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豚肉は幅5㎝に切り、塩で下味をつけて10分置く。キャベツ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を熱し、①を炒めていったん取り出す。④③のフライパンで②のキャベツ・ピーマンを炒めて③の肉を戻し入れ、「にんにくみそ」を加えて炒め合わせて器に盛る。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉200g　塩小さじ1/4キャベツ3枚(150g)ピーマン2個ごま油大さじ1「にんにくみそ」大さじ3
カロリー:約493kcal　塩分:約2.3g

長ねぎは白い部分と青い部分に切り分け、青い部分は斜め薄切りにします。長ねぎの白い部分に豚肉をらせん状に巻きつけ、長さ4cmに切り揃えます。鍋に(2)を立てて並べ、「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。蓋をして7～8分煮込み、仕上げに(1)をのせて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　8枚(約200g)。長ねぎ　4本(約400g)。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約20分　カロリー:約434kcal　

たまねぎは、12等分のくし形切りにします。豚肉を広げて塩こしょうで下味をつけ、(1)をのせ、手前からしっかりと巻きつけ、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(2)を約3分揚げて、出来あがりです。「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。
豚ロース薄切り肉　12枚。たまねぎ　1個。塩こしょう　少々。揚げ油　適量。エバラおろしのたれ　適量。
調理時間:約20分　カロリー:約404kcal　

[1]たまねぎは細めのくし形切りにする。しめじは石づきをとり、小房に分ける。[2]フライパンにバターを中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、たまねぎとしめじを加え更に炒める。[3]たまねぎが透き通ってきたら、「いいこと酢　ケチャップタイプ」を加え、強火で1分ほど炒めあわせる。[4]皿にキャベツと、[3]を盛り付ける。
豚バラ肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/4個、しめじ 1/2パック、バター 5g、ミツカン　いいこと酢ケチャップタイプ 大さじ4、、せん切りキャベツ 適量
カロリー:約376kcal　塩分:約1.3g

1豚ばら肉は長さ4cmに切り、塩少々をもみ込む。2トマトは8等分のくし形切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。にらは長さ5cmに切る。3フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて火にかけ、②の玉ねぎをさっと炒める。①を加えて強めの中火にし、豚肉の色が変わるまで炒める。4A、マヨネーズ大さじ1、塩少々を混ぜ合わせ③に加え、②のトマトを入れて少しくずれるくらいまで炒め、②のにらを加えてさっと炒め合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.2g

作り方 ・ボウルにAを入れてよく混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO 大豆の油」を入れて、1を流し入れ、豚肉、長ねぎ、溶き卵を加える。・焼き色がついてきたら裏返し、きつね色になるまで焼き、ソースを塗って半分に折りたたみ、器に盛り、もう一度ソースをかける。
材料(2人前) ・豚バラ肉 100g・長ねぎ(みじんきり) 50g・溶き卵 2個分・「AJINOMOTO 大豆の油」 大さじ2・ソース 大さじ3●A・小麦粉 200g・水 350ml
調理時間:約15分　カロリー:約807kcal　塩分:約1.8g

(1)レタスは適当な大きさにちぎる。豆苗は根元を切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、もやし、(1)レタス・豆苗をサッとくぐらせて火を通し、いただく。
豚肩ロース肉・しゃぶしゃぶ用 400gレタス 10枚豆苗 250g大豆もやし 1袋A水 4カップAしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A「ほんだし」 大さじ1Aカレー粉 大さじ1/2
カロリー:約317kcal　

(1)白菜は大きめのザク切りにする。大根はすりおろす。(2)ボウルに(1)の大根おろし、Aを入れて混ぜ、つけだれを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の白菜、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、(2)のたれにつけて食べる。
白菜の葉 250g豚しゃぶしゃぶ用肉 200g大根 50gAしょうがのすりおろし 1かけ分(5g)Aポン酢しょうゆ 大さじ4B水 4カップB「ほんだし」 小さじ2
カロリー:約181kcal　

、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備9. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1. フライパンにサラダ油、ショウガを熱し
春巻きの皮 5枚豚肉(薄切り) 50g塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1/2水煮タケノコ(小) 1/2本ニンジン 1/8本シイタケ(干し) 1個ニラ 1/4束ショウガ(せん切り) 1/2片分春雨 30gサラダ油 大さじ1熱湯 80mlオイスターソース 小さじ1/2紹興酒 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2塩コショウ 少々顆粒スープの素 小さじ1ゴマ油 大さじ1/2片栗粉 大さじ1水 大さじ2小麦粉 大さじ1.5水 適量サラダ菜 2〜4枚プチトマト 4個揚げ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　

作り方2. を作る。鍋に水と杜仲茶を入れて加熱し、沸騰したら約5分煮出してティーパックを取り出す。酒、中華スープの素、の材料を加えて煮溶かし、練り白ゴマ、豆乳を加える。 作り方3. 土鍋にゴマ油
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 500g鶏もも肉 1枚白菜 1/4〜1/2株モヤシ 1袋白ネギ 2〜3本エノキ 1袋豆腐 1丁湯葉(生) 4枚ニラ 1束ショウガ 1片ニンニク 1片ゴマ油 少々中国茶(杜仲茶ティーパックタイプ) 2パック水 1500ml酒 100ml顆粒中華スープの素 大さじ4豆板醤 小さじ1〜2合わせみそ 大さじ4砂糖 大さじ1甜麺醤 大さじ4しょうゆ 大さじ2練り白ゴマ 大さじ4豆乳 100ml
調理時間:約30分　

小麦粉は分量外の水少々を加え、よく練ってのり状にする。 下準備7. レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってパリッとしたら水気をきる。 作り方1. フライパンにサラ
春巻きの皮 5枚キャベツ 1〜2枚水煮タケノコ 1/8〜1/4個白ネギ 1/2本シイタケ(干し) 1〜2個豚肉(薄切り) 80g酒 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 小さじ1〜1.5オイスターソース 小さじ1酒 大さじ1/2砂糖 小さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2塩コショウ 少々もどし汁(シイタケ) 50〜70ml片栗粉 大さじ1/2水 大さじ1小麦粉 大さじ1ゴマ油 大さじ1/2サラダ油 大さじ1揚げ油 適量レタス 1〜2枚プチトマト 4個
調理時間:約45分　カロリー:約502kcal　

1魚河岸あげ®は半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは繊維に対して直角になるように5mm幅に、白菜は3cm幅、にらは4cmの長さに切る。 2フライパンにごま油を熱してAを炒め、香りが立ったら2/3の量のキムチを加えて中火で約1分炒める。 さらに豚肉、みそ、塩を加え、火を通す。 32を土鍋に移してBを加え、中火にかけて沸騰直前で昆布を取り出し、玉ねぎと白菜を加えて約5分煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約740kcal　塩分:約7.1g

[1]　パプリカは乱切りに、長ねぎは白髪ねぎにして水にさらす。[2]　豚肉は、フォークで全体を50～60回刺して筋切りし、2～3cm角に切る。大きめのボウルに入れて、順にを加えてよくもみ混ぜる。[3]　小麦粉を分量のうちの大さじ3を先にふり入れ、粉っぽさがなくなるまで手でよく混ぜる。残りの小麦粉をふり、豚肉1切れずつに小麦粉をからめるようにして握る。[4]　揚げ油を160℃に熱し、パプリカを入れて1分揚げ、取り出す。
カロリー:約408kcal　塩分:約1.6g

長ねぎと塩を合わせて混ぜ、塩が溶けたら黒粒こしょう、日清香りひき立つごま油を加えて混ぜる。しょうゆダレの材料を合わせる。❸ホットプレートまたは焼肉用鍋に油をひいて、1の牛肉と豚肉を焼く。牛肉は好みでしょうゆダレをつけ、豚肉は塩ダレをつけていただく。玉ねぎ輪切り(7mm厚さ)、かぼちゃ(5mm厚さ)、ししとうも焼いて好みのタレをつけていただく。サンチュ、白髪ねぎ、しその葉を添える。
牛肉(焼肉用:カルビ、ももなど)　300g豚バラ肉(3mm厚さ)　300g～漬けこみダレ～ しょうがすりおろし　大さじ1　にんにくすりおろし　小さじ1/2　酒　大さじ2　砂糖　大さじ1　しょうゆ　1/4カップ　日清香りひき立つごま油　大さじ1　炒りごま(粗ずり)　小さじ2～塩ダレ～ 塩 　小さじ1　長ねぎ( 粗みじん切り)　1本分　黒粒こしょう(粗びき)　小さじ1/2　日清香りひき立つごま油　大さじ3～しょうゆダレ～ しょうゆ　大さじ3　酒　大さじ1　砂糖 　 小さじ2　酢　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ1サンチュ、しその葉、白髪ねぎ　玉ねぎ、かぼちゃ、ししとう　各適量
調理時間:約20分　カロリー:約569kcal　塩分:約2.5g

にんじんはピーラーで細切りにする。❸トッピング用のアーモンドスライスはアルミ箔にのせ、オーブントースターで薄く色づくまで焼く。❹①のだし汁を煮立て、②の野菜を加えて食べごろに煮えたら、豚肉をしゃぶしゃぶして、ぽん酢しょうゆにつけ、お好みで、BOSCOエキストラバージンや日清かけて香る純正ごま油をかけて味を変えてい
豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200～300g長ねぎ 1～2本白菜 3～4枚水菜 1/2束えのきだけ　1パックにんじん 1/2本～だし汁～水 6カップ昆布 10㎝角1枚酒 1/4カップ鶏がらスープの素　小さじ1塩 小さじ1/3ぽん酢しょうゆ 適量BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量日清かけて香る純正ごま油 お好みの量～トッピング～◆オリーブオイルと組合せる粉チーズ+アーモンドスライス　各大さじ2とろろ　適量+わさび　少々◆ごま油と組合せる豆板醤　 少々青じそのせん切り　3枚分
調理時間:約20分　カロリー:約433kcal　塩分:約3.5g

玉ねぎはひと口大、にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは3cmの長さに切り、塩ゆで(分量外)にする。・ボウルにBをあわせる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」大さじ1/2を熱し、豚肉を炒め、一旦取り出しておく。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒め、香りが立ったら、玉ねぎ、にんじんの順に加え、火が通るまで中火で炒める。・4.に炒めた豚肉、じゃがいも、2.を入れて炒め合わせ、さ
材料(4人分) ・豚細切れ肉 200g・じゃがいも 3個(約500g)・玉ねぎ 1個(約200g)・にんじん 1/4本(約50g)・さやいんげん 4本(約40g)・にんにく(みじん切り) 2片(約10g)・しょうが(みじん切り) 1片(約5g)・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1と1/2●A・酒 小さじ1・「瀬戸のほんじお」 少々●B・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・焼酎 大さじ1・みりん 大さじ1・「Cook Do(中華醤調味料)」熟成豆板醤 小さじ1・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.6g

(1)豚肉は4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、カット野菜(にらもやしミックス)、(1)のしいたけ・豆腐を加えて煮る。野菜がしんなりしたら、A、(1)の豚肉を加えて、アクを取りながら5分ほど煮る。好みでラー油をたらす。(3)しめじは小房に分け、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。
カロリー:約406kcal　

(1)豚肉、にらは4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。油揚げは短冊切りにする。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしいたけ・豆腐・油揚げを加えて5分煮る。(3)A、(1)の豚肉を加えてさらに5分ほど煮る。アクを取り、(1)のにらを加えてフタをし、1分ほど蒸らす。好みでラー油をたらす。
カロリー:約429kcal　

(1)豚肉はひと口大に切り、酒、塩をふる。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。(2)にんじんは5mm幅の輪切りにし、じゃがいもは4等分に切る。れんこんは8mm幅の半月切りにする。ごぼうは皮を洗い、斜め薄切りにして酢水に放す。水でサッと洗って水気をきる。(3)鍋に油大さじ2を熱し、(1)の玉ねぎをしんなりするまで炒め、(1)の豚肉を加えてさらに炒める。
カロリー:約382kcal　

鍋に【A】を入れて中火にかける。。煮立ったら、凍ったままの「さぬきうどん」を入れ、豆腐、豚肉、にらを加えてさらに煮る。。具材に火が通ったら、仕上げにごま油をまわしかけて出来上がり。※にらは最後に加えると色や歯ごたえが良くなります。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豆腐(適当な大きさに切る)　100g、豚バラ肉(5㎝幅に切る)　50g、にら(4～5㎝長さに切る)　1/2束、鶏がらスープ　300cc、コチュジャン　小さじ2、みそ　小さじ1、みりん　小さじ1、ごま油(飾り)　少々
調理時間:約7分