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「生姜 > 中華」　の検索結果： 2504 件中 （481 - 500）
マーボー豆腐
下準備1. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気をきる。 下準備2. を混ぜあわせる。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロ
調理時間:約25分　
E・レシピ
牛肉の中華炒め
下準備1. 牛肉は、酒、塩、コショウをからめておく。 下準備2. ニンニクの芽は4cmの長さに切る。 下準備3. 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、縦に1cm幅のくし切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむき縦2～3等分に切り、薄い短冊に切る。 下準備5. ニラは水洗いし水気を切る。根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備6. 水煮タケノコは縦半分に切り、薄切りにする。 下準備7. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し
調理時間:約15分　
E・レシピ
冬瓜の炒め物
下準備1. 冬瓜は扱いやすい大きさに切って皮をむいてワタを取り、食べやすい大きさの短冊に切る。 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落として、斜め薄切りにする。 下準備3. ニラは根元を少し切り落とし、4cmの長さに切る。 下準備4. ショウガは皮をむいてせん切りにする。 下準備5. 豚肉にを絡める。 下準備6. 春雨は火を止めた熱湯に入れて10分置き、水に取ってよく洗い、水気を切って食べやすい長さに切る。 下準備7. を合わせる。 作り方1. 中華鍋
調理時間:約25分　カロリー:約255kcal　
E・レシピ
キノコの中華白和え(副菜)
作り方1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気をきる。シメジ、エノキは石づきを切り落とし、ニンジンは皮をむいて、それぞれみじん切りにする。ショウガは皮をむき、白ネギと共に細かなみじん切りにする。 作り方2. フライパンにシメジ、エノキ、ニンジンを入れて塩コショウをし、中火にかけて炒める。水分が出てきたら、水分を飛ばしながら炒め合わせ、冷ます。 作り方3. (1)の木綿豆腐をマッシャーなどでつぶし、の材料を混ぜ合わせ、さらに(2)、ショウガ、白ネギ、刻みネギ
調理時間:約15分　
E・レシピ
マーボースパゲティ
下準備1. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れてかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立ったらザルに上げて水気を切る。 下準備2. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、1cm幅のイチョウ切りにする。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. 貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、半分の長さに切る
調理時間:約30分　カロリー:約495kcal　
E・レシピ
厚揚げの揚げ煮
下準備1. 厚揚げは食べやすい大きさに切り、をからめる。 下準備2. レタスは長さ4cmのせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. ミツバは水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切り、レタスと合わせる。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 下準備4. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備5. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. 厚揚げに小麦粉を薄くからめ、170
調理時間:約25分　カロリー:約401kcal　
E・レシピ
白菜のピリ辛甘酢(副菜)
下準備1. 白菜は5cmの長さに切り、縦7～8mm幅の棒状に切る。 下準備2. セロリは筋を引き、白菜くらいの大きさに切る。 下準備3. 白ネギは5cmの長さに切り、縦4～6等分に切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備5. パイナップルは小さめのひとくち大に切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、白菜、セロリ、白ネギ、ショウガを炒め、しんなりすればステンレス又はホーローのバットにあける。 作り方2. 小さなフライパンにピリ辛甘酢ダレ
調理時間:約20分　カロリー:約137kcal　
E・レシピ
マーボー豆腐
下準備1. 絹ごし豆腐は大きく切って鍋に入れ、かぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気を切る。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. 冷凍グリンピースは塩を入れたかぶる位の熱湯に入れ、柔らかくもどればザルに上げ、水気を切る。 作り方1. 中華鍋に
調理時間:約25分　
E・レシピ
春雨のピリ辛煮(副菜)
下準備1. 春雨は熱湯につけ、柔らかくなればザルに上げる。水洗いし、食べやすい長さにザク切りにする。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. は混ぜておく。 下準備4. 水煮タケノコは細切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り、横薄切りにする。 下準備5. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備6. ショウガは皮をむき、せん切りにし水に放ち水気を切る。 下準備7. ベーコンは細切りにする。 作り方1. 中華鍋にゴマ油を入れ
調理時間:約15分　
E・レシピ
ニラタマのあんかけ
下準備1. ニラは水洗いし水気をきって、根元を少し切り落とし長さ3～4cmに切る。 下準備2. 豚肉は小さく切っての材料をからめる。 下準備3. ショウガは皮をむき、細いせん切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備4. 香菜は根を切り落とし、水洗いして長さ2～3cmに切って水に放ち、ザルに上げる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を中火にかけ、豚肉を炒めてしっかり火が通ったら、ニラを加えてしんなりするまで炒め合わせて、冷ます。 作り方2. の材料
調理時間:約25分　カロリー:約543kcal　
E・レシピ
薬味肉豆腐(副菜)
下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、4等分に切る。 下準備2. 貝われ菜はサッと水洗いし、水気を切って根元を切り落とし、半分の長さに切る。 下準備3. ミョウガは縦半分に切り、薄い小口切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 小さな鍋に合いびき肉、を入れ、3～4本の菜ばしで混ぜ合わせる。中火にかけながら絶えず混ぜ、肉の色が変わってそぼろ状になったら火を止め、粗熱を取る。 作り方2. ボウルにを合わせ、(1)のそぼろ
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　
E・レシピ
マーボー豆腐
下準備1. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備2. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備3. 木綿豆腐はさっと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備5. を混ぜあわせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。 作り方2. 肉の色
調理時間:約25分　
E・レシピ
ナスのピリ辛炒め(副菜)
下準備1. ナスはヘタを切り落とし皮を縦縞にむき、縦4つに切り更に1cm幅に切って、塩水に10分放ち、ザルに上げ水気をきる。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、小口から刻み、みじん切りにする。 下準備4. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備5. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ニンニク、ショウガを炒め、香りが立ってくれ
調理時間:約20分　
E・レシピ
ネギ焼きそば
下準備1. ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備2. 細ネギは根元を切り落とし、きれいに水洗いして水気を切り、4cmの長さに切る。 下準備3. 白ネギは4cmの長さの白髪ネギにしてもみ洗いし、水気を絞る。 下準備4. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、縦薄切りにする。 下準備5. ショウガは皮をむき、細いせん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れ強火にかける。香りが立ってきたらちくわ、細ネギを加え、軽く炒め顆粒チキンスープの素、塩
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　
E・レシピ
おかわりが止まらない!本格麻婆豆腐by中島和代さん
下準備1. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気をきる。 作り方2. 白ネギの2/3本は縦に4～5本切り込みを入れて粗いみじん切りにする。残りの1/3本は4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、軽くもんで水気を絞る。(白髪ネギにする)ショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りに
E・レシピ
揚げワンタン(副菜)
下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。 下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。 下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。 下準備5. レモンは4つのくし切りにする。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。 作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。 作り方3. 170℃の揚げ油でカリッ
調理時間:約20分　
E・レシピ
エビ香味炒め　揚げ皮添え
下準備1. エビは殻を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り、をからめておく。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、小口切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. 餃子の皮は2～3等分に切り、170℃の揚げ油でカリッと色よく揚げ、油をきる。 作り方1. 中華鍋にゴマ油大さじ1.5を中火で熱し、エビを加えて炒め、エビの色が変わればいったん取り出す。 作り方2. 1の中華鍋にゴマ油
E・レシピ
マーボー白菜
下準備1. 白菜は葉と軸に切り分ける。葉はザク切りにし、軸は4cmの長さに切って1～1.5cm幅に切る。 下準備2. 水煮タケノコは縦半分に切り、縦薄切りにする。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、小口から粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. 、を各々混ぜあわせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白
調理時間:約25分　
E・レシピ
マーボー春雨
下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備3. 白ネギは幅1cmに切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせ、顆粒チキンスープの素を煮溶かす。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　
E・レシピ
タラのケチャップ炒め
下準備1. タラは皮と骨を取り、1切れを2～3等分に切って酒をからめ10分置く。 下準備2. 玉ネギは縦半分に切って縦薄切りにする。 下準備3. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。 下準備4. ショウガ、ニンニクは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでザルに上げる。 下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. タラの水気をきって片栗粉をからめ、フライパンにサラダ油大さじ4を中火
調理時間:約25分　カロリー:約398kcal　
E・レシピ
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