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「玉ねぎ」 の検索結果： 15938 件中 （7841 - 7860）
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をとりながら、40分ほど煮る。
煮込んでいる間に【揚げたまねぎ】をつくる。たまねぎは縦半分切って薄切りにする。さらに長さ
・豚バラ肉 約500g・サラダ油 大さじ1/2・黒砂糖 大さじ2～3・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・水 カップ2・オイスターソース 大さじ1・五香粉(ウーシャンフェン) 小さじ1/3～1/2・たまねぎ 1/2コ・小麦粉 適量・サラダ油 適量・卵 4～5コ・ご飯 適量・漬物 適量 NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えて手でもみ込み、10分間ほどおく。たまねぎは1cm厚さのくし形に切る。青じそは約1cm四方に切る。香菜は2cm長さに切る。【ニョクチャム】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱して豚肉を強火で炒める。色が変わったら、たまねぎ、もやしを加えてしんなりするまで炒め、火を止める。鍋に湯を沸かして冷や麦を袋の表示どおりにゆでる。流水でもみ洗いをし、ざるに上げて水けをしっかりきり、器に盛る。**2**をのせ、青じそを散らし
調理時間:約25分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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フォーをぬるま湯につけ、20～30分間おいて戻す。両手で持って曲げられるくらいの柔らかさが、戻った目安。ざるに上げて水けをきる。鶏肉は脂身を取り除き、【鶏スープ】の残りの材料とともに鍋に入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り除き、弱火にして25分間煮る。【鶏スープ】の鍋から鶏肉、野菜類を取り出す。鶏肉の粗熱が取れたら1cm幅に切る(野菜は味出し用なので使わない)。**4**の鍋のスープを中火にかけて温め、ニョクマム、塩、砂糖を加える。たまねぎは繊維に垂直に薄切りにする。細
調理時間:約40分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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レモン1/2コはごく薄い輪切りにし、いちょう形に切る。フライパンにオリーブ油、赤とうがらしを入れて中火で熱し、たまねぎを加えてしんなりするまで炒める。いちょう形のレモンも加えてよく炒める。合いびき肉を加えて炒め、半分くらい色が変わったら塩をふり、ポロポロになるまで炒める。おろししょうがに水大さじ1を混ぜて加え、水分をとばすように炒める。カレールーを加えて炒め合わせ、なじんだら残りのレモンを搾って加え、混ぜる。レモン汁は【ヨーグルトチリソース】でも使うので少々とっておく。器に
調理時間:約20分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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【つけだれ】の材料を混ぜる。鶏肉は大きめの一口大に切り、**1**の【たれ】をしっかりもみ込んで10分間ほどおく。さつまいもはよく洗い、皮ごと5mm厚さの輪切りに、たまねぎは7～8mm幅のくし形に切る。キャベツは食べやすくちぎる。フライパンにごま油を中火で熱し、さつまいも、たまねぎ、キャベツの順に重ねて入れる。鶏肉を汁けをきってのせ(【つけだれ】はとっておく)、ふたをして5分間ほど蒸し焼きにする。鶏肉に火が通ったらふたを取り、上下を返すようにざっと混ぜる。**4**でとっ
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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レタスはカップのようになっている内側の葉を1枚ずつはがしておく。水に放してパリッとさせ、水けをきる。牛肉は5cm長さの細切りにする。たまねぎは8等分のくし形に切る。にんじんは皮をむき、5cm長さの細切りにする。細ねぎも5cm長さに切る。マッシュルームは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、縦薄切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、春雨をサッとゆで、ざるに上げる。ボウルに春雨と【下味】の材料を入れて混ぜる。別のボウルに【合わせ調味料】の材料を入れて混ぜる。フライパンにごま油を入れ
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維と直角に薄切りにする。ピーマンはヘタと種を除き、薄い輪切りにする。ボウルに冷水を入れてたまねぎとピーマンをつけ、約5分間おく。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ボウルに納豆以外のたれの材料を入れてよく混ぜる。納豆を加え、さらによく混ぜる。鍋に水約2リットル(カップ10)を入れて強火にかける。中華麺はボウルに入れ、手でよくほぐす。鍋の湯が煮立ったら中華麺を入れて混ぜ、再び煮立ったら強めの中火で約2分間(または表示時間を目安に)ゆで、ざるにあける
調理時間:約15分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりはバットなどに入れて3%の塩水(水1リットルに塩大さじ2弱の割合)をヒタヒタに注ぎ、新聞紙などでふたをして2～3時間おいて砂抜きをする。砂抜きをしたら殻をこすり合わせて洗う。鍋に【ゆで汁】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらあさりを加えて殻が開くまでゆで、あさりを取り出す。【ゆで汁】はこしておく。そら豆は薄皮をむく。たまねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。赤とうがらしはヘタと種を取り除き、端から薄切りにする。青じそは粗いみじん切りにする。鍋に塩分2%の湯(湯1
調理時間:約25分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくはそれぞれ粗めのみじん切りにする。パエリヤパンにオリーブ油小さじ1を熱して、鶏手羽元の表面を焼きつける(中まで火を通さなくてよい)。スープ用の鍋に移す。パエリヤパンにオリーブ油大さじ2を足し、中火でたまねぎを炒める。しんなりしたらセロリ、にんじん、にんにくを順に加え、そのつどよく炒める。10分間ほど炒めて、少し色づいてきたら、スープ用の鍋に移す。水カップ4を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にして30分間ほど煮る。やりいかはワタごと足
調理時間:約70分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は2cm角に切る。たまねぎは1cm角に切り、パプリカはヘタと種を除いて1cm四方に切る。マッシュルームは缶汁をきる。【A】を混ぜ合わせる。ボウルにご飯を入れ、卵を割り入れて塩を加え、木べらで卵をほぐしながらよく混ぜる。フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、鶏肉、たまねぎ、パプリカを加えて約2分間炒める。シーフードミックスを凍ったまま加え、サッと炒めて中央をあけ、**2**のご飯を加える。ご飯を平らに広げ、そのまま約30 秒間焼いてから上下を返すように約1分間炒める
調理時間:約15分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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弁当箱にご飯を詰めて冷ます。しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、小房に分ける。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。バットに牛肉を入れて小麦粉をふり、ざっとまぶす。【A】を混ぜ合わせる。小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、たまねぎを加えて約2分間炒める。しめじを加えて炒め、油が回ったら牛肉を加え、さらに約2分間炒める。【A】を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして約3分間煮る。塩、こしょう各少々で味を調え、取り出して冷ます。**2**のフライパン
調理時間:約15分 カロリー:約910kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維と直角に薄切りにする。にんじんはよく洗い、皮つきのまま薄切りにしてからせん切りにする。ボウルに【B】を混ぜ合わせ、たまねぎとにんじんを加え、手でもみながら混ぜる。大豆は缶汁をきる。パプリカはヘタと種を除いて2cm四方ぐらいに切る。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除いて薄切りにする。にんにくは4等分に切る。【A】を混ぜ合わせる。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくを加えて炒め、香りがたったらひき肉を加えて炒める。ひき肉の色が変わってきたらパプリカ
調理時間:約15分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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レバーは水でサッと洗い、冷水に約20分間つける。脂肪や筋を除いて一口大のそぎ切りにし、血のかたまりがあれば除く。ボウルにレバーを入れて牛乳を注ぎ、冷蔵庫に入れて約10 分間おく。ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、レバーの汁けをペーパータオルでふいて加え、よくからめる。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんじんはよく洗い、皮つきのまま4～5cm長さ、1cm幅の薄切りにする。キャベツは5cm四方に切る。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、レバーをたれごと入れてサッと炒める
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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【カレー粉ライス】をつくる。米は洗って炊飯器の内釜に入れ、水180mlを加えて15分間おく。カレー粉と塩を加えて混ぜ、普通に炊く。たまねぎは縦に薄切りに、トマトは1cmの角切りにする。ほうれんそうはサッとゆでて冷水にとり、水けを絞って5cm長さに切る。とうがらしは種を取る。フライパンにサラダ油大さじ3、クミンシード、ローリエ、種を除いた赤とうがらしを入れて中火にかけ、香りが出たらたまねぎを加えて、きつね色になるまでいためる。
トマト、にんにく、しょうがを加えてさらにいためる
調理時間:約20分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて大きめの乱切りにする。【カレーベース】のたまねぎは薄切りにする。【カレーベース】をつくる。鍋にサラダ油大さじ2、クミンシードを入れて中火にかける。香りが出たら、**1**のたまねぎを加え、茶色になるまでじっくりといためる。にんにく、しょうがを加え、さらに2～3分間いためる。**2**に**1**の大根、牛肉、【A】を加え、弱めの中火で25分間ほど煮る。**3**にガラムマサラを加え、5分間ほど煮て火から下ろす(時間があれば、ふたをして30分間おき、再度温める
調理時間:約45分 カロリー:約870kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて細切りにする。たまねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブ油、**1**の大根、たまねぎを入れて中火にかけ、しんなりするまでいため、塩、こしょうをふる。【A】を混ぜ合わせる。【B】をボウルに混ぜ合わせてソースをつくる。春巻の皮を1枚広げて**4**のソースに両面を浸し、バター少々をぬった耐熱容器に敷く。その上に**2**の 1/9量を広げ入れ、続いて**3**の1/9量を散らし、さらに春巻の皮1枚の両面を**4**に浸して重ねる。同様にして残りの具と春巻の皮
調理時間:約40分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を取り除く。たまねぎは縦に5mm幅に切る。にんにくは縦に2mm幅に切る。牛肉は、大きいものは重なったまま2～3cm長さに切り、軽くほぐす。小さめの鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたったら牛肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。牛肉の色が変わったら、たまねぎを加えて1～2分間炒める。全体に油が回ったら、水カップ2+1/2、顆粒チキンスープの素を加える。煮立ったら、おたまでアクを取り除き、【調味料】の材料
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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弁当箱にご飯を詰めて冷ます。なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って横に3～4mm幅に切り、半月切りにする。ボウルになすを入れ、塩をふってもみ、約5分間おく。しんなりとしたら、サッと水で洗って水けを絞る。たまねぎは横に1～1.5cm幅に切る。赤ピーマンはヘタ、ワタと種を取り除き、横に1～1.5cm幅に切る。ささ身は、あれば筋を取り除き、長さを半分に切って両面に塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ささ身を入れて2～3分間焼き、裏返してフライパンの端に
調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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湯カップ1にチキンスープの素を加えて溶き、サフランを入れておく。カッペリーニは1～2cm長さに折る。トマトはヘタを除き、横半分に切って種を除いて1cm角に切るオクラはガクの周囲の堅い部分をクルリとむき、縦半分に切り、さらに斜め半分に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦に1cm幅に切り、さらに斜め半分に切る。パエリヤパン(またはフライパン)にオリーブ油大さじ3を熱し、にんにく、たまねぎを弱火でじっくり炒める。たまねぎがしんなりしてきたらトマトを加えて炒める。トマト
調理時間:約25分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは薄切りにする。にんじんはフードプロセッサーにかけるかすりおろす。にんにく、しょうがはすりおろす。トマトの水煮は切り目を入れ、種を取り除く。大きめの鍋にサラダ油大さじ3を熱し、たまねぎを入れて強火で水分をとばし、焼き色がついてきたら弱火にし、あめ色になるまで弱火で約1時間炒める。にんじん、にんにく、しょうがを加え、水分をとばすように中火で炒め、全体をなじませる。別の鍋に小麦粉を入れ、全体に薄いきつね色になるくらいまで、弱火で炒める。**2**に**3**の小麦粉
調理時間:約180分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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