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「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 743 件中 （681 - 700）
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・豚ロース肉 300g・ねぎ 2本・みそ 大さじ2・砂糖 小さじ2・ねぎの青い部分 大さじ2・小麦粉 大さじ4・牛乳 大さじ4・パン粉 カップ2・白菜 2～3枚・みかんの皮 1コ分・ポン酢しょうゆ 適量・揚げ油 適量
調理時間:約30分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【ホワイトソース】の牛乳と小麦粉を入れ、固形スープの素をくずしながら加え、泡立て器でよく混ぜる。フライパンにバターを溶かし、豚ひき肉を入れて強火で軽く炒める。シェリー酒を加え、豚肉の色が変わったら、ブロッコリーを加え、塩・こしょう各少々を加えてさらに炒める。早めに塩とシェリー酒を加えることで、ブロッコリーが色鮮やかになり、味もしみ込みやすくなる。**3**のブロッコリーに火が通ったら、**2**を目の細かいざるでこしながら加える(ざるでこすことで、よりなめらかな仕上がりになる)。木べら
・豚ひき肉 250g・ブロッコリー 1コ・卵 4コ・牛乳 カップ3・小麦粉 大さじ5・固形スープの素 1コ・シェリー酒 大さじ2・グリュイエールチーズ 大さじ4・パン粉 大さじ3・バター 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約35分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉に軽く塩をふって5分間くらいおき、表面の水けを紙タオルでふき取る。【つけ汁】の材料をバットに入れて混ぜる。**1**を**2**に入れ、1時間以上つけこむ。じゃがいもは皮をむいて約2cm厚さに切り、竹ぐしがスーッと通る柔らかさになるまでゆでる。湯をきり、塩・こしょう各少々、パセリをふるってからいりし、粉ふきいもにする。
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいも、にんじんは皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。ゆり根は縦半分に切って根元を少し切り落とし、アルミ箔(はく)で包む。豚肉は型くずれしないようにたこ糸で縛り、表面に強めに塩をまぶし、粉ざんしょうをふる。フライパンにサラダ油少々を熱し、脂身の多いほうから強めの中火で焼き、色づくまで全面を焼く。天板に**1**を並べ、じゃがいもとにんじんの上に**2**をのせて、**2**の焼き汁を上からかける。230℃のオーブンで両面を15分間ずつ焼く。野菜類を取り出し、160℃に下げてさらに肉を25分間焼く。
調理時間:約80分 カロリー:約3100kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は厚切りのものを選び、脂の部分が多すぎたらそぎ落とす。両面に塩、こしょうを強めにふり、小麦粉少々をまぶして余分な粉をはたく。にんにくは皮付きのまま水から軽くゆでておく。フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけてラードを入れ、溶けたら**1**の肉を入れる。弱火のまま、ほんのりと色づくまで焼く。裏返し、**1**のそいだ脂と水けをきった**2**を加え、脂を回しかけながらじっくりと焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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カスクートは切り込みを開いて内側を香ばしく弱火で網焼きし、焼き色がついたら内側全体にオリーブオイルをさっと回しかけ、ニンニクの断面を擦り付ける。(トースターで焼いてもOK) 3.に大葉、きゅうり、豚肉の順で重ね、梅のソースを回しかけ、仕上げにお好みでゴマと黒こしょうをふったら出来上がり。
材料(2人分) カスクート2本豚肩ロース薄切り120gきゅうり1本大葉10枚オリーブオイル適量にんにく1/2片ゴマ適宜黒こしょう適宜【梅のソース】 梅干し大粒1個 オリーブオイル大さじ1 しょうゆ小さじ1 調理時間:約10分 TAKAKIBAKERY レシピ
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(1)豚肉はフォークで数ヶ所刺して穴をあけ、「コンソメ」をまぶしてラップでぴったりと包み、冷蔵庫に1日おき(時間外)、コンソメ豚を作る。(2)(1)のコンソメ豚は2cm幅に切る。ロメインレタスは4cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。クレソンは長さを半分に切り、オリーブは薄切りにする。トマトは乱切りにし、ゆで卵はくし形に切る。(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(2)のコンソメ豚を入れ、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取りながら、カリッとするまで両面しっかりと焼く。
カロリー:約329kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方4. 170℃の揚げ油に静かに入れ、ジュワジュワと言っていた泡
豚ロース肉 2枚塩コショウ 少々小麦粉 大1卵 1個パン粉 2/3カップキャベツ 1/8個キュウリ 1/2本トマト 1/2個レモン 1/4個ケチャップ 大3トンカツソース 大1練りからし 小1 E・レシピ
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1.ズッキーニは四つ割りにし、長さを半分に切る。ボウルに豚肉、塩、砂糖、こしょう各少々、片栗粉大さじ1と1/2を入れてもみ込み、2等分して1.5cm厚さの楕円形にまとめる。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、1、ミニトマトを並べ入れ、ふたをして約3分焼く。途中、ミニトマトは1分したら取り出し、ズッキーニは上下を返す。3.ズッキーニを取り出して肉は上下を返し、ふたをして約3分焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約416kcal レタスクラブ
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1.なすは1cm厚さの輪切りにし、約5分水にさらして水けをきる。しめじはほぐす。2.豚肉は塩、こしょう各少々をふり、片栗粉大さじ2をもみ込み、8～10等分して丸める。3.フライパンにオリーブ油小さじ2をひいて2を並べ、中火にかける。表面をこんがりと焼いて1を加え、オリーブ油大さじ1を足して、上下を返しながら全体に焼き色をつける。4.Aを加えてふたをし、約5分煮る。チーズを散らして再びふたをし、約1分蒸し煮にしてチーズを溶かす。
調理時間:約20分 カロリー:約325kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは側面に指で穴をあけ、種とわたごと押しつぶす。バットに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ3を加えてよく混ぜ、卵液を作る。別のバットにパン粉2カップを用意する。2.豚肉はラップをかぶせ、握り拳で約30回たたき、厚みが半分くらいになるまでのばす。ラップをはずし、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって卵液をからめ、パン粉をまぶす。3.フライパンにオリーブ油1/2カップを中火で約3分熱し、2とピーマンを入れて両面を約2分ずつ揚げ焼きにし、油をきる。カツレツを食べやすく切り、ピーマンとともに器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約591kcal レタスクラブ
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**2**のフライパンに油小さじ2を中火で熱し、**1**に卵液をからめて並べ入れ、弱めの中火で2～3分間焼く。焼き色がついたら返し、2～3分間焼く。器に盛り、ミニトマトとイタリアンパセリを添える。
・豚もも肉 4枚・スライスチーズ 4枚・卵 1コ・ミニトマト 10コ・イタリアンパセリ 適量・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・油 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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**5**のフライパンを洗ってサラダ油大さじ1を熱し、**3**の肉、
・豚ロース肉 4枚・りんご 2コ・砂糖 50g・バター 20g・セージ 7～8枚・ブランデー 大さじ1強・りんごジュース カップ1/2強・ブロッコリ 1コ・ミニトマト 1パック・グリュイエールチーズ 60g・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは青い部分を除いて長さを半分に切り、3本ずつたこ糸で巻いて束ねる。【A】は、あればお茶用の不織布パックに入れる(なければ直接鍋に入れる)。大きい鍋に湯カップ5+1/2を沸かし、**1**の塩豚と【A】を加える。沸騰したらアクを取って弱火にし、ふたを少しずらしてかぶせ、30分間ほど煮る。**1**のキャベツとねぎ、昆布を加え、ふたをしてさらに30分間強煮る。途中、アクを取り、煮汁が少なくなったら湯を適宜足し、肉が煮汁に常に浸っているように調節する。
豚肉に竹串がスーッと通るくらい柔らかくなったら、みりんを加え、味をみて足り
・塩豚 全量・キャベツ 1/2コ・ねぎ 3本・ローリエ 1本・黒こしょう 5～6粒・昆布 1枚・粒マスタード 適宜・ガーリックトースト 適宜・みりん 大さじ1・塩 少々 調理時間:約80分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は周りの脂を取り 除く。包丁の背でたたき、食パンよりやや小さい正方形にのばす。塩・こしょう各少々をふり、ラップで包んで冷蔵庫に一晩おく。たまねぎは縦に薄切りにして塩もみし、水にさらして水けを絞る。卵は水適量(卵の体積の半量が目安)を加え、しっかりとかくはんしてコシをきりながら溶く。食パンは両面を焼き、バターとマスタードを薄く塗る。
調理時間:約30分 カロリー:約640kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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マヨネーズ適量をかけて、200℃に温めたオーブンで12～15分間、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
・豚こま切れ肉 150g・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・トマト 1コ・新たまねぎ 1/4コ・新じゃがいも 2～3コ・バター ・塩 少々・こしょう 少々・マヨネーズ 適量 調理時間:約35分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**を小さめの
・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 1パック・豚ひき肉 100g・ディル 1/2パック・バター 大さじ1・小麦粉 大さじ1・スープ カップ2・牛乳 カップ1・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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塩豚をつくる。豚肉はポリ袋に入れて分量の塩を加え、全体になじませる。袋の空気を抜いて口を閉じ、6時間～一晩冷蔵庫におく。【塩豚】を袋から出して流水で洗い、鍋に入れる。水1.5リットル、ブーケガルニを加えて火にかけ、煮立ったら弱火にし、アクを取りながら45分間煮る。キャベツ、たまねぎは芯をつけたまま縦半分に切る。にんじんは斜めに4等分の長さに切る。
調理時間:約75分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 豚ばら肉は、1cm幅くらいに切る。 2. 耐熱の容器に、水と顆粒コンソメを入れ軽く混ぜたら、半分に折ったパスタ、バター、1の豚肉、にんにくを入れ、さっくりと混ぜる。 3. ラップをせずに、電子レンジ(600W)で、パスタの茹で時間プラス3分加熱する。 4. その間に粉チーズと卵を混ぜておく。 5. 加熱後、電子レンジから取り出し、ざっくり混ぜたら、パスタが熱いうちに4を加え、箸などでよくかき混ぜる。
調理時間:約25分 カロリー:約772kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
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(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは3～4mm幅の薄切りにする。しめじは小房に分ける。(2)熱したフライパンに油を入れ、(1)の鶏肉を加えて皮目から焼く。(3)肉の両面に焼き色がついたら、(1)の玉ねぎ・しめじを加えて、しんなりやわらかくなるまで炒める。(4)いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせる。*鶏もも肉は豚肉や鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。
カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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