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「豆腐 > おかず」 の検索結果： 1408 件中 （121 - 140）
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1 豆腐は8等分に切り、ペーパータオルで包み、30分ほどおいて水きりをする。 2 たらは一口大に切り、塩をふって酒をまぶし、5分ほどおく。 3 大根は皮をむいておろし、ザルに上げて水気を軽くきる。万能ねぎは小口切りにする。 4 つゆを作る。鍋にだし汁、酒、みりん、しょうゆ、塩を入れてひと煮立ちさせる。 5 揚げ油を180℃に熱し、(1)の豆腐に片栗粉を薄くまぶして入れ、表面が固まるまでさわらずに揚げる。固まったらそっと返し、3～4分揚げ、引き上げる。 6 揚げ油を180℃に
調理時間:約3分 カロリー:約295kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 いわしは3枚におろして、たたく。 2 豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで2分ほど加熱し、水気をきる。 3 ①のいわしと②の豆腐をボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。 4 ひと口大に丸めて180℃の油で3分揚げる。 5 器に盛り、付け合わせのレタスとミニトマトを添える。
材料(2人前) いわし 2尾(260g) 木綿豆腐 1丁(200g) Aしょうが・すりおろし 1かけ分 Aかつお節 10g Aしょうゆ 大さじ1 Aみりん 大さじ1 A薄力粉 大さじ3 サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約741kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. アサリは殻と殻をこすり合わせるようにして水洗いし、ザルに上げる。絹ごし豆腐はザルに上げて水気をきる。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにニンニクとサラダ油を入れて中火にかけ、香りがたったらを加える。 作り方2. 絹ごし豆腐を手で大きくちぎって入れ、アサリを加え、フライパンに蓋をして蒸し煮にする。 作り方3. アサリの口が開いたら枝豆を加えて温め、器に盛り、パクチーを散らす。
アサリ(砂出し) 1パック絹ごし豆腐 1丁枝豆 調理時間:約15分 カロリー:約184kcal E・レシピ
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下準備1. 鯛は、身の厚い部分に切り込みを入れる。 下準備2. 豆腐は4等分に切る。 下準備3. 青ネギは根元を切り落とし、長さ4cmの斜め切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、薄い輪切りにする。 作り方1. 熱湯に鯛を入れてすぐに網ですくい出し、水に取って汚れを取る。 作り方2. 鍋にの材料、ショウガ、鯛を入れ、クッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をし、強火にかける。煮たったら火を少し弱め、15～20分煮含める。 作り方3. 煮汁が半量位になったら、鯛
調理時間:約30分 カロリー:約272kcal E・レシピ
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下準備1. エビは殻をむいて背ワタを取り、分量外の塩を入れた水で洗い、水気をきって片栗粉をまぶす。 下準備2. 絹ごし豆腐は縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。 下準備3. 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、絹ごし豆腐の表面に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 作り方2. フライパンに残りのサラダ油を熱し、ショウガを入れて香りがたったら、エビを加えて色が変わる
調理時間:約25分 カロリー:約277kcal E・レシピ
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1.豆腐はペーパータオルで包んでバットなどでおもしをし、約10分おいて水きりする。縦半分、横6等分に切り、水けをしっかり拭いて小麦粉大さじ1をまぶす。いんげんは長さを3等分に切る。生ハムは半分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豆腐を入れ、焼き色がつくまで両面を焼く。3.いんげん、生ハム、塩小さじ1/4を加え、生ハムがうすく色づくまで炒める。削りがつおを加え、全体にからめる。
生ハム…8枚(約50g)もめん豆腐…大3/4丁(約300g)さやいんげん カロリー:約258kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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1.長ねぎは青い部分を粗みじん切りにし、残りは2cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2、しょうがを入れて強火にかけ、香りが立ったらとりひき肉、2cm長さに切ったねぎを加え、中火で炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料、豆腐を加える。3.煮立ったら弱めの中火にし、とろみがつくまで混ぜながら3～4分煮る。器に盛り、粗みじん切りにしたねぎをのせる。
とりひき肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)長ねぎ カロリー:約333kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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1.長ねぎは四つ割りにし、5cm長さに切る。豆腐は2cm角に切る。かにかまぼこは粗くほぐす。2.鍋に水1カップ、片栗粉小さじ2、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、かにかまぼこ、ねぎを加えて中火にかける。鍋底からよく混ぜながら煮立て、とろみがしっかりつくまで煮る。3.豆腐を加え、潰さないように混ぜながらひと煮立ちさせる。
かに風味かまぼこ…40g絹ごし豆腐…小1丁(約200g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本片栗粉…小さじ2とりガラスープの素 調理時間:約15分 カロリー:約106kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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1.ぶりは4等分に切って塩少々をふり、室温に約10分おいて水けを拭く。万能ねぎは4cm長さに切り、豆腐は縦8等分に切る。ゆずこしょうだれの材料を混ぜる。2.耐熱皿に豆腐1切れ、ぶり1切れ、万能ねぎ1/8量の順に立てて並べ、残りも同様に並べる。ゆずこしょうだれをかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。取り出して、そのまま約1分おく。
ぶり…2切れ(約200g)絹ごし豆腐…1丁万能ねぎ…6本ゆずこしょうだれ ・レモン汁…大さじ1/2 ・酒、オリーブ油…各 カロリー:約418kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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1.グリーンアスパラガスは下半分の皮を皮むき器でむき、5等分の斜め切りにする。絹ごし豆腐は2cm角に切る。豚こま切れ肉は粗く刻む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を約3分炒める。おろしにんにく、アスパラガスを加えて約1分炒める。合わせ調味料、豆腐を加え、弱めの中火で約5分煮る。3.水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。最後に強火にし、約30秒グツグツさせて火を止める。
豚こま切れ肉…150g絹ごし豆腐…1丁(約350g)グリーンアスパラガス…4本 カロリー:約389kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.わかめは水につけてもどし、水けを絞る。豆腐は大きめの一口大にくずし、塩小さじ1/4をからめ、片栗粉大さじ1をふる。ひき肉はしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を加え、からめる。2.ボウルに卵を溶きほぐし、ひき肉を加えてよく混ぜる。豆腐も加え、軽く混ぜる。3.深さ約3cm、直径約22cmの耐熱皿に2を汁ごと入れ、わかめの半量をのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分30秒加熱する。ラップをはずして大きく混ぜ、ラップをかけ直し、約2分おいて余熱で火を通す。残りのわかめ
カロリー:約274kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1.豆腐は横半分に切ってから縦5等分に切る。煮汁の材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ひき肉を広げ入れ、約2分焼く。ねぎを加え、約1分炒め合わせる。3.煮汁を再度混ぜてから加え、混ぜる。煮立ってとろみがついたら豆腐を加え、フライパンを揺すってへらで大きく混ぜながら、約2分煮る。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)豚ひき肉…100g長ねぎのみじん切り…1/2本分煮汁 ・おろししょうが…小さじ1 ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2 ・みそ…大さじ2 カロリー:約313kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどでよくこすって洗い、大根、にんじんとともに皮むき器で縦に薄く削る。ごぼうは水にさっとさらし、水けをきる。豆腐は縦4等分に切る。ボウルに牛肉を入れ、下味を加えてよくもみ込む。2.鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉を広げ入れて焼く。少し色が変わったら、豆腐、煮汁の材料を加える。煮立ったら大根、にんじん、ごぼうを加え、具材に煮汁をかけながら、約5分煮る。卵を添え、つけながら食べる。
もめん豆腐…1丁(約300g)牛切り落とし肉 …200g下味 カロリー:約464kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
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1.にらは6cm長さに切り、キムチは大きければ食べやすく切る。豆腐は縦4等分に切る。豚肉は5cm幅に切ってボウルに入れ、下味を加えてよくもみ込む。2.鍋に水2 1/2カップ、塩小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら豆腐、豚肉、キムチを加え、約3分煮る。にらを加え、さらに約3分煮る。
もめん豆腐…1丁(約300g)豚バラ薄切り肉…200g下味 ・おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1 ・砂糖、ごま油…各大さじ1にら…1わ白菜キムチ…100g塩 カロリー:約414kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1.ねぎは斜め5mm幅に切る。豆腐は6～8等分に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。鍋に豆腐、ねぎ、牛肉を順に入れ、しょうゆ大さじ2 1/2、砂糖大さじ1 1/4を加える。2.水を材料がひたるくらいに注ぐ。3.火にかけて、煮立ったらアクを除く。アルミホイルを鍋の大きさに合わせてふちを折り、落としぶたにする。4.ねぎがくたくたになり煮汁が少なくなったら弱めの中火にし、煮汁が鍋底から2cmくらいの量になるまで煮て火を止め、約5分おく。再び火にかけて温め、器に盛る。好みで七味
カロリー:約309kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.豆腐は2cm角に切っておく。長ねぎはみじん切りにする。 2.フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、しょうがを入れる。香りが出たらひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、酒、塩を加えて炒める。 3.牛乳、中華スープの素、豆腐を入れて5分ほど煮て、塩で味をととのえる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 4.器に盛り、すりごまと、お好みでラー油をかける。
おいしい雪印メグミルク牛乳 300ml豆腐 1/2丁(150g)ひき肉 100g長ねぎ 1/2本しょうが(みじん切り 調理時間:約15分 カロリー:約334kcal 塩分:約1.2g 雪印メグミルクのお料理レシピ
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[1] 鍋に合びき肉、「味ぽん」、砂糖、酒、おろしにんにくを入れ、汁けがなくなるくらいまで煮る。[2] ざるに上げて水きりした木綿豆腐(切らずにそのまま)、[1]のそぼろ、長ねぎを一緒に耐熱皿にのせて電子レンジで2分(600W)加熱する。[3] ごま油をまわしかけ、くずして混ぜながら食べる。※辛いマーボー豆腐がお好みの方は、豆板醤を添えて辛みをつけてください。
合びき肉 50g、ミツカン 味ぽん 大さじ1、砂糖 小さじ1、酒 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2 カロリー:約228kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] あさりは砂だしする。木綿豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に2分かけて水きりをする。水きり後、一口大に切る。高菜漬けは刻み、赤とうがらしは種をとって、半分に切る。[2] フライパンにごま油を熱し、豆腐を入れて強火で焼きつける。[3] あさり、赤とうがらし、「追いがつおつゆ2倍」を加え、ふたをして強火でゆすりながら蒸し煮にする。[4] あさりが開いたら、高菜を入れて全体を混ぜ合わせる。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。[br
カロリー:約136kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豆腐は3cm角に切り、長ねぎは5cm長さのぶつ切り、牛肉、赤パプリカは一口大に切る。[2] フライパンにサラダ油を入れ、牛肉、長ねぎを入れて炒める。豆板醤を加えて更に炒め、を加える。煮立ってきたら、切った豆腐を加え、5分程度煮込む。
豆腐 1丁、牛肉 薄切り 200g、長ねぎ (ぶつ切り) 1本、赤パプリカ 1/2個、豆板醤 小さじ1、、、しょうゆ 1/4カップ、ミツカン ほんてり 1/2カップ、ミツカン 料理酒 大さじ2、だし汁 1カップ カロリー:約286kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 木綿豆腐は一口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、「追いがつおつゆ2倍」をもみ込み、10分漬ける。長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。[2] 耐熱ボウルに[1]の木綿豆腐を入れ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、水けをとる。[1]の牛肉を汁ごと加え、長ねぎとえのきだけをのせ、を加え、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3] 一度取り出し、軽く混ぜて全体に味をなじませ、ふんわりとラップをして再び3分加熱
カロリー:約568kcal 塩分:約4.9g ミツカン メニュー・レシピ
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