白菜を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「白菜 > 中華」 の検索結果： 568 件中 （1 - 20）
|
(1)白菜の塩漬け、白菜の塩漬けの昆布、ベーコンは粗みじん切りにする。白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の赤唐がらしを入れて香りがたったら、溶き卵、ご飯の順に加えて炒める。(3)(1)の白菜の塩漬け・昆布・ベーコン、しょうがを加えて炒め、Aで味を調える。(4)器に盛り、ごまをふる。
ご飯 400g白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む 100gベーコン 1枚溶き卵 1個分しょうがのみじん切り 1かけ分A漬け汁・白菜漬けの汁 大さじ3A酒 適量Aこしょう 少々白ごま 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約478kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜はひと口大に切り、薄力粉をまぶす。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の白菜を焼き色がつくまで焼き、「香味ペースト」を加えてよく混ぜる。
白菜 2枚(200g)薄力粉 少々「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2 カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜150gはしゅうまいを包む用にタテ3cm幅で16枚以上切り(小さいものは数枚重ねる)、ビニール袋に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。(2)白菜100gはタテ3cm幅に切ってからヨコに3mm幅のせん切りにし、酢をかけて5分おいて水気をしぼる。(3)ボウルにひき肉、(2)の白菜、Aを加えて粘りが出るまで混ぜる。16等分にして丸め、(1)の白菜で側面をぐるっと包む。
カロリー:約315kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜はタテ2～3等分に切り、さらに2cm長さのザク切りにして、芯と葉に分ける。(2)フライパンに油、赤唐がらしを熱し、(1)の白菜の芯を入れて炒める。(3)白菜の芯が透き通ってきたら、(1)の白菜の葉、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。
白菜 2枚「Cook Do 炒ソース」オイスタ―醤油味 大さじ2赤唐がらしの輪切り 1/3本分「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 カロリー:約87kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
一口大に切った白菜の葉、春雨を加える。せん切りの白菜の1/2量を加えて3分ほど煮る。器にごま油、塩、煮汁を適量入れ、具をからめて食べる。途中で残りのせん切り白菜を適宜足しながら食べる。
豚バラ薄切り肉 200g白菜 1/4個生しいたけ 4個春雨(乾燥) 50gごま油 適量塩 適量水 3カップ酒 大さじ4みりん 大さじ4 サッポロビール
|
|---|
|
(1)白菜の塩漬けはザク切りにし、白菜の塩漬けの昆布はせん切りにし、白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒めて色が変わったら、Aを加えて、ひと煮立ちさせる。アクを取り、(1)、もやしを加え、「味の素®」で味を調え、仕上げにごまをふる。
白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む･ザク切り 100gA漬け汁・白菜漬けの汁 1/2カップA水 2/3カップ豚ひき肉 50gもやし 1/3袋うま味調味料「味の素®」 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1いり白ごま 小さじ1 カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] 白菜は3cm幅程度に切り、葉と芯の部分に分ける。長ねぎは斜め切りにする。[2] フライパンにサラダ油と赤とうがらしを入れて中火で熱する。香りが出てきたら、白菜の芯の部分と長ねぎ、「カンタン黒酢」を入れ、強火で2分程度混ぜながら炒める。[3] [2]に白菜の葉の部分を入れ、しんなりしたら、フライパンの奥側に具材を寄せ、手前にを入れ、煮汁と合わせてから全体に混ぜ合わせる。
カロリー:約147kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
白菜は横に5mm幅に切る。ボウルに塩水(水カップ3/4に塩小さじ1)を入れ、白菜を加えて約10分間おく。塩水につけたまま手でもみ、水けをしっかり絞る。ザーサイは細切りにする。別のボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**の白菜とザーサイを加えてあえる。器に盛り、白ごまをふる。
・白菜 150g・ザーサイ 15g・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・白ごま 少々・塩 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)白菜はタテ3等分に切り、1cm幅に切る。塩もみして10分ほどおく。(2)(1)の白菜を水で洗ってかたくしぼる。(3)ボウルにAを合わせ、(2)の白菜を加えてあえる。器に盛って、香菜を添える。
白菜 3枚(150g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aすし酢 小さじ1A砂糖 小さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤 少々香菜 適量 カロリー:約144kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
白菜は葉と芯(しん)を切り分ける。葉は4～5cm長さに切り、芯は5cm長さに切って縦に7mm幅に切る。ねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水小さじ2を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。大きめのフライパンにサラダ油を強火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、白菜･･･
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
白菜は芯を取り、5cm長さに切って葉と軸に分ける。葉は5mm幅、軸は3mm幅の細切りにし、水に5分間つけてパリッとさせる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、合びき肉をパラパラにほぐすように弱めの中火で炒める。肉の色が変わったら水カップ1+1/2を加え、【A】を順に加えて混ぜ、煮立てる。白菜の葉と軸を加え、5分間ほど弱火で煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
熱湯2リットルに塩小さじ1、サラダ油大さじ1を加え、白菜を入れて1分間ほどゆで、氷水にとって冷ます。白菜が冷めたら水けをきり、ふきんまたは紙タオルで包んで、さらに水分を絞る。**1**を白い芯の部分と黄色い葉の部分の境目で切り分け、黄色い葉の部分はさらに水けを絞る。白い芯の部分はみじん切りにし、さらに水けをよく絞る。肉ダネをつくる。大きめのボウルに豚ひき肉を入れ、【A】の材料を加えてよく練り合わせ、2のみじん切りにした白菜の白い芯の部分を加え、混ぜ合わせる。
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
白菜は6～7cm長さに切り、軸は縦に7～8mm幅の細切りにする。葉は軸より太めに切ってざるに広げ、ボウルにのせておく。ピーマンはヘタと種を除き、縦に7～8mm幅に切る。豚肉は繊維に沿って7～8mm幅に切り、長さを3～4等分に切って、かたくり粉大さじ2をまぶす。【B】はよく混ぜ合わせておく。深めのフライパンに揚げ油を190℃に熱して豚肉をサッとくぐらせ、**1**の白菜の葉の上にのせる。
調理時間:約15分 カロリー:約206kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)白菜はヨコ4cm幅に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。さつま揚げは薄く切る。ピーナッツは細かく砕く。(2)(1)の白菜・にんじん・しめじはサッとゆでて、水気をしぼる。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)の白菜・にんじん・しめじ、(1)のさつま揚げ・ピーナッツを加えてあえる。
カロリー:約132kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜はヨコに5cm幅に切ってから繊維に沿って1cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の白菜を入れて炒め、いったん取り出す。(3)同じフライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。全体になじんだら(2)の白菜を戻し入れて炒め合わせる。
カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
玉ねぎを加え、薄力粉をまぶして青じそを加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作る。(2)水菜は5cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、にんじんは食べやすい大きさに切る。(3)鍋にA、白菜の塩漬け、白菜の塩漬けの昆布を入れてひと煮立ちさせて、(2)の水菜・しいたけ・にんじん、白菜の塩漬けの赤唐がらしを加え、(1)の鶏だんごのタネを落としながら煮る。
白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む 200gA漬け汁・白菜漬けの汁 1カップA水 2カップ水菜・大 1株しいたけ 1パックにんじん 1/3本鶏ひき肉 200g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々溶き卵 1/4個分玉ねぎのみじん切り 1/2個分薄力粉 適量青じそ・ザク切り 4枚分 カロリー:約234kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
小さめのフライパンにごま油大さじ1を入れ、中火で熱する。少し煙が立ってきたら火を止め、熱いうちに**2**にかける。手早く混ぜて器に盛る。
・白菜 350g・赤とうがらし 1/2本・酢 大さじ3・砂糖 大さじ3・塩 小さじ1/3・塩 ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.白菜は横に1cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2〜1を熱して白菜を炒め、豆板醤小さじ1/4〜1/2を加えて香りを出す。3.豆乳を注いで温め、スープの素とみそ大さじ1を溶き入れる。器に盛り、豆板醤少々を添える。
白菜…1枚豆乳…2カップ豆板醤(トウバンジャン)…適宜とりガラスープの素…小さじ1/2・みそ、ごま油 カロリー:約131kcal レタスクラブ
|
|---|
|
しょうがはよく洗い、傷や変色した部分などを除き、皮付きのまますりおろす。白菜は縦半分に切り、軸は4cm幅のそぎ切りに、葉は4cm幅に切る。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。かにかまぼこはざっとほぐす。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、白菜、しめじを入れて約3分間炒める。塩・こしょう各少々をふり、かにかまぼこを加えて約1分間炒め、火を止めて器に盛る。**2**のフライパンに水カップ1、【A】を入れて弱めの中火にかける。
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**の白菜の葉を1枚ずつ広げて**3**を1コずつ中央にのせ、四方を内側に折りたたんで肉ダネを包み、合わせ目を下にして耐熱皿に並べる。せいろに入れてふたをし、蒸気の上がった鍋にのせ、8分間ほど強火で蒸す。【たれ】の材料を混ぜ、蒸しギョーザをつけて食べる
・豚ひき肉 100g・白菜の軸 3～4枚分・白菜の葉 12枚分・オイスターソース 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・しょうが 1かけ分・ねぎ 5cm分・紹興酒 大さじ1・ごま油 小さじ1・黒酢 大さじ2・ごま油 大さじ1・塩 調理時間:約25分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
