野菜炒めのレシピ（3ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	簡単担々野菜炒めフライパンに油を熱し、カット野菜を炒め、「プチッとうどんプラス」で味付けして、出来あがりです。カット野菜(もやしニラミックス)　1袋(約150g)。エバラプチッとうどんプラス具入り汁なし担々麺　1個。サラダ油　適量調理時間:約5分　カロリー:約89kcal　塩分:約1.1g エバラ食品　おいしいレシピ

フライパンに油を熱し、カット野菜を炒め、「プチッとうどんプラス」で味付けして、出来あがりです。
カット野菜(もやしニラミックス)　1袋(約150g)。エバラプチッとうどんプラス具入り汁なし担々麺　1個。サラダ油　適量
調理時間:約5分　カロリー:約89kcal　塩分:約1.1g

エバラ食品　おいしいレシピ

	担々肉野菜炒め豚肉は一口大に切り、「担々ごま鍋の素」で下味をつけます。キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。「担々ごま鍋の素」で味付けして、出来あがりです。豚バラ薄切り肉　150g。キャベツ　3枚。もやし　1/2袋(約100g)。にんじん　1/4本。しめじ　1/2パ･･･調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約1.8g エバラ食品　おいしいレシピ

担々肉野菜炒め

豚肉は一口大に切り、「担々ごま鍋の素」で下味をつけます。キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。「担々ごま鍋の素」で味付けして、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　150g。キャベツ　3枚。もやし　1/2袋(約100g)。にんじん　1/4本。しめじ　1/2パ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約1.8g

エバラ食品　おいしいレシピ

	黄金肉野菜炒め豚肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を熱し、豚肉・野菜の順に炒め、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。豚バラ薄切り肉　100g。キャベツ　2枚。もやし　1/4袋(約50g)。ニラ　1/4束。にんじん　適量。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　適量調理時間:約10分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.5g エバラ食品　おいしいレシピ

黄金肉野菜炒め

豚肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を熱し、豚肉・野菜の順に炒め、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　100g。キャベツ　2枚。もやし　1/4袋(約50g)。ニラ　1/4束。にんじん　適量。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.5g

エバラ食品　おいしいレシピ

	簡単!!肉野菜炒め (1)豚肉はひと口大に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のしめじ、カット野菜を加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。豚バラ薄切り肉 200g袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1袋しめじ 1パック「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO･･･カロリー:約328kcal　味の素　レシピ大百科

簡単!!肉野菜炒め

(1)豚肉はひと口大に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のしめじ、カット野菜を加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 200g袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1袋しめじ 1パック「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO･･･
カロリー:約328kcal　

味の素　レシピ大百科

	五目野菜炒め (1)豚肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のにんじん・ピーマン・キャベツ・しめじの順に加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。豚バラ薄･･･カロリー:約425kcal　味の素　レシピ大百科

五目野菜炒め

(1)豚肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のにんじん・ピーマン・キャベツ・しめじの順に加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
豚バラ薄･･･
カロリー:約425kcal　

味の素　レシピ大百科

	香味肉野菜炒め (1)豚肉はひと口大に切る。キャベツ、ピーマン、パプリカはザク切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼き、皿に取り出す。(3)(2)のフライパンに(1)のキャベツ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、しんなりしたら火を止める。(4)(2)の豚肉を戻し入れ、「香味ペースト」を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、炒め合わせる。豚バラ薄切り肉 150gキャベツ 4枚(200･･･カロリー:約398kcal　味の素　レシピ大百科

香味肉野菜炒め

(1)豚肉はひと口大に切る。キャベツ、ピーマン、パプリカはザク切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼き、皿に取り出す。(3)(2)のフライパンに(1)のキャベツ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、しんなりしたら火を止める。(4)(2)の豚肉を戻し入れ、「香味ペースト」を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 150gキャベツ 4枚(200･･･
カロリー:約398kcal　

味の素　レシピ大百科

	おいしい肉野菜炒め (1)豚肉は3～4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・にんじん・キャベツ・しめじ・ピーマンの順に炒める。(3)火が通ったら「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」の順に加え、炒め合わせる。豚もも薄切り肉・またはロース肉･･･カロリー:約297kcal　味の素　レシピ大百科

おいしい肉野菜炒め

(1)豚肉は3～4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・にんじん・キャベツ・しめじ・ピーマンの順に炒める。(3)火が通ったら「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」の順に加え、炒め合わせる。
豚もも薄切り肉・またはロース肉･･･
カロリー:約297kcal　

味の素　レシピ大百科

	彩り肉野菜炒め (1)豚肉は4cm幅に切り、「丸鶏がらスープ」小さじ1をなじませる。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。もやしは水洗いし、ザルに上げて水気をきる。キャベツはザク切りにし、パプリカは8mm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。(3)肉の色が変わったら強火にし、(1)の玉ねぎ・もやしを加えてサッと炒め、(1)のキャベツ・パプリカを加えて炒め合わせる。(･･･カロリー:約233kcal　味の素　レシピ大百科

彩り肉野菜炒め

(1)豚肉は4cm幅に切り、「丸鶏がらスープ」小さじ1をなじませる。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。もやしは水洗いし、ザルに上げて水気をきる。キャベツはザク切りにし、パプリカは8mm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。(3)肉の色が変わったら強火にし、(1)の玉ねぎ・もやしを加えてサッと炒め、(1)のキャベツ・パプリカを加えて炒め合わせる。(･･･
カロリー:約233kcal　

味の素　レシピ大百科

	彩り野菜炒め (1)梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに移し、Aを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。(2)にらは3cm長さに切り、パプリカは5mm幅の斜め薄切りにする。しめじは根元を切って小房にほぐし、玉ねぎは薄切りにする。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったら(2)のパプリカ・玉ねぎ・しめじ・にらを加えて炒め、しんなりしたら、「丸鶏がらスープ」、(･･･カロリー:約188kcal　味の素　レシピ大百科

彩り野菜炒め

(1)梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに移し、Aを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。(2)にらは3cm長さに切り、パプリカは5mm幅の斜め薄切りにする。しめじは根元を切って小房にほぐし、玉ねぎは薄切りにする。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったら(2)のパプリカ・玉ねぎ・しめじ・にらを加えて炒め、しんなりしたら、「丸鶏がらスープ」、(･･･
カロリー:約188kcal　

味の素　レシピ大百科

	奇跡の肉野菜炒め (1)豚肉は3cm幅のひと口大に切る。キャベツはタテ5cm長さ、ヨコ2cm幅の大きめの短冊切りにする。トマトはくし形切りにし、さらに長さを半分に切る。 (2)フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の豚肉を入れて火をつけ、炒める。脂が出てきたら、(1)のキャベツを加えて炒める。(3)(1)のトマト、混ぜ合わせたAを加えてサッと炒め合わせ、皿に盛る。(4)フライパンの表面をサッと拭･･･カロリー:約365kcal　味の素　レシピ大百科

奇跡の肉野菜炒め

(1)豚肉は3cm幅のひと口大に切る。キャベツはタテ5cm長さ、ヨコ2cm幅の大きめの短冊切りにする。トマトはくし形切りにし、さらに長さを半分に切る。 (2)フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の豚肉を入れて火をつけ、炒める。脂が出てきたら、(1)のキャベツを加えて炒める。(3)(1)のトマト、混ぜ合わせたAを加えてサッと炒め合わせ、皿に盛る。(4)フライパンの表面をサッと拭･･･
カロリー:約365kcal　

味の素　レシピ大百科

	肉野菜炒め (1)豚肉は2cm幅に切る。にんじんはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。キャベツはザク切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のにんじん・玉ねぎ・キャベツを加えて炒める。(3)にんじんがしんなりしたら、「丸鶏がらスープ」を加えて全体を炒め合わせる。豚もも薄切り肉 150gにんじん 1/4本(40g)玉ねぎ 1/2個(100g)キ･･･カロリー:約217kcal　味の素　レシピ大百科

肉野菜炒め

(1)豚肉は2cm幅に切る。にんじんはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。キャベツはザク切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のにんじん・玉ねぎ・キャベツを加えて炒める。(3)にんじんがしんなりしたら、「丸鶏がらスープ」を加えて全体を炒め合わせる。
豚もも薄切り肉 150gにんじん 1/4本(40g)玉ねぎ 1/2個(100g)キ･･･
カロリー:約217kcal　

味の素　レシピ大百科

	いかと緑の野菜炒め (1)いかはワタを取り、胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは塩ゆでし、半分に割る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油、Aを入れて熱し、香りがたったら、(1)のベーコン・いかの順に加えて炒める。(3)いかの色が変わったら、(1)のブロッコリー・スナップえんどうを順に加えて炒め、Bを加えてフタをし、2～3分蒸し焼きにし、こし･･･カロリー:約159kcal　味の素　レシピ大百科

いかと緑の野菜炒め

(1)いかはワタを取り、胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは塩ゆでし、半分に割る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油、Aを入れて熱し、香りがたったら、(1)のベーコン・いかの順に加えて炒める。(3)いかの色が変わったら、(1)のブロッコリー・スナップえんどうを順に加えて炒め、Bを加えてフタをし、2～3分蒸し焼きにし、こし･･･
カロリー:約159kcal　

味の素　レシピ大百科

	うま味しっかり野菜炒め (1)キャベツは大きめの短冊切りにし、パプリカは長めの乱切りにする。ツナは油をきる。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のキャベツを入れて炒め、油がまわったら、(1)のパプリカ・ツナを加えて炒め、Aを加え、サッと炒め合わせる。ツナ油漬缶・ブロック 1缶(65g)キャベツ 1/4個パプリカ(赤) 1/4個パプリカ(黄) 1/4個Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 10ふりA「瀬･･･カロリー:約192kcal　味の素　レシピ大百科

うま味しっかり野菜炒め

(1)キャベツは大きめの短冊切りにし、パプリカは長めの乱切りにする。ツナは油をきる。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のキャベツを入れて炒め、油がまわったら、(1)のパプリカ・ツナを加えて炒め、Aを加え、サッと炒め合わせる。
ツナ油漬缶・ブロック 1缶(65g)キャベツ 1/4個パプリカ(赤) 1/4個パプリカ(黄) 1/4個Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 10ふりA「瀬･･･
カロリー:約192kcal　

味の素　レシピ大百科

	∞(無限)肉野菜炒め (1)豚肉は3～4cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。(3)もやし、(1)のキャベツを加えてサッと炒め、Aを加えて炒め合わせる。豚バラ薄切り肉 100gもやし 1袋キャベツ 80gA「Cook Do」熟成豆板醤チューブ小さじ4(20g)A「丸鶏がらスープ」小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約280kcal　味の素　レシピ大百科

∞(無限)肉野菜炒め

(1)豚肉は3～4cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。(3)もやし、(1)のキャベツを加えてサッと炒め、Aを加えて炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 100gもやし 1袋キャベツ 80gA「Cook Do」熟成豆板醤チューブ小さじ4(20g)A「丸鶏がらスープ」小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
カロリー:約280kcal　

味の素　レシピ大百科

	肉野菜炒め 1 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、しょうが汁をもみ込み、片栗粉をまぶす。 2 玉ねぎは7～8mm幅のくし形に切る。にんじんはせん切りにする。もやしはひげ根を除き、水に浸したのち水気をよくきる。 3 キャベツは一口大に切って耐熱ボウルに入れ、油小さじ1/2をまぶしてラップをし、電子レンジ(500W)に2分かける。出てきた水気をしっかりふきとる。 4 フライパンに･･･調理時間:約3分　カロリー:約211kcal　塩分:約2.0g キューピー3分クッキング

肉野菜炒め

1 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、しょうが汁をもみ込み、片栗粉をまぶす。 2 玉ねぎは7～8mm幅のくし形に切る。にんじんはせん切りにする。もやしはひげ根を除き、水に浸したのち水気をよくきる。 3 キャベツは一口大に切って耐熱ボウルに入れ、油小さじ1/2をまぶしてラップをし、電子レンジ(500W)に2分かける。出てきた水気をしっかりふきとる。 4 フライパンに･･･
調理時間:約3分　カロリー:約211kcal　塩分:約2.0g

キューピー3分クッキング

	肉野菜炒め 1 豚肉は大きいものは一口大に切り、酒、塩をまぶしておく。 2 キャベツは一口大のざく切りにする。もやしはひげ根を除いて洗い、ザルに上げて水気をきっておく。玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、バラバラにする。にんじんは2～3mm厚さの半月に切る。しょうが、にんにくは薄切りにする。 3 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉に片栗粉をまぶして入れ、ほぐしながら･･･調理時間:約3分　カロリー:約194kcal　塩分:約2.5g キューピー3分クッキング

肉野菜炒め

1 豚肉は大きいものは一口大に切り、酒、塩をまぶしておく。 2 キャベツは一口大のざく切りにする。もやしはひげ根を除いて洗い、ザルに上げて水気をきっておく。玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、バラバラにする。にんじんは2～3mm厚さの半月に切る。しょうが、にんにくは薄切りにする。 3 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉に片栗粉をまぶして入れ、ほぐしながら･･･
調理時間:約3分　カロリー:約194kcal　塩分:約2.5g

キューピー3分クッキング

	肉野菜炒め 1 豚肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょう、酒をふってもみ込み、片栗粉を加えてほぐすようにまぶしておく。 2 キャベツは固い芯を除き、重ねて3cm角のざく切りにする。ピーマンは縦半分に切って種を除き、それぞれ3～4つに切る。にんじんは皮をむいて縦1cm幅に切り、さらに薄く短冊切りにする。 3 フライパンを熱して油大さじ1+1/2を入れ、豚肉を入れてほぐし･･･調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

肉野菜炒め

1 豚肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょう、酒をふってもみ込み、片栗粉を加えてほぐすようにまぶしておく。 2 キャベツは固い芯を除き、重ねて3cm角のざく切りにする。ピーマンは縦半分に切って種を除き、それぞれ3～4つに切る。にんじんは皮をむいて縦1cm幅に切り、さらに薄く短冊切りにする。 3 フライパンを熱して油大さじ1+1/2を入れ、豚肉を入れてほぐし･･･
調理時間:約3分　

キューピー3分クッキング

	肉野菜炒め 1 豚肉は3～4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。 2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒める。 3 豚肉の色が変わったら強火にし、1のにんじん、玉ねぎを加えてサッと炒め、1のキャベツ、ピーマンを加え炒め合わせる。 4 野菜がしんなりしたら、かつお節を加･･･調理時間:約15分　ヤマキ　おいしいレシピ

肉野菜炒め

1 豚肉は3～4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。 2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒める。 3 豚肉の色が変わったら強火にし、1のにんじん、玉ねぎを加えてサッと炒め、1のキャベツ、ピーマンを加え炒め合わせる。 4 野菜がしんなりしたら、かつお節を加･･･
調理時間:約15分　

ヤマキ　おいしいレシピ

	エスニック野菜炒め下準備1. キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備5. 水煮タケノコはニンジンに合わせて切る。下準備6. 太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をき･･･調理時間:約25分　カロリー:約225kcal　 E・レシピ

エスニック野菜炒め

下準備1. キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備5. 水煮タケノコはニンジンに合わせて切る。下準備6. 太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をき･･･
調理時間:約25分　カロリー:約225kcal　

E・レシピ

	夏野菜炒め下準備1. ナスはヘタを切り落とし縦4つに切り、更に半分に切り、水に放ちアクを抜きザルに上げる。下準備2. ピーマンは縦4～6つに切り、ヘタと種を取ってサッと水洗いする。下準備3. ズッキーニは水洗いし両端を切り落とし、ピーラーなどで縦縞に皮をむく。ひとくち大の乱切りにする。下準備4. ほうれん草はきれいに水洗いし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

夏野菜炒め

下準備1. ナスはヘタを切り落とし縦4つに切り、更に半分に切り、水に放ちアクを抜きザルに上げる。下準備2. ピーマンは縦4～6つに切り、ヘタと種を取ってサッと水洗いする。下準備3. ズッキーニは水洗いし両端を切り落とし、ピーラーなどで縦縞に皮をむく。ひとくち大の乱切りにする。下準備4. ほうれん草はきれいに水洗いし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品