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「豚肉 > おかず > おかず」 の検索結果： 2399 件中 （1481 - 1500）
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1.セロリは茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は細切りにする。にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、小麦粉大さじ1を順にまぶす。2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、豚肉を並べ入れて焼き色がつくまで焼く。3.上下を返し、約4分焼いて端に寄せ、あいたところににんじん、セロリを入れ、約3分炒める。合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)セロリ(葉を含む)…上1/2本(約60g)にんじん…1本(約150g)バター…20g小麦粉…大さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々合わせ調味料 ・おろししょうが…2/3かけ弱分(大さじ1/2) ・はちみつ、しょうゆ、酒、酢…各大さじ1と1/2 調理時間:約15分 カロリー:約425kcal レタスクラブ
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1.麻婆だれの材料を混ぜて、豚肉にからめる。なすは一口大の乱切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを皮目から入れて約1分焼く。時々転がしながら、こんがりと色づくまで焼いていったん取り出す。3.フライパンにごま油大さじ1を足して中火で熱し、豚肉を麻婆だれごと入れ、ほぐしながらさっと炒める。肉の色が変わったら水120ml、しょうゆ小さじ2を加え、煮立ったらなすを戻し入れてねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
カロリー:約570kcal レタスクラブ
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1.にんじんは8mm厚さの輪切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、縦2cm幅に切る。キャベツは4cm四方に切る。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/2、酒小さじ1を順にふる。2.鍋に水4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、玉ねぎ、にんじんを入れ、強めの中火にかける。3.煮立ったらキャベツを加え、再び煮立ったらしょうがを加える。豚肉を1切れずつ加え、肉に火が通るまで約5分煮る。
カロリー:約319kcal レタスクラブ
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1.大根は皮むき器で皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。2.フライパンに大根を入れ、ひたるくらいの水を注ぎ、ふたをして強めの中火にかける。3.煮立ったら中火にし、竹串がスッと通るまで約10分ゆでる。4.いったん火を止め、ねぎ、豚肉をのせる。5.合わせ調味料をところどころにのせ、混ぜずにふたをして中火にかけ、肉の色が変わるまで約3分煮る。6.ふたを取り、フライパンを揺すって水分をとばすように煮からめる。
カロリー:約306kcal レタスクラブ
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1.豚肉はパックに入れたまま下味をもみ込み、2等分する。肉の向きをざっと揃えながら、約10×12cm、厚さ約1.5cmに形を整える。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱する。3.1を並べ入れて強めの中火にし、ふたをして約3分、上下を返して2～3分焼く。4.菜箸で中央を刺してみて、透明な肉汁が出ればOK。5.フライパンの余分な脂を拭いて中火にし、和風オニオンソースを回し入れる。
カロリー:約433kcal レタスクラブ
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1.キャベツは芯を少し残して斜めに切り落とし、縦半分に切る。ねぎは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、キャベツを並べ入れる。約4分焼いて焼き色がついたら上下を返し、端に寄せる。3.あいたところに豚肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が半分くらい変わったら、ねぎを加えて炒め合わせる。4.ねぎがしんなりしたら、小麦粉大さじ1/2、カレー粉小さじ1を肉とねぎの上にふり入れて炒める。
カロリー:約313kcal レタスクラブ
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野菜がしんなりしたら取り分け、【柚子こしょうだれ】をかけながら食べる。
・豚肉 350g・大根 20cm・木綿豆腐 1丁・昆布 10cm・にんにく 2～3かけ・梅干し 2コ・春菊 1ワ・柚子こしょう 小さじ2・しょうゆ カップ1/4・酢 25ml・だし カップ1/4・酒 大さじ3・水 カップ5 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは一口大にちぎる。軸の太い部分は包丁の腹でたたきつぶし、筋があれば除く。にらは5～6cm長さに切る。豚肉は3等分(7～8cm長さ)に切る。中華鍋(またはフライパン)にサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱して**1**のキャベツを入れる。塩、水大さじ2をふってサッと炒め、ざるに取り出して余分な水けをきる。**2**の中華鍋にサラダ油大さじ1を足し、**1**の豚肉を中火で炒める。色が変わったら、にんにくと豆板醤を加えてよく炒め、香りがたったら【A】【B】を順に加えてそのつど全体を混ぜる。
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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大根は長さを半分に切り、縦に薄切りにする。油揚げはペーパータオルにはさんで余分な油を拭き、1枚を8等分に切る。豚肉は大根の大きさに合わせて折り畳む。餅は1.5～2cm角に切る。餅以外は形と大きさをそろえておく。大根1切れに豚肉1枚をのせ、大根1切れを重ねてはさむ。さらに油揚げ1切れをのせる。残りも同様に重ね、バットなどに並べる。土鍋に**2**を1組ずつ立てて入れる。残った大根などは隙間に詰めるとよい。【A】を順に加える。強火にかけ、餅を散らしてふたをする。
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱めの中火にし、おたまでアクを取り除いて牛乳を加える。煮立ちそうになったら弱火にし、【調味料】の材料を加えて混ぜ
・マッシュルーム 12コ・エリンギ 2本・豚もも肉 180g・たまねぎ 1/2コ・バター 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ1+1/4・固形スープの素 1コ・牛乳 カップ1/2・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豚肉は1cm弱の厚さに切る。ズッキーニは1cm弱の厚さに切り、へたとわたを切り落としたパプリカは乱切りにし、しめじは石づきを切り落とす。 2 ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンに油(分量外:少々)をひき、豚肉を入れ、弱火〜中火で脂が適度に出るまで両面加熱する。キッチンペーパーで余分な脂を軽くふきとる。
調理時間:約20分 カロリー:約494kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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豚肉は一口大に切ります。大根は厚さ7～8mmのいちょう切りに、白菜は芯の部分をそぎ切りに、葉の部分をざく切りに、たまねぎは薄切りにします。厚手の鍋に油を熱し、大根を炒め、焼き色がついたら豚肉・白菜の芯・たまねぎを加えて炒め合わせます。鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約10分煮込み、白菜の葉を加えてひと煮立ちさせます。
調理時間:約30分 カロリー:約677kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1土鍋に水と昆布を入れて合わせる。2白菜と水菜は5cmの長さ、長ねぎは斜め切り、にんじんは1cm幅の薄切り、えのきだけは石づきを落として小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。3土鍋の昆布がもどったら火にかける。4煮立つ直前に昆布を取り出し、Aを入れてだしつゆを作る。54に豚肉、2、鍋だねを入れ火が通ったら、花かつおをのせていただく。
材料(4人分)鍋だね いか1パック鍋だね 海老1パック豚肉(鍋用またはしゃぶしゃぶ用)300g 白菜1/8株水菜1束長ねぎ1本にんじん1本(100g)えのきだけ1袋焼き豆腐200gだし昆布5g水1000mlA 酒50mlA みりん50mlA うすくちしょうゆ大さじ2A 塩小さじ2花かつお15g 調理時間:約25分 カロリー:約554kcal 塩分:約5.4g 紀文 笑顔のレシピ
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[1] トマトは1.5cm幅の角切りにする。なすは半分の長さに切ってから、拍子木切りにする。鍋に湯を沸かして豚しゃぶしゃぶ肉にサッと火を通し、ざるにあけ、自然に冷ます。青じそは手でちぎる。[2] フライパンに油をひき、表面に焼き色をつけるようになすを焼く。[3] トマト、なすを皿に盛り付ける。豚肉に青じそをあえて中心に盛り、白ごまをふる。「味ぽん」または「味ぽんMILD」または「金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ」または「金のごまだれ カロリーハーフ」をかけていただく。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g、トマト 大1個、なす 1本、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、青じそ 2枚、白ごま 適量、、ミツカン 味ぽん 適量、、ミツカン 味ぽんMILD 適量、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量、、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 適量 カロリー:約298kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]厚揚げは2等分に切る。まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる(重なっている場合は、少しずつずらして置く)。[2]豚肉の手前側に青じそを3枚並べる。その上に厚揚げを横に並べて置き、手前からしっかりと巻く。[3]フライパンを中火で熱し、[2]の巻き終わりを下にして入れ、焼く。
カロリー:約537kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉は食べやすい長さに切る。たまねぎは半分に切って6等分のくし形に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。[3] たまねぎがややしんなりしてきたら、コーンを入れてサッと炒め、スゴだれRを回し入れて手早く炒め合わせる。の(1カップ分) 「穀物酢」 1/3カップ みりん 1/3カップ強 塩 小さじ1と1/2 ごま油 小さじ1/2 白すりごま 大さじ1と1/2[1] 小鍋にみりんを入れて中火にかけ、50秒～1分煮立たせたら火を止める。
カロリー:約692kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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■トマトとパプリカの万能野菜だれを作る[1] トマト、黄パプリカは5mm角に切り、たまねぎはみじん切りにする。[2] 容器に[1]、ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせたを注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。 ■カリカリ豚唐揚げを作る[3] 豚肉に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。[4] フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面、カリッとするまで揚げ焼きにする。[5] 器に盛り付け、[2]をかける。※「トマトとパプリカの万能野菜だれ」は冷蔵庫に保管し4～5日を目安にお召し上がりください。
カロリー:約389kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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❶パプリカ、長ねぎ、セロリはせん切りにして氷水にさらした後、水気をしっかり切る。トマトは湯むきをし、一口大に切る。❷Aをあわせて電子レンジで1分加熱する。❸豚肉に塩、こしょうをして少し置き、水気を拭いてから一口大に切る。片栗粉をまぶし、日清MCTリセッタでカラリと揚げる。❹揚げたての3の豚肉と1の野菜類をAに漬け、2時間程度なじませる。夏は冷蔵庫で一晩冷やすとさらに美味しい。
豚ロース肉 2枚パプリカ(黄、赤) 各1/2個長ねぎ 2本セロリ 15cm分トマト 小1個塩・こしょう 各少々片栗粉 適量日清MCTリセッタ 適量～A～ カツオだし 200ml 黒酢・しょうゆ 各大さじ2 みりん・砂糖 各小さじ1・1/2 赤唐辛子(小口切り) 2本分 日清オイリオ わくわくレシピ
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❶豚肉は一口大に切り、キャベツは一口大のざく切り、しめじは小房に分け、パプリカは縦に細切り、玉ねぎも繊維に沿って細切り、小松菜はざく切りにする。❷耐熱容器にキャベツと小松菜の茎の部分を入れラップをかけ電子レンジ(600W)で2分加熱する。❸フライパンを熱し日清やみつきオイル ごま油にんにく大さじ1を入れ、豚肉を強火で炒める。
調理時間:約15分 日清オイリオ わくわくレシピ
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ほうれん草は長さを4等分する。えのきだけは根元を落とす。❷鍋に日清純正香りひき立つごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたったらAを加えて煮立てる。豚肉と1の野菜を入れてさっと煮ながらねぎぽん酢をつけていただく。
豚肉しゃぶしゃぶ用 300～400gにんにく(みじん切り) 大さじ1しょうが(みじん切り) 大さじ2日清純正 香りひき立つごま油 大さじ2～A～ 酒 1/2カップ水 6カップ鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1塩 小さじ1/2白菜 300gほうれん草 200～300gえのきだけ 1パック【ねぎぽん酢】 長ねぎ(みじん切り) 2/3本分ポン酢しょうゆ 3/4カップ日清純正 香りひき立つごま油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約242kcal 塩分:約2.8g 日清オイリオ わくわくレシピ
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