餃子のレシピ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カレー餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩小さじ1をまぶして10～15分置き、水気を絞る。下準備2. 玉ネギとエリンギはみじん切りにする。下準備3. レモンはくし形に切る。作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩小さじ1/2を入れ、しっかり練り混ぜ、キャベツ、玉ネギ、エリンギを加えてさらに混ぜる。作り方2. の材料を加えて混ぜ、餃子の皮に適量のせ、皮の縁に水をぬってひだを作りながら包む。作り方3. フライパンに(2)の餃子を並べて火にかけ、分量外の熱湯を餃子の半分調理時間:約30分　カロリー:約313kcal　 E・レシピ

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩小さじ1をまぶして10～15分置き、水気を絞る。下準備2. 玉ネギとエリンギはみじん切りにする。下準備3. レモンはくし形に切る。作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩小さじ1/2を入れ、しっかり練り混ぜ、キャベツ、玉ネギ、エリンギを加えてさらに混ぜる。作り方2. の材料を加えて混ぜ、餃子の皮に適量のせ、皮の縁に水をぬってひだを作りながら包む。作り方3. フライパンに(2)の餃子を並べて火にかけ、分量外の熱湯を餃子の半分
調理時間:約30分　カロリー:約313kcal　

E・レシピ

	スパイスしょうゆで焼き餃子下準備1. のニンニクは縦半分に切って芽を取り、包丁の側面を当てて叩く。鍋に全ての材料を入れ、強火にかけてひと煮たちさせる。下準備2. の白菜はみじん切りにして分量外の塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラは小口切りにして分量外の塩でもみ、水分が出たら水気を絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、白菜、ニラ、スパイスしょうゆ、片栗粉、ゴマ油を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ調理時間:約30分　 E・レシピ

スパイスしょうゆで焼き餃子

下準備1. のニンニクは縦半分に切って芽を取り、包丁の側面を当てて叩く。鍋に全ての材料を入れ、強火にかけてひと煮たちさせる。下準備2. の白菜はみじん切りにして分量外の塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラは小口切りにして分量外の塩でもみ、水分が出たら水気を絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、白菜、ニラ、スパイスしょうゆ、片栗粉、ゴマ油を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ
調理時間:約30分　

E・レシピ

	こんがり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで約10分おき、しっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもんで約5分おき、水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に(1)を大さじ1くらいのせて、皮のふちに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　 E・レシピ

こんがり焼き餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで約10分おき、しっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもんで約5分おき、水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に(1)を大さじ1くらいのせて、皮のふちに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　

E・レシピ

	ふわふわ焼き餃子下準備1. 白菜はみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切り、塩でもみ、ギュッと水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄く引き、強めの中火で熱し、餃子を並べ調理時間:約45分　 E・レシピ

ふわふわ焼き餃子

下準備1. 白菜はみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切り、塩でもみ、ギュッと水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄く引き、強めの中火で熱し、餃子を並べ
調理時間:約45分　

E・レシピ

	春キャベツの餃子下準備1. 春キャベツはみじん切りにして塩小さじ2でもみ、約10分位おいてきつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切って塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、春キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄く敷い調理時間:約45分　カロリー:約319kcal　 E・レシピ

春キャベツの餃子

下準備1. 春キャベツはみじん切りにして塩小さじ2でもみ、約10分位おいてきつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切って塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、春キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄く敷い
調理時間:約45分　カロリー:約319kcal　

E・レシピ

	小松菜たっぷり餃子下準備1. 小松菜はみじん切りにして、分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気をしっかり絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、小松菜、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、ひだを寄せながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底の部分がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. の材料を混ぜ合わせて、餃子が1/4つかるくらいまで加える。蓋をして、弱めの中火で約4分調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　 E・レシピ

小松菜たっぷり餃子

下準備1. 小松菜はみじん切りにして、分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気をしっかり絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、小松菜、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、ひだを寄せながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底の部分がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. の材料を混ぜ合わせて、餃子が1/4つかるくらいまで加える。蓋をして、弱めの中火で約4分
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　

E・レシピ

	白菜漬け餃子 1.白菜漬けは粗みじん切りにして、軽く汁けを絞る。2.ボウルに1、ひき肉、合わせ調味料を入れて、全体が白っぽく均一になるまで練り混ぜる。3.餃子の皮1枚の中央に2の1/20量をのせて、皮の縁を水でぬらし、ひだを寄せながら包む。これを合計20個作る。4.直径25㎝のフライパンに油大さじ1を熱し、餃子がくっつかないように少し間をあけて並べる。並べ終わったら強火にし、水溶き小麦粉を回し入れてふたをする。中火にして、水けがなくなるまで焼いてふたを取る。水溶き小麦粉が固まって羽にカロリー:約263kcal　レタスクラブ

白菜漬け餃子

1.白菜漬けは粗みじん切りにして、軽く汁けを絞る。2.ボウルに1、ひき肉、合わせ調味料を入れて、全体が白っぽく均一になるまで練り混ぜる。3.餃子の皮1枚の中央に2の1/20量をのせて、皮の縁を水でぬらし、ひだを寄せながら包む。これを合計20個作る。4.直径25㎝のフライパンに油大さじ1を熱し、餃子がくっつかないように少し間をあけて並べる。並べ終わったら強火にし、水溶き小麦粉を回し入れてふたをする。中火にして、水けがなくなるまで焼いてふたを取る。水溶き小麦粉が固まって羽に
カロリー:約263kcal　

レタスクラブ

	ぎょうざ [1]　フライパンにサラダ油を熱し、ぎょうざを入れて焼く。[2]　底面に焼き色がついたら、水を入れてふたをする。水がなくなったら火を止め、皿に盛り付ける。[3]　「ぎょうざのたれ」を添える。ぎょうざ 10個、サラダ油大さじ1/2、水適量、、ミツカン　ぎょうざのたれ適量カロリー:約231kcal　塩分:約1.7g ミツカン　メニュー・レシピ

ぎょうざ

[1]　フライパンにサラダ油を熱し、ぎょうざを入れて焼く。[2]　底面に焼き色がついたら、水を入れてふたをする。水がなくなったら火を止め、皿に盛り付ける。[3]　「ぎょうざのたれ」を添える。
ぎょうざ 10個、サラダ油大さじ1/2、水適量、、ミツカン　ぎょうざのたれ適量
カロリー:約231kcal　塩分:約1.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	とんこつ餃子鍋鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。水餃子とニラ以外の具材を加えて煮ます。水餃子を加えて表示時間通り煮込み、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。水餃子(市販冷凍)　6個。キャベツ(ざく切り)　1/4個。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。エバラプチッと鍋とんこつしょうゆ鍋　2個。水　300ml 調理時間:約10分　カロリー:約186kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

とんこつ餃子鍋

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。水餃子とニラ以外の具材を加えて煮ます。水餃子を加えて表示時間通り煮込み、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
水餃子(市販冷凍)　6個。キャベツ(ざく切り)　1/4個。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。エバラプチッと鍋とんこつしょうゆ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約186kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	焼きギョーザ　おろしポン酢ダレ (1)フライパンに凍ったままの「ギョーザ」を並べる。(2)フタをして、中火で5分蒸し焼きにする。(3)フタを取り、羽根全体に焼き色がつくまで焼く。(4)Aを混ぜ合わせてたれを作り、(3)の「ギョーザ」をつけていただく。味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 1袋A大根おろし 100gAポン酢しょうゆ大さじ2A七味唐がらし適量カロリー:約271kcal　味の素　レシピ大百科

焼きギョーザ　おろしポン酢ダレ

(1)フライパンに凍ったままの「ギョーザ」を並べる。(2)フタをして、中火で5分蒸し焼きにする。(3)フタを取り、羽根全体に焼き色がつくまで焼く。(4)Aを混ぜ合わせてたれを作り、(3)の「ギョーザ」をつけていただく。
味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 1袋A大根おろし 100gAポン酢しょうゆ大さじ2A七味唐がらし適量
カロリー:約271kcal　

味の素　レシピ大百科

	焼きギョーザ　なめたけおろしダレ (1)フライパンに凍ったままの「ギョーザ」を並べる。(2)フタをして、中火で5分蒸し焼きにする。(3)フタを取り、羽根全体に焼き色がつくまで焼く。(4)器に大根おろしを入れ、なめたけをのせ、七味唐がらしをふってたれを作り、(3)の「ギョーザ」をつけていただく。味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 1袋なめたけ瓶詰大さじ2大根おろし 100g七味唐がらし適量カロリー:約275kcal　味の素　レシピ大百科

焼きギョーザ　なめたけおろしダレ

(1)フライパンに凍ったままの「ギョーザ」を並べる。(2)フタをして、中火で5分蒸し焼きにする。(3)フタを取り、羽根全体に焼き色がつくまで焼く。(4)器に大根おろしを入れ、なめたけをのせ、七味唐がらしをふってたれを作り、(3)の「ギョーザ」をつけていただく。
味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 1袋なめたけ瓶詰大さじ2大根おろし 100g七味唐がらし適量
カロリー:約275kcal　

味の素　レシピ大百科

	カリカリ餃子スープ (1)鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れ、ひと煮する。(2)フライパンに「ギョーザ」を並べ、裏面の表示通りに焼く。(3)器に(2)の「ギョーザ」を盛り、(1)のスープをかけ、小ねぎをのせる。味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 12個水 1・1/2カップ「丸鶏がらスープ」小さじ2小ねぎの小口切り 1/2束分カロリー:約260kcal　味の素　レシピ大百科

カリカリ餃子スープ

(1)鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れ、ひと煮する。(2)フライパンに「ギョーザ」を並べ、裏面の表示通りに焼く。(3)器に(2)の「ギョーザ」を盛り、(1)のスープをかけ、小ねぎをのせる。
味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 12個水 1・1/2カップ「丸鶏がらスープ」小さじ2小ねぎの小口切り 1/2束分
カロリー:約260kcal　

味の素　レシピ大百科

	餃子の皮で簡単シャウラザニア風 1. 器にバターを塗り、トマトソース→餃子の皮(2枚)→チーズの順に重ね、同じ順番でもう一度重ねる。 2. 最後にトマトソース→餃子の皮(2枚)→シャウエッセン→チーズの順に重ね、トースターで焦げ目がつくまで焼く。シャウエッセン® 2本餃子の皮 6枚トマトソース 200g スライスチーズ 3枚バター適量調理時間:約25分　カロリー:約456kcal　塩分:約1.5g 日本ハム　レシピ

餃子の皮で簡単シャウラザニア風

1. 器にバターを塗り、トマトソース→餃子の皮(2枚)→チーズの順に重ね、同じ順番でもう一度重ねる。 2. 最後にトマトソース→餃子の皮(2枚)→シャウエッセン→チーズの順に重ね、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
シャウエッセン® 2本餃子の皮 6枚トマトソース 200g スライスチーズ 3枚バター適量
調理時間:約25分　カロリー:約456kcal　塩分:約1.5g

日本ハム　レシピ

	包まない餃子 ❶ボウルに豚肉を入れて、細かくみじん切りにしたキャベツとニラを加えて混ぜ合わせ、Aを加えて、さらにこねる。❷小さめのフライパンに日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を塗り、餃子の皮10枚を隙間がないように敷き詰める。❸②の上に、①を平らに敷き詰め、その上に餃子の皮10枚を隙間がないように上に並べ日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を塗る。❹中火で1分間加熱し、フライパンの鍋肌に水1/2カップ(分量外)を入れて、蓋をして中火で5分焼く。下の皮の焼き色がついたら、ひっくり返し日清オイリオ　わくわくレシピ

包まない餃子

❶ボウルに豚肉を入れて、細かくみじん切りにしたキャベツとニラを加えて混ぜ合わせ、Aを加えて、さらにこねる。❷小さめのフライパンに日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を塗り、餃子の皮10枚を隙間がないように敷き詰める。❸②の上に、①を平らに敷き詰め、その上に餃子の皮10枚を隙間がないように上に並べ日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を塗る。❹中火で1分間加熱し、フライパンの鍋肌に水1/2カップ(分量外)を入れて、蓋をして中火で5分焼く。下の皮の焼き色がついたら、ひっくり返し

日清オイリオ　わくわくレシピ

	定番餃子キャベツはみじん切りにし、塩をふってもむ。しんなりしたら水気をしぼる。にらは5ミリに切る。ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜる。さらに、キャベツ、にらも加えて混ぜ合わせる。餃子の皮に1のひき肉だねをのせ、端を水で濡らして折り畳み、ひだをよせながら包む。残りも同様にする。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、餃子を並べる。熱湯3/4カップ(分量外)を注ぎ入れ、ふたをする。水気がほとんどなくなったらふたを外し、ごま油を回しかける。こんがりと焼き目がついたらでき上がり。好みサッポロビール

定番餃子

キャベツはみじん切りにし、塩をふってもむ。しんなりしたら水気をしぼる。にらは5ミリに切る。ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜる。さらに、キャベツ、にらも加えて混ぜ合わせる。餃子の皮に1のひき肉だねをのせ、端を水で濡らして折り畳み、ひだをよせながら包む。残りも同様にする。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、餃子を並べる。熱湯3/4カップ(分量外)を注ぎ入れ、ふたをする。水気がほとんどなくなったらふたを外し、ごま油を回しかける。こんがりと焼き目がついたらでき上がり。好み

サッポロビール

	水ギョーザにらは小口切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を弱火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸で混ぜながら、ポロポロになるまで火を通していり卵をつくり、粗熱を取る。ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。にら、いり卵、にんにく、しょうがを加えて混ぜ合わせる。ギョーザの皮の中心に20等分にした肉ダネをのせ、皮の縁に肉ダネ少々を塗る。半円形になるようにとじ合わせ、縁を手でギュッと押さえてくっつける。残りも同様に包む。鍋に調理時間:約35分　カロリー:約70kcal　 NHK　みんなの今日の料理

水ギョーザ

にらは小口切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を弱火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸で混ぜながら、ポロポロになるまで火を通していり卵をつくり、粗熱を取る。ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。にら、いり卵、にんにく、しょうがを加えて混ぜ合わせる。ギョーザの皮の中心に20等分にした肉ダネをのせ、皮の縁に肉ダネ少々を塗る。半円形になるようにとじ合わせ、縁を手でギュッと押さえてくっつける。残りも同様に包む。鍋に
調理時間:約35分　カロリー:約70kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	焼きギョーザ白菜は葉と軸に分け、軸は厚みを半分に切り、すべてみじん切りにする。ボウルに入れて塩をよくもみ込んでしんなりさせ、水けをしっかり絞る。にらは小口切りにする。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。3に1と2を加え、均一に混ぜ合わせる(野菜から水分が出るので、混ぜすぎないようにする)。ギョーザの皮の中心に20等分にした肉ダネをのせ、皮の縁にナイフの背で肉ダネ少々を塗る。片側に端から調理時間:約40分　カロリー:約80kcal　 NHK　みんなの今日の料理

焼きギョーザ

白菜は葉と軸に分け、軸は厚みを半分に切り、すべてみじん切りにする。ボウルに入れて塩をよくもみ込んでしんなりさせ、水けをしっかり絞る。にらは小口切りにする。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。**3**に**1**と**2**を加え、均一に混ぜ合わせる(野菜から水分が出るので、混ぜすぎないようにする)。ギョーザの皮の中心に20等分にした肉ダネをのせ、皮の縁にナイフの背で肉ダネ少々を塗る。片側に端から
調理時間:約40分　カロリー:約80kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	焼きギョーザれんこんは粗みじん切りにし、にんにくの芽は2mm幅の小口切りにする。ひき肉はペーパータオルで包んで水分を除き、肉のくせを出にくくする。ボウルにひき肉を入れ、下味の材料を順に1種類ずつ加え、そのつど手でよく混ぜる。白っぽくなり、粘りが出るまで混ぜる。1を加え、全体に一体感が出るようによく混ぜ込む。2を20等分し、ギョーザの皮の真ん中に細長くのせる。皮の上の真ん中の部分に水少々をつけ、上下の皮をくっつける。横は開いたままでよい。油大さじ1をひいたフライパンに調理時間:約30分　カロリー:約70kcal　 NHK　みんなの今日の料理

焼きギョーザ

れんこんは粗みじん切りにし、にんにくの芽は2mm幅の小口切りにする。ひき肉はペーパータオルで包んで水分を除き、肉のくせを出にくくする。ボウルにひき肉を入れ、下味の材料を順に1種類ずつ加え、そのつど手でよく混ぜる。白っぽくなり、粘りが出るまで混ぜる。**1**を加え、全体に一体感が出るようによく混ぜ込む。**2**を20等分し、ギョーザの皮の真ん中に細長くのせる。皮の上の真ん中の部分に水少々をつけ、上下の皮をくっつける。横は開いたままでよい。油大さじ1をひいたフライパンに
調理時間:約30分　カロリー:約70kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	うちの焼きギョーザザーサイはみじん切りにし、水に5分間ほどつけて塩抜きし、水けをきっておく。キャベツ、にら、ねぎもみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉と【A】、かたくり粉小さじ1、1を入れ、よく混ぜ合わせる。2のタネをギョーザの皮の枚数に合わせておおまかに分けておき、適量ずつ皮にのせる。皮の縁に水をつけ、ひだを4～5つとって包む。フライパンを熱し、サラダ油少々をひく。火を弱めてからギョーザを並べ、ヒタヒタくらいまで湯を注ぎ、ふたをして強めの中火で蒸し焼きにする。水分がなくなっ調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　 NHK　みんなの今日の料理

うちの焼きギョーザ

ザーサイはみじん切りにし、水に5分間ほどつけて塩抜きし、水けをきっておく。キャベツ、にら、ねぎもみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉と【A】、かたくり粉小さじ1、**1**を入れ、よく混ぜ合わせる。**2**のタネをギョーザの皮の枚数に合わせておおまかに分けておき、適量ずつ皮にのせる。皮の縁に水をつけ、ひだを4～5つとって包む。フライパンを熱し、サラダ油少々をひく。火を弱めてからギョーザを並べ、ヒタヒタくらいまで湯を注ぎ、ふたをして強めの中火で蒸し焼きにする。水分がなくなっ
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	切り分けギョーザ豚バラ肉は2cm幅に切り、【A】をまぶして下味をつける。キャベツは1cm幅、にらは2cm長さに切る。【たれ】の材料を合わせておく。ホットプレートを200℃に熱し、サラダ油大さじ1を全体に広げる。ギョーザの皮を水にくぐらせ、6～8枚を少しずつ重ねて円形に並べる。同様にして、ギョーザの皮の円を2つつくる。円の周囲1～2cmを残し、豚肉を1/4量ずつ広げてのせる。キャベツ、にらの順に、1/4量ずつを重ねてのせる。上にも皮を3と同様に並べ、縁をへらなどで押さえて皮と皮調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　 NHK　みんなの今日の料理

切り分けギョーザ

豚バラ肉は2cm幅に切り、【A】をまぶして下味をつける。キャベツは1cm幅、にらは2cm長さに切る。【たれ】の材料を合わせておく。ホットプレートを200℃に熱し、サラダ油大さじ1を全体に広げる。ギョーザの皮を水にくぐらせ、6～8枚を少しずつ重ねて円形に並べる。同様にして、ギョーザの皮の円を2つつくる。円の周囲1～2cmを残し、豚肉を1/4量ずつ広げてのせる。キャベツ、にらの順に、1/4量ずつを重ねてのせる。上にも皮を**3**と同様に並べ、縁をへらなどで押さえて皮と皮
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品