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「葉生姜 > 和食」 の検索結果： 1716 件中 （481 - 500）
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1 豆腐はペーパータオルに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。ペーパータオルを取り替えて重石をし、5～10分おいて水切りをする。にんじんは細切りにし、しいたけは石づきを切り落とし、かさは薄切り、軸は手で裂く。小松菜は1cm長さに切り、葉と茎に分けておく。ちくわは薄切りにし、卵は溶いておく。 2 フライパンにごま油を中火で熱し、にんじん、しいたけ、小松菜の茎を加え炒める。野菜に火が通ったら塩をふり、下味をつける。 3 豆腐を手で崩しながら②に加え、水分
調理時間:約10分 カロリー:約257kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根は皮をむき、5〜6mm厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に【A】と一緒に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。 2 加熱している間に、豚肉は5〜6cm幅、大根の葉は2cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。 3 ①を取り出したら、しょうが、大根の葉、豚肉の順に広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。 4 具材に火が通ったら全体に混ぜ合わせ、そのままラップをかけた状態で5分ほどおく。器に盛り付け
調理時間:約15分 カロリー:約214kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 米は水で洗ってザルに上げておく。 下準備2. 大根は皮をむき、小さめの短冊に切り、鍋にヒタヒタの水を加えて強火にかけ、煮立てばザルに上げる。 下準備3. 貝柱はサッと水洗いする。 下準備4. クコの実はぬるま湯につけ柔らかくもどし、ザルに上げる。 下準備5. 大根の葉は塩ゆでし、水気をしっかり絞って細かく刻む。 作り方1. 炊飯器に洗い米を入れ、、貝柱と大根を加えてスイッチを入れる。 作り方2. 炊きあがれば10～15分蒸らして全体に軽く混ぜ
カロリー:約418kcal E・レシピ
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下準備1. カブは葉を切り落とし、皮をむいて4つのくし切りにする。葉は適量をきれいに水洗いして塩ゆでする。水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切る。 下準備2. ちくわは縦半分に切り、さらに斜め3等分に切る。 作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、カブを炒める。 作り方2. 全体に油がまわったら、ちくわとだし汁を加え、煮たったらの材料を加え、落とし蓋をして弱めの中火で10分位煮る。 作り方3. カブに竹串がスッと刺さったらカブの葉を加え、しんなり
調理時間:約15分 カロリー:約112kcal E・レシピ
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下準備1. カブは葉を切り落として皮ごと水洗いし、縦半分または縦4等分に切ってスライサー等で薄切りにする。ビニール袋にカブと塩を入れて袋に空気を入れ、袋の口をしっかり持って袋を振り、塩を全体にからめる。できるだけ空気を出して袋の口を縛り、水が出てくるまで置いておく。葉は水洗いして細かく刻み、ビニール袋に塩と一緒に入れ、カブと同様に塩をからめる。 下準備2. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、カブと同様に塩をからめる。 下準備3. 昆布、赤唐辛子を作り置き甘酢に漬けておく
調理時間:約20分 カロリー:約24kcal E・レシピ
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下準備1. 白菜は水洗いして葉と軸の白い部分に切り分け、葉はザク切りにし、白い部分は長さ5～6cmに切って縦細切りにする。 作り方1. 耐熱ボウルに白菜の葉と白い部分を入れ、作り置き甘酢に赤唐辛子を混ぜ、全体にまわしかける。ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. そのまま粗熱が取れるまでおき、おろしショウガを加えて混ぜる。味を含ませて器に盛り分ける。(ヒント)よく冷やしてもおいしいです。
白菜 1/8株作り置き 調理時間:約15分 カロリー:約18kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむいて、厚さ1cmの輪切りにして十字の切り込みを入れる。大根葉は刻む。 作り方1. 大根を耐熱皿に並べて大根が半分浸かるぐらいのお米のとぎ汁を入れ、ラップをして電子レンジで8分加熱する。 作り方2. フライパンに豚バラ肉と水気を拭き取った大根を加えて、焼き色がつくまで焼く。 作り方3. 余分に出た油をキッチンペーパーで拭き取り、の材料加えて、水分を飛ばすように炒め煮にする。 作り方4. 最後に大根葉を加えてサッと炒め合わせ、火を止めて器に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめ、さらに小麦粉をからめる。玉ネギは縦薄切りにする。 下準備2. 小松菜は葉と軸の部分に分け、葉は2〜3等分に切ってボウルに入れて塩をからめ、軸は長さ4cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋に湯を沸かし、小松菜の軸を入れる。煮たったら葉を塩ごと加えて20秒ゆでてザルに上げ、水気をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油と玉ネギを入れてしんなりするまで中火で炒め、下準備した豚肉を加え、ほぐすように
調理時間:約20分 カロリー:約392kcal E・レシピ
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下準備1. カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。カブは葉を切り落として皮をむき、4等分のくし切りにする。葉は長さ4～5cmに切る。 下準備2. 玉ネギは4等分のくし切りにする。赤パプリカは種とワタを取り、ひとくち大に切る。ニンジンは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。蒸し器をセットし、しっかり蒸気をだしておく。 作り方1. 大きめのボウルに塩麹とオリーブ油を混ぜ合わせ、野菜を加えて全体にからめる。 作り方2. 蒸し器のプレート、または耐熱容器に(1)をきれいに並べ
調理時間:約15分 E・レシピ
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1.かぶは葉を切り分けて皮を薄くむき、六つ割りにする。葉は5cm長さに切る。豚肉は一口大に切り、酒大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。かぶを加えて約2分炒め、かぶの葉を加えてさっと炒める。3.オイマヨを加え、全体にからめる。
豚肩ロース薄切り肉…200gかぶ…3個(約360g)酒…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2オイマヨ ・マヨネーズ…大さじ カロリー:約366kcal レタスクラブ
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1.米は洗ってざるに上げる。大根は1cm角に切り、大根の葉はざく切りにする。えびは殻つきのまま竹串で背わたを取り、尾の先を少し切り落とす。鮭は5〜6等分に切る。2.炊飯器に米を入れ、塩小さじ2/3、酒大さじ1/2、水320mlを加え、よく混ぜる。大根、大根の葉、えび、鮭、しょうがをのせ、普通に炊く。3.炊き上がったらしゃもじで全体をさっくりと返し、器に盛ってバター適量をのせる。
えび…6尾(90〜100g)塩鮭(甘塩)…1切れ大根…1/6本(約160g)大根の葉…適量 カロリー:約364kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは1.5cm角に切り、水に約3分さらし、水けをきる。ブロッコリーは茎を切り分け、小さめの小房に分ける。かぶは葉を切り分けて皮を薄くむき、1.5cm角に切る。葉は1cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、じゃがいも、かぶ、ブロッコリーを加えて火が通るまで約5分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々、かぶの葉を加え、さっと煮る。
じゃがいも…1個(約120g)ブロッコリー…1/4個(約90g)かぶ…1個(約120g)だし汁…2カップ塩…小さじ1/3 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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1.白菜は葉と軸に切り分け、軸は8cm長さ、1cm幅の棒状に切る。葉はざく切りにする。2.直径約20cmの鍋に煮汁の材料を入れ、鮭缶を缶汁ごと加えて中火にかける。煮立ったら塩で味をととのえる。3.白菜の軸適量を加えて弱火で煮る。やわらかくなったら葉も適量加えてさっと煮る。ゆずこしょうと、すだちを半分に切って添える。
鮭水煮缶…2缶(約360g)白菜…1/4株すだち…1個煮汁 ・昆布(5cm四方)…1枚 ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2 ・水…2カップゆず カロリー:約312kcal レタスクラブ
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1.セロリは葉を切り分け、4cm長さに切り、縦薄切りにする。葉は細切りにする。長ねぎは4cm長さに切り、縦細切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、セロリ、セロリの葉、ねぎ、牛肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。3.塩小さじ1/2を加えてさっと炒め、焼きそば用麺、酒大さじ2を加えてほぐしながら炒め合わせる。4.しょうゆ小さじ1、粗びき黒こしょう少々を加えてからめ、器に盛り、白いりごま少々をふる。
牛切り落とし肉…150gセロリ…上1/2本長ねぎ(青い カロリー:約532kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは軸と葉に切り分け、軸は六つ割りにし、葉はざく切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、チンゲンサイの軸を約2分炒める。ベーコン、チンゲンサイの葉を加えてさっと炒め、水1 1/2カップ、とりガラスープの素と、塩小さじ1/2を加える。煮立ったら弱めの中火にし、軸がやわらかくなるまで約5分煮る。器に盛り、こしょう適量をふる。
チンゲンサイ…2株ベーコン…2枚とりガラスープの素…小さじ1/2ごま油、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約119kcal レタスクラブ
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1.大きめのボウルやたらいに水を張り、ほうれん草の根元をつけるようにして入れ、根元の泥をゆるめる。約10分おいて、葉がぴんとしてきたら、水洗いする。2.大きめの鍋に2Lの湯を沸かし、塩小さじ2を溶かす。ほうれん草を根元からゆっくりと鍋に入れ、自然にやわらかくなって湯の中で折れ曲がってきたら葉先を湯に沈める。好みのやわらかさになるまでゆでて取り出す。3.冷水にとってさまし、水の中で根元を揃えて引き出す。根元から葉先に向かって徐々に力をゆるめながら水けを絞り、4cm長さに切る
カロリー:約117kcal レタスクラブ
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1.大きめのボウルやたらいに水を張り、ほうれん草の根元をつけるようにして入れ、根元の泥をゆるめる。約10分おいて、葉がぴんとしてきたら、水洗いする。2.大きめの鍋に2Lの湯を沸かし、塩小さじ2を溶かす。ほうれん草を根元からゆっくりと鍋に入れ、自然にやわらかくなって湯の中で折れ曲がってきたら葉先を湯に沈める。好みのやわらかさになるまでゆでて取り出す。3.冷水にとってさまし、水の中で根元を揃えて引き出す。根元から葉先に向かって徐々に力をゆるめながら水けを絞り、4cm長さに切る
調理時間:約10分 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは軸と葉に切り分け、軸は六つ割りにし、葉は大きければ長さを半分に切る。かにかまぼこはざっとほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、チンゲンサイの軸を炒める。3.全体に油がまわったらチンゲンサイの葉、酒大さじ1、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、塩少々を順に加えて約1分炒め、こしょう少々を加えてさっと炒め合わせる。
かに風味かまぼこ…80gチンゲンサイ…2株(約240g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約73kcal レタスクラブ
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1.白菜は葉と軸に切り分け、葉は大きめのざく切りにし、軸は一口大のそぎ切りにする。2.直径約23cmの耐熱皿に白菜の軸、葉を順に広げて入れ、塩少々をふる。豚肉を広げてのせ、塩小さじ1/4をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。3.おろしにんにく1/2片分(小さじ1/2弱)、おろししょうが1/2かけ分(小さじ1強)、しょうゆ大さじ1、酢、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせ、2にかける。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g白菜(外側)…300 調理時間:約15分 カロリー:約415kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。白菜は葉と軸に分け、葉は2cm幅に切って軸は2cm幅のそぎ切りにする。2.鍋に鮭を缶汁ごと入れ、しめじ、白菜の軸、水1 1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったらふたをして弱火にして煮る。3.白菜の軸がしんなりしたら、豆乳、白菜の葉を加え、ふつふつしたら塩小さじ1/3、ゆずこしょうを加えて調味する。4.器に盛り、バター10gをのせ、好みでさらにゆずこしょうを添える。
鮭水煮缶…1缶(約180g)豆乳(成分無調整)…1カップしめじ…1パック(約 カロリー:約269kcal レタスクラブ
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