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「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 743 件中 （701 - 720）
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作り方1. 豚肉の両面に塩コショウをし、全体に薄く小麦粉をつけ、溶き卵、パン粉と衣をつける。 作り方2. 170℃の揚げ油に静かに入れ、ジュワジュワと言っていた泡がシュワシュワと小さな泡に
豚ロース肉 4枚塩コショウ 少々小麦粉 大2卵 1個パン粉 1カップキャベツ 1/8個貝われ菜 1/3パックトマト 1個レモン 1/2個ケチャップ 大5トンカツソース 大3練りからし 小1〜2マヨネーズ 適量 調理時間:約30分 E・レシピ
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1.新玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。豚こま切れ肉は塩小さじ1/4、こしょう少々、小麦粉大さじ2をふる。2.フライパンにバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら端に寄せ、あいたところにサラダ油大さじ1/2を入れ、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。3.水1 1/4カップ、トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1/2を加え、時々混ぜながらゆるいとろみがつくまで4〜5分煮る。
カロリー:約689kcal レタスクラブ
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1.キャベツはせん切りにし、水にさらしてざるにあけ、ペーパータオルで水けをしっかり拭き取る。からしバターのバターは室温に置く。2.豚肉は赤身と脂身の境目に7～8カ所包丁を入れ、筋を切る。両面に塩、こしょう各適量をふり、ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて4〜5分、ころもがきつね色になるまで揚げる。仕上げに強火にしてさらに約30秒揚げ、カラリとしたら取り出して油をきる。4.食パンは耳を切り落とし、オーブントースターでうすく焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約209kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。豚肩ロースとんカツ用肉は筋切りをして塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を約3分焼く。上下を返してふたをして、弱めの中火で約3分焼き、取り出す。食べやすく切り、器に盛る。3.2のフライパンに玉ねぎ、マッシュルームを入れて中火で炒め、脂がなじんだらふたをして、約2分蒸し焼きにする。合わせ調味料を加え、煮立ったら混ぜながらとろみがつくまで約1分煮詰める。
カロリー:約433kcal レタスクラブ
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しんなりしたら、中濃ソース大さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え、きのこになじむまで炒め、2にかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)しいたけ…4枚えのき…大1/2袋(約90g)バター…10g中濃ソース…大さじ2小麦粉、サラダ油…各大さじ1しょうゆ…小さじ1砂糖…小さじ1/2塩…小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約401kcal レタスクラブ
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1.豚肉は食べやすく切って、塩、こしょう各少々をふる。キムチは大きければ食べやすく切る。2.卵液は1人分ずつ作っておく。ボウルに卵の半量をほぐしてざるでこしながら別のボウルに入れ、ほかの材料も半量ずつ加えてよく混ぜ合わせる。牛乳を加えることでしっとりとし、ざるでこすことでキメの細かい仕上がりになる。3.ボウルにご飯、ソース大さじ2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせ、半量ずつに分ける。
カロリー:約783kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切って1cm四方に切り、にんじんは1cm角に切る。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、豚肉をさっと炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加え、約1分30秒炒める。端に寄せて、あいたところでカレー粉小さじ2を炒め、香りが立ったら米を洗わずに加え、全体を混ぜ合わせるように炒める。3.米が透き通ってきたら、全体を平らにしてあさりをのせ、煮汁を加えてふたをする。
調理時間:約35分 カロリー:約501kcal レタスクラブ
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ラップを広げ、豚肉を3枚ずつ2組並べ、塩・こしょう各少々をふる。1組を3つ折りにし、もう1組で包んで正方形にする。同様にもう1コつくる。小麦粉を薄くまぶして溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンにオリーブ油を肉の厚みの半分の深さまで入れ、強めの中火で温め、**1**を加える。バター小さじ1を加え、スプーンで油をかけながら、中火で約5分間揚げ焼きにする。
調理時間:約15分 カロリー:約810kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm厚さに切ってはちみつをまぶし1～2時間おく。じゃがいもは一口大に切って水にさらし、にんじんと大根は乱切りに、たまねぎは薄切りにする。**1**の肉の水分をふき取り、塩小さじ1、こしょう少々をふって、サラダ油少々を熱したなべに入れて、余分な脂をふき取りながら、こんがり焼く。たまねぎを加えて、しんなりするまでいため、残りの野菜を加える。
調理時間:約55分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は軸の厚い部分(根元から6～7cm)を横に切り落とす。切り落とした軸は一口大のそぎ切りにする。白菜の残った部分は熱湯で柔らかくゆで、ざるに上げて冷まし、水けを拭く。チーズは半分に切る。ゆでた白菜1枚に豚肉2枚を縦に広げてのせ、塩・黒こしょう各少々をふり、プロセスチーズ1切れをのせる。軸側から葉先側へクルクルと半分くらいまで巻く。左辺を内側に折り込み、最後まで巻いたら、右辺の葉をまとめて内側へ押し込む。同様に計4コつくる。鍋(直径20cm)に**2**を並べ、隙間に**1**の白菜の軸を加えて固定する。【A】を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、15分間煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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にんにくは縦半分に切って芯を除き、縦に薄切りにする。付け合わせのキャベツ、ピーマンはせん切りにする。合わせて冷水に放し、シャキッとしたら水けをよくきる。まな板の全体に【衣】の小麦粉を茶こしなどで薄くふり、豚肉の半量をパックに並んだ状態のままのせる。肉と肉の間に、にんにくの半量をはさみ、塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くふる。**2**に溶き卵を塗って全体にパン粉をふり、形をくずさないようにへらなどで持ち上げて裏返す。反対側にも溶き卵を塗ってパン粉をつける。残り半量も同様にする。フライパンに揚げ油を1～2cmの深さまで入れて170℃に熱し、**3**をヘラなどで持ち上げて静かに入れる。
調理時間:約25分 カロリー:約530kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は4等分の輪切りにし、切り口に5～7mm間隔の浅い切り目を格子状に入れる。ラップをかぶせ、麺棒などでたたいて薄くする。面積が元の大きさの2～3倍になるまでたたく。ラップを外し、塩、こしょうをふる。ポリ袋にパン粉を入れ、袋の上から麺棒でたたき、さらに麺棒を転がして細かくする。バットに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる。
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm厚さくらいに切り、軽く手のひらで押すようにして形を整え、周囲にベーコンを巻き、ようじを刺してとめる。塩・こしょう各少々をふり、両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、**1**の両面にしっかりと焼き色をつける。白ワイン小さじ1をふって弱火にし、ふたをして2～3分間蒸し煮にして火を通し、取り出す。
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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脂を紙タオルで拭き取り、肉の周りからウイスキーを加える。再びアルミ箔をかぶせて鍋でおもしをし、約5分間おいて余熱で火を入れる。皿にマッシュポテトを盛
・豚肩ロース肉 2枚・にんにく 2～3かけ分・ウイスキー 大さじ2弱・オレンジマーマレード 大さじ3・フレンチマスタード 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・みりん 大さじ1/2・マッシュポテト 適量・オレンジ 適量・クレソン 適量・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/3・黒こしょう 適量・小麦粉 少々 調理時間:約25分 カロリー:約840kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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しんなりしたらじゃがいもを加えて炒め、だしを注ぎ、ふたをして蒸し煮にする。柔らかくなったら、粗熱を取り、ミキサーにかけ、塩少々を加えて味を調える。【豚しゃぶ】をつくる。鍋に湯を沸かしてセロリの葉や細い茎を入れ、豚肉を1枚ずつくぐらせる。【付け合わせ】のセロリ、にんじん、きゅうりはせん切りにしてボウルに合わせ、白ワインビネガーと塩・オリーブ
・セロリ 120g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 70g・にんにく 1かけ・だし 120ml・豚ロース肉 180g・セロリの葉 適量・セロリの細い茎 適量・セロリ 20g・にんじん 20g・きゅうり 20g・白ワインビネガー 少々・おろしわさび 6g・だし 大さじ1・オリーブ油 大さじ1/2・みつば 適量・オリーブ油 ・塩 調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は筋切りをし、塩、黒こしょうをふる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の揚げ油に入れ、カラリとするまで7～8分間揚げる。食べやすく切り分け、器に盛っておく。卵を溶き、砂糖大さじ1、白だしを混ぜる。フライパンにごま油大さじ1を熱し、**3**を流し入れる。フワフワの半熟いり卵をつくり、**2**のとんカツにかける。
NHK みんなの今日の料理
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1. 豚肩ロースは食べやすい大きさに切って塩・こしょうを振る。じゃがいもはくし切り、パプリカは角切り、玉ねぎは1cm幅の半月切りにする。 2. フライパンに1cmほど油を入れて熱し、じゃがいもを入れる。泡が出てじゃがいもが透明になり、表面がきつね色に色づいてきたら、油から上げて塩を振る。 3. 油を取り除いた2のフライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、玉ねぎ、パプリカを炒める。 4. ボウルに、2、3、粗切りにしたパクチーを入れてコンソメの素を加えて混ぜ合わせる。
カロリー:約419kcal 塩分:約1.5g 日本ハム レシピ
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(1)ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に並べて水をふりラップをかけて電子レンジ(600W)で1分40秒ほど加熱する。(2)ねぎはタテ半分に切り、2～3cm幅に切る。アスパラは3cm長さの斜め切りにする。長いもはすりおろす。(3)鍋にバターを熱し、豚肉、(2)のねぎ・アスパラを入れて炒め合わせ、牛乳、「コンソメ」を加えて混ぜる。(2)の長いもを加えてさらに混ぜ、塩・こしょうで味を調える。(4)グラタン皿に(3)を入れ、(1)のブロッコリーをのせ、チーズをかけてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約259kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼう、にんじんは4cm長さのせん切りにし、ごぼうは酢水につけておく。(2)豚肉に塩をふり、水気をきった(1)のごぼう・にんじんを巻く。(3)ボウルにAを混ぜ合わせ、衣を作る。(4)鍋に「コンソメ」、Bを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、半量になるまで煮詰め、ソースを作る。(5)揚げ油を170℃に熱し、(2)に(3)の衣をつけて揚げる。(6)器にレタスを敷き、(5)のフリットを盛り、ミニトマトを飾り、(4)のソースを添える。
カロリー:約424kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方2. サラダ油大1/2をを加え、ニンジンを炒める。全体に油が回れば、小松菜、モヤ
小松菜 1束モヤシ 1袋水煮タケノコ 1個ニンジン 1/2本豚肉(薄切り) 200〜250gサラダ油 大1酒 大1みりん 大1砂糖 小2しょうゆ 大2ピーナッツバター 大2豆板醤 小2レモン汁 大1 調理時間:約20分 E・レシピ
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