野菜炒めのレシピ（6ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	おろしのたれで肉野菜炒めフライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。「おろしのたれ」で味付けして、出来あがりです。※お好みで千切りキャベツを添えてお召しあがりください。豚バラ薄切り肉(一口大)　150g。カット野菜(もやしニラミックス)　1/2袋(約100g)。エバラおろしのたれシリーズ　大さじ4。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。キャベツ(千切り)　適宜調理時間:約10分　カロリー:約338kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。「おろしのたれ」で味付けして、出来あがりです。※お好みで千切りキャベツを添えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉(一口大)　150g。カット野菜(もやしニラミックス)　1/2袋(約100g)。エバラおろしのたれシリーズ　大さじ4。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。キャベツ(千切り)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約338kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	簡単ジャージャー野菜炒めフライパンに油を熱し、カット野菜を炒め、「プチッとうどんプラス」で味付けして、出来あがりです。カット野菜(キャベツミックス)　1袋(約150g)。エバラプチッとうどんプラス具入りジャージャー麺　1個。サラダ油　適量調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

簡単ジャージャー野菜炒め

フライパンに油を熱し、カット野菜を炒め、「プチッとうどんプラス」で味付けして、出来あがりです。
カット野菜(キャベツミックス)　1袋(約150g)。エバラプチッとうどんプラス具入りジャージャー麺　1個。サラダ油　適量
調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	梅甘酢の肉野菜炒め [1]　キャベツは一口大に切り、にらは5cm幅に切る。にんじんは、2mm幅の輪切りにし、細切りにする。牛肉は塩をもみ込む。は混ぜぜあわせる。[2]　フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、牛肉を広げて2分炒め、おろしにんにくを加える。キャベツ、もやし、にら、にんじんを加えてさらに1分半炒める。[3]　フライパンの手前を空けてを入れ、よく熱したら全体を手早･･･カロリー:約312kcal　塩分:約2.3g ミツカン　メニュー・レシピ

梅甘酢の肉野菜炒め

[1]　キャベツは一口大に切り、にらは5cm幅に切る。にんじんは、2mm幅の輪切りにし、細切りにする。牛肉は塩をもみ込む。は混ぜぜあわせる。[2]　フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、牛肉を広げて2分炒め、おろしにんにくを加える。キャベツ、もやし、にら、にんじんを加えてさらに1分半炒める。[3]　フライパンの手前を空けてを入れ、よく熱したら全体を手早･･･
カロリー:約312kcal　塩分:約2.3g

ミツカン　メニュー・レシピ

	簡単でおいしく‼　肉野菜炒め ❶豚肉は一口大に切り、キャベツは一口大のざく切り、しめじは小房に分け、パプリカは縦に細切り、玉ねぎも繊維に沿って細切り、小松菜はざく切りにする。❷耐熱容器にキャベツと小松菜の茎の部分を入れラップをかけ電子レンジ(600W)で2分加熱する。❸フライパンを熱し日清やみつきオイルごま油にんにく大さじ1を入れ、豚肉を強火で炒める。肉の色が変わったら･･･調理時間:約15分　日清オイリオ　わくわくレシピ

簡単でおいしく‼　肉野菜炒め

❶豚肉は一口大に切り、キャベツは一口大のざく切り、しめじは小房に分け、パプリカは縦に細切り、玉ねぎも繊維に沿って細切り、小松菜はざく切りにする。❷耐熱容器にキャベツと小松菜の茎の部分を入れラップをかけ電子レンジ(600W)で2分加熱する。❸フライパンを熱し日清やみつきオイルごま油にんにく大さじ1を入れ、豚肉を強火で炒める。肉の色が変わったら･･･
調理時間:約15分　

日清オイリオ　わくわくレシピ

	濃厚みそ肉野菜炒め 1 豚薄切り肉は食べやすい大きさに、キャベツ、ピーマンはざく切りに、にんじんは薄切りにする。もやしは目立つひげ根を取り除く。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚肉、キャベツ、にんじんを炒める。3 8割程火が通ったらピーマン、もやし、みそ「液みそど・みそ監修濃厚みそ」を加え、全体がほどよく炒まったら出来上がり。液みその量は味を見て調整しま･･･調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.6g マルコメ　レシピ

濃厚みそ肉野菜炒め

1 豚薄切り肉は食べやすい大きさに、キャベツ、ピーマンはざく切りに、にんじんは薄切りにする。もやしは目立つひげ根を取り除く。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚肉、キャベツ、にんじんを炒める。3 8割程火が通ったらピーマン、もやし、みそ「液みそど・みそ監修濃厚みそ」を加え、全体がほどよく炒まったら出来上がり。液みその量は味を見て調整しま･･･
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.6g

マルコメ　レシピ

	うま辛　肉野菜炒め (1)豚肉は2cm幅に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に軽く焼き色がついたら、(1)のにんじん・玉ねぎ・キャベツ、もやしの順に加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたら、Aを加えてさらに炒め合わせる。豚バラ薄切り肉 80gキャベツ 80gもやし 50gにんじん 1/4本玉･･･カロリー:約241kcal　味の素　レシピ大百科

うま辛　肉野菜炒め

(1)豚肉は2cm幅に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に軽く焼き色がついたら、(1)のにんじん・玉ねぎ・キャベツ、もやしの順に加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたら、Aを加えてさらに炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 80gキャベツ 80gもやし 50gにんじん 1/4本玉･･･
カロリー:約241kcal　

味の素　レシピ大百科

	ヤンニョム風キビナゴ野菜炒め (1)なすは5cm長さに切り、タテ8等分に切る。玉ねぎ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。(2)Aは合わせてソースを作る。(3)きびなごは水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油大さじ1を熱し、きびなごを入れて焼き、いったん皿にとる。(4)同じフライパンにごま油大さじ1を加え、(1)の野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、(3)のきびなごを戻し入れ、(2)の･･･カロリー:約245kcal　味の素　レシピ大百科

ヤンニョム風キビナゴ野菜炒め

(1)なすは5cm長さに切り、タテ8等分に切る。玉ねぎ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。(2)Aは合わせてソースを作る。(3)きびなごは水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油大さじ1を熱し、きびなごを入れて焼き、いったん皿にとる。(4)同じフライパンにごま油大さじ1を加え、(1)の野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、(3)のきびなごを戻し入れ、(2)の･･･
カロリー:約245kcal　

味の素　レシピ大百科

	オイスター香る肉野菜炒め (1)キャベツはひと口大に切り、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにし、にらは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を加えて、火が通るまで炒める。(3)(1)の玉ねぎ・にんじんを加え、1分30秒炒め、(1)のキャベツ、もやしを加えて1分炒める。(4)(1)のにらを加えて、さらに30秒炒め、「炒ソース」を加えて1分ほど炒め合わせる。(5)Aの混ぜ合わせた水溶･･･カロリー:約257kcal　味の素　レシピ大百科

オイスター香る肉野菜炒め

(1)キャベツはひと口大に切り、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにし、にらは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を加えて、火が通るまで炒める。(3)(1)の玉ねぎ・にんじんを加え、1分30秒炒め、(1)のキャベツ、もやしを加えて1分炒める。(4)(1)のにらを加えて、さらに30秒炒め、「炒ソース」を加えて1分ほど炒め合わせる。(5)Aの混ぜ合わせた水溶･･･
カロリー:約257kcal　

味の素　レシピ大百科

	肉団子風野菜炒め (1)豚肉はAをもみ込み、ひと口大のだんご状に丸め、片栗粉をまんべんなくまぶす。ブロッコリーは小房に分け、芯はかたい部分をそぎ落とし、薄切りにする。パプリカは乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼く。肉に焼き色がついたら、(1)のブロッコリー・パプリカを加えてフタをし、2分ほど蒸し焼きにする。(3)全体に火が通ったら、Bを加えて･･･カロリー:約184kcal　味の素　レシピ大百科

肉団子風野菜炒め

(1)豚肉はAをもみ込み、ひと口大のだんご状に丸め、片栗粉をまんべんなくまぶす。ブロッコリーは小房に分け、芯はかたい部分をそぎ落とし、薄切りにする。パプリカは乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼く。肉に焼き色がついたら、(1)のブロッコリー・パプリカを加えてフタをし、2分ほど蒸し焼きにする。(3)全体に火が通ったら、Bを加えて･･･
カロリー:約184kcal　

味の素　レシピ大百科

	カット野菜で簡単!野菜炒め (1)サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。 (2)フライパンに油を熱し、カット野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしたら、(1)のサラダチキン、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1袋サラダチキン風鶏ハム 1枚「Cook Do 香味ペースト」 10cm(7g)「AJINOMOTO サラ･･･カロリー:約156kcal　味の素　レシピ大百科

カット野菜で簡単!野菜炒め

(1)サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。 (2)フライパンに油を熱し、カット野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしたら、(1)のサラダチキン、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1袋サラダチキン風鶏ハム 1枚「Cook Do 香味ペースト」 10cm(7g)「AJINOMOTO サラ･･･
カロリー:約156kcal　

味の素　レシピ大百科

	まいたけ入り肉野菜炒め (1)豚肉は3～4cm幅に切り、「丸鶏がらスープ」で下味をつける。キャベツはひと口大に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじん、ピーマンは細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・にんじん・キャベツ・まいたけ・ピーマンの順に炒める。(3)全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。豚ロース薄切り肉 150g「丸鶏がらスープ」小さじ1･･･カロリー:約338kcal　味の素　レシピ大百科

まいたけ入り肉野菜炒め

(1)豚肉は3～4cm幅に切り、「丸鶏がらスープ」で下味をつける。キャベツはひと口大に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじん、ピーマンは細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・にんじん・キャベツ・まいたけ・ピーマンの順に炒める。(3)全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。
豚ロース薄切り肉 150g「丸鶏がらスープ」小さじ1･･･
カロリー:約338kcal　

味の素　レシピ大百科

	香味ペーストだけ!絶品野菜炒め (1)キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のにんじん・ピーマン・キャベツの順に入れて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。キャベツ 1/4個にんじん 1/2本ピーマン 2個「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約127kcal　味の素　レシピ大百科

香味ペーストだけ!絶品野菜炒め

(1)キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のにんじん・ピーマン・キャベツの順に入れて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
キャベツ 1/4個にんじん 1/2本ピーマン 2個「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
カロリー:約127kcal　

味の素　レシピ大百科

	オイスター風味の肉野菜炒め (1)玉ねぎは繊維に沿って、1cm幅に切り、にんじんは短冊切りにする。キャベツはひと口大に切り、ピーマンはタテ1cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉、(1)の玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマン、もやしの順に入れて炒め、「オイスターソース」、塩・こしょうで味を調える。豚こま切れ肉 80g玉ねぎ 1/4個(50g)にんじん 1/6本(30g)キャベツ 3枚(150g)ピーマン 1個･･･カロリー:約178kcal　味の素　レシピ大百科

オイスター風味の肉野菜炒め

(1)玉ねぎは繊維に沿って、1cm幅に切り、にんじんは短冊切りにする。キャベツはひと口大に切り、ピーマンはタテ1cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉、(1)の玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマン、もやしの順に入れて炒め、「オイスターソース」、塩・こしょうで味を調える。
豚こま切れ肉 80g玉ねぎ 1/4個(50g)にんじん 1/6本(30g)キャベツ 3枚(150g)ピーマン 1個･･･
カロリー:約178kcal　

味の素　レシピ大百科

	ピリ辛野菜炒め丼 (1)豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは4cm長さの細切りにする。(2)ボウルに「コクうま」、「熟成豆板醤」を混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒め、(1)の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加えて炒め、Aで味を調える。(4)器にご飯、(3)、温泉卵の順に盛り、(2)のソースを添える。*ソースの量はお好みで調整してください･･･カロリー:約785kcal　味の素　レシピ大百科

ピリ辛野菜炒め丼

(1)豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは4cm長さの細切りにする。(2)ボウルに「コクうま」、「熟成豆板醤」を混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒め、(1)の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加えて炒め、Aで味を調える。(4)器にご飯、(3)、温泉卵の順に盛り、(2)のソースを添える。*ソースの量はお好みで調整してください･･･
カロリー:約785kcal　

味の素　レシピ大百科

	やみつき五目野菜炒め (1)豚肉は4cm幅に切る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて2分ほど炒める。肉に火が通ってきたら、(1)のにんじん・キャベツの順に加えてさらに2分ほど炒め、もやし、(1)のにらの順に加えてサッと炒め合わせる。(3)全体に火が通ったら、「香味ペースト」を加えて味を調える。豚･･･カロリー:約403kcal　味の素　レシピ大百科

やみつき五目野菜炒め

(1)豚肉は4cm幅に切る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて2分ほど炒める。肉に火が通ってきたら、(1)のにんじん・キャベツの順に加えてさらに2分ほど炒め、もやし、(1)のにらの順に加えてサッと炒め合わせる。(3)全体に火が通ったら、「香味ペースト」を加えて味を調える。
豚･･･
カロリー:約403kcal　

味の素　レシピ大百科

	プチッと炒め☆プチッともやし炒め豚肉と野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を熱し、豚肉・野菜の順に炒めます。「プチッと鍋」で味付けして、出来あがりです。※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッと肉野菜炒め』※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッとチャーハン』豚薄切り肉　100g。お好みの野菜(もやし、ニラなど)　合わせて約200g。エバラプチッと鍋　1個。サラダ油　適量調理時間:約10分　カロリー:約237kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

プチッと炒め☆プチッともやし炒め

豚肉と野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を熱し、豚肉・野菜の順に炒めます。「プチッと鍋」で味付けして、出来あがりです。※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッと肉野菜炒め』※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッとチャーハン』
豚薄切り肉　100g。お好みの野菜(もやし、ニラなど)　合わせて約200g。エバラプチッと鍋　1個。サラダ油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約237kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	カット野菜と豚肉のレンジ蒸し 2 電子レンジ(600W)で3～5分、野菜がしんなりとして豚肉に火が通るまで加熱し、熱いうちにストレートそうめんつゆをかける。材料(2人前) カット野菜(炒めもの用) 1パック豚バラ肉 100g ストレートそうめんつゆ 50ml 調理時間:約10分　カロリー:約232kcal　塩分:約0.9g ヤマキ　おいしいレシピ

カット野菜と豚肉のレンジ蒸し

2 電子レンジ(600W)で3～5分、野菜がしんなりとして豚肉に火が通るまで加熱し、熱いうちにストレートそうめんつゆをかける。
材料(2人前) カット野菜(炒めもの用) 1パック豚バラ肉 100g ストレートそうめんつゆ 50ml
調理時間:約10分　カロリー:約232kcal　塩分:約0.9g

ヤマキ　おいしいレシピ

	プチッと炒め☆プチッとチャーハンフライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、ごはんを加えて炒め合わせます。「プチッと鍋」で味付けして、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッと肉野菜炒め』※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッともやし炒め』ごはん　300g。卵　1個。エバラプチッと鍋　1個。サラダ油　適量。小ねぎ(小口切り)　適宜調理時間:約5分　カロリー:約311kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

プチッと炒め☆プチッとチャーハン

フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、ごはんを加えて炒め合わせます。「プチッと鍋」で味付けして、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッと肉野菜炒め』※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッともやし炒め』
ごはん　300g。卵　1個。エバラプチッと鍋　1個。サラダ油　適量。小ねぎ(小口切り)　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約311kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	簡単に手作りできる!王道の醤油ラーメンby中島和代さんゴボウが太い場合は縦2～3等分に切る。作り方2. 鍋に水、ゴボウを入れて中火にかけ、煮たってきたら鶏もも肉、ラーメンスープの素を加え、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。ができるまで保温程度の火にかけておく。たっぷりの熱湯でラーメンをゆで、ザルに上げる。作り方3. のベーコンは長さを4～5等分に切る。太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。キャベツは食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンジンは皮をむき、ラーメン(しょうゆラーメン:生麺) 1人分鶏もも肉 1/4枚ゴボウ 1/4〜1/3本水 500mlラーメンスープの素(付属の物:しょうゆ味) 1袋ベーコン 1枚太モヤシ 1/4袋キャベツ 1〜2枚シメジ 1/4パックニンジン 1/8本ニンニク 1/2片九条ネギ 1本ユズコショウ小さじ1ゴマ油大さじ1 調理時間:約10分　 E・レシピ

簡単に手作りできる!王道の醤油ラーメンby中島和代さん

ゴボウが太い場合は縦2～3等分に切る。作り方2. 鍋に水、ゴボウを入れて中火にかけ、煮たってきたら鶏もも肉、ラーメンスープの素を加え、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。ができるまで保温程度の火にかけておく。たっぷりの熱湯でラーメンをゆで、ザルに上げる。作り方3. のベーコンは長さを4～5等分に切る。太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。キャベツは食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンジンは皮をむき、
ラーメン(しょうゆラーメン:生麺) 1人分鶏もも肉 1/4枚ゴボウ 1/4〜1/3本水 500mlラーメンスープの素(付属の物:しょうゆ味) 1袋ベーコン 1枚太モヤシ 1/4袋キャベツ 1〜2枚シメジ 1/4パックニンジン 1/8本ニンニク 1/2片九条ネギ 1本ユズコショウ小さじ1ゴマ油大さじ1
調理時間:約10分　

E・レシピ

	簡単で美味しい!家ラーメンみそ味でほっこりby金丸利恵さん下準備1. 白ネギはみじん切りにする。のモヤシは洗い、水気をきる。ニラはザク切りにし、ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。水煮コーンは解凍する。作り方1. 鍋にの材料を入れ、弱火で香りが出るまで混ぜながら炒める。作り方2. (1)に豚ひき肉、白ネギを入れ、中火で炒める。豚ひき肉から脂が出てきたら、の材料を入れて味をなじませる。調理時間:約25分　カロリー:約884kcal　 E・レシピ

簡単で美味しい!家ラーメンみそ味でほっこりby金丸利恵さん

下準備1. 白ネギはみじん切りにする。のモヤシは洗い、水気をきる。ニラはザク切りにし、ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。水煮コーンは解凍する。作り方1. 鍋にの材料を入れ、弱火で香りが出るまで混ぜながら炒める。作り方2. (1)に豚ひき肉、白ネギを入れ、中火で炒める。豚ひき肉から脂が出てきたら、の材料を入れて味をなじませる。
調理時間:約25分　カロリー:約884kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品