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「豚肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 856 件中 （781 - 800）
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1 大根はすりおろし、水気を切る。 2 白菜はひと口大のザク切りに、長ねぎは4cm長さの斜め切りにする。エリンギは縦4等分に、ほうれん草は5cm長さに切る。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら②を火の通りにくい順に加える。 4 ③に豚肉を加え全体に火が通るまで煮て、最後に大根おろしをのせる。(1/3程度はシメ用に残しておく。)
調理時間:約20分 カロリー:約536kcal 塩分:約4.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1. ウインナーと玉ねぎを交互に串に刺す。 2. 豚肉は両面に軽く塩、こしょうをふる。 3. 1と2とグルメイドステーキをそれぞれ小麦粉、卵、パン粉の順につけて、180℃の油で揚げ、食べやすい大きさに切る。 4. 【A】を合わせて弱火で煮つめ、味噌ソースを作る。 5. キャベツはせん切り、きゅうりは斜め切り、トマトはくし形に切る。
調理時間:約25分 カロリー:約650kcal 塩分:約6.8g 日本ハム レシピ
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粉唐辛子や白いりごまを好みでふって食べる。
小松菜 1わもやし 1/2袋塩 少々こしょう 少々しょうゆ 大さじ1粉唐辛子(または一味唐辛子) 適量白いりごま 適量豚バラかたまり肉 300g塩 大さじ1/2水 4カップ酒 1/4カップ赤唐辛子 1～2本にんにく 1かけ サッポロビール
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(4)(2)の「豚バラと白菜の重ね鍋」の上に(3)をのせ、Aを鍋肌からそっと注ぎ、火にかけて火が通るまで煮る。
豚バラ薄切り肉 300g白菜 1/2株(1000g)「ほんだし」 大さじ2A水 6カップAしょうゆ 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2大根 1/4本(300g)焼きのり 適量 カロリー:約326kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)(2)の「豚バラと白菜の重ね鍋」に(3)をのせ、Aを鍋脇からそっと注ぎ入れ、火にかけ、火が通るまで煮る。
豚バラ薄切り肉 300g白菜 1/2株(1000g)「ほんだし」 大さじ2A水 6カップAしょうゆ 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2大根 1/4本(300g)焼きのり 適量トマトケチャップ 適量 カロリー:約326kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)厚揚げはタテ半分に切り、2cm幅のそぎ切りにし、湯を回しかける。エリンギはタテ半分に切り、1.5cm厚さ、4cm長さに切る。小ねぎは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、A、「ほんだし」、(1)の厚揚げを加え、フタをして中火で3分煮る。(1)のエリンギを加えてフタをし、さらに2～3分煮る。(3)(1)の小ねぎを加えてひと混ぜして火を止め、仕上げに七味唐がらしをふる。
カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に(3)のから揚げを盛り、(4)のかぼちゃ・パプリカを彩りよく盛りつける。
豚バラ薄切り肉 300g「ほんだし」 小さじ1/2A酒 大さじ1・1/2Aしょうゆ 大さじ1Aしょうがのすりおろし 大さじ1溶き卵 1/2個分片栗粉 大さじ2かぼちゃ 150gパプリカ(赤)・(黄)合わせて 1/2個「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約389kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にAを入れて火にかけて煮立ってきたら、塩を加えて煮溶かして火を止め、Bを加えてつけだれを作る。(2)大根はピーラーで薄い帯状に切り、水菜は4cm長さに切る。(3)土鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて火にかけて煮立ってきたら、酒を加えてひと煮して豚肉、(2)の大根・水菜を加えてサッと煮る。(4)(1)のつけだれに好みのCの薬味を加え、(3)の具をつけていただく。
カロリー:約271kcal 味の素 レシピ大百科
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・じゃがいもは水で濡らしたキッチンペーパーで 包み、さらにラップで包む レンジ600wで約3分加熱し、熱いうちに皮をむ いて4等分に切る。鍋にだし汁を沸かす。ひと煮立ちしたら豚ばら肉、キャベツを入れて煮る。豚肉に火が通ったら凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、アスパラガスを加える。うどんがほぐれたらじゃがいもを加え、火を通す。みそを溶き入れて味をととのえ、バターをのせる。器にいかの塩辛を入れ、鍋のスープ(適量)を加えてたれを作る具材をたれにからめながら召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、いかの塩辛(市販) 約20g、豚ばら薄切り肉(一口大) 75g、じゃがいも 1個(150g)、キャベツ(ざく切り) 1～2枚(約80g)、アスパラガス(斜め切り) 1本、だし汁 400cc、淡色みそ(信州みそ) 約大さじ1、バター 10g 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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[1] 鍋に豚かたまり肉、豚肉がかぶるくらいの水(分量外)を入れて火にかける。沸騰したら10分ゆで、鍋から引き上げて2cm厚さに切る。[2] しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。さやえんどうは沸かしたお湯でサッと茹でる。[3] ステンレスまたは樹脂加工した鍋にと[2]を入れ煮立たせる。 [4] 煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをしてアクをとりながら弱火で30～40分煮る。
カロリー:約507kcal 塩分:約5.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は半分に切る(10cmほどの長さ)。長いもは1cm幅の角柱に切る。チーズは長いもの長さに合わせて切る。青じそは縦半分に切る。水菜は4等分に切る。[2] 豚バラ肉を広げ、青じそをのせる。その上に長いもとチーズを合わせてのせ、豚肉で巻く。なるべく肉同士が重ならないように巻きつける。巻き終わったら軽く塩・こしょうをふる。
カロリー:約382kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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※肉の火通りが心配な場合は、電子レンジ(ラップなし)で10～20秒ずつ様子を見ながら加熱する。
豚肩ロースかたまり肉(直径約8cmのもの)…300gねぎみそだれ〈混ぜる〉 ・長ねぎのみじん切り…1/2本分(約50g) ・おろしにんにく…小さじ1 ・砂糖、みそ、しょうゆ…各大さじ1 1/2〈あれば添える〉サラダ菜…適量 調理時間:約42分 カロリー:約303kcal レタスクラブ
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1.しょうがは薄切りにし、にんにくは包丁の腹などで潰す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒1/4カップ、しょうが、にんにく、長ねぎを加え、豚肉を入れて弱火で約20分ゆでる。肉に竹串を刺し、透き通った肉汁が出てくればゆで上がり。赤みのある汁が出たら、さらに5～10分ゆでる。火を止め、粗熱がとれるまでおく。2.ラップに甘みその半量をぬり、1の肉を汁けをきってのせ、残りの甘みそをぬる。
カロリー:約1055kcal レタスクラブ
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1.厚揚げは油を拭き、縦横半分に切る。豚肉1枚を広げ、厚揚げ1切れをのせて全体に巻きつける。同様に全部で8個作り、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンに油を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べる。約2分焼いて、巻き終わりがくっついたら上下を返し、さらに約2分焼く。余分な脂を拭き取り、Aを加えて混ぜる。煮立ったら落としぶたをして、弱めの中火で約5分、上下を返して約5分煮る。
カロリー:約433kcal レタスクラブ
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1.にんじんは3～4cm長さの細切りにする。えのきは長さを半分に切り、ほぐす。しょうが1/2かけはせん切りにする。豚バラ薄切り肉は3～4cm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1、しょうがを入れて弱めの中火で熱し、しょうががカリッとしたら豚肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじん、えのきを加えてさっと炒め、酒大さじ1を回しかけてふたをし、弱めの中火で約1分30秒蒸し焼きにする。
カロリー:約365kcal レタスクラブ
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下準備1. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。スライスチーズは半分に切る。 作り方1. 豚肩ロース肉はまな板に少しずらしながら4枚ずつ重ねて置き、塩コショウ、小麦粉を振る。スライスチーズを1枚分ずつのせてチーズとチーズを合わせるように豚肉をおき、しっかり押さえて薄いトンカツの形に整える。2個作る。
調理時間:約30分 E・レシピ
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作り方1. を鍋の7〜8分位まで入れ、卓上コンロで温める。煮立ってきたら、豚薄切り肉、ホウレン草をの中を泳がせるようにシャブシャブと火を通す。 作り方2. 小鉢に取り、とお好みのをつけていただきます。
豚肉(薄切り) 400gホウレン草 2束しょうゆ 大さじ5柑橘汁(又は市販のポン酢しょうゆ) 50ml水 800〜1000ml酒 200ml固形スープの素 2個刻みネギ 適量大根おろし 1カップ一味唐辛子 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約378kcal E・レシピ
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1.玉ねぎ1/4個は縦薄切りにし、長さを4等分に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えてからめ、約10分おいて水けを絞る。片栗粉大さじ2をまぶし、豚肉、しょうゆ大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2を加えて約1分練り混ぜる。8等分して丸める。2.玉ねぎ3/4個は1cm幅のくし形切りにし、にんじんは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。
調理時間:約20分 カロリー:約381kcal レタスクラブ
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3.煮汁に豚肉を加え、色が変わるまでさっと煮て2の器に盛る。強めの中火にし、しっかりと煮立ったらアクを取り除き、万能ねぎを加えてさっと煮て、れんこんに添える。煮汁をかけ、好みで練りがらしを添える。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gれんこん…1節(約200g)万能ねぎ…6本煮汁 ・だし汁…3カップ ・酒…大さじ1 ・塩、みりん…各小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2酢 調理時間:約45分 カロリー:約312kcal レタスクラブ
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1.レタスは一口大にちぎる。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。直径約22cmのボウルにおろしにんにく少々、しょうゆ、ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1/4を入れて混ぜ、ねぎを加えて混ぜる。2.鍋に水3カップを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にする(湯は煮立たせない)。3.豚肉を1枚ずつ入れてゆで、色が変わったらざるに上げ、さます(ゆで汁はそのまま6～7分、弱火にかけっぱなしにしてから火を止める。
調理時間:約15分 カロリー:約334kcal レタスクラブ
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