体がカリッとしたらさばを取り出し、油をあける。同じフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、パプリカ、たまねぎを中火で炒める。水大さじ1～2を加えてふたをして火を通す。ピーマンを加えて水けをとばし、ごま油
調理時間:約20分 カロリー:約580kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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熱湯を入れた耐熱ボウルにシーフードミックスを入れてひと混ぜする。ざるにあけて、紙タオルで水けを拭く。たまねぎは縦半分に切ってから1cm幅に切る。アボカドは半分に切り目を入れて種と皮を除き、縦に2等分に切って1cm厚さに切る。フライパンにサラダ油、たまねぎ、にんにくを入れる。中火で炒め、カレー粉を加えてさらに炒める。【A】を加えて煮立てる。ポリ袋にかたくり粉、塩、シーフードミックスを入れ、振ってまぶす。**3**にシーフードミックスとアボカドを加えて2～3分間煮る。しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約690kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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新じゃがいもはよく洗い、芽があれば除き、皮付きのまま1cm角に切って水にサッとさらす。パクチーは【全体備考】を参照して切る(ザク切りでもよい)。たまねぎは縦に薄切りにする。トマトはヘタを取り、1～2cm角に切る。鍋に油を入れ、たまねぎ、しょうが、にんにく、パクチーの根、じゃがいも、トマト、鶏肉、パクチーの茎を順に重ねる。【A】をよく混ぜ合わせて回しかける。ふたをして弱めの中火にかけ、汁けが少し残る程度に15～20分間、蒸し煮にする。ふたを取り、カレー粉を加えて混ぜ、汁け
調理時間:約35分 カロリー:約330kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は約4cm角に切ってバットに入れ、【A】を加えてよくもみ込んでおく。たまねぎは六つ割りにし、にんじんは皮付きのまま、縦半分に切ってから長さを半分に切る。じゃがいもは皮をむいて半分に切り、面取りをする。鍋にオリーブ油を中火で熱し、たまねぎをサッと炒める。カレー粉を加えてなじませながら、香りがたつまで炒める。**1**をつけ汁ごと加えて炒め、鶏肉に軽く焼き目がついたら、白ワインを加えてひと煮立ちさせる。にんじん、じゃがいもを加えてサッと混ぜる。野菜ジュースを加え、アクを取り
調理時間:約45分 カロリー:約840kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは約5cm四方に切り、たまねぎは縦に1cm幅に切る。カリフラワーは小房に分ける。トマトはヘタを除き、一口大に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を茶こしでふりかけ、上下を返してざっとまぶす。鍋にサラダ油を中火で少し温め、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、にんにく、しょうがを加えて炒め、香りがたったらカレー粉を加え、さらに炒めて香りをたたせる。水カップ2+1/2を注ぎ、強火にする。煮立っ
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは海水程度の塩水(約3%/水カップ1に塩小さじ1の割合)に浸し、新聞紙などをかぶせ、涼しい場所に2～3時間おいて砂抜きをする。殻をこすり合わせて洗い、水ですすいで水けをきる。えびは竹串を刺して背ワタを取り除く。サッと洗って水けをよくきる。たまねぎは1.5cm幅のくし形に切り、キャベツは5～6cm四方に切る。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、一口大に切る。にんにく、しょうがは薄切りにする。鍋(または深めのフライパン)に油大さじ1を中火で熱し、えびを入れて炒める。色
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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むきえびは【A】をよくもみ込んで粘りを出し、かたくり粉小さじ1+1/2をまぶす。厚揚げは5mm幅に切る。たまねぎは縦に3mm幅に切る。しめじは根元を除き、ほぐす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**のえびを入れて両面をサッと焼く。色が変わったら、たまねぎ、しめじを加えて炒め合わせ、取り出す。フライパンを紙タオルで拭いて【B】を入れ、中火にかけて炒める。香りが出たら水カップ2を加えて混ぜ、ココナツミルクを加えて混ぜる。**4**に**2**を戻し入れ、厚揚げ
調理時間:約15分 カロリー:約970kcal 塩分:約5.2g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃ、さつまいもは皮をところどころむいて約2cm角に切り、水にサッとくぐらせて耐熱ボウルに入れる。ラップをかぶせて電子レンジ(600W)に4分～4分30秒間かけ、竹串がスッと通るくらい柔らかくなったら、ポテトマッシャーやフォークなどでつぶす。ベーコンは5mm幅に切る。たまねぎは横に薄切りにする。【A】のジャムは果肉が残っていれば細かく刻み、器に入れてレモン汁を混ぜ合わせ、ソースをつくる。フライパンに**2**のベーコンを入れて弱火で炒める。脂が出てきたらオリーブ油小さじ
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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にんにくは薄切りにする。たまねぎは1cm幅のくし形切りに、なすは7～8mm幅の輪切りにする。にんにくとサラダ油をフライパンに入れて中火にかける。豚肉を加え、塩小さじ1/4とこしょうをふって炒める。豚肉の色が変わったらたまねぎとなすを加え、油が回ったら小麦粉とカレー粉をふり入れ、なじむまで炒める。湯と顆粒チキンスープの素を加え、ふたをして蒸し煮にする。オクラは塩少々をふってもみ、表面のうぶ毛を取る。ガクを除いて縦半分に切る。ミニトマトはヘタを取り、ともに**2**に加える
調理時間:約7分 カロリー:約660kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は2～3cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。たまねぎは粗みじんに、じゃがいもは4～6等分、にんじんは1.5cm角に切る。鍋にバターを溶かし、豚肉の表面を焼きつける。一度豚肉を取り出し、【A】を加えて炒める。たまねぎがしんなりしたら、小麦粉を加えて炒める。なじんだらチキンスープストックとじゃがいも、にんじん、**2**の豚肉を加え、フツフツと煮立てる。アクを除き、【B】を加える。弱火で20分間ほど煮たら、味をみてカレー粉、ウスターソース、塩など(すべて分量外)で調え
調理時間:約50分 カロリー:約680kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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大根は薄く皮をむいて2cm角に切る(全体備考参照)。たまねぎはみじん切りにする。鍋にサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。しんなりしたら弱火で約10分間、薄く色づくまでよく炒める。ひき肉を加え、ほぐしながらさらに炒める。肉がポロポロになったら、【A】、大根を入れ、中火にしてサッと炒め、カレー粉をふってさらに炒める。カレー粉がなじんだら白ワイン、水カップ1を加え、煮立ったら火を弱めてアクを除き、ふたをして弱火で約20分間煮る。【B】を加えて混ぜ
調理時間:約60分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、5～6mm幅の薄切りにする。鶏肉は余分な脂を除き、3cm角に切る。だしと【A】を合わせ、砂糖が溶けるまで混ぜる。卵は別々の容器に2コずつ割り入れ、溶きほぐす(1人分で2コ使う)。1人分ずつ煮る。親子丼用の鍋に**2**の半量を入れて中火で煮立てる。鶏肉の半量を加えて少し煮たら、たまねぎの半量を加える。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして鶏肉に火が通るまで1～2分間煮る。ふたを取って中火にし、溶き卵の2/3量を回し入れてふたをする。約30秒間して卵
調理時間:約20分 カロリー:約790kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
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[[いかの塩炒め|rid=31059]]の**1**～**5**と同様にいかの下処理をして切る。ワタは目の部分を切り落とし、すみ袋をはがす。ワタに縦に切り目を入れ、中身を取り出す。たまねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、2～3本ずつにほぐす。赤とうがらしは4～5mm幅の輪切りにし、種を除く。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかけてよく炒める。香りがたったら、たまねぎを加えて中火で炒め、しんなりしたら、しめじを加えてさらに炒める。しめじがしんなり
調理時間:約25分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を除き、ピーマン、パプリカはヘタと種を除く。【A】の野菜をそれぞれ繊維に沿ってせん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。えびは背ワタがあれば取り除き、ボウルに入れて紹興酒をふる。にんにくは包丁の腹でたたく。フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、中火で熱する。香りがたったら、にんじん、ベーコン、水大さじ2を加え、軽く炒めてふたをする。にんじんが少ししんなりしたら、たまねぎを加えて炒め、ふたをする。たまねぎがしんなりしたら、しいたけ、もやし、水大さじ2を加え、ふた
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切ってから薄切りにする。トマトはヘタを取り、湯むきして手でつぶす。大きめのフライパンか鍋にバター50gとサラダ油大さじ2を入れて熱し、バターが溶けたらにんにく、しょうがを入れ、中火で、香りがたつまで炒める。焦がさないように気をつける。たまねぎを加え、中火で水分をとばすように10分間ほど炒める。赤とうがらしを入れてさらに炒めてから弱火にし、あめ色になるまで30～40分間丁寧に炒める。小麦粉を2、3回に分けてふり入れ、炒める。小麦粉がなじんだら、【A】を2、3
調理時間:約105分 カロリー:約830kcal 塩分:約4.2g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は大きければ半分に切り、塩・こしょう各少々をふる。たまねぎは縦に薄切りにする。セロリは葉を切り落とし、筋を取って斜め薄切りにする。葉は飾り用に少量をとっておく。トマトはヘタを取り、横に1cm厚さの輪切りにする。レモンは皮をむき、薄い輪切りにする。鍋またはフライパン(いずれも直径20～22cmが最適)に、セロリ、たまねぎを順にのせ、塩・こしょう各少々をふる。さらに、レモンの3/4量、トマト、豚肉、残りのレモンの順に重ねる。**3**にスープを回しかけ、強火にかけて煮立た
調理時間:約18分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は8等分にして手で丸め、かたくり粉を薄くまぶす(全体備考参照)。たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、しいたけは軸を切り落として薄切りにする。トマトはヘタを除いて横半分に切り、種を除いて1cm角に切る。【水溶きかたくり粉】は混ぜておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**1**の豚肉を並べ入れ、転がしながら焼く(全体備考参照)。全体に焼き色がついたら、ふたをして弱火で約3分間蒸し焼きにし、火を止めて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火
調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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小ねぎ(ペースト用)は熱湯で1分間ゆでる。変色を防ぐため、冷水にサッとさらしてざるに上げる。水けをきって、1cm幅に切る。アスパラガスは長さを半分に切り、上半分はバットにとり分けておく(長ければ適宜切る)。下半分は3cm長さに切り、熱湯で5分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。**1**でゆでた下半分のアスパラガスを布巾で包み、手で絞る。絞り汁はボウルに入れる。たまねぎと梨は皮をむいて小さく切る。**1**の小ねぎ、**3**のたまねぎと梨を別々にミキサーにかけて、ペースト状に
調理時間:約45分 NHK みんなの今日の料理
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春雨は熱湯でゆでて戻し、ざるに上げて冷まし、食べやすい長さに切る([[春雨の戻し方|rid=30024]]参照)。牛肉は2～3cm幅に切り、【A】をもみ込んで下味をつける。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんじんはせん切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、たまねぎ、にんじんを入れてサッと炒める。火を止め、大きめのボウルに移す。**2**のフライパンに**1**の牛肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら春雨を加え、ほぐしながら炒める。牛肉となじんだら、火を止め
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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