「豆腐 > おかず > おかず」 の検索結果: 1283 件中 (441 - 460)
|
玉ねぎはみじん切りにし、加熱して重さを約半分にしてから冷やす。STEP1にサラダ油少々(分量外)をからめ、20mmホテルパンに広げ、予熱したスチコンで5分おきに混ぜながら20分加熱する(設定:コンビモード、150℃、100%)A(塩は4g)をすべて混ぜ肉ダネを作る。肉ダネができたら木綿豆腐、塩3gを加え混ぜ、15等分に成形する。色付けパン粉は乾燥パン粉を65mmホテルパンに入れ、予熱したスチコンで5分おきに混ぜながら加熱する(設定:コンビモード、200℃、0%、風量1/2量 調理時間:約50分 カロリー:約237kcal 塩分:約2.1g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
レンコンは皮をむき、8mm厚さの輪切りにして、水に5分さらし、水気をふきとります。Aの豆腐は6等分にちぎり、ひと片づつペーパータオルで包み、水気を絞って他のAの材料とよく練り混ぜ、8等分に分けておきます。STEP1を並べ、茶こしざるなどを使って片栗粉を全体にまぶし、STEP2を各々のせ、残りのレンコンの片栗粉をまぶした側を肉だねにのせはさむようにする。Bの粉と青のりをボウルに入れ、冷水を注ぎ、衣を作ります。揚げ油を170℃に熱し、STEP3を衣にくぐらせて8~10分かけ 調理時間:約30分 カロリー:約314kcal 塩分:約1.7g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
(1)まいたけは小房に分け、ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきにして水にさらす。(2)Aを合わせて衣を作る。(3)豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をしぼり、ボウルに入れ、帆立を混ぜ、2等分して丸め、砕いたゆばをまぶす。(4)フライパンに「健康サララ」を熱し、かぼちゃ、れんこん、(1)のまいたけを(2)の衣につけてカラリと揚げ、残りの衣に(1)のごぼうを混ぜてかき揚げにする。(5)(3)も同様にカラリと揚げる。(6)器に(4)、(5)を盛り合わせ、混ぜ合わせたB、レモン カロリー:約565kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
1.トマトは1.5cm角に切り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わり、ポロポロになったら、砂糖小さじ2、合わせ調味料、豆板醤を順に加え、そのつど炒め合わせる。3.スープの材料を加え、煮立ったら豆腐を切らずに加える。木べらで粗くくずし、ふつふつしてから約1分煮る。4.1を加えて混ぜ、軽くとろみがついたらねぎ、粉ざんしょうを加えて混ぜる。 豚ひき肉…100gもめん豆腐 カロリー:約356kcal
レタスクラブ
|
|
下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて厚みが2/3位になるまでしっかり水気をきる。 下準備2. もち米はサッと水洗いし、水に一晩漬けておく。 下準備3. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。蒸し器の蓋にタオルを巻き、水滴が団子に落ちないようにしておく。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、混ぜ合わせる。 作り方2. (1)のを6~7等分に分けてまるめ、水気をきったもち米を全体にまぶす。 作り方3. 湯気の上がった蒸し器に入れ(オーブン カロリー:約304kcal
E・レシピ
|
|
下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背わたを取り除き、塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。 下準備2. 豆腐は16切れに切る。 下準備3. 白ネギは縦に4~5本切り込みを入れてみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、みじん切りにする。 下準備6. 玉ネギはみじん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大1を熱し、強火でエビを炒め、赤くなれ 調理時間:約25分
E・レシピ
|
|
下準備1. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 豚ひき肉にを加え、混ぜ合わせる。 下準備3. 白ネギは縦に何本か切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ 調理時間:約20分 カロリー:約335kcal
E・レシピ
|
|
下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包んで軽く水気を切り、2cm角に切る。 下準備2. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背わたを取り除き、分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取る。 下準備3. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備4. 白ネギは1/2本はみじん切りにし、残りは4cm の長さで、繊維の方向に細くせん切りにして水に放つ。(白髪ネギ) 下準備5. をよく混ぜ合わせておく。 下準備6. を混ぜ合わ 調理時間:約25分 カロリー:約278kcal
E・レシピ
|
|
下準備1. エビは殻をむき、尾もひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背わたを取り除き塩水で洗う。水気を切り、酒、塩をからめる。 下準備2. ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにする。 下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備4. レタス又はサニーレタスはせん切りにして水に放ち、しっかり水気を切る。 下準備5. 豆腐はひとくち大に切り、塩を入れた熱湯でゆでる。ザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備6. 白ネギは縦に8本切り込みを入れて、小口かみじん切りに 調理時間:約25分
E・レシピ
|
|
下準備1. 白ネギは縦に4~5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備2. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気をきる。 下準備3. ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切り、一口大の乱切りにして塩水に放つ。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. は小鍋に合わせてひと煮立ちさせ、チキンブイヨンを煮 調理時間:約25分
E・レシピ
|
|
下準備1. むきエビは、背に切り込みを入れて背ワタを取る。の塩を加えて手でもみ込み、塩が少し溶けたら片栗粉を加えて、水分を吸わせるようにもみ込み、水洗いする。キッチンペーパー等で水気を拭き取り、の材料をからめる。 下準備2. 絹ごし豆腐は布巾で包み、軽く重しをして水気をきり、大きなひとくち大に切る。レタスはせん切りにして水に放ち、しっかり水気をきる。 下準備3. 香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。の材料を合わせておく。 作り方1 調理時間:約20分 カロリー:約492kcal
E・レシピ
|
|
下準備1. 豆腐は大きく切って鍋に入れ、かぶる位の水と共に中火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をきる。 下準備2. 白ネギは縦に4~5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備3. グリンピースは塩を入れたかぶる位の熱湯に入れ、柔らかくもどったらザルに上げ、水気をきる。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加える。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め 調理時間:約25分 カロリー:約402kcal
E・レシピ
|
|
下準備1. 牛肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、約10分水気をきって4等分に切る。 下準備3. 青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。 下準備4. 玉ネギは横に幅7~8mmに切る。 下準備5. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの短冊切りにする。 下準備6. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備7. キヌサヤは筋をひき、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって、斜め半分に切る。 下 調理時間:約30分 カロリー:約481kcal
E・レシピ
|
|
【下味冷凍】[1] 長ねぎはみじん切りにして、ジッパー付き保存袋に入れる。豚ひき肉とおろししょうが、「〆まで美味しい キムチ鍋つゆミニパック」を加え入れ、袋の上からよくもんで混ぜ合わせる。[2] [1]の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。【調理する】[3] 下味冷凍した[2]は、解凍する。[4] フライパンにごま油を熱し[3]を入れて火を通す。[5] 豆腐は1cm角のさいの目に切り、[4]に加え炒める。粉山椒を入れて、ひと混ぜしたら水を入れ、煮立ったら、水溶き カロリー:約390kcal 塩分:約3.2g
ミツカン メニュー・レシピ
|
|
[1] たまねぎ、しいたけは一口大に切る。にんじんは乱切りにして耐熱皿に盛り、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。[2] 高野豆腐は水でもどして水けを絞り、1.5cm角に切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。[3] フライパンにサラダ油をひき、[1]を炒めて一度皿に取り出す。同じフライパンにサラダ油を加えて、片栗粉をまぶした[2]をこんがりと揚げ焼きする。全体がきつね色に焼けたら、炒めた[1]をフライパンに戻してを加え、中火で煮込む。[4] [3]の水分 カロリー:約436kcal 塩分:約2.5g
ミツカン メニュー・レシピ
|
|
ごぼうは皮をむいて細かく切り、ボウルにAを全て入れて豆腐をつぶしながらよく混ぜて4等分にして成形する。サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP1を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。豆腐は水切り不要です。フライパンに並べたらしばらく触らず、しっかり焼き色をつけると崩れにくく、水分や肉汁を閉じ込めてやわらかくなります。STEP2を器に移して「ヤマサ まる生ぽん酢」をたっぷりかけたら青じそをのせる。 ヤマサ まる生ぽん酢たっぷり青じそ 調理時間:約10分 カロリー:約234kcal 塩分:約1.3g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
]マカロニ(早ゆで)50g豆腐(絹)150g玉ねぎ1/2個(100g)ブロッコリー小6~8房しめじ1/2袋(50g)ベーコン2枚オリーブオイル大さじ1/2A牛乳150mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1と1/2チーズ(ピザ用)適量 調理時間:約15分 カロリー:約412kcal 塩分:約2.4g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
(1)豆腐はキッチンペーパーでおさえ、水気をきる。(2)ビニール袋にひき肉、(1)の豆腐、「ほんだし」、Aを入れてよく混ぜ、タネを作る。ビニール袋の角の部分を1cmほどハサミで切る。(3)皿に(2)のタネをひと口大に4個しぼり出し、手に油少々を塗り、形を整える。(4)フライパンに油小さじ1を熱し、(3)を入れ、片面を2分ほど焼き、裏返して弱火にし、フタをして5分ほど焼く。 鶏ひき肉 100g木綿豆腐 50g「ほんだし」 小さじ1/2A片栗粉 小さじ1Aしょうゆ 小さじ カロリー:約270kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
1.豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約15分おいて水きりする。横半分、厚みを半分に切って塩少々をふる。ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.フライパンに油少々を熱し、豆腐を入れて両面をこんがり焼き、器に盛る。3.続けてフライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、フツフツとしてきたら豚肉、ねぎ、しいたけを入れて炒める。豚肉に火が通ったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。2にのせ、貝割れ菜を散らす。 豚こま切れ肉…150g カロリー:約417kcal
レタスクラブ
|
|
1.ベーコンは1cm幅に切る。豆腐は縦6等分に切る。2.深さ約3cm、直径約22cmの耐熱皿に豆腐をずらしながら並べる。片栗粉小さじ2をふり、間にベーコンの半量をはさみ、残りを上にのせる。コーンも汁けをきってのせ、バター10gをちぎって散らす。しょうゆ大さじ1をかけ、こしょう少々をふる。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。そのまま約2分おいて余熱で火を通す。 もめん豆腐…1丁(約300g)ベーコン…4枚(約80g)ホールコーン…1/2カップ(約80 カロリー:約369kcal
レタスクラブ
|