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「豆腐 > 中華」　の検索結果： 738 件中 （421 - 440）
ワカメのスープ
下準備1. ワカメは水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。 下準備2. 豆腐は1.5cm角に切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たってきたら豆腐、の材料を加える。豆腐が温まったらワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ分け、白ゴマを振る。
ワカメ(ゆで:生) 20g豆腐 1/2丁ネギ(刻み) 大さじ2顆粒チキンスープの素 大さじ1水 400ml酒 大さじ2しょう･･･
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　
E・レシピ
高菜のせ冷や奴(副菜)
下準備1. 豆腐はサッと水洗いして4～6個に切る。 下準備2. 白ネギはみじん切りにする。 作り方1. ボウルに高菜の漬け物、白ネギ、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。 作り方2. 器に豆腐と(1)を盛り合わせる。
豆腐 1/2丁高菜の漬け物 大さじ1.5〜2白ネギ 2cmゴマ油 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　
E・レシピ
丸鶏ふわ玉わかめスープ
(1)豆腐は1cm角に切る。 (2)鍋にA、カットわかめ、(1)の豆腐を入れて火にかけ、煮立ったら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
カットわかめ(乾) 4g絹ごし豆腐 100g溶き卵 2個分A水 600mlA「丸鶏がらスープ」 大さじ1
カロリー:約55kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏だし湯豆腐
(1)豆腐は4等分に切り、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。(2)鍋に(1)の豆腐を入れ、Aを加えて弱火にかける。煮立ったら、(1)のスプラウトを加えて火を止める。
絹ごし豆腐 1丁(400g)ブロッコリースプラウト 1パックA水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2
カロリー:約62kcal　
味の素　レシピ大百科
麻辣香油冷奴
器に豆腐を盛り、「麻辣香油」をかける。
材料(1人分)豆腐1/2丁(150g)「麻辣香油」大さじ1
カロリー:約110kcal　塩分:約0.4g
桃屋 かんたんレシピ
サンラータン
豆腐は5mm角ほどに切る。ほうれんそうも豆腐と同じくらいの長さに切る。豚ひき肉とにんにくをいため、水600mlを加えて、豆腐、大豆を入れ沸騰させる。**2**に【A】を入れ、ほうれんそうを加える。水溶きかたくり粉でとろみをつけ、火を止めてから溶き卵と酢を入れる。
・豚ひき肉 80g・豆腐 1/3丁・ほうれんそう 50g・にんにく 小さじ1/2・大豆 50g・水溶きかたくり粉 大さじ3・溶き卵 1/2個分・酢 小さじ2・日本酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 1.5～2g・こしょう 適量
カロリー:約208kcal　塩分:約1.4g
NHK　みんなの今日の料理
レンチンふわとろマーボー
深めの耐熱容器に【A】を入れ、よく混ぜる。豆腐を加え、豆腐がつぶれるまでさらに混ぜる。表面を平らにならし、ラップをふんわりとかぶせて電子レンジ(600W)に5～6分間かける。細ねぎと豆板醤をのせる。
・絹ごし豆腐 1丁・鶏ひき肉 80g・しょうが 少々・うす口しょうゆ 大さじ2・ごま油 小さじ1・細ねぎ 少々・豆板醤(トーバンジャン) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　塩分:約3.1g
NHK　みんなの今日の料理
キムチスンドゥブ
絹ごし豆腐 1丁、あさり 6個、長ねぎ 1/2本、卵 1個、、、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 3/4カップ、、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約332kcal　塩分:約6.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
焼き豆腐の麻婆きのこあんかけ
(5)(3)の豆腐に(4)をかけ、白髪ねぎをのせる。
木綿豆腐 1丁(400g)薄力粉 適量しめじ 100gグリーンアスパラガス 4本豚ひき肉 80g「Cook Do」広東式麻婆豆腐用 1白髪ねぎ 10g「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2・2/3
カロリー:約232kcal　
味の素　レシピ大百科
ヘルシートーフバーグ
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で1～2分加熱し、水気をきる。高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。(2)じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。(3)ボウルに(1)の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、2等分に丸める。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)をのせて両面を焼く。
カロリー:約393kcal　
味の素　レシピ大百科
ジャージャーキャベツ
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で3分加熱して水きりをし、粗熱を取る。キャベツはひと口大に切る。にんじんはピーラーで薄切りにする。(2)耐熱容器に(1)のキャベツ・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジで3分加熱し、水気をきる。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の豆腐を手でこまかくくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。
カロリー:約275kcal　
味の素　レシピ大百科
卵と野菜の酸味スープ
※あまりかき混ぜると、豆腐が崩れるので気を付けましょう。
絹ごし豆腐 1/2丁、たけのこ　(水煮) 20g、しいたけ 2個、にんじん 20g、卵 1個、みつば 少々、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2と1/3、水 2カップ、水溶き片栗粉 適量、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、ラー油 少々
カロリー:約125kcal　塩分:約2.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
マーボー焼きそば
(4)(2)のめんに(3)をかける。
焼きそば用蒸しめん 2玉木綿豆腐 1丁(350g)豚ひき肉 80gねぎ・粗みじん切り 1/3本分「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約716kcal　
味の素　レシピ大百科
香味ゴーヤチャンプルー
(1)豆腐は2cm角に切ってザルにのせ、水気をきる。豚肉はひと口大に切る。ゴーヤは種とワタを取り、薄い半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豆腐を並べ入れ、少し焼き色がついたら取り出す。(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら(1)のゴーヤ、Aを加えてさらに炒める。(3)(2)の豆腐を戻し入れて炒め、溶き卵を流し入れ、手早く炒め合わせる。
カロリー:約271kcal　
味の素　レシピ大百科
ピリ辛麻婆サラダ
(4)器に(1)のレタスを敷き、(3)を盛る。
絹ごし豆腐 1丁きゅうり 1/2本ミニトマト 3個レタス 3枚豚ひき肉 80g「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1
カロリー:約172kcal　
味の素　レシピ大百科
中華風冷奴(副菜)
下準備1. 絹ごし豆腐は4等分に切る。キュウリは両端を落としてみじん切りにする。ザーサイはみじん切りにする。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、混ぜ合わせる。 作り方2. 器に絹ごし豆腐を盛って(1)をのせ、白ゴマを散らす。
絹ごし豆腐 1丁キュウリ 1本ザーサイ 20gショウガ(みじん切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ2白ゴマ 適量
調理時間:約5分　
E・レシピ
塩ネギキムチ奴(副菜)
下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、水気をきっておく。 下準備2. 白ネギは、白い部分を白髪ネギに、青い部分をみじん切りにする。 作り方1. ボウルに白ネギ、塩、ゴマ油を入れ、混ぜ合わせる。 作り方2. 器に豆腐を盛り、白菜キムチをのせ(1)のネギ塩をかける。
豆腐 1/2丁白ネギ(青い部分含む) 60g塩 少々ゴマ油 小さじ1.5白菜キムチ 60g
調理時間:約5分　カロリー:約104kcal　
E・レシピ
ほうれん草の中華スープ
1.ほうれん草は3〜4cm長さに切る。なめこは水でさっと洗い、ざるにあける。2.鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立て、豆腐を食べやすい大きさに手でちぎって入れる。豆腐が温まったら、1を入れて、しょうゆ小さじ1、こしょう少々で調味する。
もめん豆腐…1/2丁ほうれん草(ゆでたもの)…1/4わ(50g)なめこ…1/2袋とりガラスープの素…小さじ1・しょうゆ、こしょう
調理時間:約7分　カロリー:約68kcal　
レタスクラブ
中国風冷ややっこ
豆腐は軽く水けをきり、ペーパータオルなどで水けをふく。フライ返しなどにのせて、くずさないように器に盛る。ミニトマトはヘタを取り除き、縦四ツ割りにして長さを半分に切る。ザーサイは汁けをきり、粗みじん切りにする。ボウルに【たれ】の材料を入れて混ぜる。豆腐にザーサイ、ミニトマトをのせ、【たれ】をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・ミニトマト 4コ・味つけザーサイ 30g・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2～3
調理時間:約5分　カロリー:約130kcal　
NHK　みんなの今日の料理
明太子のスープ
からし明太子は輪切りにする。にんにくは薄切りにする。ズッキーニは輪切りにする。豆腐は2cm角の薄切りにする。なべに水カップ2、鶏ガラスープの素と**1**の明太子とにんにくを入れて火にかけ、中火で5～6分間煮る。**2**にズッキーニと豆腐を加える。火が通ったら器に盛る。
・からし明太子 1/2腹・にんにく 1/2かけ・ズッキーニ 1/2本・豆腐 1/4丁・固形鶏ガラスー･･･
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　
NHK　みんなの今日の料理
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