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「豆腐 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 692 件中 （141 - 160）
ツナ炒り豆腐(副菜)
下準備1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水気をきる。 下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 下準備3. ザーサイはみじん切りにする。 下準備4. 卵は溶きほぐす。 作り方1. フライパンを中火で熱し、豆腐を手で崩しながら加え、木ベラで3～4分炒めて水分を飛ばす。 作り方2. ツナ、ザーサイ、マヨネーズ、しょうゆを加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れよくかき混ぜる。ポロポロの状態になったら、最後に白ゴマとゴマ油を加えて混ぜ、器に盛る。
木綿豆腐 1/2丁
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　
E・レシピ
豆腐のチゲ風(副菜)
下準備1. 豆腐は水気を切って8つに手で割る。 下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 下準備3. 白ネギは4cmの長さに切る。 下準備4. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらモヤシ、白ネギを加えて4～5分煮る。 作り方2. 豆腐を加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り分け、白ゴマを掛ける。
豆腐 1丁モヤシ 1袋白ネギ 1本白
調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　
E・レシピ
豆腐のピカタ(副菜)
作り方1. 木綿豆腐はゆでて重しをし、水気をしっかりきって、8等分に切る。 作り方2. を作る。卵、粉チーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。小麦粉とドライパセリを混ぜる。そこに木綿豆腐を入れて粉をまぶし、にくぐらせる。 作り方3. フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を並べ、中火から弱火で両面こんがりと焼く。の材料を混ぜ合わせ、ピカタに添える。
木綿豆腐 1丁卵 1個粉チーズ 大さじ1塩コショウ 少々小麦粉 大さじ3ドライパセリ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　
E・レシピ
かきたまあんかけ豆腐
1.豆腐は4等分に切る。さやいんげんは3～4cm長さの斜め切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁1カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1 1/2、塩ひとつまみを入れて中火にかける。煮立ったらいんげんを加えて約1分煮て、豆腐を加えて2～3分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、卵にふんわりと火を通す。
卵…1個絹ごし豆腐…小2パック(約300g)さやいんげん…60gだし汁…1カップみりん、しょうゆ…各小さじ1 1/2塩…ひとつまみ水溶き片栗粉　・片栗粉
カロリー:約147kcal　
レタスクラブ
きのこ入りキムチ豆腐
1.豆腐は横半分に切ってから縦4等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、食べやすく裂く。2.フライパンに煮汁の材料を入れて強めの中火にかけ、ふつふつしてきたら1を加え、中火で約5分煮る。豆腐の上にキムチをのせ、ふたをして約5分煮たら火を止め、ごま油小さじ1を回し入れる。器に盛ってすりごまをふる。
もめん豆腐…1丁エリンギ…1パック(約100g)白菜キムチ…100g〈大きければ食べやすく切る〉白すりごま…大さじ2煮汁　・酒…大さじ2　・洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　
レタスクラブ
カリカリ豆腐のねぎまみれソース
1.豆腐は横半分に切ってから縦3等分に切る。ねぎは斜め薄切りにしてから細切りにし、さっと洗って水けをきる。ザーサイは粗みじんに刻む。2.直径22cmのフライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、豆腐にしっかりところもをまぶして入れる。時々上下を返しながら、全面に焼き色がつくまで約8分揚げ焼きにして油をきる。3.器に盛り、1のねぎをのせてザーサイを散らし、オイスターソースだれをかける。
もめん豆腐…1丁長ねぎ…1/2本ザーサイ(味つき)…20g
調理時間:約15分　カロリー:約323kcal　
レタスクラブ
高野豆腐としいたけの炊き合わせ
1 高野豆腐は50℃ぐらいのぬるま湯に20分ほど浸してもどす(時間外)。水を含んでスポンジ状になったら、取り出して手のひらでぎゅっと2、3回しぼる。 2 干ししいたけはヒタヒタの水に2〜3時間ほど浸してもどす(時間外)。 3 鍋に【A】を入れて煮立て、①の高野豆腐を加え、落としぶたをして弱火でじんわり煮含める。 4 ②のしいたけは、【B】で汁気がなくなるまでつやよく煮る。 5 さやいんげんは塩少々を入れた熱湯で色よくゆで、③の残り汁でサッと煮る。 6 器に③の高野豆腐、④
調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
高野豆腐の煮物(副菜)
下準備1. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきって1枚を4つに切る。 下準備2. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を取って笠を半分に切る。もどし汁はこして100ml取っておく。 下準備3. モロッコインゲンは、分量外の塩少々を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。 下準備4. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋に
調理時間:約25分　カロリー:約143kcal　
E・レシピ
高野豆腐の煮物(副菜)
下準備1. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきって6つに切る。 下準備2. 鶏もも肉は4つに切る。 下準備3. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を取って半分に切る。もどし汁はこして80ml取っておく。 下準備4. ワカメは水で柔らかくもどし、ザク切りにして水気を絞る。 下準備5. ニンジンは皮をむき、4～6つに切る。 下準備6. サヤインゲンは軸を少し切り落として塩ゆでし、長さを半分に切る
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　
E・レシピ
豆腐とゴーヤのサラダ
[1]　ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーン等できれいに取り除き、塩をして少しおく。[2]　レタス、ルッコラは一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。(たまねぎはお好みで水にさらしてください。)[3]　[1]を軽く水洗いして水けを絞り、[2]と混ぜ合わせる。[4]　[3]を器に盛り、一口大に切ったソフト豆腐を散らす。[5]　「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかけていただく。※豆腐はお好みのもので結構です。(寄せ豆腐、もめん、絹ごし、ソフト
カロリー:約84kcal　塩分:約0.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
豆腐とわかめのサラダ
(1)わかめは水洗いをし、水をはったボウルに5～10分つけてもどす。手で水気をしぼり、2cm幅に切る。豆腐は厚みを半分に切り、1.5cm角に切る。　(2)きゅうりは1.5cm幅の斜め切りにする。切り口を下にしてさらに薄切りにする。ねぎはタテ半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。材料全部を合わせて器に盛る。(3)ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Aを加えてよく混ぜ、(2)にかけてごまをふる。
木綿豆腐 1丁(300g)塩蔵わかめ(塩抜き) 15gきゅうり 1本ねぎ
カロリー:約265kcal　
味の素　レシピ大百科
豆腐とわかめのサラダ
[1]　たまねぎは薄切りにし、水にさらす。塩蔵わかめは水でもどして、食べやすく切る。[2]　レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは1/4に切る。豆腐は2cm角に切る。[3]　フライパンで、ちりめんじゃこをカリカリに炒る。[4]　[1]と[2]を彩りよく盛りつけ、ちりめんじゃこをのせ、「味ぽんMILD」または「味ぽん」をかける。
たまねぎ 1/2個(100g)、わかめ　(塩蔵) 20g、レタス 4枚(80g)、ミニトマト 4個、豆腐 1/4丁(90g)、ちりめんじゃこ
カロリー:約43kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
ロースハムと豆腐のグリークサラダ
1. 【A】の材料を混ぜておく。 2. 豆腐は表面に小麦粉をかるくつけ、オリーブ油で焼き、しょうゆで下味をつける。 3. お皿にハム、セロリ、きゅうり、パプリカ(赤・黄)、2を盛付け、1をかける。
彩りキッチン® ロースハム 4枚(1/2に切る) 木綿豆腐(水きりをする) 1/2丁(2cm角切り) 小麦粉 適量 しょうゆ 小さじ1 オリーブ油 大さじ1 セロリ 1/6本(1cm角切り) きゅうり 1本(1cm角切り) パプリカ(赤・黄) 各1/6個(各1cm角切り
調理時間:約25分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.1g
日本ハム　レシピ
めかぶの混ぜ混ぜ豆腐(副菜)
下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水きりをする。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに絹ごし豆腐、めかぶ、チリメンジャコを入れ、ザックリ豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、をかける。
めかぶ 100g絹ごし豆腐 1丁チリメンジャコ 大さじ3作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2だし汁 大さじ1ゴマ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　
E・レシピ
こうや豆腐のたまごとじ
1にんじんはいちょう切り、しめじは根元を切り落としてほぐし、細ねぎは4cmの長さに切る。2深さのある器にAを合わせ、こうや豆腐、にんじん、しめじ、細ねぎを加え、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し、電子レンジから取り出す。3溶き卵を全体に流し入れ、ラップをして40秒～1分を目安に卵が固まるまで電子レンジで加熱する。
こうや豆腐2枚にんじん中サイズ　1/8本しめじ1/2パック細ねぎ15g卵1個
調理時間:約10分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.0g
旭松食品 レシピ
豆腐とアボカドのパルメザンディップ
1木綿豆腐はしっかりと水きりしてから、Aをすべてミキサーで撹拌する。器に盛ったら、オリーブオイルと生パルメザンチーズ、こしょうをかける。2お野菜やパン、クラッカーなどをつけて頂きます。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ2木綿豆腐50gA黒こしょう適量Aレモン汁大さじ1Aアボカド1個A塩小さじ1/2Q・B・B生にこだわったパルメザンチーズ(仕上げ用)大さじ1EXVオリーブオイル適量野菜スティック適量パンやクラッカーなど適量
調理時間:約15分　カロリー:約116kcal　塩分:約2.3g
六甲バター　レシピ
水菜と豆腐のジャコサラダ
❶水菜は3cmに切る。❷タマネギは薄くスライスする。❸チリメンジャコは日清キャノーラ油で色づく程度に揚げ、ペーパータオルの上にとる。❹豆腐は一口大に切る。❺器に1、2、4を盛り、上から3を散らす。❻上から日清ドレッシングダイエット　まろやかごまをかける。
水菜　1/2束豆腐　1丁タマネギ　1/8個チリメンジャコ　40g日清キャノーラ油　適量日清ドレッシングダイエット　まろやかごま　適量
カロリー:約106kcal　塩分:約0.7g
日清オイリオ　わくわくレシピ
おぼろ豆腐のごまサラダ
❶サラダ菜は水でよく洗い、トマトはヘタを取り縦半分に切ったら5mm幅のスライスに、水菜は4cmの長さに切る。❷器のまわりからサラダ菜、トマト、水菜の順に丸く盛り、真ん中におぼろ豆腐をスプーンですくいながらのせ、日清ヘルシードレッシングごまをかける。
日清ヘルシードレッシング ごま 大さじ4おぼろ豆腐 1丁サラダ菜 1株トマト 1個水菜 2束
調理時間:約10分　カロリー:約97kcal　塩分:約0.4g
日清オイリオ　わくわくレシピ
豆腐の中華風サラダ
❶(1)ハム、キュウリ、長ネギ、ザーサイはせん切りにする。❷(2)皿にレタスを敷き、豆腐をのせて を盛り、ミニトマトを添えて混ぜ合わせたAをかける。
木綿豆腐　1/4丁ハム　1枚キュウリ　1/6本長ネギ　3cmザーサイ　1/6個レタス　1枚ミニトマト　2個A　小さじ1日清純正ごま油　小さじ1しょうゆ　大さじ1酢　大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約149kcal　塩分:約5.4g
日清オイリオ　わくわくレシピ
揚げ豆腐の薬味おろし
❶木綿豆腐は横半分に切って8～10等分する。紙タオルで包んで10分ほどおいて水けをきる。❷長ねぎは薄切りにして流水で洗い、水けをしぼる。❸日清ヘルシーベジオイルをフライパンに2cm程いれて中温(160℃)に熱し、1を入れて中火で揚げる。表面が色づいたら裏返し、両面きつね色に揚げて油をきる。器に盛ってAをのせてしょうゆをかける。
木綿豆腐 　2丁～A～　大根おろし 　1カップ長ねぎ 　1/2本おろししょうが　 　小さじ2しょうゆ 適量日清ヘルシーベジオイル　適量
調理時間:約10分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.9g
日清オイリオ　わくわくレシピ
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