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(1)豚肉は3cm幅に切り、ねぎはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったら、ご飯を加えてほぐすように炒め合わせる。(3)(1)のねぎを加えてよく炒め、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせて器に盛る。(4)フライパンをサッと拭き、(1)の豚肉を入れて炒める。
カロリー:約929kcal　

[[甘辛炒め|rid=18957]]の大きいさつまいもは2～4つに切り、ししとうは1cm幅に切って、全体を混ぜる。2つの器にご飯を盛る。それぞれ[[甘辛炒め|rid=18957]]をのせ、温泉卵をのせる。
・さつまいもと豚肉の甘辛炒め 250g・温泉卵 2コ・ご飯 茶碗(わん)2杯分
調理時間:約10分　カロリー:約500kcal　

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2豚肉はひと口大に切り、沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。3器に①を盛りつけ、めんつゆを注ぎ、10品目のサラダ　レタスやパプリカと②をのせ、混ぜ合わせたAをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約482kcal　塩分:約2.6g

1そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2豚肉は、沸騰直前のお湯でさっとゆで、水気をきり、粗熱をとる。3水菜は長さ4cmに切る。にんじんは皮をむいてせん切りにする。4器に①を盛りつけ、②と③をのせ、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約450kcal　塩分:約5.4g

とんかつは食べやすく切る前に和風ソースにひたしておいてください。器に白ごはんを盛り、千切りキャベツをのせ、食べやすく切っておいたとんかつをのせて完成。
豚肉(ロース、とんかつ用)2枚塩少々こしょう少々サラダ油適量薄力粉大さじ1卵1/2個パン粉50gヤマサ 絹しょうゆ大さじ2日本酒大さじ2みりん大さじ2砂糖小さじ2おろしにんにく小さじ1白ごはん丼2杯分キャベツ50g
調理時間:約30分　カロリー:約1056kcal　塩分:約4.0g

豚肉は、3等分する。キャベツは細長く薄切りしてゆき、2～3cm位の長さになるよう切り、ザルで洗い水気をよく切っておく。ボールに山芋と卵を加える。STEP3に「ヤマサ昆布つゆ」、天かすを加え、おたまなどで混ぜる。薄力粉とキャベツを加え、空気が含むようによく混ぜる。STEP5の生地の1/2(1人分)を、おたまですくう。油を熱したフライパンにおたまですくった生地をのせ、その上に豚肉を敷き詰める。
調理時間:約30分　カロリー:約321kcal　塩分:約1.6g

玉ねぎ、にんじんはひと口大に切る。じゃがいも、なすはひと口大に切って水に漬け、でんぷんとあくを抜く。フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをまぶした豚肉を入れこんがり焼き色をつける。玉ねぎ、にんじんを加えてよく炒め、じゃがいもとなすを加えてさらに炒める。水と「ヤマサ昆布ぽん酢」とりんごのすりおろしを加え、沸騰したらあくを取りながら15分煮込む。野菜がやわらかくなればカレールウ、にんにく、しょうがを加えて味を調える。器に白飯を盛り、カレーをかけ、らっきょうを添える。
玉ねぎ1個にんじん1/2本じゃがいも1個なす1本サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々豚肉(カレー用)300g水2と1/2カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ5りんご(すりおろし)1/4個分カレールウ50gにんにく(すりおろし)少々しょうが(すりおろし)少々白飯2皿分らっきょう4個
調理時間:約30分　カロリー:約859kcal　塩分:約6.2g

作り方2. 中華鍋をサッと拭き、ゴマ油大さじ1を足し、強火で豚肉、ニラを炒める。ニラが少ししんなりしたら、キムチを加えて更に炒める。 作り方3. コチュジャンを加え全体にからまったら、
ご飯 お茶碗5〜6杯分卵 2個白菜キムチ 200g豚肉(薄切り) 120〜150gニラ 1束春雨 20gコチュジャン 小さじ2〜3ゴマ油 大さじ2〜3白ゴマ 小さじ2揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　

[1]　白菜と水菜はザク切りにする。にんじんは短冊切りにする。豚肉は3～4cm長さに切る。[2]　フライパンにごま油(大さじ1)を強めの中火で熱し、焼きそば用中華めんを入れ、水大さじ4(分量外)を加えてほぐしながら炒める。両面に焼き色がついたら、器に盛る。[3]　同じフライパンにごま油(大さじ1)を強めの中火で熱し、白菜とにんじんを3分ほど炒める。
カロリー:約632kcal　塩分:約3.8g

3.器に温かいご飯を等分に盛り、豚肉とうずらの卵を盛って煮汁適量をかけ、1の菜の花を添える。
豚バラ焼き肉用肉…200gうずらの卵(水煮)…6個菜の花…1/2束温かいご飯…茶碗2杯分マヨネーズ…小さじ2サラダ油…小さじ1水…1/2カップ砂糖、みりん…各大さじ1しょうゆ…大さじ2煮汁…適量
カロリー:約724kcal　

1 豚肉は5cm幅に切って軽く塩とこしょうをふる。 2 キャベツは洗って一口大にちぎる。にんじんは3mm厚さの短冊切りに、玉ねぎはくし切りにする。 3 フライパンを熱して少量の油(分量外)をしき、豚肉を広げて焼く。出てきた脂でにんじんと玉ねぎを炒め、キャベツを加えて一旦取り出す。 4 焼きそば用蒸しめんは電子レンジ(600W)で1分ほど温めてほぐす。
調理時間:約15分　カロリー:約459kcal　塩分:約4.2g

1 きくらげは水でもどしておく。(時間外) 2 キャベツはざく切りに、かまぼこは薄切りにして半分に切る。豚肉は5cmほどに切る。 3 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、水で洗って水気をきる。 4 深めのフライパンにごま油をいれて、十分に温まったら豚肉を炒める。肉の色が変わったら、下準備した材料ともやし、えび、「割烹白だし」を加えて炒める。
調理時間:約12分　カロリー:約575kcal　塩分:約5.6g

1.エリンギは長さを半分に切って、縦7mm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、にらは1cm幅に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。豚肉は3〜4cm幅に切る。2.直径26cmのフライパンにごま油大さじ1を入れ、強めの中火にかける。豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、エリンギ、キムチを加え、油がまわるまで炒める。
カロリー:約750kcal　

1.玉ねぎはみじん切りにする。牛肉、豚肉は粗く刻む(8mm四方が目安)。2.にんにくを包丁の腹で潰して鍋に入れ、オリーブ油大さじ1　1/2を加えて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、豚肉、牛肉を順に加えてそのつど肉の色が変わるまで炒める。ローリエ、煮汁の材料(カットトマトは缶汁ごと)を加えて、トマトを木べらで潰しながら煮る。
カロリー:約593kcal　

1.切り干し大根は流水で軽くもみ洗いし、ぬるま湯に約1分つける。豚肉は長さを半分に切り、下味をもみ込む。2.油揚げ、にんじんは食べやすい長さの細切りにする。3.耐熱ボウルに切り干し大根の水けを絞って入れ、2、煮汁を加えてふんわりラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。4.加熱している間に、小さめのフライパンに油を1cm深さに入れて熱し、1の豚肉に片栗粉を薄くまぶして入れる。
調理時間:約5分　カロリー:約501kcal　

しいたけは軸を除いて3～4mm幅に切る。たまねぎは繊維に沿って3mm幅に切る。豚肉は2cm幅に切る。中華麺を袋から出して耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約1分間かける。取り出してラップを外し、麺を軽くほぐしておく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、もやしを入れて強火でサッと炒める。軽く塩、こしょうをふり、火を止めて取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1/2を加えて中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　

ざるに上げ、冷水で洗って水けをよくきり、ボウルに入れて**3**の【にんにく油】をからめる。再び鍋に湯を沸かし、もやしをサッとゆでてざるに上げ、水けをきって器に盛る。同じ湯に**2**の豚肉を入れて
・中華麺 2玉・豚こま切れ肉 150g・もやし 1袋・細ねぎ 2本・香草(シャンツァイ) 1株・ピーナツ 大さじ2・にんにく 1かけ・サラダ油 大さじ1・オイスターソース 大さじ2・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約630kcal　塩分:約4.2g

あさりを小なべに入れ、水少々を加え、ふたをして蒸す。あさりの殻が開いたら、火を止め、汁だけスープに加えておく。【豚しょうゆ煮】をつくる。なべに豚肉以外の材料を合わせ、豚肉を入れて、約20分間つける。そのまま火にかけ、中火で約20分間煮る。火を止め、そのまま冷ます。金針菜はサッと塩ゆでをする。のりは1/6枚分に切る。【豚しょうゆ煮】は薄切りにする。たっぷりの湯でカッペリーニをゆでる。器に1人分ずつ盛る。**2**の煮汁を大さじ2～3入れ、**4**を入れ、温めた**1**を注ぐ。
調理時間:約10分　カロリー:約760kcal　

キャベツは2～3cm長さの細切りにする。豚肉は5cm長さに切る。【生地】の薄力粉をボウルに入れ、だしを少しずつ加えて泡立て器で混ぜ、残りの材料も加えて混ぜる。別のボウルに半量を取り分ける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱する。**1**のボウルの1つにキャベツ、揚げ玉、紅しょうがを半量ずつ加え、卵1コを割り入れる。スプーンなどでサックリと混ぜてフライパンに流し入れ、直径約20cmに広げる。
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.9g

たまねぎは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。しょうが、にんにくはみじん切りにする。豚肉は食べやすく切り、塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがとにんにくを炒める。香りがたったら、たまねぎを加えてさらに炒める。たまねぎが透き通ってきたら、豚肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら、カレー粉、小麦粉をふって、そのつど全体に炒める。水カップ1を注ぎ、煮立ったら【A】を順に加え、混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約690kcal