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「豚バラ > 和食」 の検索結果： 1276 件中 （1001 - 1020）
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こんがりと色づいたら裏返し、両面をこんがりと焼く。再度裏返し、しょうゆをはけでぬり、好みで七味とうがらしをふって器に盛る。同様にして計4枚焼く。
・ごぼう 約3/4本・豚バラ肉 150g・だし カップ1/3・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・全粒粉 カップ1・だし カップ1強・七味とうがらし 適宜・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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**4**にしょうゆを加えて
・豚バラ肉 400g・大豆 約カップ1・粗塩 小さじ1/4・しょうが 約100g・酒 カップ1/3・砂糖 大さじ4・しょうゆ 大さじ2～3・うす口しょうゆ 大さじ1・サラダ油 少々・水 調理時間:約90分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱火にし、しょうゆを加えて混ぜ、ふたをして約15分間煮る。アクがあれば、おたまで取り除く。
・豚バラ肉 150g・白菜 1/4コ・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2強 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそうは洗って根元を切り落とし、長さを3等分に切って水けをよくきる。豚肉は5～6cm長さに切る。にんにくは皮をむいて薄切りにし、赤とうがらしは種を抜いて半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強めの中火で熱し、豚肉を入れてカリッとするまで焼く。豚肉を寄せてフライパンを傾け、油脂がたまったところに、にんにくと赤とうがらしを入れる。香りがたったら全体をざっと混ぜ、広げる。ほうれんそうを茎、葉の順に**3**にのせ、水大さじ1/2～1を回しかける。ふたをして強めの中火で1～2分間蒸し焼きにする。ふたを取り、強火にして水分をとばすようにざっといため、しょうゆ小さじ1/2、塩・黒こしょう各
・ほうれんそう 2ワ・豚バラ肉 200g・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1～2本・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・黒こしょう 少々・酢 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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途中煮汁が少なくなったら、**2**のゆで汁をかぶるくらいまで足す。仕上げにしょうゆを大さじ2を加えて火を止め、そのまま粗熱を取る。
・豚バラ肉 400g・ねぎ 1本分・かつおだし カップ1+1/2・泡盛 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 30～40g・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約210分 カロリー:約1470kcal 塩分:約8.6g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうを時々回しながら、包丁を斜めに入れて3～4cm長さに薄く削る(ささがき)。小さくなったら、斜め薄切りにする。水に入れて2～3分間さらし、水が茶色くなったら水をかえて2回洗い、ざるに上げる。ペーパータオルで水けを拭く。たまねぎは1.5cm幅のくし形に切り、長さを半分に切る。細ねぎは小口切りにする。豚肉は3cm長さに切る。小さめの鍋に油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを加えて炒める。油がなじんでツヤツヤになるまで2～3分間炒める。たまねぎを加えてさらに炒め、たまねぎがしんなりしたら、だしを加える。煮立ったら豚肉を加え、軽くほぐす。アク
・ごぼう 20cm・豚バラ肉 100g・たまねぎ 1/2コ・細ねぎ 適量・だし カップ3・七味とうがらし 適宜・油 大さじ1・みそ 大さじ2～3 調理時間:約25分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗い、皮付きのまま縦4等分に切ってポリ袋に入れ、麺棒などでたたき、大きいものは一口大に切る。ボウルにれんこんと水を入れ、軽く洗ってざるに上げ、水けをしっかりと拭く。豚肉は4cm幅に切る。深めのフライパンに油大さじ1を中火で熱し、れんこんを炒める。全体に油がなじんだら、豚肉を加えて炒め合わせる。水カップ3、みりん大さじ1/2、みそ大さじ1～1+1/2を加える。煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火で約10分間煮る。みそ大さじ1～ 1+1/2を加え、再び煮立ったら火を止め、すりごまをふる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・れんこん 150g・豚バラ肉 100g・すりごま 大さじ1・七味とうがらし 少々・油 ・みそ ・みりん 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを半分に切る。鍋に湯を沸かし、豚肉を一度に入れてほぐす。肉の色が変わったら、すぐざるに上げて湯をきる。
フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、**1**の溶き卵を一気に流す。ひと呼吸おいて大きく混ぜ、フンワリとしたら取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、豚肉、きくらげ、小松菜の軸、葉の順に加えて、そのつどサッと炒める。【A】を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう各少々で、味を調える。**3**の卵を戻
・豚バラ肉 150g・きくらげ 3～4枚・小松菜 150g・卵 2コ・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・水 大さじ1・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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ペーパータオルで余分な脂を拭き、混ぜておいた【A】を回し入れる。強めの中火にし、全体にからめて照りをつける。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・豚バラ肉 8枚・ズッキーニ 1本・酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・七味とうがらし 適宜・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、2mm幅の薄切りにして10分間水にさらす。厚揚げは紙タオルで油を押さえ、小さめの一口大にちぎる。直径25cmの耐熱皿の中央をあけて、水けをよくきったゴーヤーを並べる。厚揚げ、**1**をのせ、溶き卵を回しかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に7分間かける。取り出して【B】を加え、全体を混ぜる。
・豚バラ肉 150g・ゴーヤー 1/2本・厚揚げ 1/2枚・溶き卵 1コ分・しょうゆ 小さじ1+1/2・酒 小さじ1+1/2・ごま油 小さじ1+1/2・しょうが 小さじ1・削り節 3g・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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フツフツしてきたら弱火にし、20～30分間、白菜がクタッとするまで蒸し煮にする。ふたを取って全体を混ぜ、【水溶きかたくり粉】を加えてとろみをつける。仕上げにごま油を加えて混ぜる。皿に盛り、細ねぎを散らす。
・白菜 400g・豚バラ肉 100g・緑豆春雨 20g・しょうが 10g・細ねぎ 2～3本分・オイスターソース 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・こしょう 少々・水 カップ1・かたくり粉 小さじ1+1/2・水 小さじ1+1/2・ごま油 小さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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流水にさらす。**3**に**4**の大根を加え、弱火で50分間ほど煮る(煮詰まってきたら、水を加えて元の水量にする)。味をみて、みりん・うす口しょうゆ各
・豚バラ肉 200g・粗塩 50g・大根 10cm・だし 720ml・酒 180ml・昆布 1枚・わかめ 適量・小麦粉 二つまみ・みりん 少々・うす口しょうゆ 少々・黒こしょう 適量 調理時間:約110分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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ラップごと持ち上げて巻き、両端をねじる。食べる直前まで冷蔵庫に入れる。**3**を2c
・豚バラ肉 600g・昆布水 3リットル・しょうゆ カップ3/4・砂糖 150g・香菜(シャンツァイ) 適量 調理時間:約180分 カロリー:約2570kcal 塩分:約19.g NHK みんなの今日の料理
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ふたをして強めの中火で7～8分間煮る。途中、全体を底から混ぜる。最後は強火にして汁をからめるように煮上げ、粉ざんしょうをふる。
・豚バラ肉 200g・大根 10cm・ねぎ 2本・こんにゃく 1枚・砂糖 大さじ1・みそ 大さじ3・しょうゆ 小さじ1・酒 大さじ2・粉ざんしょう 少々・水 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。豚肉は3cm幅に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ゴーヤーを加えて炒め、油が回ったら酒大さじ1/2をふり、水大さじ2を加える。混ぜてふたをし、1～2分間火を通す。たまねぎを加えて炒め、しんなりしたら、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてさらに炒める。
ボウルに卵を溶きほぐし、**2**に回し入れる。全体を大きく混ぜて卵に火を通す。器に盛り、削り節をのせる。
・ゴーヤー 1本・たまねぎ 1/2コ・豚バラ肉 100g・ごま油 大さじ1/2・卵 2コ・削り節 1袋・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋の底にしょうがを敷き、豚肉の脂身を下にして並べる。【煮汁】の酒を入れ、**3**のゆで汁をかぶるくらいまで注ぐ。落としぶたをし、強火にかける。煮立ったら弱火にして20～30分間煮る。きび糖を加
・豚バラ肉 600～800g・しょうが 1かけ分・酒 カップ1+1/2～2・豚肉のゆで汁 適量・きび糖 大さじ4・しょうゆ 大さじ3～4・溶きがらし 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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3 ②に水とかつお節を入れ、中火にして5分程度煮込む。カレールウを加えて溶かし、ほうれん草を加える。 4 丼にご飯を盛り、③をかける。
材料(2人前) かつお節 5g 豚バラ薄切り肉 200g 油揚げ 30g 白菜 100g にんじん 40g 長ねぎ 1本 ほうれん草 50g カレールウ 2～3かけ程度 水 400ml サラダ油 大さじ1 ご飯 400～600g 調理時間:約30分 カロリー:約1105kcal 塩分:約3.4g ヤマキ おいしいレシピ
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5 《シメ》鍋にうどんを入れ、火が通ったら残りの大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、刻んだ青ねぎを散らす。
材料(4人前) 豚バラ肉 400g 大根 1/3本 白菜 1/4株 長ねぎ 1本 エリンギ 2本 ほうれん草 1/3束 【A】割烹白だし 150ml 【A】水 1050ml 《シメ》 ゆでうどん 2玉 青ねぎ 2～3本 調理時間:約20分 カロリー:約536kcal 塩分:約4.3g ヤマキ おいしいレシピ
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3 再び火にかけ、①の豚肉・たら・白菜・にんじん・長ねぎ・ブロッコリー・しめじ・豆腐を加えて煮る。火が通ったらいただく。
材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 200g 白身魚(たら) 4切れ 白菜 1/4株 長ねぎ 1本 ブロッコリー 1個 しめじ 1パック にんじん 1/4本 豆腐 1/2丁 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ3・1/2 カレールウ 4かけ(80g) 調理時間:約35分 カロリー:約446kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ラップをかけて蒸し器に入れ、強火で5分、弱火で8分、火を止めて2分おく。※一部食材によっては成分上、卵が固まらない場合がございます。
材料(2人前) ゴーヤ 20g 豚バラ薄切り肉 30g 塩 適量 卵 2個 【A】割烹白だし 小さじ5 【A】水 カップ1 梅肉 1/2個分 調理時間:約25分 カロリー:約165kcal ヤマキ おいしいレシピ
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