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「豚肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 856 件中 （741 - 760）
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1.豚肉は1枚ずつ縦長に広げ、Aを順にからめる。手前にもやしを等分にのせ、くるくると巻く。2.巻き終わりを下にして直径約24cmの耐熱皿に並べ、ラップをかけて8分レンチンし、そのままおいて2分蒸らす。3.ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに入れ、Bを加えて混ぜる。4.2の肉巻きを耐熱皿の中で転がしながら蒸し汁をからめる。
カロリー:約448kcal レタスクラブ
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1.にらは粗みじん切りにする。油揚げはペーパータオルで油を押さえ、半分に切って袋状に開く。2.ボウルに豚肉、にら、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、片栗粉、酒、しょうゆ各大さじ1、ごま油大さじ1/2を入れてよく練り混ぜる。4等分して1の油揚げに詰め、押さえて平らにする。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで約3分焼く。
調理時間:約13分 カロリー:約383kcal レタスクラブ
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1.豆腐は厚手のペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約3分加熱して水きりをする。にんじんは薄い半月切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱してにんじんを約2分炒め、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、ねぎ、豆腐を加え、豆腐をくずしながらざっと炒め合わせる。
カロリー:約492kcal レタスクラブ
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新じゃがを端に寄せ、あいたところに豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。3.いんげんと煮汁の材料を加えて混ぜ、時々上下を返しながら弱めの中火で約10分煮る。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g新じゃがいも…小6～7個(約300g)さやいんげん…80g煮汁 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ2 ・水…1カップサラダ油 カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.キャベツは細切りにする。口径20cmの耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。2.紅しょうが、削りがつおを加え、混ぜる。別のボウルに卵を溶きほぐす。3.豚肉は直径20cmのフライパンの中心から放射状に並べる(長いものはフライパンのサイズに合わせて切る)。4.フライパンを中火にかけ、ジューッと音がし始めたら、溶き卵を流し入れる。
カロリー:約333kcal レタスクラブ
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1.なすは四つ割りにする。豚肉を12等分して広げ、なすを1切れずつのせてくるくると巻く。全部で12個作る。2.フライパンに油大さじ1/2をひき、1を巻き終わりを下にして並べる。全体に塩小さじ1/4をふって中火にかける。約3分焼き、焼き色がついたら焼く面を変えて、全面に焼き色をつける。ふたをして約2分蒸し焼きにし、器に盛る。
カロリー:約360kcal レタスクラブ
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みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、冷水に3～5分間放して水けをきる。バットに豚肩ロース肉を広げて、両面にかたくり粉適量をまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さ程度入れて170℃に熱し、豚肉を入れる。シュワシュワと出ている気泡が少なくなり、カリッとしてくるまで両面を揚げる。ボウルにもずくと【A】を入れて混ぜ、**2**を入れてからませる。器に盛り、**1**をのせる。
・もずく 200g・豚肩ロース肉 300g・にがうり 1/2本・みょうが 2コ・だし カップ1/2～1・しょうゆ 小さじ2・酢 小さじ2・塩 一つまみ・かたくり粉 適量・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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えのきだけは根元を落としてほぐす。
鍋にあさりの半量を入れて火にかけ、酒をふりかけて、サッと炒める。水、昆布を加えて煮立たせてだしをとり、塩、しょうゆ、みりんで味を調える。
**2**に**1**と豚肉を食べる分ずつ入れてしゃぶしゃぶのようにサッと煮る。大根おろしにポン酢しょうゆと七味とうがらしを加えたものをつけて食べる。
・わかめ 80g・豚薄切り肉 300g・あさり 400g・春菊 1ワ・えのきだけ 1袋・昆布 1枚・大根 1/2本・ポン酢しょうゆ 適量・七味とうがらし 適量・酒 カップ1/4・塩 小さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・水 1リットル 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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根元を切り落とし、6cm長さに切り、葉と茎に分けておく。油揚げは紙タオルで包み、両手で絞って油を吸い取る。アルミ箔にのせてオーブントースターで3～4分間、薄いきつね色に焼き、1cm幅の短冊形に切る。ボウルに【ごまだれ】の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。卓上用コンロに**1**をのせて中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。沸騰したら豚肉、油揚げ、水菜をそれぞれ適量入れ、【ごまだれ】をつけて食べる。
・水菜 2ワ・油揚げ 2枚・豚ロース肉 400g・昆布 1枚・みそ 大さじ4・練りごま 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2弱 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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・れんこん 200g・豚バラ肉 200g・水菜 1/2ワ・生しいたけ 2〜3枚・エリンギ 1本・れんこん 250g・だし カップ5・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1・塩 小さじ1〜1+1/2・すだち 適量・七味とうがらし 適宜・塩 少々
調理時間:約10分 カロリー:約390kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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取り分けた器に【B】を適量加え、味を変えても。
・白菜 300g・豚肩ロース肉 300g・生しいたけ 1パック・しめじ 1パック・酒 カップ1/4・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/2・ザーサイ 20g・酢 大さじ2・黒こしょう 適量・塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
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1 豚バラ肉(薄切り)は一口大に切り、「めんつゆ」をもみ込む。にらは3～4cm長さに切る。卵は溶いておく。 2 フライパンを中火で熱して半量のごま油を加える。卵を流し入れてゆっくりと混ぜ、火が通ったら取り出す。 3 フライパンに残りのごま油を加え、①の豚肉を広げるようにしてフライパンに並べる。焼き色がついたら裏返し、火が通ったら取り出す。
調理時間:約10分 カロリー:約424kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 えのきだけは根元を切り落としてほぐし、水菜は長さを半分に切る。にんじんはピーラーで縦方向に薄く切り、豚肉、えのきだけ、水菜とともに器に盛り付ける。 2 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、あご煮干削りを加える。弱火で2分ほど煮だしてザルでこし、鍋に戻す。 3 だしの入った鍋を弱火にかけてお好みの具材を入れ、火が通ったら器にとる。
調理時間:約25分 カロリー:約274kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ゴーヤは半分にカットしてワタを取り除き、5mm幅の半月切りにして塩水(分量外)に10分ほど浸し(時間外)、水気を切る。玉ねぎは1cm幅に切る。 2 豚肉は5mm厚さに切って塩と粗びき黒こしょうをふり、ごま油を熱したフライパンで中火で炒め、肉の色が変わったら皿に移す。 3 ②のフライパンをサッと拭いて①を入れ、中火で3分ほど炒めたら②を戻し入れ、めんつゆを加えて手早く炒める。
調理時間:約15分 ヤマキ おいしいレシピ
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(1)白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを2～3回繰り返す。 (2)「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Aを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。(3)火が通ったら、白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。*鍋が小さいと吹きこぼれることがありますのでご注意ください。
カロリー:約329kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)(2)の「豚バラと白菜の重ね鍋」の上に(3)をのせ、Aを鍋肌からそっと注ぎ、火にかけて火が通るまで煮る。
豚バラ薄切り肉 300g白菜 1/2株(1000g)「ほんだし」 大さじ2A水 6カップAしょうゆ 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2大根 1/2本焼きのり 適量 カロリー:約332kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰め、これを4～5回繰り返し、鍋にしっかり詰め込む。(2)にんじんは5mm幅の輪切りにし、梅型で抜く。にらは3～4cm長さに切る。(3)(1)の鍋に(2)のにんじんをのせ、Aを回しかけて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。(4)火が通ったら、白髪ねぎ、(2)のにらをのせてサッと煮、Bを添える。
カロリー:約353kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は長さを半分に切り、しいたけは薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しょうがはせん切りにする。(2)鍋に(1)の白菜、豚肉、(1)のしいたけ・ねぎ・しょうがの順に交互に4回重ねて塩をふり、最後に白菜をかぶせる。(3)Aを加えて強火にかけ、煮立ったら、弱火にしてかさが2/3くらいになるまで30～40分煮て、器に盛る。
カロリー:約383kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は1枚ずつはがす。白菜と豚肉を交互に4回重ね、5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。2～3回繰り返し、鍋全体に敷き詰める。(2)ねぎは4cm長さに切り、タテに4等分にする。大根はすりおろす。レモンは皮をむき、輪切りにする。(3)(1)にAを加えて火にかける。沸騰してきたら(2)のねぎを加え、フタをして煮る。
カロリー:約344kcal 味の素 レシピ大百科
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱しておく。鍋にごま油を熱し、豚肉、キムチ、[A]を順に加えて炒める。焼き豆腐とにら以外の野菜を並べ、[B]を注ぎ入れる。ふたをして2～3分煮込んで味をととのえ、レンジ加熱したうどんを加える。にらをのせ、すりごま、キムチ(分量外)を添えて、召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、豚こま切れ肉 75g、白菜キムチ 約70g、白菜(ざく切り) 大1枚、焼き豆腐(一口大) 50g、しいたけ(半分に切る) 1～2枚、長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本、にら(3～4cm長さ) 適量、すりごま 適量、ごま油 小さじ2、コチュジャン 小さじ1、味噌 大さじ1、酒 大さじ2、にんにく(おろす) 1/2かけ、水 300cc、調整豆乳 200cc、鶏がらスープの素 小さじ1 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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