豆腐を使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豆腐 > おかず > おかず」 の検索結果： 1362 件中 （381 - 400）
|
下準備1. 豆腐は8つに切る。 下準備2. エビは殻と背ワタを取って塩をもみ込み、さらに片栗粉をもみ込んで水洗いし、水気をきる。 下準備3. ホタテは厚みを半分に削ぎ切りにする。 下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落として細切りにする。 下準備5. チンゲンサイは縦6～8つに切ってきれいに洗い、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気をきって、食べやすい長さに切る。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋に合わせ
調理時間:約20分 カロリー:約221kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.豆苗は長さを半分に切る。コーンは缶汁をきる。ボウルにとりひき肉、豆腐、コーン、パン粉大さじ6、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、スプーンでなめらかになるまで混ぜて6等分する。2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、手に水をつけながら肉だねを小判形に整え、並べ入れる。ふたをして、弱めの中火で約4分焼き、上下を返してふたをして約4分焼く。3.フライパンのあいたところに豆苗を入れ、塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜる。少ししんなりしたら、ともに器に盛る
調理時間:約23分 カロリー:約361kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐は縦半分、横3等分に切る。2.ポリ袋に玉ねぎ、小麦粉大さじ3、カレー粉小さじ1を入れ、ふるようにして粉をまぶす。3.フライパンに油1/2カップを入れて熱し、2の玉ねぎを全体に広げるようにして入れる。弱めの中火にして約8分、途中2〜3回混ぜ、カラリとするまで揚げ焼きにする。取り出して油をきる。4.3のフライパンをきれいにし、煮汁を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら豆腐を加え、再び煮立ったら、牛肉をほぐしながら加える。5.肉の色が変わったら、約5分煮て、3の玉ねぎの半量
カロリー:約493kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐は水けを拭く。白菜はざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、青い部分はトッピング用にとっておく。ザーサイはせん切りにする。2.ボウルに豚ひき肉、豆腐、ねぎ、ザーサイと、おろししょうが2/3かけ分(小さじ1強)、片栗粉大さじ2、塩小さじ1/2を加え、よく練り混ぜる。2等分し、2cm厚さの円形に整える。3.フライパンに白菜を入れ、ごま油大さじ1を加えてあえる。全体に広げて2をのせ、水1/2カップを加える。ふたをして中火にかけ、約14分蒸し焼きにする。器に盛り、トッピング
カロリー:約416kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮を薄くむいて小さめの乱切りにする。豆腐は水けをしっかり拭き、粗く潰す。卵は卵黄と卵白に分け、卵白は泡立て器でしっかり混ぜ、メレンゲ状にする。2.鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを約1分、かためにゆでる。ざるにあけ、熱いうちに塩少々をふる。3.フライパンに油大さじ1、ねぎとしょうがを中火で熱して炒める。香りが立ったら豆腐とAを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。卵白を加えて手早く混ぜる。器に2を並べ、まん中にあんを盛っ
調理時間:約15分 カロリー:約214kcal レタスクラブ
|
|---|
|
「おさかなのソーセージ」は1/2本を斜め切りにし、残りは小さい角切りにします。木綿豆腐は1cm幅に切り、よく水切りしておきます。小松菜は3cm幅に切り、しめじは石づきをとってほぐします。 フライパンを中火にかけ、バター少々(分量外)を溶かして豆腐を中火で両面焼き、軽くこげ目がついたら耐熱皿にならべます。次に、小松菜・しめじをやわらかくなるまで炒めます。 みりんは電子レンジ(600W)に約20秒間かけて煮切り、白みそと混ぜます。牛乳を電子レンジで約1分30秒間あたため、みりん
調理時間:約20分 カロリー:約680kcal 塩分:約3.8g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
水菜は約4cm長さに切って茎と葉に分け、にんじんは短冊切りにします。しめじは小房に分けます。 鍋に水・「帆立貝柱水煮フレーク」の汁を入れて火にかけます。煮立ったらにんじん・しめじ・水菜の茎の順に入れ2～3分間煮ます。 (2)に「帆立貝柱水煮フレーク」を加え、薄口しょうゆ・みりんで味をととのえ、【水溶き片栗粉】(片栗粉・水)でとろみをつけ、火を止めます。 絹ごし豆腐をスプーンで大きめにすくって(3)に加え、水菜の葉を入れて余熱であたためます。 器に盛り付け、おろししょうが
調理時間:約10分 カロリー:約181kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1Aを小鍋に煮立て、こうや豆腐を加えてふたをし、10分ほどほとんど汁気がなくなるまで煮、汁気を切って冷ます。2しょうがの甘酢漬けは千切りにして、酢と一緒にご飯に加えて切るように混ぜ、人肌に冷ます。3きゅうりはヘタを切って小口切りにし、塩を加えて混ぜる。しんなりしたらさっともんで、水で洗い、水気を絞る。みょうがは小口切りにし、さっと洗って水気をふく。4②に鮭フレーク、①の半量を混ぜて皿に盛り、残りの①、きゅうり、みょうがを散らして皿に盛る。
こうや豆腐(1/150サイズ 調理時間:約25分 カロリー:約322kcal 塩分:約1.4g 旭松食品 レシピ
|
|---|
|
1きゅうりはヘタを取り、ななめ薄切りにする。キャベツは千切りにする。2鮭に酒を絡めて水気をふき、両面に塩、こしょうを振る。小麦粉、溶き卵、粉豆腐を順につける。3鍋に油を170度に熱し、②を入れて4分ほど揚げ、油を切る。器に、キャベツ、きゅうり、輪切りにしたレモンとともに盛り、好みでソースやポン酢しょうゆ、タルタルソースでいただく。
生鮭(切り身)2切れ(180g)酒大さじ2塩小さじ1/4こしょう少々小麦粉適量卵適量粉豆腐適量揚げ油適量きゅうり1/4本(6枚分)キャベツ 調理時間:約15分 カロリー:約294kcal 塩分:約1.1g 旭松食品 レシピ
|
|---|
|
1フライパンに油を熱し、たまねぎ、にんじん、ピーマンを加えて炒める。2さらにキャベツを加えてしんなりするまで炒める。きくらげを加える。3一度火を弱め、野菜をフライパンの端に寄せて、分量の水を加える。4『新あさひ豆腐うす切り』を戻さずそのまま入れて水分を含ませる。5あとは普通の野菜炒めの感覚で中火で3～4分炒める。6合わせておいたAを加えて混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
新あさひ豆腐うす切り30gたまねぎ(うす切り)1/2個にんじん(短冊切り)1 調理時間:約20分 カロリー:約144kcal 塩分:約1.5g 旭松食品 レシピ
|
|---|
|
1鍋に油を熱して、にんじん、たまねぎを炒める。しんなりしたら白菜、しめじを入れて炒める。21に豆乳、水を加えて『新あさひ豆腐うす切り』(戻さずそのまま)を入れて煮立ったら弱火にして5分程煮る。 Aを加えてよく混ぜ合わせ、盛り付けたらきざみねぎを散らす。
新あさひ豆腐うす切り20g白菜(ざく切り)2枚(100g)にんじん(短冊切り)1/2本たまねぎ(うす切り)1/2個しめじ1/2房豆乳(無調整)200ml水200ml油小さじ2きざみねぎ適量A顆粒和風だし/大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約203kcal 塩分:約2.3g 旭松食品 レシピ
|
|---|
|
1野菜類を切る。2耐熱容器にえびを入れラップし、電子レンジで600W2分加熱する。3フライパンに油を熱し、具材(春菊以外)を炒める。43にだし汁と『新あさひ粉豆腐』を加えて混ぜ、フタをして中火で約2分蒸し煮する。5Aを加えて混ぜ、フタをして弱火～中火で約2分蒸し煮する。6春菊を加えて中火で加熱し、水気がなくなってきたらできあがり。
新あさひ粉豆腐70gれんこん(乱切り)40gたけのこ(乱切り)40g長ねぎ(斜め切り)1/4本えび(冷凍・中サイズ)20g春菊(3cm)2 調理時間:約25分 カロリー:約173kcal 塩分:約0.9g 旭松食品 レシピ
|
|---|
|
1野菜類を切っておく。2鍋に油を熱し、鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、ねぎを炒める。32にだし汁と『新あさひ粉豆腐』を加えて混ぜ、フタをして中火で約2分蒸し煮する。4Aを加えて混ぜ、フタをして弱～中火で約2分蒸し煮する。5ほうれん草を加えて中火で加熱し、水気がなくなってきたら、溶きたまごを入れて炒り煮する。6作り置きしておけば、もう1品ほしいときに重宝します。アレンジも多彩!
新あさひ粉豆腐70g鶏ひき肉100gにんじん(細切り)1/2本しいたけ(うす切り)3個長ねぎ 調理時間:約20分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.7g 旭松食品 レシピ
|
|---|
|
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。小鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、豚こま切れ肉を順に加え軽く炒める。。肉の色が変わったら【A】を加え、肉に味を含ませる。。豆腐、レタス、しめじ、だし汁を加えてフタをし、7～8分蒸し煮する。。味をととのえ、「さぬきうどん」を加えてたれにからめる。。お好みで一味唐辛子 or 練り辛子を添えて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、玉ねぎ(くし形切り) 1/4個、豚こま切れ肉 100g、木綿豆腐 100g、レタス(ざく切り) 2～3枚 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
1高野豆腐はたっぷりの水で戻し、半分にカットしたら水気を切り、肉種が詰めやすいように切り目を入れる。2にんじんと絹さやはみじん切りにし、チーズは5㎜角にカットする。Aをすべて混ぜ合わせて10等分にする。32.の肉種を1.に詰めてBを入れ弱火でコトコト煮汁がなくなるまでしっかりと煮る。
チーズで鉄分ベビー2個高野豆腐5枚A絹さや10本A鶏肉ミンチ150gA卵1/2個A片栗粉大さじ1A薄口醤油小さじ1Aにんじん1/8本Bだし汁500ccB薄口醤油大さじ1.5Bみりん大さじ 調理時間:約30分 カロリー:約252kcal 塩分:約1.3g 六甲バター レシピ
|
|---|
|
1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で 約1分30秒加熱して水にとり、水気をきる。3【豆腐ステーキ】①木綿豆腐は水切りし、厚さ半分に切り、さらに3等分に切る。塩・こしょうをし、小麦粉をつける。②フライパンにマヨネーズ大さじ1をひいて熱し、①を入れて両面焼き、ドレッシングを大さじ1加えて味をからめる。4【スクランブルエッグ】①ボウルに卵
調理時間:約15分 カロリー:約416kcal 塩分:約1.9g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
❶木綿豆腐はキッチンペーパーで包み皿などで重石をし、20分ほどおいて水気を切る。❷ボウルに1を入れて手でなめらかなペースト状になるようにつぶす。鶏ひき肉、刻み万能ねぎ、片栗粉、塩を加え十分に混ぜ、一口大に丸める。❸フライパンを中火にかけ日清MCTリセッタを入れ、2を並べ、蓋をして2分ほど焼く。蓋を取り、団子を裏返し、更に2分ほど焼いて火を通す。❹皿に3を盛り、お好みでしょうゆや練が辛子を添える。
木綿豆腐 250g鶏ひき肉 200g刻み万能ねぎ 30g片栗粉 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約159kcal 塩分:約0.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
1...まいたけ、えのきたけは小房に、長ねぎはななめ切り、ニラは5㎝に切る。2...調味料(A)をあわせる。3...鍋に水、和風だしを入れて火にかけ、豚肉を入れて加熱する。4...3に2と1をいれ、マヨネーズ、豆腐、キムチを入れて煮込む。
4人分 木綿豆腐...2丁はくさいキムチ...60g豚肉(薄切り)...150gまいたけ...2パックえのきたけ...2パック長ねぎ...2本にら...1束水...4カップ和風だし(顆粒)2...小さじ調味料(A)マヨネーズ...7 調理時間:約30分 カロリー:約407kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1 とうもろこしは3等分に切り、断面を下にして置き、包丁で実をこそげ落とす。ニラは幅1cmに切る。豆腐をヘラで潰し、(a)を加えてよく混ぜる。とうもろこし、ニラを加えて混ぜ、平らにならし、6等分の目安をつけておく。2 フライパンにごま油を熱し、①を加えて1.5cm程の厚さの円形に広げる。3〜4分程焼いて、焼き色がついたら返す。裏面も同様に焼き色がつくまで焼く。
とうもろこし 1本ニラ 2〜3本絹ごし豆腐 1/2丁(150g)(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 調理時間:約12分 カロリー:約241kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 にんじんは長さ4cmの細切りに、さやいんげんはヘタを落として4cmに切り、それぞれ熱湯(分量外)でさっとゆでて水気をきる。クリームチーズは600Wの電子レンジで10～20秒加熱してやわらかくする。2 ボウルに絹ごし豆腐を崩し入れ、(a)を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。①と枝豆をそれぞれあえる。お好みでいりごま、黒こしょうを振る。いちごやりんご、いちじくなどのフルーツやナッツともよく合います。
(a) プラス糀 生塩糀 大さじ2クリームチーズ 60g絹ごし豆腐 1 調理時間:約15分 カロリー:約262kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
|
|---|
