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「鮭 > おかず」　の検索結果： 650 件中 （161 - 180）
鮭のフライパン蒸し
[1]　鮭は一口大に切る。キャベツは一口大、たまねぎは7mm厚さに切る。じゃがいもは薄くスライスし、水にさらす。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。[2]　フライパンに、キャベツ・たまねぎを混ぜたものを敷き、その上に鮭・じゃがいも・ブロッコリーを彩りよくのせる。を回しかけ、火にかける。[3]　蒸気がでてきたら、弱火にし、約10分程度加熱する。[4]　器に盛り付け、お好みで「追いがつおつゆ2倍」、粗挽き黒こしょう(分量外)をかけていただく。
生鮭　(切り身
カロリー:約242kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭の焼きぽん漬け
[1]　鮭は3～4cm幅に切って塩をふりかける。[2]　フライパンに「味ぽん」とみりんを合わせて中火にかけ、ひと煮立ちさせてみりんを煮切る。火を止め保存容器に移し、粗熱を取る。[3]　フライパンをふき、[1]を入れてふたをして中火で4分程焼く。ふたを開け、焼き色がついているのを確認したら裏返し、同じように焼き色がつくまで4分程度焼く。[4]　[3]が熱いうちに[2]が入っている保存容器に入れ1時間以上漬け込む。※お好みでご飯や大根おろしと一緒にお召し上がりください。※フッ素
カロリー:約180kcal　塩分:約4.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭の南蛮漬け
[1]たまねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンはせん切りにする。これらを赤とうがらしと共にを混ぜ合わせた中に漬ける。 [2]鮭は一口大に切り、塩をまぶして10分ほどおき、水けをふく。片栗粉を軽くまぶす。[3]フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を焼く。両面色よく焼いたら、熱いうちに[1]に加えて野菜とからめて30分ほど漬け込む。 [4]器に[3]の鮭と野菜を盛り付け、上から漬け汁をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭　(切り身) 2切れ
カロリー:約308kcal　塩分:約3.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭とごぼうのミルク煮
[1]　ごぼうは5mm厚さの斜め切りにする。にんじんは半月切りにする。鮭は一口大に切り、こしょうをふって片栗粉をまぶす。[2]　フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鮭を入れて片面に焼き目がついたら、上下を返して端に寄せる。[3]　空いたスペースにごぼうを加えて炒め、油が回ったら、白菜とにんじんを加えて大きく混ぜ、全体に油を回す。を加え、ふたをして10分煮込む。
生鮭　(切り身) 2切れ、ごぼう 1/2本、白菜 1/4個(625g)、にんじん 1/2本(75g
カロリー:約182kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭の南蛮漬け
[1]　鮭は半分の大きさに切り、ペーパータオルで水分をふき取り、小麦粉をまぶす。たまねぎは薄切りし、ピーマン、パプリカはせん切りにする。[2]　を合わせ、野菜と赤とうがらしを漬けておく。[3]　フライパンに1cm程度のサラダ油を熱し、鮭の表面がカリッとするように揚げ焼きにする。熱いうちに[2]に加え、30分程度漬け込む。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭　(切り身) 2切れ、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、赤とうがら
カロリー:約279kcal　塩分:約1.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
きのこと鮭のホイル蒸し
[1]　大きめに切ったアルミホイルにバターを少量ぬる。アルミホイルの上に薄切りしたたまねぎを敷き、その上に鮭を置く。[2]　鮭に酒をかけて臭みを取り、「追いがつおつゆ2倍」をかける。縦に薄切りしたエリンギ、石づきを取ったしめじを添え、黒こしょうをふる。[3]　アルミホイルを閉じ、フライパンに置き、ふたをして中火～弱火で10分加熱する。
生鮭　(切り身) 2切れ、バター 2g、たまねぎ 1/2個、酒 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、しめじ 20g
カロリー:約173kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
サーモンのバタぽん焼き
[1]　サーモンの両面に塩、粗挽き黒こしょうをふり、10分ほど置き、下味をつける。[2]　じゃがいもは皮をよく水で洗い、ぬらしたペーパータオルを巻きつけ、その上からラップをする。電子レンジ(600W)で2分加熱する。つまようじ等で刺し、すっと通ったら出来上がり。かたい場合は更に1分ほど加熱する。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、サーモンの両面をこんがり焼きながら、中まで火を通す。火が通ったらフライパンに残っている油をペーパータオルでふき取る。[4]　仕上げにバターと「味
カロリー:約361kcal　塩分:約2.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭の南蛮漬け
鮭は表面に酒をふっておき、片栗粉をまぶします。 フライパンにサラダ油少々を熱し、食べやすい大きさに切ったたまねぎ・なす・ピーマンを炒め、器に取り出します。 フライパンの水気をふき、残りのサラダ油を入れて、(1)を強火でカリッと両面とも色よく焼きます。 Aの漬け汁を合わせ、(2)・(3)を30分以上漬け込みます。 ＼ POINT / 鮭を揚げずにフライパンで焼くだけの、お手軽南蛮漬けです。味付けはポン酢しょうゆとはちみつで簡単に作れ、おかずにもおつまみにもおすすめです。冷蔵庫
調理時間:約10分　カロリー:約279kcal　塩分:約2.1g
ニッスイ　レシピ
具だくさんサーモンシチュー
です。煮崩れしやすいので、鮭はシチュールーを入れる直前に炒めずに入れましょう。生鮭を使う場合は塩少々をふって調理しましょ
材料 [ 2人分 ]塩鮭2切れブロッコリー1/2個にんじん1/4本たまねぎ1/2個サラダ油大さじ1水200cc固形シチュールー(市販品)20g牛乳100cc
調理時間:約10分　カロリー:約326kcal　塩分:約2.8g
ニッスイ　レシピ
さけのカレームニエル
[ 2人分 ]さけ(切り身)2切れ　塩小さじ1/3　カレー粉小さじ1　小麦粉大さじ1サラダ油小さじ2おろしにんにく小さじ1バター小さじ1あらびき黒こしょう(お好みで)少々
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　塩分:約1g
ニッスイ　レシピ
サーモンのオレンジ焼き
やいよかんなどのかんきつ類を使ってもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]さけ(甘口)4切オレンジ1個白ワイン大さじ1おろしにんにく小さじ1/2こしょう適量ドライローズマリー小さじ1オリーブオイル大さじ1たまねぎ1/2個イタリアンパセリ適量
調理時間:約20分　カロリー:約427kcal　塩分:約3g
ニッスイ　レシピ
秋鮭のれんこんチーズバーグ
1れんこんは、皮を剥いておろし金ですりおろす。2秋鮭は、皮を剥いて包丁で叩いてミンチ状にする。3ボウルに1.と2.を入れて軽く塩こしょうを入れて混ぜる。4チーズを真ん中に入れて3.で包むように整形する。5フライパンにオリーブオイルを入れて、両面を弱火できつね色になるように焼く。6【A:ソース】フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れて焦げないように炒める。残りのソースの材料を入れて少し煮詰める。75.の焼きあがった鮭バーグに6.をかけて出来上がり。[br
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　塩分:約1.7g
六甲バター　レシピ
鮭のミルク鍋
(1)さけは食べやすい大きさに切る。白菜、水菜はザク切りにし、ねぎは斜め切りにする。にんじんは3mm幅の輪切りにする。(2)しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って、タテ薄切りにする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のさけ・白菜・ねぎ・にんじん、(2)のしめじ・エリンギを加える。火が通ったら、弱火にし、ごま、牛乳、(1)の水菜を加える。好みでバターを加え、粉チーズをふる。*牛乳を加えてからはあまり煮立たせず、分離しないように注意しましょう。[br
カロリー:約296kcal　
味の素　レシピ大百科
鮭とじゃが芋のクリーミーコロッケ
1 生鮭は皮と骨をはずし、2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、生鮭を加えて色が変わるまで炒める。白ワインをふり、塩、こしょうで調味して火を止める。 2 じゃが芋は皮をむいて大きめの一口大に切り、鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、ふたをして中火にかける。煮立ったらふたをずらしてかけ、弱火で8～10分、じゃが芋がやわらかくなるまでゆでる。 3 (2)の湯を捨て、再び火にかけて鍋をゆすりながら水気を飛ばし、粉
調理時間:約3分　カロリー:約488kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
鮭のホイル焼き
1 さけは塩をふって約10分おき、表面に出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。酒をふりかけて下味をつける。 2 たまねぎは薄切りにし、しめじは小房にわける。アスパラガスはあごを取り、食べやすい長さに切る。パプリカは種を取り、約5mm幅に切る。 3 30㎝角のアルミホイルに2のたまねぎを敷き、1のさけをのせる。上に2のしめじとアスパラガスとパプリカをのせ、バターとめんつゆを入れてアルミホイルの口を閉じる。 4 焼き網にのせ、中までしっかりと火が通るまで焼く。仕上げにレモン
調理時間:約30分　カロリー:約285kcal　塩分:約2.8g
ヤマキ　おいしいレシピ
鮭のネギソースがけ
下準備1. 生鮭は1切れを2等分に切り、塩コショウをし、小麦粉を全体にまぶす。 下準備2. モヤシは洗ってできればひげ根を取り、水に放してザルに上げ、水気をきる。ニラは洗い長さ3cmに切る。 下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。生鮭を入れ、両面をこんがり焼いたら、取り出す。 作り方2. (1)のフライパンにの材料のゴマ油を入れ、中火でモヤシがしんなりするまで炒め、ニラ
調理時間:約25分　カロリー:約303kcal　
E・レシピ
鮭のコロッケ
下準備1. を作る。水煮トマトは網を通して他の材料と鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら火を止めそのまま冷ます。冷めたらローリエを取り出す。 下準備2. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いしてラップで包み、電子レンジで加熱し、竹串が刺さる位まで柔らかく熱を入れ、ジャガイモが熱い間に皮をむいてマッシャーでつぶす。 下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。 下準備4. 生鮭は皮と骨を取る。 作り方1. を作る。フライパンにオリーブ油、バターを入れて中火
調理時間:約50分　カロリー:約505kcal　
E・レシピ
濃厚鮭グラタン
下準備1. 鮭は骨を取り除き、ひとくち大に切る。塩コショウをして分量外の小麦粉を薄くまぶす。 下準備2. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。 下準備3. カボチャは厚さ5mmに切り、さらに食べやすい大きさに切る。 下準備4. マッシュルームは汚れを拭き取り、縦半分に切る。 下準備5. 耐熱容器に分量外のサラダ油をぬっておく。 下準備6. オーブンを250℃に予熱する。 作り方1. フライパンにバター10gを熱し、鮭を焼き色がつくまで焼き、取り出す。 作り方2. フライパンに
調理時間:約30分　カロリー:約710kcal　
E・レシピ
鮭のふわふわあん
下準備1. カブは厚めに皮をむいてすりおろし、軽く汁気をきる。 下準備2. 生鮭は皮と小骨を取り、半分に切って酒、塩をからめ10分置く。 下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 下準備4. カブの葉は熱湯でサッとゆでて水にとり、水気を絞って3cmの長さに切る。 下準備5. 蒸し器の下段に水を入れて火にかけ、蒸気が上がった状態にしておく。(ふたにタオルをはさみ、水滴が落ちるのをふせいでおく) 下準備6. を混ぜ合わせておく。 作り方1. バットに生鮭
調理時間:約20分　カロリー:約211kcal　
E・レシピ
鮭串フライ
下準備1. 生鮭は1切れを4つに切り、骨を取り除く。塩コショウを振り掛ける。 下準備2. 玉ネギ、白ネギは8つに切る。 下準備3. ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り除き、8つに切る。 下準備4. 竹串に生鮭、玉ネギ、白ネギ、ピーマン、ゆでウズラ卵を順に刺す。 下準備5. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとすれば水気を切る。貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切り、キャベツのせん切りと合わせ、食べる直前まで抗菌のビニール袋などに入れ冷やして置く
調理時間:約30分　
E・レシピ
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