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(1)鶏肉は観音開きにし、両面をフォークで数ヶ所刺す。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)ポリ袋に(1)の鶏肉、「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。(1)のねぎ、残りの「丸鶏がらスープ」、酒を加えてさらにもみ込む。*鶏肉をフォークで刺し、「丸鶏がらスープ」を2回に分けてもみ込むことで味が均一になじみます。*　鶏むね肉のしっとり蒸し鶏　鶏と野菜の中華炒め･･･
カロリー:約207kcal　

にんにく、しょうがはせん切りにし、小ねぎは細かく刻む。(2)フライパンに(1)の豚肉・にんにく・しょうが、ごま油を入れて炒める。肉に火が通ったら、弱火にし、「Cook Do」、を加えて全体にからめる。(3)中華めんは表示時間通りゆで、氷水で冷やしてよく水気をきる。(4)器に盛り、(2)のたれ、(1)の小ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをたっぷりかける。
中華生めん 2玉豚ロース肉(脂身つき) 200gしょうが 1かけにんにく 1かけ小ねぎ 4本「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1粗びき黒こしょう 適量
カロリー:約719kcal　

(1)にんじんは1cm角に切る。ねぎ、にらはみじん切りにする。(2)ボウルにひき肉、「Cook Do」を入れてよく混ぜ合わせ、(1)のにんじん・ねぎ・にらを加えてさらに混ぜてタネを作る。(3)餃子の皮に(2)のタネを等分にのせて、フチを水でぬらし、両端を合わせるようにして棒状に折りたたむ。残りも同様に作る。(4)ホットプレートにごま油を中温で熱し、(3)の餃子をのせて焼く。フタをして5分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
餃子の皮 20枚豚ひき肉 200g長ねぎ・白い部分 1本にら 1/2束(正味50g)にんじん 1/4本(正味35g)「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前 1箱水 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約279kcal　

トマトは乱切りにし、ミニトマトは半分に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。(1)のトマト・厚揚げを加え、サッと炒める。(3)具材全体が温まったら、火を止め、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、(1)のねぎを加える。(4)丼にご飯をよそい、(3)をかけ、(1)のミニトマトをのせる。
豚ひき肉 200g厚揚げ 2枚長ねぎ・白い部分 1/3本トマト 2個ミニトマト 6個「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1温かいご飯 4杯(小丼)
カロリー:約567kcal　

(1)ねぎは半量を白髪ねぎにし、残りの半量はみじん切りにする。(2)めんは表示時間通りゆで、水気をきって器に盛る。(3)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火をつけ、1分ほど混ぜ合わせる。(1)のみじん切りにしたねぎを加えて静かにかき混ぜる。(4)(2)に(3)をかけ、ごまをふり、小ねぎ、(1)の白髪ねぎ、糸唐がらしをのせる。
中華生めん 2玉豚ひき肉 200g長ねぎ 1/2本「Cook Do」極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1すり白ごま 大さじ2小ねぎの小口切り 適量糸唐がらし 適量
カロリー:約742kcal　

しめじは食べやすい大きさにほぐし、エリンギは長さを半分に切って、タテ薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、(1)のしめじ・エリンギを加えて炒める。(3)きのこがしんなりしてきたら、(1)の厚揚げ、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせ、1分ほど煮て余分な水分をとばし、(1)のねぎを加えて混ぜる。(4)弁当箱にご飯を詰め、(3)をのせ、小ねぎを散らす。
厚揚げ 1枚(130g)豚ひき肉 100gしめじ 1/2パック(50g)エリンギ 1本(45g)ねぎ 1/4本(25g)「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前 1箱ご飯 400g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1小ねぎの小口切り 1/3本分(2g)
カロリー:約643kcal　

(1)ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、それぞれ酢水につける。にんじんは5mm幅の半月切りにする。(2)(1)のごぼう・れんこん・にんじんは下ゆでする。(3)鍋に油を熱し、ひき肉をよく炒める。「Cook Do」を加えてさらに炒め、分量の水、(2)の野菜を加え、野菜に火が通るまで煮る。ねぎ、「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
豚ひき肉 150gごぼう 1/2本(100g)れんこん 1/2節(100g)にんじん 1/4本(50g)ねぎのみじん切り 1/3本分(35g)「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱水 1/2カップ「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約424kcal　

ポロポロになったらザーサイとを加えて炒め合わせ、粗熱を取る。 作り方2. の材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。 作り方3. 素麺を袋の指定時間ゆで、ザルに上げる。冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、よく水気をきる。 作り方4. 器に素麺を盛る。別の器に(2)を注ぎ入れて(1)を加え、ネギと白ゴマを散らして、お好みでラー油をかける。
素麺 3束鶏ひき肉 200gザーサイ 40g酒 大さじ1甜麺醤 小さじ2しょうゆ 小さじ1コショウ 少々ラー油 適量ゴマ油 適量練り白ゴマ 大さじ2しょうゆ 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2絹ごし豆腐 1丁(300g)水 60mlネギ(刻み) 適量白ゴマ 適量ラー油 適量
調理時間:約15分　

1...たまねぎ、セロリー、赤パプリカ、黄パプリカを5㎜ダイスにカットする。2...ごま油、リンゴ酢、ガラスープ、しょうゆを混ぜ合せ、タレを作る。3...15穀米に1、ほぐした蒸し鶏、2で作ったタレ30gを混ぜ合わせる。4...器に3を盛り、細切りにしたレタス、揚げワンタン、小ねぎ(青ねぎ)、白ごまをトッピングする。5...皿に、付け合わせの食材をバランスよく盛る。6...残りのたれをお好みでかけていただく。
2人分 15穀米...100g蒸し鶏...25gたまねぎ...5gセロリー...10gパプリカ(赤)...10gパプリカ(黄)...10gレタス...40g揚げワンタン...5g小ねぎ(青ねぎ)...2gいりごま(白)...適宜ごま油...10gりんご酢...5gガラスープ...100gしょうゆ...5gサニーレタス...6g、ミニトマト...1個、杏仁豆腐...適量
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

米 1合豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100gトマト 1個しめじ 1/2パックにんじん 50gごぼう 40g長ねぎ 30g温泉卵 2個A「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱A水 100mlみつば 6本粉チーズ 少々
カロリー:約565kcal　

鍋にゴマ油を中火で熱し、白菜とニンジンを炒める。しんなりしたら水を加え、煮たたせる。 作り方2. 煮たった(1)にをひとくち大に丸めながら入れ、アクを取りながら7～8分煮る。 作り方3. シメジとの材料を入れ、に火が通ったらコショウで味を調える。器に盛り、白ゴマを散らす。
豚ひき肉 200g木綿豆腐 100g卵 1個ショウガ汁 1片分酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 小さじ2白菜 2枚ニンジン 1/4本シメジ 1/2パック水 500ml酒 大さじ1.5塩 小さじ1/4顆粒チキンスープの素 小さじ1しょうゆ 小さじ1/4コショウ 少々ゴマ油 小さじ2白ゴマ 少々
調理時間:約20分　

(4)をかけ、好みで
鶏むね肉 1枚酒 大さじ1もやし 1袋長ねぎ 1/3本「Cook Do」極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用 1箱カシューナッツ(無塩)・砕いたもの・好みで 適量パクチー・好みで 適量
カロリー:約276kcal　

鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらカキを加え、カキがぷっくりしたらいったんカキを取り出す。アクを取って白ネギを加え、しんなりしたら火を止めておく。 作り方3. お餅はサッと水を通して耐熱容器に入れ、ラップを掛けて少し柔らかくなるまで電子レンジで30秒位加熱する。お餅が大きい場合は食べやすい大きさに切って下さい。170℃の揚げ油に入れて揚げ、2のに通して器に入れる。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方4.
お餅 2〜3個生カキ(加熱用) 1パック塩(洗う用) 少々白ネギ 1/2本豆腐 1/4丁大根おろし 1/2カップ刻みネギ 大さじ4おろしショウガ 1/2片分刻みのり 適量だし汁 400ml酒 大さじ3みりん 大さじ2塩 少々薄口しょうゆ 小さじ1片栗粉 大さじ2水 大さじ3揚げ油 適量

【炒り卵づくり】鍋に卵を溶きほぐし、砂糖・塩を加えて混ぜ合わせます。弱めの中火にかけ、卵が固まり始めたら弱火にし、菜箸4本でかき混ぜながら炒りつけます。 「自然解凍でおいしい! 3種の中華」は表示に従って電子レンジで加熱します。 ボウル3つに温かいごはんを150～160gずつ入れ、(2)を2カップずつ加えます。麻婆豆腐には紅生姜を加え、青椒肉絲には(1)の炒り卵を適量加え、回鍋肉には【甘辛みそ】を小さじ1程度と白ごまを加えて混ぜ合わせ、半量をラップにのせます。それぞれ2個ずつ握ったらできあがり。
調理時間:約10分　カロリー:約528kcal　塩分:約3.3g

ゆでだこ 100gにら 30g長ねぎ 1/2本(正味30g)薄力粉 140g卵 2個水 2・1/2カップ「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1糸唐がらし・好みで 適量香菜・好みで 適量Aねぎのみじん切り 大さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
カロリー:約331kcal　

肉の色が変わったら「Cook Do」を加えてよく混ぜ合わせ、ねぎを加える。静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせ、麻婆ソースを作り、ホットプレートで保温可能な器に入れる。(3)ホットプレートを200℃に温め、(2)の麻婆ソースをのせ、空いているところに油適量をひき、(1)、ソーセージを焼く。(4)焼き上がったら皿に取り、温かい(3)の麻婆
豚ひき肉 80gねぎのみじん切り 1/3本分ウインナーソーセージ 4本厚揚げ 1枚キャベツ 2枚玉ねぎ 1/2個かぼちゃ 80gにんじん 1/4本なす 1個ピーマン 1個赤ピーマン 1個「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
カロリー:約258kcal　

豚ひき肉 160gにら 1束(100g)にんじん 1/6本(25g)Aねぎのみじん切り 1/2本分(30g)Aホールコーン缶・汁気をきったもの 1/2缶(65g)A水 200mlA薄力粉 120gA片栗粉 大さじ4A「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1糸唐がらし・好みで 少々 Bしょうゆ 大さじ2B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1B酢 大さじ1B砂糖 小さじ1B「Cook Do」熟成豆板醤 チューブ 5cm(3g)
カロリー:約365kcal　

ぬれぶきんをかけて5分ほどおき、しゃもじで切るように混ぜ、すし飯を作り、4等分にする。(2)しいたけ、長ねぎはみじん切りにする。さやいんげんはスジを取り、にんじんはタテに1cm太さに切る。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉、(2)のしいたけ・長ねぎを入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、肉みそを作り4等分にする。(4)ボウルに卵を割りほぐす。フライパンに油を熱し、割りほぐした卵、「熟成豆板醤」を入れ、炒め合わせていり卵を作り、4等分にする。(2)のさやいんげん・にんじんはゆでて、しょ
米 3合水 540mlA酢 大さじ4A砂糖 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/2A「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2豚ひき肉 100gしいたけ 4枚長ねぎ 1本「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前 1箱卵 3個「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)さやいんげん 6本にんじん 1/3本分しょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1サラダ菜 4枚焼きのり 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約604kcal