長ねぎを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

じゃがいもは縦半分に切り、2㎝厚さに切る。まいたけは小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。❺③にAと鶏肉、にんじん、かぶの実、じゃがいも、まいたけを入れて10分ほど弱火で煮る。❻Bを加
魚のアラ(鯛、金目鯛、ブリなど)　1尾分昆布 5cm角2枚～A～　長ねぎの青い部分 6㎝しょうが(皮つき)　4～5枚鶏手羽スペアリブ 12個(280g)長ねぎ 1本(80g)にんじん 1本(150g)かぶ 3個(250g)じゃがいも 1個(120g)まいたけ 1パック(100g)赤唐辛子 1本～B～　酒 大さじ3みそ 大さじ2･1/2しょうゆ 小さじ2砂糖 小さじ1/2コチュジャン 大さじ1しょうが(すりおろし) 大さじ1日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約45分　カロリー:約284kcal　塩分:約2.1g

❷きゅうりはピーラーで皮を縞目にむき、縦半分に切って種が多ければスプーンで除き、斜め5㎜厚さに切る。赤ピーマンは縦6等分して、へたと種を除き、長さを斜めに3等分する。長ねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。❸フライパンに日清ヘルシーごま香油セサミンプラス大さじ1を熱し、①と赤ピーマンを入れ中火でエビの色が変わるまで炒める。そこに、日清ヘルシーごま香油セサミンプラス大さじ1/2を加えて、きゅうりと長ねぎを入れて炒め、なじんだらBを加えて混ぜ、とろみがついた
エビ 6尾(120g)ホタテ貝柱 4個(100g)～A～　塩 小さじ1/4酒 大さじ1片栗粉 小さじ2日清ヘルシーごま香油セサミンプラス 小さじ1きゅうり 1本(100g)　赤ピーマン 1個(40g)長ねぎ 1/2本(50g)～B～塩 小さじ1/2酢 小さじ1砂糖 小さじ1/2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2酒 大さじ1水 1/3カップ片栗粉 小さじ1しょうが(みじん切り) 小さじ2日清ヘルシーごま香油セサミンプラス 大さじ1･1/2
調理時間:約15分　

せりは根付きの場合は根元をよく洗い、根元の先端を切り落として6cm長さに切る。春菊は葉をつまみ、茎は薄い小口切りにする。みつばは6cm長さに切る。セロリは斜め薄切りにする。長ねぎは縦半分に切り、斜
鶏手羽先 6本(300g)鶏むね肉 1枚(200g)水 6カップせり 1束(100g)春菊 1/2束 (80g)みつば 1束 (80g)セロリ 1本長ねぎ 1本 (100g)～A～長ねぎの緑部分 6cmしょうが(薄切り) 4枚～B～鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2酒 大さじ3塩 小さじ1～C～塩 少々酒 大さじ1片栗粉 小さじ2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量～味変用調味料～塩、ゆずこしょう、粗びき黒こしょう、粉山椒など　お好みの量
調理時間:約20分　

1トマトは半分に切り、厚さ1cmの半月切りにする。長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらして水気をきる。2担々風たまごのたまごは輪切りにする。3器に①のトマトを盛りつけ、担々風たまごのたれをかける。②を盛りつけ、①の白髪ねぎをのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約117kcal　塩分:約1.6g

好みで〆にゆでうどんを加えても。
鶏肉(もも)300g豚肉(ばら薄切り)150g豆腐1/2丁白菜300g長ねぎ1本にんじん1/2本椎茸4～5枚えのき茸1束A水1Lヤマサ 焼あごだしつゆ大さじ4と1/2味噌大さじ3ほどゆでうどん適宜
調理時間:約40分　カロリー:約529kcal　塩分:約4.0g

厚揚げ 1枚(200g)、豚ひき肉 50g、赤パプリカ 1/3個、黄パプリカ 1/3個、ピーマン 1個、たまねぎ 1/4個、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ2、にんにく　(みじん切り) 小さじ1、ごま油 小さじ2、、、トマトケチャップ 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、湯 50ml、、片栗粉 小さじ1、湯 大さじ1
カロリー:約321kcal　塩分:約1.2g

お好みで七味とうがらしや、粉山椒をふる。
鶏ひき肉 200g、しいたけ 3枚、長ねぎ 1/2本、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 少々、、水 大さじ4、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ3、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、砂糖 大さじ1、、水溶き片栗粉 適量、サラダ油 大さじ1/2、白髪ねぎ 適量、、七味とうがらし お好みで、粉山椒 お好みで
カロリー:約288kcal　塩分:約1.4g

■万能野菜だれを作る[1]　長ねぎは斜め薄切りにし、たまねぎは薄切りにする。[2]　容器に、[1]を入れ、しょうが、にんにく、赤とうがらしを加え、「カンタン純米酢」を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。■から揚げにかける[3]　電子レンジなどで温めた鶏のから揚げを、とともに器に盛り付け、[2]をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
カロリー:約441kcal　塩分:約2.5g

半熟状になったらふたをして、弱火で約2分焼き、器に盛る。フライパンを拭き、ケチャップあんを入れて中火にかけ、混ぜながらとろみをつける。卵焼きにかける。
豚ひき肉…100g卵…4個ゆでたけのこ…1/2個(約75g )長ねぎ…1/2本塩、こしょう…各少々サラダ油ケチャップあん　・トマトケチャップ、酢…各大さじ1 1/2　・砂糖、しょうゆ…各大さじ1　・片栗粉…大さじ1/2　・水…1/2カップ
カロリー:約423kcal　

鍋に水3カップ、酒大さじ1、ねぎの青い部分を入れて中火にかけ、沸いたらとり肉を入れる。弱火にして約3分ゆでて上下を返し、さらに約3分ゆでる。火を止めてそのままさます。2.ねぎの白い部分はみじん切りにする。ボウルに入れ、香味だれの材料、1のゆで汁大さじ1を加えて混ぜる。3.きゅうりは皮むき器でリボン状に薄く切り、器に盛る。1を食べやすく切って器に盛り、2をかける。好みでラー油をかける。
とりむね肉…1枚(約250g)長ねぎ(青い部分)…1本分長ねぎ(白い部分)…5cmきゅうり…1本香味だれ　・しょうゆ…大さじ1　・白すりごま、酢…各大さじ1/2　・ごま油…小さじ1　・砂糖、おろしにんにく…各小さじ1/2塩、砂糖、酒
カロリー:約231kcal　

全体を混ぜ、とろみがついたら、ねぎを加えてさっと混ぜる。
むきえび…200gブロッコリー…1/2個長ねぎ…下1/4本しょうがのみじん切り…1/2かけ分にんにくのみじん切り…1/2片分塩、こしょう…少々サラダ油…大さじ1合わせ調味料　・トマトケチャップ…大さじ2　・片栗粉…大さじ1　・しょうゆ…小さじ2　・とりガラスープの素、豆板醤…各小さじ1/2　・水…3/4カップ
カロリー:約215kcal　

サニーレタス、青じそ各適量、取り除いた甘みそを添え、野菜で肉と甘みそを包んで食べる。
豚肩ロースかたまり肉…400g長ねぎの青い部分…1本分しょうが…1かけにんにく…1片酒…1/4カップ甘みそ　・みそ…大さじ3　・砂糖…大さじ2サニーレタス、青じそ…各適量
カロリー:約1055kcal　

さば(三枚おろし、生鮭でもOK)…1尾分(約300g)れんこん…200g長ねぎ…2/3本にら…1/3わ塩…小さじ1/4こしょう…少々しょうゆ…大さじ1 1/2酒、ごま油、黒酢(または酢)…各大さじ1
カロリー:約461kcal　

1.長ねぎは、青い部分の1/2量は薄い小口切りにし、残りは斜め薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉大さじ1をまぶす。卵は溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1を加えてよく混ぜる。2.フライパンにごま油小さじ2を強めの中火で熱し、斜め薄切りのねぎをしんなりするまで炒める。豚肉を加えて炒め、色が変わったら中濃ソース大さじ1を加えてさっと炒め、いったん取り出す。
調理時間:約10分　カロリー:約498kcal　

1.豆腐は水けを拭く。白菜はざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、青い部分はトッピング用にとっておく。ザーサイはせん切りにする。2.ボウルに豚ひき肉、豆腐、ねぎ、ザーサイと、おろししょうが2/3かけ分(小さじ1強)、片栗粉大さじ2、塩小さじ1/2を加え、よく練り混ぜる。2等分し、2cm厚さの円形に整える。3.フライパンに白菜を入れ、ごま油大さじ1を加えてあえる。全体に広げて2をのせ、水1/2カップを加える。
カロリー:約416kcal　

3.器に盛り、水菜を添える。
むきえび…200g水菜…1/4わ(約50g)エリンギ…1パック(約100g)長ねぎ…1/4本トマトケチャップ…大さじ2酒…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2片栗粉、砂糖、ごま油…各小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/3塩…少々好みで豆板醤…小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約159kcal　

絹ごし豆腐…1丁トマト(完熟のもの)…2個(約350g)万能ねぎ…4本長ねぎのみじん切り…10cm分にんにくのみじん切り…1片分ケチャップチリだれ〈混ぜる〉　・砂糖、トマトケチャップ、酒、しょうゆ、酢…各小さじ2　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ1ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約232kcal　

1.れんこんは6等分の輪切りにし、水にさっとさらして水けを拭く。2.長ねぎは粗みじん切りにし、ボウルに入れる。小町麩を手でくずしながら加え、とりひき肉、酒大さじ2、片栗粉大さじ1、しょうゆ大さじ1/2も加えてよく練り混ぜ、6等分する。れんこんの全体に片栗粉大さじ1/2をまぶし、肉だねをのせ、穴にも詰めながらのばし広げる。3.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、2をれんこんの面を下にして並べ入れ、約2分焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約301kcal　

1.長ねぎは粗みじん切りにする。2.れんこんは大きめの一口大の乱切りにし、水にさっとさらして軽く水けをきる。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。そのまま約2分おき、器に盛る。3.2のボウルに豚ひき肉、片栗粉、オイスターソース各小さじ2、みそ大さじ1/2、豆板醤小さじ1～2、とりガラスープの素小さじ1/2、水1/2カップを入れてよく混ぜる。
調理時間:約5分　カロリー:約251kcal　

1.牛肉はしょうゆ、ごま油各小さじ1を順にからめ、片栗粉大さじ1/2をまぶす。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ブロッコリーは茎は切り分け、小房に分ける。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、牛肉を広げて入れる。約1分焼き、上下を返してさらに約1分焼いて取り出す。フライパンをさっと拭き、ごま油小さじ2を足して中火で熱し、ねぎ、ブロッコリーを広げて入れる。約2分焼き、上下を返しながら約2分炒める。
調理時間:約13分　カロリー:約426kcal