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❷ボウルに豚ひき肉、塩(小さじ1)、こしょうを入れて粘り気が出るまで混ぜる。❸①と溶けるチーズを加えて、さらによく混ぜて20等分にする。❹しその葉は縦に半分に切る。❺餃子の皮に④、③の順にのせて包む。❻フライパンを中火にかけ日清MCTリセッタを入れて⑤を並べて焼き、焦げ目がついてきたらぬるま湯を加えて蓋をして水気が無くなるまで加熱し、日清ヘルシーごま香油をまわしかけ香りをつけてから器に盛り付ける。
キャベツ 100g豚ひき肉 150g塩 小さじ1・1/3溶けるチーズ 60gしその葉 10枚餃子の皮 20枚こしょう 少々ぬるま湯 50ml日清MCTリセッタ 大さじ1/2日清ヘルシーごま香油 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約213kcal　塩分:約2.1g

❶サラダ菜は1枚ずつにする。もやしはさっと洗って水気をきる。できれば根をとるとよりおいしい。豆苗は根元1/3を切り落とす。❷鍋にAを入れて湯4カップを注ぎ、煮立ったらもやし、豆苗、餃子を入れて火が通ったら、サラダ菜を入れてさっとと火を通す。器にとり、ぽん酢しょうゆをつけていただく。お好みで日清ヘルシーごま香油をぽん酢しょうゆにプラスする。
餃子 10～15個サラダ菜 1株もやし 1パック豆苗 1パック～A～ 長ねぎ(粗みじん切り) 1/2本分　にんにく(薄切り) 1片分　塩 小さじ1/3　しょうゆ 大さじ1　日清ヘルシーごま香油 大さじ2　がらスープの素(顆粒) 小さじ1ぽん酢しょうゆ 適量日清ヘルシーごま香油　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約402kcal　塩分:約2.4g

1 鍋にカット野菜、水、「割烹白だし」を入れて強火にかける。 2 沸騰したら中火にし、水餃子を加えて4分煮込む。 3 水餃子に火が通ったら、【A】を混ぜて水溶き片栗粉を作り、スープに加えてとろみをつける。 4 とろみがついたら、溶いた卵を少しずつ加える。
材料(2人前) お好みのカット野菜(市販/スープ用) 140g 冷凍水餃子 6個 卵 2個 水 450ml 割烹白だし 50ml 【A】片栗粉 大さじ1 【A】水 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約215kcal　塩分:約3.2g

❼しょうゆ、酢、ラー油を添える。
餃子の皮　24枚(1袋)白菜　200gニラ　1/2束ねぎ(みじん切り)　大さじ3しょうが(みじん切り)　小さじ1豚ひき肉　200g～A～ 塩　小さじ1/2　こしょう　少々　日清純正香りひき立つごま油　大さじ1　酒　大さじ1日清純正香りひき立つごま油　大さじ3+小さじ2しょうゆ、酢、ラー油　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

下準備1. ニラは長さ2cmに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、泡立て器で混ぜながら中火にかける。 作り方2. 餃子とニラを加え、煮たったら溶き卵をまわし入れて火を止める。ふんわり浮いてきたら器に盛る。
餃子(チルド) 8個溶き卵 2個分ニラ 1/2束ショウガ(みじん切り) 1片分顆粒チキンスープの素 大さじ1片栗粉 大さじ1水 800ml酒 大さじ2
調理時間:約10分　

1 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。ミニトマトはヘタを除く。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、もやし、①の豆苗、凍ったままの冷凍餃子を加えて5～10分煮込む。 3 全体に火が通ったら、ミニトマトを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
材料(1人前) もやし 1袋 豆苗 1袋 冷凍餃子 4個 ミニトマト 3個 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 400ml
調理時間:約15分　カロリー:約283kcal　塩分:約6.3g

1 餃子の皮に、マヨネーズを薄くのばして塗る。 2 しらす干し、溶けるチーズ、かつお節をのせる。 3 オーブントースターで約2分焼く。皮に軽く焦げ目がつく程度。 4 器に盛り、お好みで塩・こしょうをしていただく。
材料(2人前) 餃子の皮 5枚 マヨネーズ 小さじ2 しらす干し 20g 溶けるチーズ 20g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2.5g 塩・お好みで 少々 こしょう･お好みで 少々
調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　塩分:約1.7g

むきエビは背ワタを取り、熱湯でゆでてザルに上げ、ゆで汁をきってザク切りにする。 作り方1. ボウルにスイートチリソース、塩コショウを混ぜ合わせ、アボカド、ゆでたむきエビを加えて全体に和える。 作り方2. 餃子の皮に(1)をスプーン1杯分位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. サラダ油を薄くひいたフライパンに、(2)の餃子を並べて中火に
餃子の皮 16枚アボカド 1個レモン汁 小さじ1むきエビ(生) 8〜10尾スイートチリソース 大さじ1〜1.5塩コショウ 少々サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　

1冷凍餃子の裏面のつくり方を参考に、餃子をフライパンに並べ、焼く。2焼き上がり直前に、ピザ用チーズを全体にちらし、チーズが溶けてカリカリになるまで、焼く。3お皿にひっくり返して完成!ケチャップやサルサを添える。※ケチャップとポン酢の合わせだれや、タバスコを加えたスパイシーケチャップなど、たれもお好みの味わいで楽しんでください。
材料(2人分)冷凍餃子1パック(12個)ピザ用チーズ50gカゴメトマトケチャップ適量カゴメサルサ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約376kcal　塩分:約3.1g

(1)キャベツは粗くみじん切りにして塩をまぶし、しんなりするまでおき、水気をしぼる。しそは1cm角に切る。(2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、(1)のキャベツ・しそを加えてさらによく混ぜる。16等分し、餃子の皮で包む。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の餃子を底面に焼き色がつくまで焼き、水を加えてフタをし、中火で蒸し焼きにする。(4)水分がなくなったらフタをとり、油大さじ1/2を回しかけ、強火にして10秒ほど焼く。*たれは酢じょうゆでもおいしくお召し上がりいただけますが、酢のみをつけるとよりさっぱりと　お召し上がりいただけます。
カロリー:約405kcal　

1ブロッコリーは小房に分け、パプリカは小さ目の乱切りにする。2Aを混ぜ合わせる。3鍋に湯を煮立て、1とオクラを好みのかたさにさっとゆでとり出す。その後再沸騰したら、中火にして水餃子を加えて3分ゆで、火を止めてざるなどで水けをきる。4水餃子を皿に盛り、その上にブロッコリー、パプリカ、食べやすい長さに切ったオクラをのせ2をかける。お好みで粗びき黒こしょうをかける。
材料(2～3人分)水餃子1パックブロッコリー60gパプリカ(赤)1/4個オクラ4本A 添付のたれ2袋A オリーブオイル小さじ2粗びき黒こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約156kcal　塩分:約2.1g

エリンギはひと口大に切り、まいたけ、しめじは小房に分ける。(2)ボウルにひき肉、Aを入れ、よく混ぜる。(1)のキャベツ・にらを加えて混ぜ合わせ、ごま油小さじ1/2を加えさらに混ぜ合わせる。等分に餃子の皮で包む。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の餃子を並べて焼き、焼き色がついたら分量の水を加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。水気がなくなったら強火にし、油大さじ1/2を加え、焼き面をカリッと焼き、器に盛る。(4)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のエリンギ・まいたけ・
豚ひき肉 75g餃子の皮・市販品 12枚キャベツ 2枚(100g)にら 1/4束(25g)A「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2A酒 小さじ1/2Aしょうがのすりおろし 小さじ1/4Aしょうゆ 小さじ1/4Aこしょう 少々水 1/2カップエリンギ 1/4パック(25g)まいたけ 1/4パック(25g)しめじ 1/4パック(25g)B水 1/2カップB「Cook Do」オイスターソース 小さじ2Bしょうゆ 小さじ1/4B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4B砂糖 少々C片栗粉 大さじ1/2C水 大さじ1「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1・1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ご
カロリー:約325kcal　

ポークビッツ12～16本ミックスチーズ30g◆Aのピザ玉ねぎ1/6個ピーマン1個餃子の皮2枚ピザソース大さじ1◆Bのピザミニトマト3個ホールコーン大さじ1餃子の皮2枚マヨネーズ大さじ1粒マスタード小さじ1

ボウルに入れ、豚ひき肉、ピザ用チーズ20g、酒、しょうゆ、片栗粉各小さじ2、砂糖、ごま油各小さじ1を加え、練り混ぜる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を全体に広げ、餃子の皮25枚のうちの13枚を少し重なるようにしながら、全体にすき間なく並べる。1のあんをのせて平らにのばし、残りの皮を同様に重ねてかぶせ、上から手でしっかり押さえる。3.水1/4カップをフライパンの縁から回し入れ、ふたをして強火にかける。煮立ったら中火にし、約6分蒸し焼きにする。ふたを取り、水けをとばす。皿をかぶせ、フライパンごとひっくり返して皿に盛り、キッチンばさみ(または包丁)で食べや
豚ひき肉…150gピザ用チーズ…20g長ねぎ…下1/2本餃子の皮…25枚酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ2砂糖、ごま油、サラダ油…各小さじ1たれ　・酢、しょうゆ…各適量
カロリー:約400kcal　

(1)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、凍ったままの「ギョーザ」を入れて5分ほど煮る。(2)しょうがを加え、器に盛り、ねぎを散らし、好みでごま油をたらす。*グツグツ煮立たせてしまうと餃子が煮くずれてしまうので火加減に注意してください。
味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 8個A水 360mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 2個おろししょうが・チューブ 小さじ1/4ねぎの小口切り 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで 適量
カロリー:約198kcal　

パクチーの半量を細かく刻み、鶏ひき肉とAと一緒にボウルに入れてしっかりとこねる。餃子の皮の真ん中にSTEP1をスプーンでのせて、ふちに水をつけて包んでいく。具はのせすぎると上手く包めないので、1～1.5cm程度の余白があると包みやすいです。包み方は、右端からつまんでいって、左手で作ったひだを寄せて、右手を閉じる、ということを続けてください。サラダ油を熱したフライパンにSTEP2を重ならないようにのせて、こんがりと焼き目がつくまで中火で焼き、水(分量外)を餃子の1/3程度ひたるまで入れて、蓋をしめて強火で蒸し焼きにする。
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.2g

小鍋に塩、白ワインと入れて火にかけ、赤くなれば取り出して冷ましておく。アンチョビは細かく刻む。冷凍コーンは塩を加えた熱湯で柔らかく戻し、水気を拭き取る。バジルは2～3等分にちぎる。 作り方2. 餃子の皮を8枚並べ、チーズをのせピザソースを塗る。4つはサラミ、玉ネギ、バジル、コショウをのせる。残り4枚はエビ、アンチョビ、玉ネギ、コーン、ピーマン、コショウをのせる。 作り方3. 各々にチーズをのせ、餃子の皮のまわりを水でぬらし、餃子の皮を重ねる。まわりをフォーク等で押さえ、しっかりく
餃子の皮 16枚スライスチーズ 5〜6枚ピザ用ソース 大さじ2〜3生ハム 4枚エビ 2〜3尾塩 少々白ワイン 大さじ3アンチョビ 2枚玉ネギ(薄切り) 1/8個分ピーマン(細切り) 1/4個コーン(冷凍) 大さじ1バジル(あれば) 小4枚コショウ 少々揚げ油 適量
調理時間:約20分　

ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水分が出たら水気を絞る。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、白菜、ニラ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮を手に取り、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。 作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。 作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。 作り方5. 蓋を取り
餃子の皮 40枚豚ひき肉 150〜170g白菜 1/6個塩(もみこむ用) 小さじ1ニラ 1束塩(もみこむ用) 少々ショウガ汁 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1/2ゴマ油 小さじ2片栗粉 大さじ1.5サラダ油 適量酢 大さじ2しょうゆ 大さじ2ラー油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約334kcal　

しいたけのもどし汁はとっておく。(2)ボウルにひき肉、ねぎ、(1)の切り干し大根・しいたけを入れ、ツナを油ごと加えて、塩・こしょうをし、粘りが出るまでよく混ぜる。Aを加えてさらによく混ぜ、餃子の皮で等分に包む。(3)フライパンに油小さじ2を熱し、(2)の餃子を半量並べ、焼き色がつくまで2～3分焼く。水80mlを注ぎ入れ、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。(4)餃子の皮が透き通り、水気がほぼなくなったらフタを取り、中火で水気をとばし、ごま油小さじ2を回し入れ、カリッとするまで焼く。同様に半量を焼く。
豚ひき肉 200gツナ油漬缶 70gねぎのみじん切り 30g切り干し大根 20g干ししいたけ 2個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱A干ししいたけのもどし汁 小さじ2餃子の皮 40枚水 160ml「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ4「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ4
カロリー:約46kcal　

ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせます。餃子の皮の中央に(1)をのせ、ふちに水をつけて包みます。鍋に湯を沸かし、(2)とチンゲン菜をゆでます。皿に盛り、「にんにくのたれ」をかけて、出来あがりです。
餃子の皮(市販)　1袋(約24枚)。[たね]　。豚挽き肉　100g。キャベツ(ゆでてみじん切り)　2枚(約100g)。ニラ(みじん切り)　10g。生姜(みじん切り)　1かけ。
調理時間:約40分　カロリー:約173kcal