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「豆腐 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 320 件中 （281 - 300）
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1.チンゲンサイは葉を1枚ずつはがし、横2cm幅に切る。しいたけは軸ごと5mm幅に切る。もめん豆腐は一口大にちぎる。2.鍋に水3/4カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を入れて中火で煮立て、1を加えて約5分煮る。火を止め、ごま油小さじ1を回しかける。
もめん豆腐…200gチンゲンサイ…1株(約100g)しいたけ…4枚めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2ごま油…小さじ1 カロリー:約128kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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1.黄パプリカは小さめの乱切りにする。魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて並べ、強火で焼き色がつくまで約4分焼く。ハムは半分に切って1cm幅に切る。2.ボウルに豆腐、白すりごま大さじ3、みそ大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れ、なめらかになるまで混ぜる。パプリカの粗熱がとれたら1を加えてあえる。
ロースハム…2枚絹ごし豆腐…1/2丁(約175g)黄パプリカ…1/2個(約100g)白すりごま…大さじ3みそ…大さじ1/2砂糖…小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約178kcal 塩分:約0.8g レタスクラブ
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[1] モロヘイヤは、かたい茎を取り除き、熱湯でサッと塩ゆで(分量外)して、冷水に取る。水けをきって、粘りが出るまで包丁でたたく。オクラは塩少々(分量外)をまぶして熱湯でゆで、ヘタを取って粗みじんに切る。みょうがは小口切りにする。[2] [1]のモロヘイヤとオクラを「八方だし」であえる。[3] 器におぼろ豆腐を盛り、[2]をかけ、[1]のみょうがを飾る。※分量欄()内は正味重量です。
おぼろ豆腐 1パック、モロヘイヤ 1袋(100g)、オクラ 6本、みょうが 1ケ カロリー:約100kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] エリンギは薄く食べやすい大きさに切り、3分ほどゆでる。しいたけは薄く切る。えのきだけは小房に分け、長さを2等分にする。[2] 鍋に「プロが使う味 白だし」と水を入れて煮立て、[1]を入れて軽く煮て、水溶き片栗粉を加える。[3] 電子レンジ(600W)で2分ほど温めた豆腐に、[2]をかけて、みつばとおろししょうがをのせる。
豆腐 1/2丁、エリンギ 1本、しいたけ 30g、えのきだけ 1/4パック、おろししょうが 適量、みつば 適量、、ミツカン プロが使う味 白 カロリー:約82kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 野菜は全て5mm幅のみじん切りにする。なすは水にさらしてアクを抜く。 [2] なすの水けをしっかりきり、ボウルに野菜全て、きざみ昆布、を加え混ぜる。[3] 豆腐を食べやすい大きさに切り、[2]をかける。※そのまま食べても、ご飯、そうめん、冷奴、納豆にのせてもおいしくいただけます。
豆腐 1丁(300g)、きゅうり 1本、なす 1本、みょうが 1個、きざみ昆布 (がごめ昆布)ひとつまみ、、、やさしいおだし 大さじ1、しょうゆ 大さじ1 カロリー:約60kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりとなすを5mm角に切り、なすは塩水(分量外)にさらしておく。[2] ボウルに[1]のきゅうり、水をきったなす、ちりめんじゃこを入れ、「穀物酢」と「追いがつおつゆ2倍」を加え、冷蔵庫に入れて10分ほど味をなじませる。[3] 器に入れた豆腐に、みじん切りにした青じそを混ぜた[2]をたっぷりのせる。
きゅうり 1/2本、なす 1/6本、ちりめんじゃこ 40g、青じそ 2枚、ミツカン 穀物酢 小さじ2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、豆腐 1丁 カロリー:約165kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]厚揚げは1.5cm角に切る。[2]フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、厚揚げを炒める。少しこげ色がついたら市販の麻婆豆腐の素を入れて混ぜる。[3]添付のたれを混ぜた「金のつぶ におわなっとう」を加え、さっと混ぜて器に盛る。小ねぎを散らしていただく。
厚揚げ 2枚、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ ﾊﾟｷｯ!と におわなっとう 2パック、麻婆豆腐の素 1箱、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約485kcal 塩分:約8.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏ささみは酒(分量外)を少々ふり、電子レンジ(600W)で40秒～1分加熱し、裂く。[2] きゅうりは細切りに、長ねぎは薄切りにし、水にさらす。[3] [1]と[2]をであえ、食べやすい大きさに切った豆腐の上に盛り付ける。
鶏ささみ 1本、きゅうり 1/2本、長ねぎ 1/2本、絹ごし豆腐 1丁、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ねりうめ 小さじ1、ごま油 小さじ1、水 大さじ1 カロリー:約160kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 納豆にを加えてしっかりと混ぜる。[2] 絹ごし豆腐は、4分の1の大きさに切り、器に2切れずつ盛り付け、[1]をのせる。この上に、貝割れ菜、白髪ねぎを飾り、ラー油と白ごまを好みの量かける。※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。
納豆 1パック、絹ごし豆腐 1丁、貝割れ菜 適量、白髪ねぎ 適量、ラー油 適量、白ごま 適量、、甜麺醤 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/8 カロリー:約165kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりとなすは2mm角に切り、なすは水にさらす。たまねぎはみじん切りにし水にさらす。青じそはみじん切りにする。長いもはすりおろす。[2] [1]と「味ぽんMILD」とおろししょうがを混ぜ合わせ、切った豆腐の上にたっぷりかける。最後に4等分に切ったトマトを盛り付ける。
絹ごし豆腐 1丁、、きゅうり 1/4本、たまねぎ 1/4個、なす 1/4本、青じそ 2枚、長いも 3cm、、おろししょうが 適量、ミツカン 味ぽんMILD 大さじ3、、ミニトマト 1個 カロリー:約141kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛る。[2] にんにくは薄切りし、サラダ油でカリカリにする。みょうが、しょうが、青じそはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。「なっとういち超小粒」は器に盛り、小ねぎを散らす。[3] お好みの薬味をのせて、「味ぽん」をかけていただく。
絹ごし豆腐 1丁、、なっとういち 超小粒 適宜、みょうが 適宜、しょうが 適宜、にんにく 適宜、青じそ 適宜、小ねぎ 適宜、サラダ油 適宜、、ミツカン 味ぽん 適宜 カロリー:約142kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1...ゴーヤは種を取り薄切りし、塩をまぶしてさっとゆでる。2...長芋、にんじんは細切りにし、豚しゃぶ肉はゆでて冷水にさらす。3...わさび、しょうゆ、酢、ごま油を合わせる。4...器に(1)、(2)、豆腐を盛り付け、ドレッシングをかける。
4人分 ゴーヤ...1/2個長芋...150gにんじん...1/2本豚肉(しゃぶしゃぶ用)...300g豆腐...1/2丁■ドレッシング...適量わさび...小さじ1/2しょうゆ...大さじ1酢...大さじ2と1/2ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約325kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...鶏肉は酒を加えた湯で蒸し、ほぐして冷ましておく。2...きゅうり、にんじん、みょうがは千切りにする。3...豆腐は一口大に切り、器に盛る。4...3.の上に1.と2.をのせ、ドレッシングをかけて、芽ねぎを飾る。
4人分 鶏肉(むね)...30g豆腐...1丁きゅうり...1/2本にんじん...1/2本みょうが...1と1/2個黒酢ドレッシング...適量芽ねぎ...少々 調理時間:約30分 カロリー:約86kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1 鍋に水カップ2を入れて火にかけ、沸騰する直前に混合削り節を加える。2〜3分煮出して火を止め、混合削り節が沈んだらこす。 2 鶏肉はひと口大に切る。ごぼう、れんこんは乱切りにして、酢水にさらす。にんじん、たけのこは乱切りにする。こんにゃくは下ゆでしてちぎる。干ししいたけは水でもどし、軸を取り、半分に切る。絹さやはスジを取り下ゆでする。高野豆腐はもどし、食べやすい大きさに切る。 3 鍋に油を熱し、②の鶏肉を炒め、色が変わったら2のごぼう・れんこん・にんじん・たけのこ
調理時間:約30分 ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 木綿豆腐は布巾で包んで重しをして、水気をしっかり切る。 下準備2. 大和芋は皮をむき、水に放ってアクをぬき、水気を拭き取りすりおろす。 下準備3. エビは殻と背ワタを取り半分に切り、鍋に酒、塩と入れ強火にかけて炒りつけ、ザルに上げそのまま冷ます。エビが大きい場合は半分に切る。 下準備4. 乾燥キクラゲはぬるま湯でもどし、2～3cmの長さのせん切りにする。 下準備5. ニンジンは皮をむき、キクラゲに合わせてせん切りにし、熱湯でサッとゆで水気を切っておく。 作り方1
調理時間:約40分 カロリー:約319kcal E・レシピ
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下準備1. 卵は溶いて、泡立てないようにと混ぜ合わせ、網を通す。 下準備2. 絹ごし豆腐は水きりし、8等分に切る。 下準備3. を混ぜ合わせる。 下準備4. 蒸し器を湯気が上がる状態にしておく。 作り方1. 器に豆腐、カマボコを入れ、卵液を注ぐ。 作り方2. 湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして強火で2分、弱火で12～15分蒸す。竹串を刺して透明な汁が出れば蒸し上がっています。濁った汁が出てくれば更に2～3分足して下さい。 作り方3. 小鍋
調理時間:約30分 カロリー:約122kcal E・レシピ
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1.肉みそディップを作る。豆腐は耐熱ボウルに入れ、電子レンジで約2分30秒加熱し、水をきる。玉ねぎは約5分水にさらして水を絞り、豆腐に加える。肉みそと塩を加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせて器に盛り、一味をふる。2.大根は1cm厚さに切り、表面に格子状の切り目を入れる。ピーマン、なすは1.5cm幅の輪切りにし、なすは水にさらして水をきる。3.フライパンにごま油小さじ2を熱し、2を並べ入れる。それぞれ軽く焼き色がつくまで時々返しながら焼き、酒大さじ2を加えて弱火にし、ふた
カロリー:約249kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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サニーレタスは縦半分に切り、3cm幅に切る。冷水に3～5分間さらして水けをきり、清潔な布巾に包んで水けを拭く。豆腐は手で食べやすい大きさにちぎる。フライパンにちりめんじゃこを入れて弱火にかけ、焦がさないように木べらで混ぜながらいる。4～5分間いって、じゃこがカリカリになったら、火を止めてバットに広げ、粗熱を取る。ボウルに【ドレッシング】の材料を順に入れてよく混ぜる。器に**1**、**2**を盛って**4**を散らし、ドレッシングをかける。全体を混ぜて食べる。
・ちり 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐はふきんで包んでおもしをし、厚みが約半分になるまで、しっかりと水けをきる。5mm厚さに切り、幅を3等分に切り、4cm幅の色紙形にする。揚げ油を180℃に熱し、水けをよくふいた**1**を入れ、10分間ほどじっくり揚げる。紙タオルを敷いた上にあげて油をきり、冷めたら細切りにする。水菜は洗って根元を切り、3cm長さに切る。ボウルに**2**と**3**を入れ、合わせた【A】をかけて全体を混ぜ、しょうが汁をかけて器に盛る。
・木綿豆腐 1/2丁・水菜 1/3ワ・秘伝 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1 レタスは洗って、食べやすい大きさに手でちぎる。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 2 耐熱皿にクッキングシートを敷き、かつお節をのせる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で15秒加熱し、ボウルに入れる。 3 同じクッキングシートに500円玉大にチーズを並べ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。 4 ②のボウルに③も加え、チーズは食べやすい大きさに割る。 5 別のボウルにオリーブオイル、ミックスペッパーを合わせる。 6 器にレタス、豆腐
調理時間:約10分 カロリー:約302kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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