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「葉生姜 > 和食」 の検索結果： 1716 件中 （501 - 520）
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1.豚肉は1cm幅に切る。ごぼうはたわしでこすり洗いして小さめの乱切り、にんじんと大根も小さめの乱切りにする。ねぎと大根の葉は小口切りにする。2.鍋にごま油小さじ2を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらごぼう、にんじん、大根を入れて炒める。油がまわったらだし汁を加え、約5分煮る。大根の葉を加え、しょうゆ小さじ1 1/2〜2、塩少々を加えて、みそ大さじ1〜2を溶き入れる。ふつふつとしはじめたら火を止めてしょうが汁を加える。器に盛り、ねぎを散らす。しょうが汁を最後に加える
カロリー:約202kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま大きめの一口大の乱切りにする。ボウルに水2カップを入れて塩小さじ2を混ぜ、さつまいもを5～10分さらし、水けをきる。さつま揚げは1.5cm幅に切る。かぶの葉は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、塩小さじ1/4、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらさつまいも、さつま揚げを加えてふたをして、強めの中火で7～8分煮る。さつまいもに竹串がスッと通ったらかぶの葉を加え、ふたをして約1分煮る。
さつま揚げ…小3枚 調理時間:約13分 カロリー:約203kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま1.5cm角に切り、葉は3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋に水1/2カップ、かぶを入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にして約4分煮る。かぶの葉、豚肉、合わせ調味料を加え、混ぜながら約3分煮る。3.溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。どんぶりに温かいご飯を盛り、卵とじをかける。
豚こま切れ肉…200g卵…3個かぶ…2個(約300g)温かいご飯…適量合わせ調味料 ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ3 ・みりん 調理時間:約10分 カロリー:約743kcal レタスクラブ
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1.かぶの葉は1cm長さに切る。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でかたまりが残る程度にたたく。ボウルにとりひき肉、片栗粉、酒各大さじ1/2を入れ、菜箸で混ぜる。2.フライパンにバター大さじ1 1/2を入れて強めの中火にかけ、半分溶けたらひき肉を広げ入れる。肉を粗くほぐしながら炒め、色が変わったらかぶの葉を加え、約3分炒める。3.長いもを加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。火を止め、焼きのりを一口大にちぎって加え、混ぜる。
とりひき肉 カロリー:約350kcal レタスクラブ
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1.白菜(外側の部分)は軸と葉に切り分け、軸は横1cm幅に切り、葉は横2～3cm幅に切る。豚バラ薄切り肉は5cm幅に切って塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにサラダ油少々を中火で熱して豚肉を炒め、肉の色が変わって脂が出たら白菜の軸を加え、しんなりするまで2～3分炒める。白菜の葉を加えてさっと炒め、白すりごま大さじ3、酒大さじ1/2、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、炒め合わせる。仕上げにごま油小さじ1を回しかける。
豚バラ薄切り肉…200g カロリー:約509kcal レタスクラブ
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1.かぶは茎を少し残して葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は長さを3〜4等分に切る。とりむね肉は1.5cm厚さのそぎ切りにし、片栗粉大さじ1 1/2をまぶす。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、酒大さじ1、かぶ、おろししょうがを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を加える。ふたをして、弱火で約3分煮る。しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/4、かぶの葉を加え、ふたをしてさらに約2分煮る。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)かぶ…2個おろししょうが…1かけ分(大さじ カロリー:約204kcal レタスクラブ
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1.かぶは茎を1cm残して葉を切り分け、四つ割りにする。葉は4cm長さに切る。長ねぎは白い部分は5cm長さに切り、青い部分は5mm幅の斜め切りにする。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。れんこんは皮つきのまますりおろす。とり手羽先は関節の部分で切り分ける。2.鍋に手羽先、しょうが、水3カップ、みりん、しょうゆ各大さじ2 1/2を入れて中火にかける。煮立ったらかぶ、ねぎの白い部分を加えて弱めの中火にし、約10分煮る。かぶの葉、ねぎの青い部分、れんこんを加え、約2分煮る。[br
カロリー:約286kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは4等分のくし形切りにする。チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は縦4等分に、葉は5cm長さに切る。豚ロースしょうが焼き用肉は長さを半分に切る。2.豚肉をフライパンに入れ、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1をまぶす。あいたところに玉ねぎ、チンゲンサイの軸、バターを加えて強めの中火にかけ、約3分焼く。肉の色が変わったら上下を返してチンゲンサイの葉、しょうゆ大さじ1を加え、こうばしい香りが立つまで約2分炒める。
豚ロースしょうが焼き用肉…200g玉ねぎ…1/2個 カロリー:約344kcal レタスクラブ
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1.キャベツは熱湯に塩を入れてさっとゆで、ざるに上げて粗熱をとる。軸の部分を切り取り、葉は2～3等分に切り、軸は薄切りにする。2.きゅうりは皮むき器で縦に薄く削り、長さを半分に切る。チャーシューは薄い輪切りにする。3.容器に一回り大きく切ったラップを敷き込む。1の葉と軸の1/4量、しそ3枚、チャーシューの1/3量を順にのせ、チャーシューのたれ大さじ1をぬり、きゅうり1/3量をのせる。これをあと2回繰り返し、最後にキャベツの軸、葉をのせ、敷いたラップで包み込む。4.おもし
カロリー:約178kcal レタスクラブ
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1.米は洗って水に約30分つけ、ざるにあける。ボウルに水11/2カップ、昆布、うす口しょうゆ、酒大さじ2を入れて混ぜる。2.白菜は葉と軸に分け、葉は細切りにして塩小さじ1/2をふってもむ。軸は1cm四方に切る。3.土鍋に1の昆布以外と、2の白菜の軸を順に入れ、昆布をのせる。ふたをして火にかけ、吹いてきたら弱めの中火にして約5分、さらにごく弱火にして約15分炊く。4.炊き上がったら昆布を除き、2の白菜の葉を水けをしっかり絞ってのせる。鮭フレークを散らしてごまをふる。再びふた
カロリー:約328kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま6等分のくし形に、葉は4cm長さに切る。新玉ねぎは6等分のくし形に切る。とりもも肉は一口大に切り、塩小さじ1/4をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返して端に寄せ、あいたところにかぶを並べて約2分、途中で上下を返して焼く。3.玉ねぎとかぶの葉を加えて強めの中火にし、玉ねぎがしんなりするまで2〜3分炒める。合わせ調味料を加えてさっとからめる。
とりもも肉 カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1.白菜は葉と軸にV字に切り分け、葉はざく切り、軸は4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。2.えびは殻と尾をむいて背わたを取り、酒大さじ2をもみ込み、水でさっと洗って汚れを落とす。水けを拭き取り、塩少々をふって、1尾ずつ片栗粉を薄くまぶす。3.鍋に湯を沸かし、弱火で2をゆでる。色が変わったら冷水にとり、水けを拭く。4.ボウルに1と3を入れて漬け汁の材料を加え、手でまんべんなくあえる。5.表面にぴったりとラップをかけ、冷蔵室に1時間以上おいて味をなじませる。
えび…8尾 カロリー:約101kcal レタスクラブ
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1.セロリは葉を切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は細かく刻む。トマトは1.5mm角に切る。バットにポン酢じょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、セロリの茎、トマトを加えて混ぜる。2.いわしはカレー粉小さじ1/2、小麦粉大さじ1を順にまぶす。フライパンのサラダを約180℃に熱し、いわしを皮目を下にして並べ入れ、約1分30秒揚げる。上下を返して約1分揚げ、1のバットに入れて上下を返しながら味をからませる。3.器にいわしを盛ってトマトとセロリの茎をのせ、バットに残っ
調理時間:約10分 カロリー:約257kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分けて八つ割りにし、葉は縦細切りにしてから2～3cm長さに切る。ごぼうは皮むき器でささがきにし、水にさっとさらして水けをきる。2.鍋に水2カップ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1/2、塩小さじ1/4、ごま油少々、かぶ、ごぼうを入れて強火にかける。3.煮立ったら弱めの中火にして約7分煮て、かぶの葉を加えてさっと煮る。
かぶ…2個(約240g)ごぼう…1/4本(約40g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1 カロリー:約39kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは斜め薄切りにして水に約5分さらし、水けをきる。白菜は葉と軸に分け、葉は3～4cm幅に切り、軸は大きければ縦半分に切って、横2cm幅に切る。豚肉は4cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色がほぼ変わったら、ごぼう、白菜の軸を加えて、白菜がしんなりするまで炒める。Aを加え、煮立ったらふたをして弱火で約10分煮る。3.白菜の葉、塩昆布を加えて混ぜ、弱めの中火で約5分煮て、ごまを加えてさっと混ぜる。
豚バラ薄切り肉…80g カロリー:約245kcal レタスクラブ
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1.かぶは茎を2cm残して葉を切り分けて六つ割りにし、葉は4cm長さに切る。エリンギは縦横半分に切る。2.豚肉は6等分して軽く握り、フライパンに間隔をあけて入れる。あいているところにかぶ、エリンギを加え、かぶの葉を広げてのせる。水大さじ4、ごま油大さじ1/2を回し入れてふたをし、強めの中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱めの中火にして約8分蒸す。3.ふたを取り、合わせ調味料を加え、からめるように混ぜる。
豚こま切れ肉…200gかぶ…3個(約420g)エリンギ…1本(約 カロリー:約389kcal レタスクラブ
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[1] 鶏肉は一口大に切る。かぶの葉は3cm長さに切る。[2] ごま油ににんにく、しょうが、赤とうがらしを加えて弱火にかけ、香りが出たら[1]の鶏肉を加えて炒める。7割がた火が通ったら、汁をきったかぶの甘酢漬けを加えて炒める。[3] 甘酢漬けの漬け汁(大さじ1)、しょうゆを加えて炒め、ほとんど汁けがなくなったらかぶの葉を加えてさっと炒めて器に盛る。
鶏もも肉 1枚、かぶの甘酢漬け 150g、しょうが (みじん切り) 1/2片分、かぶの葉 適量(やわらかい カロリー:約334kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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「活 焼ちくわ」は1/2本を輪切りにし、残りは細かくきざみます。みつ葉は1cm幅に切ります。 鍋に水・顆粒こんぶだし・塩・薄口しょうゆ・きざんだ「活 焼ちくわ」・ごはんを入れて火にかけ、煮立ったらアクを取って、輪切りにした「活 焼ちくわ」を加えます。 鍋に蓋を少しずらしてのせ、中～弱火で約7分間煮込みます。仕上げにしょうが汁・みつ葉を入れて火を止めます。 ＼ POINT / 「活 焼ちくわ」から出るだしの風味が味わえるシンプルな雑炊です。仕上げに溶きたまごを流し入れ
調理時間:約10分 カロリー:約302kcal 塩分:約4.8g ニッスイ レシピ
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わ」とだいこんの太さをそろえると歯ごたえが楽しめ、見た目もきれいです。だいこんの代わりに、かぶ・れんこんなどでアレンジしてもよ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本だいこん80gだいこん葉20gサラダ油大さじ1/2ゆず1/6個Aみそ大さじ1/2酒大さじ1/2みりん大さじ1/2 カロリー:約88kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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玉ねぎはみじん切りに、しその葉は千切りにしておく。油揚げは、1cm角程度に切っておく。 熱した小鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、ひじきを炒める。 「焼さけあらほぐし」、【A】を加えて弱火にし、落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮つめる。 粗熱が取れたら、しその葉、いりごまを加えてできあがり。 ＼ POINT / ごはんにのせていただくのはもちろん、おにぎりにしたり、玉子焼きに入れたり、いろいろとアレンジしてみてください。
材料 [ 4人前 ]「焼さけあらほぐし」1瓶ひじき 調理時間:約10分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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