豆腐を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豆腐 > 中華」 の検索結果： 834 件中 （221 - 240）
|
豆腐は手でくずして耐熱性の器に入れ、電子レンジ(500W)にラップフィルムなしで1分30秒間かける。ざるに移してそのまましばらく水きりをする。焼き豚は5～6mmの角切りにし、細ねぎは小口切りにする。耐熱性のボウルに**1**、**2**、【A】の材料を入れて軽く混ぜ、ラップフィルムをしないで電子レンジに30秒間かける。**3**にご飯を加えて混ぜ、ラップフィルムをしないで電子レンジに2分間かける。全体をよく混ぜて器に盛り、松の実、いりごまを散らし、香菜を添える。[br
調理時間:約15分 カロリー:約419kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豆腐は水きりし、2cm角に切る。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは1.5cm角に切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、いったん取り出す。(3)フライパンに残りの油を熱し、ひき肉、(1)の玉ねぎ・キャベツ・混ぜ合わせる。(4)器にご飯をよそい、(3)を盛る。
ご飯 4杯(丼)鶏ひき肉 50g木綿豆腐 1丁キャベツ 2枚玉ねぎ 1/4個溶き卵 2個分「Cook Do」回鍋肉用 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 カロリー:約627kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 トマトは皮を湯むきにし、ざく切りにする。にらは2cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。豚肉は細かく刻む。 2 中華鍋に油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら豚肉を加えて強火で炒める。肉の色が変わったら豆板醤を加えてさっと炒め、酒をふり、トマトを加えて5～6分煮る。 3 豆腐は縦半分に切って小口から1cm厚さに切り、(2)に加えて温まる程度に火を通す。 4 (3)ににらを散らし入れ、しょうゆ、粗塩、こしょうで味をととのえる。
トマト (大)3個 調理時間:約3分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.ねぎは1cm幅の斜め切りにする。煮汁の材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、むきえび、ねぎを広げ入れる。約2分焼いてから、約1分炒め合わせる。3.煮汁を再度混ぜてから加え、混ぜる。煮立ってとろみがついたら豆腐をスプーンで8等分し、すくい入れる。フライパンを揺すってへらで大きく混ぜながら、約2分煮る。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)むきえび…100g長ねぎ(青い部分を含む)…1本煮汁 ・おろしにんにく、オイスターソース…各小さじ1 ・片栗粉 カロリー:約234kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
|
|---|
|
1.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を4～5分炒める。肉の表面がカリッとして脂が透明になったら、合わせ調味料を加える。弱火で約1分炒めて、香りを立たせる。2.水3/4カップ、酒大さじ1、豆腐を加える。弱めの中火にし、煮立ったら約3分煮る。3.いったん火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、ひと混ぜする。再び中火にかけ、混ぜてとろみをつける。ねぎと、ラー油小さじ1を加えてひと混ぜする。強火で約30秒焼きつけるように煮詰めて、ざっと混ぜる。
合いびき肉…100g カロリー:約333kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
|
|---|
|
1.かぼちゃは種とわたを除き、一口大に切る。もやしは目立つひげ根を除く。2.鍋に中華スープとかぼちゃを入れて火にかける。煮立ってから5〜6分煮る。もやしを加え、ひと煮立ちしたらみそ大さじ1とにんにくを溶き入れ、豆腐を一口大に手でちぎりながら加える。ふつふつとしたら、火を止める。
絹ごし豆腐…1/2丁かぼちゃ…1/8個もやし…1/2袋おろしにんにく…1/2片分中華スープ(とりガラスープの素大さじ1/2+湯)…3カップ・みそ カロリー:約80kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
|
|---|
|
ボウルに湯を入れて高野豆腐を戻す。別のボウルには【A】を入れて干ししいたけを戻す。高野豆腐はしっかり水けをきって7～8mm角に切る。ボウルに【B】と**1**の干ししいたけの戻し汁カップ1/2を混ぜ合わせ、高野豆腐を加えて10分間つける。**1**で戻した干ししいたけ、たまねぎ、にんじんはそれぞれ4～5mm角に切る。きゅうりはヘタを切り落として縦半分に切ってから4～5mm角に切る。ボウルにひき肉を入れ、**2**のつけ汁カップ1/2を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 豆腐は2㎝厚さ、3㎝大に切る。ザーサイはみじん切りにする。 2 鍋にたっぷりの水、豆腐、塩二つまみを入れて強火にかけ、煮立ったら火を止めてそのままおく。 3 冷たいフライパンにごま油大さじ1、しょうが、豆板醤を入れて強めの中火にかけて炒める。香りが立ったらひき肉を加え、肉の色が変わりポロポロになるまで炒める。しょうゆ、ザーサイを加えて炒め、分量の水、酢、砂糖、みそを順に加えて混ぜ、煮立ててみそを溶かす。 4 (2)の豆腐を網じゃくしですくって湯をきって加え、ひと煮
調理時間:約3分 カロリー:約379kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
が変わったら、**1**をもう一度混ぜてから加える。木べらで混ぜながらとろみをつけ、ごま油を回し入れてサッと混ぜ、**3**
・卵 3コ・絹ごし豆腐 1丁・むきえび 120g・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・かたくり粉 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・塩 1つまみ・こしょう 少々・サラダ油 ・ごま油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパー等で包み、重しをして20分位水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備2. エビは殻と背ワタを取って分量外の塩水で洗い、水気をきる。 下準備3. ソラ豆はサヤから出して塩を入れた熱湯で1分位ゆで、水に取って薄皮をむく。 下準備4. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 下準備5. の材料を合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて強火で炒め、香りがたったらエビ、白ネギを炒め合わせる
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal E・レシピ
|
|---|
|
木綿豆腐は半分に割り、ぞれぞれ紙タオルで包んで水けをきる。**1**をボウルにあけ、【A】を加えて混ぜる。ザーサイは大きければ半分に切る。ねぎは小口切りにする。**2**に**3**を加え、香菜をちぎって加え、手で軽く混ぜ、器に盛る。
・豆腐 1/2丁・ごま油 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン ) 少々・塩 少々・ザーサイ 30g・ねぎ 1/4本・香菜 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なべにサラダ油少々を熱してねぎを入れ、しんなりするまでいためる。煮汁と湯カップ1+3/4を加えて混ぜ、中火で煮る。豆腐を2cm角に切り、ザーサイとともに**1**に加え、約3分間煮て、塩少々で味を調える。器に盛り、2cm長さに切ったみつばを散らす。
・豆腐 1/2丁・ザーサイ 大さじ1・煮汁 カップ1弱・ねぎ 12cm・みつば 適宜・サラダ油 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)キャベツはザク切りにする。(2)鍋にA、(1)のキャベツを入れて火にかけ、キャベツがやわらかくなったら、豆腐をスプーンでひと口大にくずして加える。(3)ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)溶き卵 1個分キャベツ 1枚(50g)A水 3カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ4 カロリー:約93kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. 白ネギは斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら白ネギを加えて1～2分煮る。 作り方2. 豆腐を手でくずしながら加え、もずくも加えてコショウで味を調え、器に注ぐ。
豆腐(小) 1丁もずく 1パック白ネギ 1/2本中華スープの素(練り) 小さじ1水 400〜450ml酒 大さじ1.5コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.きくらげは熱湯に約15分ひたしてもどし、湯をきって石づきがあれば手で除く。ボウルに入れ、ザーサイ(味つき)、ごま油小さじ1/2、塩少々を加えてあえる。2.絹ごし豆腐は4つに切って器に盛り、1をのせる。
きくらげ…5gザーサイ(味つき)…50g絹ごし豆腐…1丁ごま油…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約110kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
|
|---|
|
1.絹ごし豆腐は3cm角に切り、かに風味かまぼこは1cm長さに切って、ともにカップに入れる。長ねぎの小口切り4cm分、オイスターソースを加え、熱湯180mlを注いでスプーンで混ぜる。
絹ごし豆腐…30gかに風味かまぼこ…2本長ねぎの小口切り…4cm分オイスターソース…小さじ2 カロリー:約59kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
|
|---|
|
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。。うどんを器に盛り付け、豆腐、大葉、キムチをのせ、ごまをふりかける。。めんつゆをまわしかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、豆腐(さいの目切り) 100g、キムチ 30g、大葉 1枚、ごま 適量、めんつゆ 70cc 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
ねぎは斜め薄切りにする。鍋に豆乳、鶏ガラスープの素を混ぜ、ねぎを入れて中火にかける(沸騰させないように)。豆腐をスプーンでおおまかにすくって入れ、豆乳を沸騰させないように温めたら器に盛り、すりおろしたゆずの皮、一味唐辛子をふる。
調整豆乳 2カップ鶏ガラスープの素 大さじ1ねぎ 1/3本ごま油 少々絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)ゆずの皮(またはレモンの皮) 適量一味唐辛子 少々 サッポロビール
|
|---|
|
フライパンにごま油大さじ1を入れ、【冷凍ひき肉】を袋から出して凍ったまま加える。水カップ1+1/2を注いでふたをし、中火にかけて約5分間加熱する。豆腐は2cm角に切る。【水溶き片栗粉】は混ぜておく。**1**のふたを外し、木べらでほぐす。【A】を加え、煮立ったら【水溶き片栗粉】をもう一度混ぜて回し入れ、全体を混ぜてとろみをつける。豆腐を加え、再び煮立ったら火を止める。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・豚ひき肉 200g・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
コ・絹ごし豆腐 1丁・グリンピース 大さじ3・たまねぎ 小さじ2・にんにく 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・甜麵醬(テンメンジャン) 小さじ1・だし カップ1/2・酒 小さじ1・塩 小さじ1/3・水 小さじ2・片栗粉 小さじ1・塩 ・サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
