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「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 963 件中 （681 - 700）
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レタスは葉をはがし、洗って水けをきる。2～3枚ずつまな板に伏せて重ねる。麺棒で全体をたたき、平らにする。【A】は混ぜ合わせておく。豚肉はパックの中で重なった状態のまま、まな板に出して長さを半分に切る。それぞれを手で強く押してのばし、15×18cmくらいの大きさになったら、それぞれの片面に【A】を半量ずつ塗り広げる。**1**のレタスを2～3枚ごと半分に折り畳み、**2**の豚肉の手前側にのせる。レタスをきつく押さえ、隙間ができないように端からしっかりと巻く。**3**の巻き
調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約4.3g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらし、水けをきる。たまねぎは繊維に沿って5mm厚さに切る。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。豚肉は4cm長さに切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。鍋またはフライパンにサラダ油少々をひき、豚肉を中火で炒める。脂が出てきたらたまねぎを加え、透き通るまで炒める。**2**にじゃがいも、ミニトマトを加え、帆立てを缶汁ごと加えて混ぜる。火を少し弱め、ふたをして7～8分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。味をみて足りなければ、塩
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm幅の輪切りにしてバラバラにする。しめじは根元を切り落として小房に分ける。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をふってざっとまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。しんなりしたら豚肉、しめじの順に加えてさらに炒める。肉の色が変わったら水カップ3/4、【A】を加えて混ぜる。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして時々混ぜながら、7～8分間煮る。とろみがついてきたら塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛ったご飯に
調理時間:約20分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はトレーに入った状態を見て、底面に脂身が多かったら上下を返して脂身が多い面を上側にする。上面に塩・こしょう各少々をふって表面加工のしてあるフライパンに伏せるように入れ、トレーを取る。弱火にかけ、10分間ほどじっくりと焼く。途中、脂が気になったら紙タオルで拭き取る。程よく脂が出て、周りに軽く焼き色がついたら塩・こしょう各少々をふり、裏返す。あいたところに新じゃがいもを並べ、ふたをして弱火でじっくり焼く。豚肉の厚い部分に竹串を刺して透明の肉汁が出てきたら、酒としょうゆを加え
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮付きのままピーラーで長めに削り、れんこんは1～2mm厚さの半月形に切る。それぞれ、使うまで水にさらしておく。パプリカは薄切りにし、豚肉は長ければ食べやすく切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて30秒～1分間ほど炒める。まだ少し赤い部分が残るくらいで、ごぼう、れんこんの水けをきって加える。1～2分間炒めてれんこんが透き通ってきたら、パプリカと【A】を加え、汁けがほとんどなくなるまで1～2分間炒める。パンは縦半分に切り、切り口の厚みを半分にするように
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm幅に切る。ねぎは3mm幅の小口切りにする。トマトはヘタを除いてくし形に切る。キャベツは食べやすくちぎる。耐熱ボウルに【ソース】の材料を混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に30秒間かける。パン粉は目の粗いざるを通して細かくする。ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、**1**の豚肉とねぎを加えて混ぜ合わせる。一口大(12～13等分)に丸めて**4**をまぶし、170℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。**2**とともに器に盛り、レモンと**3
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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レタスはせん切りにする。青じそ2枚もせん切りにし、レタスと混ぜる。豚肉を広げた上に青じそ・チーズ各1枚ずつを順に置き、梅かつおを6等分してのせる。チーズを包み込むように青じそを巻き、豚肉を四方から折りたたむ。衣の小麦粉に牛乳を加えてなめらかに混ぜる。**2**に薄くまんべんなくまぶし、さらにパン粉をつける。フライパンに揚げ油を5～6mm深さまで入れて約170℃に熱し、**3**を上下を返しながらきつね色になるまで揚げ焼きにする。**1**を皿に盛り、残りの青じそを敷い
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむき、四つ割りにする。エリンギは根元の部分を少し切り落とし、四つ割りにする。豚肉の両面に塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。豚肉1 枚ずつに、長芋1切れ、またはエリンギ2切れをのせて巻く。[[さけフライ|rid=17130]]つくり方の**2**～**5**と同様に、【衣】をつける。[[さけフライ|rid=17130]]つくり方の**6**～**8**と同様に、サラダ油を熱し、**2**の1/2量を揚げ、油をきる。網じゃくしでパン粉を除き残りも同様に揚げる。器に
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は30分間室温におく。【衣】のパン粉はフライパンに入れ、弱火できつね色になるまでいる。豚肉の脂身を除き、筋切りをする。肉たたきなどで1cm厚さにたたき、塩小さじ1/4、黒こしょう少々をふる。1枚ずつラップで包み、全体が白っぽくなるまで電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。**3**の水けを紙タオルで拭き、両面に【衣】のかたくり粉を茶こしでふる。溶き卵、パン粉の順につけてオーブントースターの天板にのせ、香ばしくなるまで約4分間焼く。食べやすく切って器に盛り
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうがは皮をむき、薄切りにする。鍋に豚肉としょうがを入れ、かぶるくらいの水(約1.5リットル)を注いで強火にかける。煮立ったら弱火にしてアクを除き、約30分間ゆでる。火を止め、汁に入れたまま冷ます。鍋にたっぷりの湯を沸かし、煮立ったら水菜を入れてサッとゆでる。水にとって水けを絞り、4～5cm長さに切る。小さめの鍋に【白ごまソース】の材料を入れて弱火にかける。泡立て器で混ぜながら、ひと煮立ちさせて火を止める。**2**の豚肉を取り出し、5～6mm厚さに切り分けて器に盛り
調理時間:約45分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉3～4枚を1組にし、少しずつ重ねて縦長に並べる。手前にハムを1枚ずつのせ、さらにピザ用チーズを半量ずつのせる。豚肉の手前を持ち上げ、ハムを半分に折るようにしてチーズを包み込む。そのままクルクルと巻く。左右の端を指でしっかりと押さえ、形を整える。バットなどに小麦粉を広げて**1**をのせ、上からも小麦粉をかけて全体にまぶす。手で持ち上げ、軽くたたいて余分な小麦粉を落とす。ボウルに入れた溶き卵に、**2**を1つずつ入れ、上下を返して全体にからめる。バットなどにパン粉を広げ
調理時間:約20分 カロリー:約730kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦薄切りにし、しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落として小房に分ける。フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎを炒める。色づいてきたら中火にし、全体が薄い茶色になるまで2～3分間炒める。豚肉を加えてほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったら、しめじを加えて約1分間炒め、小麦粉をふってさらに炒める。小麦粉の白い部分がなくなったら、牛乳を注ぎ、混ぜながら約1分間煮る。薄くとろみがついてきたら、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、セルフィーユを飾る。
・豚こま 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が8割ぐらい変わったら、厚揚げを加えてサッと炒める。いったん火を止め、トマトの水煮(缶汁ごと)、キムチの素、砂糖、みそ、しょうゆ、水カップ1/2を加える。再び強火にかけ、混ぜてみそを溶かし、煮立ったら中火で約1分間煮る。器に盛り、ベビーリーフを添える。
・豚こま切れ肉 200g・厚揚げ 1/2枚・サラダ油 大さじ1・トマトの水煮 カップ1/2弱・キムチの素 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、縦に3～5mm幅の薄切りにする。マッシュルームは石づきを落とし、薄切りにする。豚肉はところどころ筋を切って塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまぶして余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉を焼く。両面に焼き色をつけ、いったん取り出す。**3**のフライパンの油を捨て、サラダ油大さじ1とバター10gを中火で熱する。たまねぎとマッシュルームを広げ入れ、塩小さじ1/3をふり、あまり触らずに焼き色をつけながら炒める。少しかさが減っ
調理時間:約25分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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パン粉はフードプロセッサーにかけるか、ざるに通して細かくする。卵液の材料を合わせておく。豚肉は脂身と肉の間に包丁で切り込みを入れて筋を切り、包丁の背でたたいて薄くのばし、塩・こしょう各少々をふって下味をつける。**2**の豚肉に薄力粉適量をまぶして余分な粉をはたき、**1**の卵液にくぐらせ、パン粉をまぶして衣をつける。フライパンにピュアオリーブ油を1cm深さまで入れて中温(160～170℃)に熱し、**3**を2枚、盛りつける側を下にして入れ、弱めの中火で2分間ほど揚げる
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは細切りにし、ベーコンは長さを半分に切る。厚手のなべにベーコンを入れて中火でカリッとなるまで焼いて皿にとり、余分な脂を捨てる。同じなべに豚肉を入れて、全面に焼き色がつくまで焼き、別皿にとる。なべの脂をふき取り、バター大さじ2、オリーブ油大さじ1を入れて火にかける。バターが溶けたらキャベツを加えてざっといため、ふたをして弱火にかける。キャベツのかさが半量くらいになったら、塩小さじ1、こしょう少々をふり、白ワインを加えて沸騰させ、アルコール分をとばす。さらに水カップ2
調理時間:約90分 カロリー:約3560kcal NHK みんなの今日の料理
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パン粉はポリ袋に入れて、袋の外から手でもんで細かくする。豚肉を1枚ずつラップフィルムではさみ、めん棒でたたいて約3mm厚さに薄くのばす。ラップフィルムの上をめくって、豚肉に塩・こしょう各少々、パルメザンチーズ1/4量、小麦粉少々をふり、再びラップフィルムをかぶせる。上下を返して、裏側も同様に行い、ラップフィルムをはずす。ボウルに卵を溶きほぐして水小さじ1と合わせる。**3**をくぐらせ、表面に**1**のパン粉をまぶして、手で軽く押さえる。フライパンにオリーブ油を深さ1cm
調理時間:約12分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはせん切りにし、にんじんは皮をむいてせん切りにする。ボウルに【生地】の小麦粉・溶き卵・長芋を入れてよく混ぜ、だしで少しずつのばして、天ぷらの衣よりやや濃いめにする。**2**におからと、**1**、桜えび、紅しょうが、揚げ玉を入れて混ぜる。ホットプレート(またはフッ素樹脂加工のフライパン)にサラダ油少々をひき、**3**を丸く流し入れて上に豚肉をのせる。時々フライ返しで押さえながら、下面をこんがりと焼き、ひっくり返して、豚肉をのせた側も同様にこんがりと焼く。豚カツ
調理時間:約30分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は、酒・塩各少々を入れた熱湯にくぐらせ、色が変わって火が通ったら、ざるに上げる。トマトはヘタを取ってくし形に切り、さらに半分に切る。アボカドは半分に切り、種を取り、皮をむいて、1cm角に切る。ルッコラはよく洗い、根を切って、ザクザクと切る。【マヨソース】の材料を合わせてミキサーなどにかける。**3**をボウルにあけ、豚肉を加えて混ぜ、**2**を加えてサックリと混ぜる。
・豚ロース肉 200g・トマト 1コ・アボカド 1コ・ルッコラ 1ワ・マヨネーズ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は2～3cmの長さに、たまねぎは1cm幅のくし形切りにします。フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒め、たまねぎを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けします。耐熱皿にごはんを敷き詰め、(2)を盛り、チーズをのせ、牛乳を回しかけてパン粉を散らし、オーブントースターで約5分焼いて、出来あがりです。※お好みでパセリを散らしてお召しあがりください。
豚バラ肉(薄切り) 100g。たまねぎ 1/4個。牛乳 50ml。ピザ用チーズ 適量。パン粉 適量。エバラ黄金の味 大さじ 調理時間:約20分 カロリー:約629kcal 塩分:約2.3g エバラ食品 おいしいレシピ
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