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「米酢 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 116 件中 （41 - 60）
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[1] 菜の花はサッとゆでる。うどは厚く皮をむき、短冊に切って水にさらす。[2] ポリ袋に[1]、を入れて、空気を抜くように口をしばり、15～30分程度漬ける。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
菜の花 25g、うど 4cm分、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 米酢 大さじ1 カロリー:約13kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] もずくは水洗いして水けをきる。[2] しょうがは針しょうがにする。きゅうりは輪切りにする。[3] [1]との材料を混ぜ合わせて器に盛り、しょうがときゅうりを添える。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。
もずく 50g、きゅうり 少々、しょうが 少々、、、ミツカン 米酢 大さじ1、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1/2 カロリー:約11kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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た干ししいたけを加えて炒める。香りがたったら切り干し大根を加えて全体に油が回るように炒める。[4] [3]に干ししいたけのもどし汁、「料理酒」を加えて沸騰したらしょうゆ、みりん、お好みで赤とうがらしを加えて混ぜ合わせる。弱火にして10分ほど煮て煮汁が少なくなってきたら炒りつけるようにして煮、最後に「米酢」を加えて全体に混ぜ合わせて火を止める。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
切り干し大根 1袋(50g)、干ししいたけ 4枚、、干ししいたけの戻し汁 カロリー:約63kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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をていねいにふき取る。バットに並べ、「純米酢」をさばの身が少し出るくらいヒタヒタに注ぎ、途中、上下を返しながら30～40分おく。さばの身の中央に残っている骨を骨抜きでていねいに抜き取る。頭の方の薄皮を少しはがしてから、身をしっかり持ってゆっくりはがす。 [3] 葉しょうがは形を整えてサッと熱湯を通してから「甘酢」にひたす。皿に1cm幅に切ったしめさば、せん切りにした大根、紅たでを盛る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
さば (切り身) 2切れ、ミツカン 純米酢金封 1 カロリー:約319kcal 塩分:約18.g ミツカン メニュー・レシピ
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れんこんは皮をむいて乱切りにし、かぶるくらいの水と一緒に鍋に入れて中火にかける。沸騰したら中火のまま5～6分間ゆでる。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。ゆで上がったれんこんをざるに上げて水をきり、熱いうちに【ドレッシング】をからめる。
りんごを皮付きのまま7mm厚さのいちょう形に切る。**2**の粗熱が取れたらりんごを入れて混ぜ、器に盛る。貝割れ菜を添える。
・れんこん 1/2節・りんご 1/4コ・貝割れ菜 適量・おろしたまねぎ 小さじ1・米酢 大さじ1・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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レタス、きゅうりはせん切りにする。鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ広げながら入れる。豚肉の色が7～8割ほど白くなったら火を止め、箸で肉を返しながら余熱で火を通す。鍋から取り出して水けをきる。皿にレタスを盛り、その上にきゅうりをのせる。レタスの周囲に豚肉を盛り、紅しょうがをのせる。【甘酢】の材料を混ぜ合わせ、かけて食べる。
・豚ロース肉 150g・レタス 3～4枚・きゅうり 1/2本・紅しょうが 6g・米酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水で洗い、5分間ほど水につけて軽く戻し、よく絞っておく。きゅうりとハムはせん切りにする。ミニトマトはヘタを取り、四つ割りにする。貝割れ菜は根元を除き、半分に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。**1**の切り干し大根をほぐしながら加えて混ぜ、**2**を加えてあえる。
・切り干し大根 15g・きゅうり 1/3本・ハム 1～2枚・ミニトマト 3コ・貝割れ菜 1/5パック・きび糖 小さじ2・米酢 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・すりごま 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜の葉は食べやすい大きさのザク切りにする。手でちぎってもよい。ねぎは5cm長さに切って芯を除き、せん切りにする(白髪ねぎ)。大きめのボウルに【ドレッシング】の材料を順に入れ、混ぜ合わせる。**2**にねぎ、白菜を順に2～3回に分けて加え、葉をつぶさないようによくあえる。
・白菜の葉 150g・ねぎ 15cm・にんじん 2cm分・ねぎ 適量・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・米酢 小さじ2～3・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ2～3 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1 しめじは小房に分けて、湯通しする。わかめは水で戻して水気を切っておく。かに風味かまぼこは長さを半分に切ってほぐしておく。 2 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①とあえる。
材料(4人前) しめじ 1株 乾燥わかめ 5g かに風味かまぼこ 4本 A米酢 大さじ2 A割烹白だし 大さじ2 A水 1/3カップ 調理時間:約10分 カロリー:約17kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルに水を入れて、桜の花を泳がせるようにして洗う。ペーパータオルで水けを拭き、塩大さじ2をまぶしてファスナーつき保存袋に入れ、白梅酢を加える。2.保存袋の空気を抜いて密閉し、本など400gほどのおもしをのせ、約10日間漬ける。3.水けをよくきり、ざるに広げて2〜3日日陰に干し、塩大さじ2を全体にまぶす。
八重桜の花…100g白梅酢(またはりんご酢、米酢)…大さじ2 1/2塩 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.保存用密閉袋に材料をすべて入れて空気を抜き、おもし(メモを参照)をして一晩漬ける。
※保存用密閉袋は、約27×27㎝のものを使っています。
白菜…1/4株(約500g)〈横2cm幅に切る〉べんり漬けの素 ・昆布(5×5cm)…2枚〈3～4カ所切り込みを入れる〉 ・削りがつお…1袋(約4g)〈お茶パックに入れる〉酢(米酢がおすすめ)…3/4カップ砂糖…1/2カップ塩…小さじ1 カロリー:約504kcal レタスクラブ
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[1] キャベツは細切りにして、電子レンジ(600W)に1分20秒ほど加熱して、粗熱を取る。[2] ツナは油をきってほぐす。[3] [1]、[2]、白ごまを混ぜ合わせて器に盛り、をかけていただく。※「土佐酢」でもおいしくいただけます。
キャベツ 2枚、ツナ缶 小1/2缶、白ごま 適量、、ミツカン 米酢 大さじ1、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1/2、、、ミツカン 土佐酢 適量 カロリー:約80kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] にんじん、長ねぎはせん切りにする。みつばはザク切りにする。 [2] ししゃもは小麦粉をまぶし、180℃の油できつね色に揚げる。 [3] ボウルにを混ぜ合わせ、[2]を漬ける。 [4] 5～10分漬け込んでから器に盛り、[1]を散らす。
ししゃも 8尾、小麦粉 適量、揚げ油 適量、にんじん 少々、長ねぎ 1/4本、みつば 少々、、ミツカン 米酢 大さじ3、だし汁 1/4カップ、うすくちしょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、赤とうがらし 1/2本 カロリー:約256kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] あじは3枚におろし、腹骨と小骨を取り、皮をむき、3つにそぎ切りする。 [2] きゅうりは薄切りにして塩(分量外)を適量ふり、しんなりしたら水で洗って、よく絞る。 [3] みょうがは斜め薄切りにする。 [4] しょうがは針しょうがにする。 [5] [1]、[2]、[3]を器に盛り、を合わせてかけ、針しょうがをのせる。
あじ 1尾、きゅうり 1本、みょうが 1/2個、しょうが 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2 カロリー:約63kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] エリンギは長いものは4cm長さに切り、縦に6～8等分に切る。耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で1分程度、完全に火が通るまで加熱する。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口をしばり、15～30分程度漬ける。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
エリンギ 1パック、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 米酢 大さじ1、赤とうがらし (小口切り) 1/2本分 カロリー:約17kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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、、ミツカン 米酢 大さじ1、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1/2、、、ミツカン 土佐酢 適量
カロリー:約130kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ゴーヤは縦に切り、スプーンなどでワタを取り除き、薄切りにして塩小さじ1/2(分量外)でもみ、15分程度おいてから水洗いする。[2] ツナ缶の油をフライパンに入れ、ゴーヤを炒める。ゴーヤがしんなりしたら、ツナ、コーンを加えて混ぜ合わせて器に盛り、をかける。
ゴーヤ 1/2本、ツナ缶 小1/2缶、コーン缶 (ホール) 少々、、ミツカン 米酢 大さじ1、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1/2、、、ミツカン 土佐酢 適量 カロリー:約76kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ゴーヤは縦に切り、種と綿をスプーン等で取り除き、薄切りにする。細切り昆布は4cm程度の長さに切る。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口をしばり、15分～30分程度漬ける。※ポリ袋の上からもむと早く味が染み込みます。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。
ゴーヤ 1本、細切り昆布 2g、、、赤とうがらし (小口切り) 1/2本、ごま油 小さじ1/4、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 米酢 大さじ1 カロリー:約22kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] アスパラガスは5cmに斜め切りし、れんこんは皮をむき7mm幅の半月切りにして水にさらし、かぼちゃは所々皮をむき7mm厚さのくし形に切る。[2] を電子レンジで加熱してサラダ油を加える。[3] [1]の野菜を油で揚げて、温かいうちに[2]に漬け込む。
アスパラガス(グリーン) 4本、かぼちゃ 150g、れんこん 100g、揚げ油 適量、、だし汁 大さじ1、ミツカン 米酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1と1/2 カロリー:約97kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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ください。
きゅうり 2本、赤とうがらし 1本、、、ミツカン 米酢 大さじ5、砂糖 大さじ3、塩 小さじ3/4 カロリー:約21kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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