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「豚肉 > 中華」 の検索結果： 1276 件中 （341 - 360）
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キャベツはザク切りにし、豚肉は4cm長さに切る。【A】はよく混ぜ合わせておく。鍋に湯を沸かして塩を加え、キャベツをサッとゆでてざるに上げる。同じ湯で豚肉をサッとゆでてキャベツの上にのせる。フライパンにごま油を弱火で熱して【B】を炒め、香りが出てきたら、**2**のキャベツと豚肉を加えて中火で炒める。【A】を加え、汁けをとばしながら味をからめる。
・春キャベツ 1/4コ・豚バラ肉 200g・赤みそ 30g・だし カップ1/4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・練り 調理時間:約15分 カロリー:約510kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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しょうがは皮付きのまま薄切りにする。豚肉は半分に切る。【A】の酒は耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)に50秒間かけてアルコールをとばす。にんじんは薄い半月切りにし、セロリは筋を取って斜め薄切りにする。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、しょうが、ねぎの青い部分を入れる。ねぎは香りが出やすいよう、手でつぶして入れる。豚肉も加え、弱めの中火で約20分間ゆでる。ゆで汁はとっておく。ジッパー付き保存袋に**2**の野菜、【A】、**3**のゆで汁大さじ
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切り、【A】をよくもみ込んで汁けを肉に吸わせ、下味をつける。かたくり粉をまぶし、サラダ油大さじ1をもみ込む。フライパンに【B】を入れて中火にかける。フツフツとしてきたら火を止め、よく混ぜた水溶きかたくり粉を回し入れ、全体を混ぜ合わせる。再び中火にかけ、一度煮立たせてとろみをつける。別のフライパンにサラダ油を3cm深さまで入れて170～180℃に熱し、**1**の豚肉を入れてカリッとするまで3～4分間揚げる。**2**を弱火で温め、揚げたての豚肉を加え、黒酢あん
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm角の棒切りにする。長芋も豚肉と同じ長さの1cm角の棒切りにする。さやいんげんは食べやすい長さに切る。【照り焼きだれ】の材料を混ぜ合わせておく。ポリ袋に豚肉とかたくり粉を入れ、よく振ってまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを入れる。**2**といんげんを加えて火を通す。長芋を加えてサッと炒める。火が通ったら【照り焼きだれ】を加えてからめる。
・豚肩ロース肉 1枚・長芋 200g・さやいんげん 4～5本・にんにく 小さじ1・紹興酒 大さじ2・砂糖 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1～2cm厚さになるように、厚みを3等分に切る。ポリ袋に【みそだれ】の材料を入れ、みそを溶かすようにもみ混ぜて豚肉を加える。全体にからめ、常温に30分間おく。袋から取り出した豚肉に、袋に残った【みそだれ】を塗って魚焼きグリルに並べる。両面グリルの場合は強火で13～15分間焼き、【みそだれ】が乾いて香ばしい香りがしてきたら竹串を刺し、スッと通れば焼き上がり。中まで火が通っていなければ、再び3〜5分間焼く。火を止め、食べやすく切って皿に盛り、レタスを添える。
・豚肩 調理時間:約30分 カロリー:約1040kcal 塩分:約7.3g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は広げてかたくり粉適量を表面にごく薄くまぶしつける。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。鍋に湯を沸かして火を止め、酒カップ1/4を加えてから1の豚肉を入れる。火が通ったら氷水にとり、紙タオルで水けを拭く。器に豚肉を盛り、**1**のたまねぎを重ねる。【ドレッシング】をかけ、白ごまをふる。
・豚薄切り肉 100g・たまねぎ 1/4コ弱・ねぎ 10g・しょうが 5g・青じそ 1枚分・にんにく 1/4かけ分・一味とうがらし 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm幅に切り、もやしはひげ根を取る。細ねぎは2～3mm幅に切る(小口切り)。[[豚肉とキャベツの焼きそば|rid=15507]]のつくり方**2**～**3**と同様に麺に酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2をまぶし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンで焼いて取り出す。**2**のフライパンに豚肉を入れ、中火で脂が出るまでよく炒める。もやしを加えて酒大さじ2をふり、ふたをして中火で1分間蒸らす。**2**の麺を戻し入れ、湯大さじ4と【A】を加えて味をつける。混ぜながら麺
調理時間:約20分 カロリー:約770kcal NHK みんなの今日の料理
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2つの鍋に水を入れ、強火で沸かし始める(1つは具と麺をゆでるためたっぷり、1つはスープ用に)。豚肉は5～6cm幅に切る。チンゲンサイは葉と軸に分け、葉は5cm幅に、軸は縦に6～8等分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。湯が沸いたら、チンゲンサイを軸から入れる。30秒間ほどしたら葉を入れ、20秒間ゆでて、引き上げる。**2**の鍋の湯を再度沸かし、豚肉を入れる。色が変わったらすぐにざるに上げる。**3**の豚肉に【A】をまぶす。下味をつけておくと、時間がたっても堅く
調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は細切りにし、しょうゆをからめ、かたくり粉小さじ1を加えてもみ込む。ピーマンはヘタと種を除いて3～4cm長さの細切りにする。にんじんも同様に切る。かたくり粉・水各大さじ1を混ぜ合わせて水溶きかたくり粉をつくる。フライパンにごま油を強めの中火で熱し、**1**の豚肉を炒める。色が変わってきたら、ピーマン、にんじんを加えてサッと炒め、水カップ1/2を加える。沸いてきたら【A】を加えて混ぜ、豚肉に火が通ったら、水溶きかたくり粉を加えて混ぜる。取り出して冷ます。保存容器3コに
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを半分に切り、酒をふる。キャベツは5～6cm角に切る。エリンギは長さを半分に切り、5mm厚さの薄切りにする。フライパンにサラダ油をひき、エリンギ、キャベツを順に重ねる。いちばん上に豚肉を広げてのせる。ふたをして中火にかけ、3～4分間蒸し焼きにする。その間に、【A】を混ぜ合わせておく。**3**のふたを取って強火にし、ごま油を加え、上下を返して混ぜる。【A】を加え、手早く混ぜて全体にからめて火を止める。
・豚肉 100g・キャベツ 200g・エリンギ 100g 調理時間:約15分 カロリー:約249kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは縦に3～4cm長さに切り、横に1cm幅に切る。細ねぎは根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。めんは2cm幅に切ってほぐす。豚肉は重なったまま1.5～2cm幅に切って軽くほぐし、全体に塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったら、キャベツ、めんの順に加えて炒め合わせる。キャベツがしんなりとしたら、中濃ソースを加えて手早く混ぜ、ご飯を加えて、木べらでご飯をほぐすように炒める。ご飯がパラリとしたら、細ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は大きいものは一口大に切る。ざっと広げて塩・こしょう各少々、酒大さじ1をふる。ねぎは斜め薄切りにする。レモンはくし形に切る。フライパンを中火で温め、油をひかずに豚肉を入れ、香ばしく色づくまで焼く。塩・こしょう各少々、酒大さじ1を加えてからめ、器に盛っておく。フライパンを紙タオルでサッとふき、ごま油を熱する。ねぎを入れて強めの中火でサッと炒め、しんなりとしたら塩小さじ1/4で味を調える。**2**の豚肉にかけて、一味とうがらしをふる。レモンを添え、絞りかけて食べる。[br
調理時間:約10分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは粗みじんに切る。豚肉は8mm角に切り、包丁で粘りが出るまで少したたく。えびは殻をむいて背ワタを取り、かたくり粉少々をまぶして水でよく洗う。水けをふいて粗みじんに切り、**1**の豚肉と混ぜ合わせる。**2**に【下味】のしょうがと紹興酒を加えて混ぜ、残りの材料を順に加えながら、そのつどよく混ぜる。最後ににらを加えて混ぜ合わせる。 [[豚肉とにんにくの芽の焼きギョーザ|rid=8293]]の手順**3**、**4**と同様にして皮で包み、焼く。
・豚バラ肉 約50 調理時間:約25分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に豚肉、適当な大きさに切ったねぎ、しょうがを入れ、水をヒタヒタに加えて中火にかける。途中、アクをすくいながら、40分間ほどゆでる。ゆで汁は【煮汁】用にカップ1とっておく。**1**とは別の鍋に【煮汁】の材料、**1**の豚肉を入れて火にかけ、時々はしで転がしながら中火で10分間ほど煮る。殻をむいたゆで卵を加え、はしで転がして【煮汁】をからめながら、卵の表面に色がつくまで少し煮て火を止め、そのまま冷ます。
・豚肩ロース肉 2本・ねぎ 2本分・しょうが 2かけ・しょうゆ 調理時間:約60分 カロリー:約2740kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm角に切り、ところどころに1cm深さの切り目を入れる。ボウルなどに入れて酒大さじ1、こしょう少々、塩小さじ1/3を順に入れ、そのつどよくもみ込み、20分間ほどおく。白ごまは半ずりにする。【A】は合わせておく。フッ素樹脂加工のなべに揚げ油カップ1を170℃に熱し、豚肉にかたくり粉大さじ2をまんべんなくまぶして入れ、返しながら表面がカリッときつね色になるまで揚げ、取り出す。なべの油を油容器などに移し、**2**の合わせ調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら**3
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は厚みと同じ幅の細切りにする。ボウルに入れ、【A】を順に加えて下味をつける。【B】は混ぜ合わせる。ピーマンは上下を少し切り落として縦半分に切り、ヘタと種、ワタを除く。縦に細切りにする。中華鍋(またはフライパン)にごま油(白)大さじ1を中火で熱し、**1**の豚肉を入れて火が通るまでしっかりと炒める。【B】を加えて豚肉にからめ、**2**を加える。ピーマンの香りがたつまで炒め、ごま油小さじ1/2を回しかけて香りづけをする。
・ピーマン 4～6コ・豚ロース肉 200g 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは細切りにする。(2)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。(3)同じフライパンに油を熱し、(1)の白菜・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、(1)のしいたけを加えてさらに炒める。(4)(2)の豚肉を戻し入れて火を止め、「Cook Do」を加えて再び火をつけて軽くからめる。(5)器にご飯をよそい、(4)をかける。
豚バラ薄切り肉 250g白菜 350gにんじん 1/6本 カロリー:約747kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切る。キャベツはザク切りにし、たけのこは薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、3cm長さの斜め切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。(3)同じフライパンに油大さじ2を熱し、(1)のキャベツ・たけのこ・にんじん・アスパラ・ピーマンの順に入れて炒め、しんなりしたら、(3)の豚肉を戻し入れて火を止める。(4)「Cook Do
カロリー:約332kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切り、にらは3～4cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、パラパラになるまで炒める。(4)(2)の豚肉を戻し入れ、(1)のにら・ねぎ・砕いた「鍋キューブ」を加えてよく炒め合わせる。
ご飯 400g豚バラ薄切り肉 120gにら 1/2束(50g)長ねぎ カロリー:約768kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマン、たけのこは細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、皿にとる。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のたけのこ・ピーマンの順に炒め、(2)の豚肉を戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。(4)皿にめんを盛り、(3)をかける。
かた焼きそばめん 1袋(100g)豚もも薄切り肉 150g片栗粉 小さじ2ピーマン 6個ゆでたけのこ 1個(150g)「Cook Do」青椒肉絲用3 カロリー:約591kcal 味の素 レシピ大百科
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