餃子のレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	チーズ水餃子 1キャベツをみじんぎりにして塩でもみ込んで水気をしぼる。2ニラを小口切りに。3ボウルに豚ひき肉・1.と2.とすりおろしにんにく、ポン酢以外の調味料を入れてねっとりするまで捏ねる。4餃子の皮に3.のあんを入れて餃子の皮を水で止めて成形する。5お鍋に水を入れて沸騰させて4.の餃子を入れて茹でる。餃子が上に上がってきたら火を止めてザルにあける。6熱々のうちにミックスチーズを乗せて小口ねぎを散らす。7ポン酢を用意してつけて食べるとろけるミックスチーズ30g豚ひき肉300g キャベツ150g塩少々ニラ50gすりおろしにんにく大さじ1ごま油小さじ1ナンプラー小さじ1/4オイスターソース小さじ1餃子の皮25枚ポン酢大さじ4ラー油お好みでねぎ適量調理時間:約30分　カロリー:約332kcal　塩分:約1.6g 六甲バター　レシピ

1キャベツをみじんぎりにして塩でもみ込んで水気をしぼる。2ニラを小口切りに。3ボウルに豚ひき肉・1.と2.とすりおろしにんにく、ポン酢以外の調味料を入れてねっとりするまで捏ねる。4餃子の皮に3.のあんを入れて餃子の皮を水で止めて成形する。5お鍋に水を入れて沸騰させて4.の餃子を入れて茹でる。餃子が上に上がってきたら火を止めてザルにあける。6熱々のうちにミックスチーズを乗せて小口ねぎを散らす。7ポン酢を用意してつけて食べる
とろけるミックスチーズ30g豚ひき肉300g キャベツ150g塩少々ニラ50gすりおろしにんにく大さじ1ごま油小さじ1ナンプラー小さじ1/4オイスターソース小さじ1餃子の皮25枚ポン酢大さじ4ラー油お好みでねぎ適量
調理時間:約30分　カロリー:約332kcal　塩分:約1.6g

六甲バター　レシピ

	円盤焼き餃子(大根にら餃子) 作り方・大根は5mm角、にらは1cm長さに切り、塩を加えて混ぜ、シンナリするまで10分ほどおき、水気をしぼる。・ひき肉にAを加えて練り混ぜ、粘りが出たら、1を加えてよく混ぜ、餃子の皮で包む。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、餃子を放射状に並べ入れ、底面に軽く焼き色がついたらよく混ぜたBを加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。・水分がなくなったらフタを取り、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を回し入れ、羽根をカリッとさせる。・フライパンをゆすって餃子全体が動くのを確認し、皿に餃子をスライドさせて取り出す。調理時間:約40分　カロリー:約274kcal　塩分:約1.9g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

円盤焼き餃子(大根にら餃子)

作り方・大根は5mm角、にらは1cm長さに切り、塩を加えて混ぜ、シンナリするまで10分ほどおき、水気をしぼる。・ひき肉にAを加えて練り混ぜ、粘りが出たら、1を加えてよく混ぜ、餃子の皮で包む。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、餃子を放射状に並べ入れ、底面に軽く焼き色がついたらよく混ぜたBを加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。・水分がなくなったらフタを取り、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を回し入れ、羽根をカリッとさせる。・フライパンをゆすって餃子全体が動くのを確認し、皿に餃子をスライドさせて取り出す。
調理時間:約40分　カロリー:約274kcal　塩分:約1.9g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	円盤焼き餃子(肉餃子) 作り方・キャベツは塩(分量外)少々を加えた湯でサッとゆで、みじん切りにして水気をよくしぼる。・ひき肉にAを加えて練り混ぜ、粘りが出たら、1を加えてよく混ぜ、餃子の皮で包む。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1)を熱し、餃子を放射状に並べ入れ、底面に軽く焼き色がついたらよく混ぜたBを加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。・水分がなくなったらフタを取り、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1)を回し入れ、羽根をカリッとさせる。・フライパンをゆすって餃子全体が動くのを確認し、皿に餃子をスライドさせて取り出す。調理時間:約40分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.4g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

円盤焼き餃子(肉餃子)

作り方・キャベツは塩(分量外)少々を加えた湯でサッとゆで、みじん切りにして水気をよくしぼる。・ひき肉にAを加えて練り混ぜ、粘りが出たら、1を加えてよく混ぜ、餃子の皮で包む。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1)を熱し、餃子を放射状に並べ入れ、底面に軽く焼き色がついたらよく混ぜたBを加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。・水分がなくなったらフタを取り、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1)を回し入れ、羽根をカリッとさせる。・フライパンをゆすって餃子全体が動くのを確認し、皿に餃子をスライドさせて取り出す。
調理時間:約40分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.4g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	ホウレン草餃子水気が出てきたらしっかり水気を絞る。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルにホウレン草、豚ひき肉、ショウガ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。フライパンに蓋をし、弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作ホウレン草 1束塩小さじ1/2豚ひき肉 150gショウガ(みじん切り) 1片分塩小さじ1/4オイスターソース小さじ1コショウ少々ゴマ油小さじ2餃子の皮 20〜25枚サラダ油大さじ1黒酢適量しょうゆ適量ラー油適量調理時間:約30分　カロリー:約439kcal　 E・レシピ

ホウレン草餃子

水気が出てきたらしっかり水気を絞る。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルにホウレン草、豚ひき肉、ショウガ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。フライパンに蓋をし、弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作
ホウレン草 1束塩小さじ1/2豚ひき肉 150gショウガ(みじん切り) 1片分塩小さじ1/4オイスターソース小さじ1コショウ少々ゴマ油小さじ2餃子の皮 20〜25枚サラダ油大さじ1黒酢適量しょうゆ適量ラー油適量
調理時間:約30分　カロリー:約439kcal　

E・レシピ

	レタスと餃子のみそ汁 (1)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、餃子を凍ったまま加え、餃子が浮いてきたら、フタをして弱火で3分ほど煮る。(2)みそを溶き入れ、レタスをちぎりながら加え、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、好みでラー油をかける。冷凍餃子 8個レタス 2枚A水 600mlA「ほんだし」小さじ1みそ大さじ1・1/3ラー油・好みで少々カロリー:約81kcal　味の素　レシピ大百科

レタスと餃子のみそ汁

(1)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、餃子を凍ったまま加え、餃子が浮いてきたら、フタをして弱火で3分ほど煮る。(2)みそを溶き入れ、レタスをちぎりながら加え、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、好みでラー油をかける。
冷凍餃子 8個レタス 2枚A水 600mlA「ほんだし」小さじ1みそ大さじ1・1/3ラー油・好みで少々
カロリー:約81kcal　

味の素　レシピ大百科

	キムチ餃子 1.キムチは軽く汁けをきってボウルに入れ、キッチンばさみで粗く刻む。にらは7mm幅に切り、ボウルに入れる。2.ひき肉、オイスターソース小さじ1、片栗粉大さじ2を加えてよく練り混ぜる。20等分して餃子の皮で包む。3.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱して餃子を並べる。熱湯1/4カップを加えてふたをして、弱火で約5分焼く。ふたを取って強めの中火にし、水分をとばしながら焼き色がつくまで焼く。器に盛り、酢、こしょう各適量を添える。白菜キムチ…100g豚ひき肉…150gにら…1わ餃子の皮…大20枚オイスターソース、片栗粉、サラダ油、酢、粗びき黒こしょうカロリー:約394kcal　レタスクラブ

キムチ餃子

1.キムチは軽く汁けをきってボウルに入れ、キッチンばさみで粗く刻む。にらは7mm幅に切り、ボウルに入れる。2.ひき肉、オイスターソース小さじ1、片栗粉大さじ2を加えてよく練り混ぜる。20等分して餃子の皮で包む。3.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱して餃子を並べる。熱湯1/4カップを加えてふたをして、弱火で約5分焼く。ふたを取って強めの中火にし、水分をとばしながら焼き色がつくまで焼く。器に盛り、酢、こしょう各適量を添える。
白菜キムチ…100g豚ひき肉…150gにら…1わ餃子の皮…大20枚オイスターソース、片栗粉、サラダ油、酢、粗びき黒こしょう
カロリー:約394kcal　

レタスクラブ

	おろし水餃子ゆでた水餃子に「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。水餃子(市販)　10～12個。エバラおろしのたれ　適量。青菜(チンゲン菜など)　適宜調理時間:約10分　カロリー:約231kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

	鶏だんごのひとくち餃子鶏だんごを餃子の皮で包む。フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて焼く。少し焦げ目がついたら、餃子が浸かる程度の水を入れフタをして蒸し焼きにする。水分がなくなってきたら、フタをあけてごま油を回しいれる。焼き色がついたら、出来上がり。 5種の野菜入り鶏生だんご1パック餃子の皮16枚サラダ油適量ごま油適量水適量伊藤ハムレシピ

鶏だんごのひとくち餃子

鶏だんごを餃子の皮で包む。フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて焼く。少し焦げ目がついたら、餃子が浸かる程度の水を入れフタをして蒸し焼きにする。水分がなくなってきたら、フタをあけてごま油を回しいれる。焼き色がついたら、出来上がり。
5種の野菜入り鶏生だんご1パック餃子の皮16枚サラダ油適量ごま油適量水適量

伊藤ハムレシピ

	餅揚げ餃子作り方1. お餅はサッと水を通して耐熱容器に入れ、ラップをかけて少し柔らかくなるまで電子レンジで30秒位加熱する。餃子の皮で包めるくらいの大きさに切り、チーズはお餅の数に切る。揚げ油を170℃に熱し始める。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. お餅の片面にしょうゆ又はスイートチリソースを塗って、餃子の皮にのせチーズものせる。餃子の皮の周りを水でぬらして開かないようにしっかり止めながら包む。作り方3. 揚げ油で2をサックリ揚げ、油をきって器に盛り、水洗いしたプチトマトを添える。 E・レシピ

餅揚げ餃子

作り方1. お餅はサッと水を通して耐熱容器に入れ、ラップをかけて少し柔らかくなるまで電子レンジで30秒位加熱する。餃子の皮で包めるくらいの大きさに切り、チーズはお餅の数に切る。揚げ油を170℃に熱し始める。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. お餅の片面にしょうゆ又はスイートチリソースを塗って、餃子の皮にのせチーズものせる。餃子の皮の周りを水でぬらして開かないようにしっかり止めながら包む。作り方3. 揚げ油で2をサックリ揚げ、油をきって器に盛り、水洗いしたプチトマトを添える。

E・レシピ

	エビ水餃子作り方1. エビは背ワタを取り包丁で細かくたたく。キャベツは熱湯でサッとゆでみじん切りにする。白ネギ、ショウガは細かいみじん切りにする。作り方2. 餃子の皮に、よく混ぜ合わせたの1/10量をのせ、皮の縁に水をつけヒダを寄せながら形を整え包む。10個作る。鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立てば餃子を加える。作り方3. 餃子が浮いてくれば、食べやすく切ったチンゲンサイ、薄切りのシイタケ、　水で戻したキクラゲを加え、餃子の皮が少し透き通ってくれば火を止める。カロリー:約160kcal　 E・レシピ

エビ水餃子

作り方1. エビは背ワタを取り包丁で細かくたたく。キャベツは熱湯でサッとゆでみじん切りにする。白ネギ、ショウガは細かいみじん切りにする。作り方2. 餃子の皮に、よく混ぜ合わせたの1/10量をのせ、皮の縁に水をつけヒダを寄せながら形を整え包む。10個作る。鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立てば餃子を加える。作り方3. 餃子が浮いてくれば、食べやすく切ったチンゲンサイ、薄切りのシイタケ、　水で戻したキクラゲを加え、餃子の皮が少し透き通ってくれば火を止める。
カロリー:約160kcal　

E・レシピ

	とんこつ餃子鍋鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。水餃子とニラ以外の具材を加えて煮ます。水餃子を加えて表示時間通り煮込み、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。水餃子(市販冷凍)　6個。キャベツ(ざく切り)　1/4個。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。エバラプチッと鍋とんこつしょうゆ鍋　2個。水　300ml 調理時間:約10分　カロリー:約186kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

とんこつ餃子鍋

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。水餃子とニラ以外の具材を加えて煮ます。水餃子を加えて表示時間通り煮込み、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
水餃子(市販冷凍)　6個。キャベツ(ざく切り)　1/4個。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。エバラプチッと鍋とんこつしょうゆ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約186kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	豚ひき肉の和風餃子 1.梅干し餃子と高菜餃子のあんをそれぞれ別のボウルに入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。2.梅干し餃子のあん1/10量(約大さじ1)を餃子の皮1枚の中央にのせ、縁に水をつけて半分に折り、縁をキュッと押して口を閉じる。同様にあと9個作る。3.高菜餃子のあんも同様に1/10量(約大さじ1)を餃子の皮1枚の中央にのせ、縁に水をつけて手前1/3を奥へ折りたたむ。カロリー:約375kcal　レタスクラブ

豚ひき肉の和風餃子

1.梅干し餃子と高菜餃子のあんをそれぞれ別のボウルに入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。2.梅干し餃子のあん1/10量(約大さじ1)を餃子の皮1枚の中央にのせ、縁に水をつけて半分に折り、縁をキュッと押して口を閉じる。同様にあと9個作る。3.高菜餃子のあんも同様に1/10量(約大さじ1)を餃子の皮1枚の中央にのせ、縁に水をつけて手前1/3を奥へ折りたたむ。
カロリー:約375kcal　

レタスクラブ

	焼餃子 [1]フライパンにサラダ油を中火で熱し、ぎょうざを入れて焼く。底面に焼き色がついたら、水を入れてふたをする。水がなくなったら火を止め、皿に盛る。※裏面に表示がある場合は、表示に従って焼く。※「味ぽんfor宇都宮餃子」をつけてお召し上がりください。ぎょうざ 6個、サラダ油大さじ1/2、水適量、ミツカン　味ぽんfor宇都宮餃子適量カロリー:約303kcal　塩分:約2.5g ミツカン　メニュー・レシピ

焼餃子

[1]フライパンにサラダ油を中火で熱し、ぎょうざを入れて焼く。底面に焼き色がついたら、水を入れてふたをする。水がなくなったら火を止め、皿に盛る。※裏面に表示がある場合は、表示に従って焼く。※「味ぽんfor宇都宮餃子」をつけてお召し上がりください。
ぎょうざ 6個、サラダ油大さじ1/2、水適量、ミツカン　味ぽんfor宇都宮餃子適量
カロリー:約303kcal　塩分:約2.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	餃子のキムチチーズフォンデュあらかじめ[A]の材料を混ぜ合わせておきます。フライパンに餃子をドーナツ状に並べ、表示通りに焼きます。フライパンの中央に「プチッと鍋」と水を入れ、煮立ったら(1)を加えて混ぜ合わせます。チーズが溶けたら、小ねぎを散らして、出来あがりです。餃子をチーズソースにつけてお召しあがりください。餃子(市販冷凍)　12個。エバラプチッと鍋キムチ鍋　1個。水　50ml。[A]　。ピザ用チーズ　70g。調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

餃子のキムチチーズフォンデュ

あらかじめ[A]の材料を混ぜ合わせておきます。フライパンに餃子をドーナツ状に並べ、表示通りに焼きます。フライパンの中央に「プチッと鍋」と水を入れ、煮立ったら(1)を加えて混ぜ合わせます。チーズが溶けたら、小ねぎを散らして、出来あがりです。餃子をチーズソースにつけてお召しあがりください。
餃子(市販冷凍)　12個。エバラプチッと鍋キムチ鍋　1個。水　50ml。[A]　。ピザ用チーズ　70g。
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	カレー餃子作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩小さじ1/2を入れ、しっかり練り混ぜ、キャベツ、玉ネギ、エリンギを加えてさらに混ぜる。作り方2. の材料を加えて混ぜ、餃子の皮に適量のせ、皮の縁に水をぬってひだを作りながら包む。作り方3. フライパンに(2)の餃子を並べて火にかけ、分量外の熱湯を餃子の半分まで注ぎ、フライパンに蓋をして強火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。作り方4. 水分がなくなったら、サラダ油を全体に回キャベツ 1/6個(1人分100g)塩小さじ1豚ひき肉 100g塩小さじ1/2玉ネギ 1/4個エリンギ(小) 1本カレー粉小さじ1.5ケチャップ大さじ1砂糖小さじ1/4粗びき黒コショウ少々片栗粉小さじ2餃子の皮 25〜30枚サラダ油大さじ2〜3レモン 1/4個マヨネーズ適量ケチャップ適量調理時間:約30分　カロリー:約313kcal　 E・レシピ

カレー餃子

作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩小さじ1/2を入れ、しっかり練り混ぜ、キャベツ、玉ネギ、エリンギを加えてさらに混ぜる。作り方2. の材料を加えて混ぜ、餃子の皮に適量のせ、皮の縁に水をぬってひだを作りながら包む。作り方3. フライパンに(2)の餃子を並べて火にかけ、分量外の熱湯を餃子の半分まで注ぎ、フライパンに蓋をして強火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。作り方4. 水分がなくなったら、サラダ油を全体に回
キャベツ 1/6個(1人分100g)塩小さじ1豚ひき肉 100g塩小さじ1/2玉ネギ 1/4個エリンギ(小) 1本カレー粉小さじ1.5ケチャップ大さじ1砂糖小さじ1/4粗びき黒コショウ少々片栗粉小さじ2餃子の皮 25〜30枚サラダ油大さじ2〜3レモン 1/4個マヨネーズ適量ケチャップ適量
調理時間:約30分　カロリー:約313kcal　

E・レシピ

	ゴーヤ餃子キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらきつめに水気を絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ゴーヤ、キャベツ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの餃子の皮 40枚豚ひき肉 150〜170gゴーヤ 1/2本塩(もむ用) 小さじ1キャベツ 1/6個塩(もむ用) 小さじ1ショウガ汁 1片分酒大さじ1塩コショウ少々しょうゆ大さじ1/2ゴマ油小さじ2片栗粉大さじ1.5サラダ油適量酢大さじ2しょうゆ大さじ2ラー油適量調理時間:約40分　カロリー:約223kcal　 E・レシピ

ゴーヤ餃子

キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらきつめに水気を絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ゴーヤ、キャベツ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの
餃子の皮 40枚豚ひき肉 150〜170gゴーヤ 1/2本塩(もむ用) 小さじ1キャベツ 1/6個塩(もむ用) 小さじ1ショウガ汁 1片分酒大さじ1塩コショウ少々しょうゆ大さじ1/2ゴマ油小さじ2片栗粉大さじ1.5サラダ油適量酢大さじ2しょうゆ大さじ2ラー油適量
調理時間:約40分　カロリー:約223kcal　

E・レシピ

	ニラ餃子白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ニラ、キャベツ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。煮立ったら蓋をして弱め餃子の皮 30〜40枚豚ひき肉 150〜200ニラ 1.5〜2束キャベツ 1/8個塩少々白ネギ 1/2本サラダ油適量ゴマ油適量ショウガ汁 1片分酒大さじ1塩コショウ少々しょうゆ大さじ1ゴマ油大さじ1片栗粉大さじ1.5酢大さじ2しょうゆ大さじ2ラー油適量調理時間:約40分　カロリー:約235kcal　 E・レシピ

ニラ餃子

白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ニラ、キャベツ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。煮立ったら蓋をして弱め
餃子の皮 30〜40枚豚ひき肉 150〜200ニラ 1.5〜2束キャベツ 1/8個塩少々白ネギ 1/2本サラダ油適量ゴマ油適量ショウガ汁 1片分酒大さじ1塩コショウ少々しょうゆ大さじ1ゴマ油大さじ1片栗粉大さじ1.5酢大さじ2しょうゆ大さじ2ラー油適量
調理時間:約40分　カロリー:約235kcal　

E・レシピ

	焼き餃子作り方2. 白ネギは縦に6～8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方3. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。作り方4. 餃子の皮を手にとり、3の種を小さじ2位のせ、皮のフチに水を薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方5. フライパンにサラダ油を薄く引き、強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで1～2分焼く。作り方6. 熱湯を餃子が1/3つかるくらいまで入れ、蓋をして、弱めの中火で約3 餃子の皮 30〜40枚豚ひき肉 100〜120g白菜 1/8〜1/6個もみ込む塩小1ニラ 1/2束もみ込む塩少々白ネギ 1/2本サラダ油大1酢しょうゆ・ラー油ショウガ汁 1片分酒大1塩コショウ少々ゴマ油大1片栗粉大1.5 E・レシピ

焼き餃子

作り方2. 白ネギは縦に6～8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方3. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。作り方4. 餃子の皮を手にとり、3の種を小さじ2位のせ、皮のフチに水を薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方5. フライパンにサラダ油を薄く引き、強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで1～2分焼く。作り方6. 熱湯を餃子が1/3つかるくらいまで入れ、蓋をして、弱めの中火で約3
餃子の皮 30〜40枚豚ひき肉 100〜120g白菜 1/8〜1/6個もみ込む塩小1ニラ 1/2束もみ込む塩少々白ネギ 1/2本サラダ油大1酢しょうゆ・ラー油ショウガ汁 1片分酒大1塩コショウ少々ゴマ油大1片栗粉大1.5

E・レシピ

	焼き餃子ニラは小口切りにして分量外の塩でもみ、水分が出たら水気を絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、白菜、ニラ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方5. 蓋餃子の皮 20枚豚ひき肉 70〜80g白菜 2〜3枚ニラ 1/2束ショウガ汁 1/2片分酒大さじ1/2塩コショウ少々しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1片栗粉小さじ2サラダ油適量酢大さじ1〜2しょうゆ大さじ1〜2ラー油適量調理時間:約40分　カロリー:約333kcal　 E・レシピ

焼き餃子

ニラは小口切りにして分量外の塩でもみ、水分が出たら水気を絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、白菜、ニラ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方5. 蓋
餃子の皮 20枚豚ひき肉 70〜80g白菜 2〜3枚ニラ 1/2束ショウガ汁 1/2片分酒大さじ1/2塩コショウ少々しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1片栗粉小さじ2サラダ油適量酢大さじ1〜2しょうゆ大さじ1〜2ラー油適量
調理時間:約40分　カロリー:約333kcal　

E・レシピ

	焼き餃子ニラも細かく切り、軽く塩でもみ、水気が出れば絞る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料を入れてよくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)のタネをのせ、皮のフチに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄くひき、強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで1～2分焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/3つかるくらいまで入れ、蓋をして、チリチリと水分がなくなった音がしてくるまで蒸し焼餃子の皮 20枚豚ひき肉 50g白菜 1/8個ニラ 1/2束塩少々白ネギ 1/4本ショウガ汁 1片分酒大さじ1塩コショウ少々オイスターソース小さじ1しょうゆ小さじ1/2サラダ油適量ゴマ油大さじ1/2しょうゆ適量酢適量ラー油適量調理時間:約30分　カロリー:約353kcal　 E・レシピ

焼き餃子

ニラも細かく切り、軽く塩でもみ、水気が出れば絞る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料を入れてよくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)のタネをのせ、皮のフチに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄くひき、強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで1～2分焼く。作り方4. 熱湯を餃子が1/3つかるくらいまで入れ、蓋をして、チリチリと水分がなくなった音がしてくるまで蒸し焼
餃子の皮 20枚豚ひき肉 50g白菜 1/8個ニラ 1/2束塩少々白ネギ 1/4本ショウガ汁 1片分酒大さじ1塩コショウ少々オイスターソース小さじ1しょうゆ小さじ1/2サラダ油適量ゴマ油大さじ1/2しょうゆ適量酢適量ラー油適量
調理時間:約30分　カロリー:約353kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品