餃子のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

鶏ひき肉・キャベツ・ニラ・にんにくのすりおろし・しょうがのすりおろしを合わせる。木綿豆腐・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、粘りが出るまでこねる。餃子の皮にSTEP2のタネを等分してのせ、ふちに水をつけて包む。フライパンにごま油(大さじ2)を加え、餃子を並べて中火で加熱する。湯を加え、蓋をして7分蒸し焼きにする。蓋をはずしてごま油(大さじ1)を回し入れ、皮がパリッとするまで3～4分焼く。
餃子の皮28枚鶏ひき肉100g木綿豆腐150gキャベツ100gニラ30gにんにく(すりおろし)小さじ1しょうが(すりおろし)小さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約40分　カロリー:約599kcal　塩分:約1.6g

むき海老は粗めのみじん切りにしボウルに入れる。塩を加え粘りが出るまで混ぜる。Aも加えてさらにしっかり混ぜる。餃子の皮にSTEP1をのせる。皮の周りに少量の水を付け半分に折りヒダを寄せずにピッタリ止める。皮の両端をつなぎ楕円になるように形を整える。Bを混ぜてタレを作る。フライパンにサラダ油を熱しSTEP2を並べる。中火にかけ底に軽く焦げ色が付いたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。餃子がほんのりピンク色になったら蓋を外し水分が無くなるまで加熱し焼き上げる。
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約3.4g

下準備 ・海老は尾を残して殻をむいて、背ワタを除く。塩(材料外)でもみ、水(材料外)で洗い流してペーパーで水気をしっかり拭いた後、塩・白こしょうで下味を付けておく。 ・aは合わせておく。 1.餃子の皮の中央よりやや手前に、aをつけた海老を尾を皮から出した状態で置き、チーズをのせ皮の周りに水(材料外)をつける。 2.半分に折り、片側に4～5ヶ所ひだを寄せながら包み口をしっかりととじる(計6個)。 3.フライパンにサラダ油を熱し、ひだを上にして餃子を並べて焼き色をつける(中火2〜4分)。 4.水(大さじ1)を加えてフタをし蒸し焼きにする(中火1分)。
調理時間:約15分　カロリー:約185kcal　

(2)ボウルにひき肉を入れ、「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、サッと混ぜ、5分以上おく(時間外)。(1)のキャベツ、Aを加えて1分ほど混ぜ合わせ、タネを作る。(3)餃子の皮を手のひらにのせ、皮の中央に(2)のタネを大さじ1弱くらいのせ、皮の半分の端に水を少しつけて皮を半分に折り、ヒダをとりながら口をしっかり閉じる。残りも同様に作る。(4)フライパンに油小さじ1を熱し、(3)の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。(5)薄力粉を分量の水で溶き、(4)に注いでフタをし、中火弱にして4分ほど蒸し焼きにする
餃子の皮 48枚豚ひき肉 300g「お肉やわらかの素」 大さじ1(7.5g)キャベツ 1/3個「瀬戸のほんじお」 少々Aねぎのみじん切り 5cm分Aしょうがのみじん切り 1かけ分Aしょうゆ 大さじ2A酒 小さじ4A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ4Aうま味調味料「味の素®」 少々薄力粉 小さじ2水 1カップ「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ3
カロリー:約39kcal　

(2)ボウルにひき肉を入れ、「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、サッと混ぜ、5分以上おく(時間外)。(1)のえのきだけ、Aを加えて1分ほど混ぜ合わせ、タネを作る。(3)餃子の皮を手のひらにのせ、皮の中央に(2)のタネを大さじ1弱くらいのせ、皮の半分の端に水を少しつけて皮を半分に折り、ヒダをとりながら口をしっかり閉じる。残りも同様に作る。(4)フライパンに油小さじ1を熱し、(3)の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。(5)薄力粉を分量の水で溶き、(4)に注いでフタをし、中火弱にして4分ほど蒸し焼きにする。
カロリー:約39kcal　

1.とりひき肉にしょうゆ大さじ1、片栗粉小さじ1、きゅうりの半月切り、長ねぎのみじん切りを加えて練り、餃子の皮で包む。熱湯で約3分ゆで、酢、しょうゆ、ラー油各適量を混ぜて添える。
とりひき肉…200gきゅうりの半月切り(塩もみして絞る)…1本分長ねぎのみじん切り…10cm分餃子の皮…20枚片栗粉…小さじ1酢、ラー油…各適量しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約314kcal　

フライパンに餃子を並べ、表示通りに焼き、一度取り出します。同じフライパンにもやしと赤唐辛子を入れ、「プチッと鍋」を回しかけ、中火でさっと炒めます。(1)を戻し入れ、軽く炒め合わせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
餃子(市販冷凍)　24個。もやし　2袋(約400g)。赤唐辛子(小口切り)　適量。
調理時間:約15分　カロリー:約271kcal　

ココットやシリコンケースなどに餃子の皮を入れてヒダを作り、カップ状にする。海老は殻をむいて背わたを取り、酒、片栗粉で揉み込んで洗い流す。海老をサッとゆで、水気を切ったらAを合わせたソースに絡める。餃子の皮のカップに1つずつ海老を入れ、小さじ1ほどのソースを上からかける。さらにピザ用チーズを乗せ、トースターで7～8分焼く。
餃子の皮(大判)10枚海老10尾ピザ用チーズ適量酒適量片栗粉適量Aマヨネーズ大さじ4ケチャップ小さじ1牛乳小さじ1はちみつ小さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　塩分:約0.4g

餅は1個を12等分に切ります。ホットサンドメーカーに(1)の餅を8切れのせて中火で焼き、焼き色がついたら一度取り出します。ホットサンドメーカーに餃子の皮を4枚並べて(2)をのせ、クリームチーズ2個を手でちぎって散らします。蓋をして弱火にかけ、餃子の皮がパリッとするまで焼き、仕上げに「黄金の味」小さじ1をふりかけ、小ねぎと刻み海苔を散らして、出来あがりです。残りの2枚も同様に焼いてください。
餃子の皮(市販)　12枚。切り餅　2個。クリームチーズ(ポーションタイプ)　6個(約90g)。
調理時間:約20分　カロリー:約347kcal　

1 豆腐、チンゲン菜、ニラは食べやすい大きさに切る。2 鍋に具材を並べ入れ、(a)を注いで火にかける。餃子は鍋用のものや水餃子で作ると煮くずれず食べやすいです。キムチやしょうゆの量はお好みで調整しましょう。鶏肉や豚肉、きのこ類など加えても美味しくいただけます。
餃子 6個(100g)キムチ 60g豆腐 1/2丁チンゲン菜 1株(130g)ニラ 1/2束(50g)もやし 1/2袋(150g)(a) プラス糀 糀甘酒 250ml鶏ガラスープ 250mlしょうゆ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約346kcal　塩分:約3.2g

(1)バナナは薄い輪切りにし、キウイは4等分に切って薄切りにする。オレンジは果肉を取り、ひと口大に切る。(2)餃子の皮の両面にバターを塗る。皿に「パルスイート」を広げ、餃子の皮を入れて全体にまぶし、トースターでパリッと焼く。(3)生クリームにカスタードプリンを混ぜ、トロッとするまで泡立てる。
カロリー:約316kcal　

「プチッと鍋」は氷水で希釈します。凍ったままの水餃子を水にくぐらせてから耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱します。器にカット野菜・(2)・ミニトマトを盛り、(1)を注いで、出来あがりです。
水餃子(市販冷凍)　4個。カット野菜(レタスミックス)　1袋(約100g)。ミニトマト(4つ切り)　2個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。
調理時間:約10分　カロリー:約191kcal　

白ネギとショウガはみじん切り、ニラは粗みじん切りにする。 作り方2. ボウルに豚ひき肉を入れて軽く粘りが出るまで混ぜ、干しシイタケ、白菜、(1)を加える。 作り方3. の材料を加えて混ぜ、餃子の皮で包む。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を5分位ゆでる。 作り方4. 器に盛り、ポン酢を添える。
餃子の皮 24枚豚ひき肉 120gシイタケ(干し) 4〜5個白菜 2〜3枚白ネギ 1/2本ニラ 30gショウガ 10gポン酢 適量酒 小さじ2しょうゆ 小さじ1/2塩 適量コショウ 適量ゴマ油 大さじ1片栗粉 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約407kcal　

ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせます。餃子の皮を横に3枚並べ、重なる部分に水をつけて留めます。(2)の中央に(1)を横長にのせ、ふちに水をつけて半分に折り、しっかりと貼り合わせます。(3)を端からくるくると巻き、巻き終わりに水をつけて留めます。フライパンに油を熱し、(4)を並べ、餃子の半分の高さまで水を注ぎ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。器に(5)・フリルレタス・スナップえんどう・ミニトマトを盛り付けて、出来あがりです。
調理時間:約40分　カロリー:約193kcal　

鶏もも挽き肉 100gむきえび 100gキャベツ 100g餃子の皮 25枚パクチー 適量賛否両論 さしみ味噌 大さじ2(a)【たれ】 賛否両論 さしみ味噌 大さじ1酢 大さじ1サラダ油 適量
調理時間:約35分　カロリー:約403kcal　塩分:約1.9g

1.冷凍うどんは袋の表示どおりにレンチンする。2.その間に鍋にAを入れて強火で煮立て、餃子を凍ったまま加えて中火で2～3分煮る。3.弱火にしてBを回し入れ、とろみをつける。強めの中火にして溶き卵を回し入れ、3秒おいてから、箸でふんわりと混ぜる。4.器に1を盛って3をかけ、好みでラー油や刻んだ万能ねぎをふっても。
冷凍餃子…4個溶き卵…1個分冷凍うどん…1玉A　・酒、酢…各大さじ1　・とりガラスープの素…小さじ2　・しょうゆ…小さじ1　・水…1と1/2カップB〈混ぜる〉　・片栗粉、水…各小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約496kcal　

ロースハムはみじん切り、白菜はさっとゆでてみじん切りにする。ボウルに豚ミンチを入れて混ぜ、①と長ねぎ、しょうが、Aを加えて混ぜ合わせる。③餃子の皮でひだを寄せながら、一口大に包む。スキレットにサラダ油を熱して火を止め、③のひだを下にして並べて焼き、底に焦げ目がついてきたら、湯1/2カップ(分量外)を加え、ふたをして蒸し焼きにし、 ラー油とポン酢を添える。
朝のフレッシュロースハム1パック豚ミンチ120g白菜2枚長ねぎ(みじん切り)1本分しょうが(みじん切り)1/2片餃子の皮24枚サラダ油適量ラー油少々ポン酢少々A:酒小さじ1A:醤油小さじ1A:片栗粉小さじ1A:ごま油小さじ1

❶白菜、ニラ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。❷土鍋にキムチ鍋の素を入れて加熱し、沸いたら白菜を入れ10分煮る。豚バラ肉をほぐしながら入れ火を通す。冷凍水餃子を入れフツフツしてきたら豆もやし、しめじ、ニラの順に入れ火を通す。❸器にとりわけ、お好みで日清やみつきオイル ごま油にんにくをかけて食べる。
白菜 1/4個豆もやし 1袋しめじ 1/2パックニラ 1/2束豚バラ肉 200g冷凍水餃子 8個キムチ鍋の素 4人分日清やみつきオイル ごま油にんにく 適量
調理時間:約30分　カロリー:約299kcal　塩分:約2.1g

キャベツは2cm角に切り、にらは2cm幅に切る。(2)ボウルに(1)のキャベツ・にら、ひき肉、しょうがを入れて軽く混ぜ合わせる。(3)鍋に(1)の大根2～3枚、餃子の皮を交互に鍋肌に並べながら置き、(2)を真ん中にのせる。(4)Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして具材に火が通るまで5分ほど煮る。好みでラー油をかける。
餃子の皮 20枚大根・正味 200g合いびき肉 100gキャベツ 200gにら 1/2束しょうがのすりおろし 小さじ1A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個A水 720mlラー油・好みで 適量
カロリー:約185kcal　

好みで酢やしょうゆ、具入りラー油などを混ぜて添え、水餃子をつけて食べても。
豚ひき肉…100g白菜漬け…150gセロリ(葉つき)…1本餃子の皮…20枚合わせ調味料　・みそ、ごま油…各小さじ1　・おろしにんにく…小さじ1/4　・粗びき黒こしょう…少々スープ　・顆粒スープの素…小さじ4　・水…2L粗びき黒こしょう
カロリー:約172kcal