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具には、白菜やきのこ類・水菜などもおすすめ。お椀に盛って、仕上げにゆずの皮のせん切りを散らすと、より香り豊かになります。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」80gだいこん200gみつ葉3本だし汁水400ccかつおだし小さじ1酒大さじ1薄口しょうゆ小さじ1塩小さじ1/4水溶き片栗粉片栗粉大さじ1/2水大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約61kcal　塩分:約1.9g

しめじ・しょうが・長ねぎの白い部分・「さば水煮」を缶汁ごと加え、ひと煮立ちしたら酒・しょうゆ・塩を入れ、味をととのえます。 長ねぎの青い部分をのせます。 ＼ POINT / さばの缶詰はお好みで「さば煮付」・「さばみそ煮」に変えてもよいでしょう。白菜・れんこん・しいたけ等季節の野菜に加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶だいこん300gにんじん1/3本しめじ1パックしょうが2片長ねぎ1本水800ml昆布5cm酒大さじ2しょうゆ大さじ1塩少々
調理時間:約10分　カロリー:約252kcal　塩分:約3.1g

さば(三枚におろしたもの) 半身分白菜キムチ 150gしめじ 小1袋にら 2本ごま油 小さじ2白すりごま 適量酒 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2

冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」も加えて火を通し、豆苗をのせる。塩などで味をととのえ、卵だれにつけながら召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、鶏もも肉(一口大)　100g、木綿豆腐(一口大)　1/4丁(75g)、白菜(ざく切り)　1枚(約80g)、にんじん(薄切り)　15g、長ねぎ(斜め切り)　1/4本、豆苗(or 水菜)　適量、塩　適宜、鶏がらスープの素　大さじ1、酒　大さじ1、水　300cc、卵　1個、しょうが(すりおろす)　1かけ(約小さじ1)、めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1、青ねぎ(小口切り)　1～2本
調理時間:約10分　

5 器に③のそうめんを盛り、④の牛肉・キムチ、白髪ねぎ、糸唐がらしを盛りつける。仕上げに②を回しかける。
材料(2人前) 牛すね肉・かたまり 200g 【A】しょうが 1かけ 【A】にんにくのすりおろし 1片分 【A】長ねぎの青い部分 1本分 めんつゆ カップ1/2 そうめん(乾) 2束(100g) 白菜キムチ 60g 白髪ねぎ 1/4本分 糸唐がらし 少々
調理時間:約100分　カロリー:約353kcal　

3 その他の具材を加え、「めんつゆ」を少々加え、火が通ったら溶き卵をくぐらせていただく。Point牛肉は火が通りすぎると、硬くなるので好みの焼き加減でお召し上がりください。他にも、白菜やうどんなどの具材を入れてもおいしくいただけます
材料(2人前) 牛すき焼き用肉 300g しらたき 100g 長ねぎ 1本 春菊 1束 焼き豆腐 1/2丁 しいたけ 2枚 牛脂 適量 めんつゆ 150〜200ml 卵 2個
調理時間:約15分　カロリー:約669kcal　塩分:約3.7g

[4]　[3]にを加え沸騰したら、を何度かに分けながら入れ、とろみを調整する。[5]　器に[2]の焼きそばをのせ、その上に[4]をかける。
焼きそば用中華めん 2玉、、いか　(正味) 120g、白菜 2枚、にんじん 20g、しめじ 1/2パック、ピーマン 1個、もやし 1/2袋、塩・こしょう 適量、サラダ油　(炒め用) 大さじ3、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 240ml、おろししょうが 小さじ1/2、、片栗粉 小さじ2、水 小さじ4
カロリー:約606kcal　塩分:約3.2g

2を加え、仕上げにクレソンを入れ、中まで火が通ったら完成。 ※お好みで追加の野菜を入れる。
A 桜姫® 鶏むね肉 1枚 A 青ねぎ(小口切り) 1/2束 A 生姜(みじん切り) 大さじ1 A 卵 1個 A 塩 小さじ1 桜姫® 鶏もも肉1枚 長ねぎ 2本 クレソン 1束 水 3カップ 顆粒コンソメ 少々 お好みの野菜(白菜、水菜等) 適量
カロリー:約427kcal　塩分:約3.6g

・じゃがいも、にんじんはラップで包み　レンジ600wで1分30秒加熱しておく。鍋に[A]とスイートコーン缶の汁(大さじ2)を合わせて沸かし、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」と具材を入れて煮る※スイートコーンは最後にのせます。具材に火が通ったらアクを取りのぞき、みそを加え溶かす必要に応じ、塩などで味をととのえる。スイートコーン、バターをのせて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、生鮭(甘塩・一口大)　1枚、じゃがいも(一口大)　1/2個(約60g)、にんじん(一口大)　1/4本(約25g)、白菜(ざく切り)　1枚(約85g)、しめじ(小房に分ける)　1/4パック(約25g)、スイートコーン(缶詰)　大さじ2、みそ　小さじ2、バター　10g、塩　適宜、鶏がらスープの素　小さじ1.5、酒　大さじ1、水　300cc
調理時間:約10分　

鮭を大きめにほぐしながら混ぜ、チンゲンサイの葉を加え、2～3分煮る。4.器にご飯を盛り、豆腐をのせて3をかけ、すりごまをふる。
鮭の水煮缶…小1缶(約90g)絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)チンゲンサイ…1株白菜キムチ…60g温かいご飯…茶碗2杯分白すりごま…小さじ2ごま油、酒、しょうゆ、こしょう
カロリー:約498kcal　

しいたけは石づきを取り、薄切りにする。れんこんは薄い半月形に切り、水にさらして水けをきる。みつばは3cm長さに切る。キムチは細かく刻む。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、あじを皮側から焼く(皮側から焼くと魚のくせがぬけやすくなる)。焼き色がついたら裏面も焼いて火を通し、器に盛る。フライパンを紙タオルで軽くふき、サラダ油大さじ1/2を熱し、**2**をいためる。塩・こしょう各少々をふり、**3**を加えてサッといため合わせる。**
・あじ 2匹分・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1/2・キムチの漬け汁 小さじ1・生しいたけ 3枚・れんこん 60g・みつば 1/2ワ・白菜キムチ 40g・サラダ油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　

酒・しょうゆで味をととのえ、【水溶き片栗粉】でとろみをつけ、万能ねぎを加えて火を止めます。 ＼ POINT / 油揚げを厚揚げに代えたり、こんにゃくや白菜などの葉もの野菜を加えると、より食べごたえのあるお椀メニュ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本「さといも」4個にんじん1/5本だいこん1/10本万能ねぎ1本油揚げ1/3枚水600ccかつお顆粒だし小さじ1酒大さじ1しょうゆ小さじ1強水溶き片栗粉片栗粉小さじ2水大さじ1.5
調理時間:約10分　カロリー:約97kcal　塩分:約1.9g

油が回ったら**2**の漬け地大さじ5を加え、なじませるように炒め、器に敷く。**3**のフライパンをきれいにし、サラダ油少々を熱し、豚肉の両面を焼く。仕上げにしょうがを加えてなじませる*
・豚肩ロース肉 4枚・白菜の軸 75g・大根のヘタ、皮 50g・キャベツの外葉、芯 50g・にんじんのヘタ、皮 25g・塩 4g・プレーンヨーグルト 100g・赤みそ 15g・しょうゆ 大さじ1・小松菜 1ワ・しょうが 1かけ・白ごま 適量・サラダ油 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約800kcal　

鍋に【A】を入れて沸かし、昆布だしをつくる。土鍋に野菜と豆腐を盛り込み、昆布だしを注いで火にかける。いかを加え、煮えたものから器に
・やりいか (小)3～4はい・白菜 1/8コ分・青ねぎ 2本分・春菊 適量・生しいたけ 3枚分・絹ごし豆腐 1/2丁分・昆布 1枚・水 カップ3・酒 大さじ3・好みのかんきつ類 適量・一味とうがらし 適量・塩 小さじ1弱
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　塩分:約2g

1. 材料はすべて食べやすい大きさに切る。ボウルに【A】を合わせ、よくこねる。 2. 土なべに【B】のスープの材料を入れて沸騰させる。1を、スプーンを使って一口サイズのダンゴを作って加える。その他の材料を入れ、ふたをして火を通す。 ※お好みで、スープにすりごまを加えて食べる。
鶏もも肉 1枚 白菜 1/8個 春菊 1/2束 なめこ 1/2袋 えのきたけ 1/2袋 長ねぎ 10cm にんじん 3cm 豆腐 1/4丁 ささがきごぼう 10cm A 鶏ひき肉 100g A しょうが 1かけ A 長ねぎ(みじん切り) 5cm A みそ 小さじ1 A ごま油 小さじ1 A 酒 大さじ1 A 顆粒だし 小さじ1 A 塩・こしょう 各適量 A 卵 1/2 B 水 600ml B 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2 B 酒・しょうゆ・みりん 各大さじ3 B 塩 小さじ1 すりごま(好みで) 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約395kcal　塩分:約8.1g

(5)仕上げに「ほんだし」小さじ1/4を加え、(2)のねぎ、かまぼこ、卵を1人分ずつ加え、弱火にし、フタをして1分ほど煮る。残りも同様に作る。*愛知県の郷土料理*お好みで白菜やにんじんなど野菜を加え
生うどん 4玉鶏もも肉 1枚(200g)油揚げ 4枚紅かまぼこ・8mm厚さの薄切り 8切れ青ねぎ 3本卵 4個湯 6カップ「ほんだし」 小さじ2豆みそ 大さじ6みりん 大さじ3「ほんだし」・仕上げ用 小さじ1
カロリー:約698kcal　

(5)(1)のさつまいもにしょうゆをまぶし、(4)の上に散らし、軽く押さえつける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。(6)全体を混ぜ合わせていただく。*さつまいもをれんこんに、キャベツを白菜に代えると違った味わいも楽しめま
さつまいも 100g豚ひき肉 100g道明寺粉 50gキャベツ・2～3枚 100gAしょうがのみじん切り 大さじ1Aねぎのみじん切り 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A酒 大さじ1A砂糖 大さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1・1/2(7.5g)しょうゆ 小さじ1
カロリー:約148kcal　

作り方1. フライパンを熱してサラダ油少々を加え、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わったら、いったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、ピーマン、赤ピーマン、青ネギを炒める。全体に油がまわったら、中華麺を加えてほぐ
中華麺(焼きそば用) 2玉豚バラ肉(薄切り) 150g塩コショウ 少々ピーマン 2個赤ピーマン 1個青ネギ 2本サラダ油 大さじ1酒 大さじ1砂糖 小さじ1オイスターソース 大さじ1ウスターソース 小さじ2かつお節 適量青のり 適量レタス 1/2個白菜キムチ(刻み) 60〜80g白ゴマ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約649kcal　

たれを鍋のスープで好みの濃さに割り、麺を器にとって食べる。
・木綿豆腐 2丁・にら 1ワ・キャベツ 1/4コ・にんじん 1本・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 大さじ1・インスタントラーメン 1袋・にんにく 1かけ分・みそ 大さじ1+1/2・練りごま 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・水 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・粉ざんしょう 小さじ1・白菜キムチ 120g・ねぎ 5cm分・焼き肉のたれ 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約690kcal　

**4**を
・昆布 20g・水 カップ6・うす口しょうゆ 80ml・みりん 80ml・酒 80ml・削り節 10g・煮干し 12匹・鶏ひき肉 500g・鶏皮 150g・糸こんにゃく 200g・れんこん 150g・細ねぎ 50g・白ごま 30g・長芋 20g・かたくり粉 20g・卵 1コ・みそ 80g・粉ざんしょう 少々・白菜 1/4コ・生しいたけ 8枚・水菜 1ワ・にんじん 1/3本・塩
調理時間:約45分　カロリー:約620kcal