鮭を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鮭 > 和食」 の検索結果： 885 件中 （761 - 780）
|
たまねぎは四つ割りにし、さらに横に半分に切る。にんじんは乱切りにする。じゃがいもは皮をむき、4つから6つに切る。鍋に湯を沸かし、沸騰したら、さけのアラを入れる。表面が白くなったら、氷水にとってよく洗う。厚手の鍋にオリーブ油大さじ1とたまねぎを入れて中火で炒める。油が全体になじんだら、弱火にしてふたをする。約5分後ふたを取り、たまねぎのツンとした香りがしなければ、にんじんを加え、再度ふたをする。しばらくおいてからふたを取り、じゃがいもを加えてざっと混ぜ、もう一度ふた
調理時間:約40分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
てよく混ぜ、ぬらしたまな板の上で、好みの形に整える。さけの[[すり身|rid=11709]]の半量に、すりおろしたにんじん(
・たらのすり身 200g強・さけのすり身 200g強・れんこん 1節・にんじん 適量・にんじん 80g・すき昆布 大さじ1強・青ねぎ 大さじ1強・青じそ 5枚・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは乱切りにする。(2)ボウルに「コクうま」、｢ほんだし｣、みそを混ぜ合わせ、たれを作る。(3)アルミホイルに(1)のキャベツ・玉ねぎ・ピーマンの半量をのせ、さけ1切れをのせ、(2)のたれ半量をかけて包む。残りも同様に包む。(4)温めておいたオーブントースターで(3)を10分ほど焼く。(5)器に盛り、小ねぎを散らす。*さけの代わりに白身魚や鶏肉でも代用できます。野菜もお好みのものをご使用ください。
生ざけ カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)さけはひと口大のそぎ切りにし、酒をまぶす。キャベツはザク切りにする。 (2)鍋に(1)のキャベツを入れ、「味の素®」をかける(6ふりほど)。 さけをのせ、しょうがを散らす。(3)Aをかけてフタをし、火にかける。湯気が出たら弱火にし、10分ほど蒸し、火からおろして小ねぎを散らす。取り分けたところに、ポン酢しょうゆ、七味唐がらしをかける。 *お好みで仕上げにも「味の素®」をかけてお召し上がりください。*鍋のシメには「塩鮭とキャベツ茶漬け」がおすすめです。
甘塩ざけ カロリー:約211kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)さけは4～5cm角に切り、熱湯でサッとゆでて水に取り、ウロコや血あいを洗い、水気をきる。(2)じゃがいもは半分に切り、大根、にんじんは大きめの乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。(3)こんにゃくはひと口大の三角形に切り、熱湯で1～2分ゆでて水気をきる。(4)鍋にA、(1)のさけ、(2)の大根、(3)のこんにゃくを入れて煮立て、弱めの中火で15分煮る。(5)(2)のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れ、野菜に火が通るまで、15～20分煮
カロリー:約299kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)れんこん、里いも、にんじんは拍子木切りにする。こんにゃくは短冊切りにし、鶏肉、さけはひと口大に切る。(2)干ししいたけは分量の水につけてもどし(時間外)、薄切りにする。もどし汁はとっておく。(3)鍋にA、(2)のしいたけのもどし汁、(1)のれんこん・里いも・にんじん・野菜がやわらかくなるまで煮て、塩で味を調える。(4)器に盛り、いくらを飾り、混ぜ合わせたBのゆずソースを添える。
れんこん 100g里いも 200gにんじん 1/2本こんにゃく 1/2枚鶏もも肉 カロリー:約264kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.さわら(または生鮭)は半分に切り、塩少々をふって約5分おく。ミニトマトは1cm角に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さわらをペーパータオルで水けを拭いて皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火にし、約3分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、バター大さじ1/2を加えてからめ、さわらを器に盛る。3.2のフライパンに新玉ねぎのみじん切りを入れ、中火のまま炒める。しんなりしたらミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょう
カロリー:約214kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
|
|---|
|
1.米は洗って水に約30分つけ、ざるにあける。ボウルに水11/2カップ、昆布、うす口しょうゆ、酒大さじ2を入れて混ぜる。2.白菜は葉と軸に分け、葉は細切りにして塩小さじ1/2をふってもむ。軸は1cm四方に切る。3.土鍋に1の昆布以外と、2の白菜の軸を順に入れ、昆布をのせる。ふたをして火にかけ、吹いてきたら弱めの中火にして約5分、さらにごく弱火にして約15分炊く。4.炊き上がったら昆布を除き、2の白菜の葉を水けをしっかり絞ってのせる。鮭フレークを散らしてごまをふる。再びふた
カロリー:約328kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.たけのこは薄切りにし、さっとゆでる。枝豆は袋の表示に従ってもどし、さやから出す。れんこんはいちょう切りにし、水にさらす。エリンギは薄切り、にんじんは3cm長さ、7～8㎜幅の短冊の薄切りにする。2.耐熱ボウルにエリンギ、にんじん、たけのこ、水けをきったれんこん、甘酢を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、取り出して混ぜ、再びラップをかけて約1分加熱する。ご飯、枝豆、鮭フレークを加えて切るように混ぜ、粗熱がとれたら弁当箱に詰める。
鮭フレーク…大さじ カロリー:約499kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に水と昆布を入れて30分以上おく。2.鮭ハラスは熱湯(分量外)でさっとゆでて水けをきる。大根とにんじんは7〜8mm厚さのいちょう切りにする。耐熱皿に大根とにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。こんにゃくは熱湯(分量外)でさっとゆでて、食べやすい大きさに切る。3.1に2を入れてふたをし、火にかける。弱めの中火で5〜6分煮て、酒を加えて塩で調味する。器に盛り、ねぎをのせる。
鮭ハラス…1パック(約200g)水…3/4カップ昆布(5×5cm)…1枚 カロリー:約221kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 生鮭はをふって10分おき、ペーパータオルで水けをふき取る。[2] フライパンに油を入れ、弱めの中火で30秒温め、[1]の表側を下にして入れる。10分焼き、返して3分焼く。[3] 途中で出てくる脂はペーパータオルでふき取り、足りないようなら油を補い、身の下の油がなくならないように焼く。[4] 大根おろしは水けをきって150gにし、の「三ツ判山吹」と調味料を混ぜ、盛り付けた[3]に添える。お好みで彩りに青じそを飾る。
生鮭 (切り身) 2切れ(200 カロリー:約184kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 鍋にを入れて温め、小房に分けたしめじを加える。しめじに火が通ったら、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。[2] フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。[3] 同じフライパンにサラダ油を熱し、ご飯を炒め、パラパラになったら鮭フレークと小ねぎを加え炒める。[4] [3]を器に盛り、[2]で覆うように包み、[1]をかけて、小ねぎ、いりごまを散らす。
ご飯 丼2杯分、卵 2個、鮭フレーク 40g、小ねぎ (小口切り) 30g、サラダ油 適量、、ミツカン カロリー:約528kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] じゃがいもを適当な大きさに切ってゆでる。やわらかくなったら水をきって熱いうちにつぶし、冷ます。きゅうりはスライサーで薄切りにする。[2] じゃがいもが冷めたら、きゅうりを入れ、「すし酢」をかけて混ぜ合わせる。混ざったら半量を別の容器に移し、半分には辛子明太子を混ぜ合わせる。[3] ラップに刺身のように切ったサーモンをのせ、その上に[2]のポテトサラダをのせて丸くにぎる。同様にラップにいかをのせ、こちらには辛子明太子を混ぜたポテトサラダをのせ、丸くにぎる。[4] 器に
カロリー:約213kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
あたたかいごはんにすし酢・白ごまを混ぜて酢飯にします。 まぐろ・サーモン・きゅうりは約1cm角に切ります。 たまごは割りほぐし、塩を加え、サラダ油を熱したフライパンで薄焼きにし、細切りにして錦糸たまごにします。 透明なカップに(1)・(2)を交互に彩りよく詰め、(3)・いくらをのせます。 ＼ POINT / ごはんが冷たい場合は、電子レンジであたためてからすし酢を混ぜましょう。錦糸たまごは市販品を利用すると手軽で便利です。いくらの代わりに、バラの花の形にととのえ
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
させ、香ばしい白ごまがアクセントになります。
材料 [ 4人分 ]米2合水適量焼さけあらほぐし35g昆布(あれば)4cmほどいくらの醤油漬け適量白ごま適量A酒大さじ2みりん大さじ1醤油大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
塩鮭は骨を取って一口大に切ります。キャベツはザク切り、たまねぎは1cm幅のスライスにします。エリンギは4cmの長さに切ります。 みりんと味噌を混ぜ合わせておきます。 耐熱容器に切った野菜、塩鮭を盛り、味噌だれを全体にかけ、とけるチーズをちらします。 200℃のオーブンで8～10分間焼き、パセリのみじん切りをちらします。 ＼ POINT / 味噌の風味がおいしい「鮭のちゃんちゃん焼き」をグラタン風にアレンジ。味噌とみりんの甘辛だれにチーズのコクが相性抜群!野菜もたっぷり食べ
調理時間:約10分 カロリー:約245kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
サーモンの切り身3枚 いくら大さじ2 錦糸卵大さじ1 きゅうり1本 塩適量 ごはん2合 すし酢大さじ4 黒ごま適量
調理時間:約20分 カロリー:約513kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1. ウインナーお結びをつくる。ごはんにふりかけ おかかをかけ、混ぜる。ごはんを手にとり、ポークウイニーを中心に置き、三角にし、のりで巻く。 2. 桜咲くお結びをつくる。ハムを桜の型でくりぬき、6枚の桜をつくる。残ったハムは、みじん切りにする。 3. ごはんに、ふりかけ 鮭とハムのみじん切り、ノンエッグマヨを加えて混ぜる。2等分して、小さな俵型のお結びをつくり、のりを巻く。 4. 平らな表面を上にして、ハムの桜を3枚づつ乗せ真ん中をピックで固定する。
ごはん 60g 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
1. アスパラガスとヤングコーンは、ゆでた後、2mm厚さの輪切りにする。ウインナーは2mm厚さの輪切りにする。 2. ごはんを半分に分け、粗熱を取る。半分に分けたごはんそれぞれにおかか、鮭のふりかけを入れて混ぜ、ラップを使って、小さなおむすびを作る。 3. おにぎりの表面の中央を少し凹ませ、ノンエッグマヨを絞る。それぞれの輪切りを5枚ずつ花びらのように並べる。真ん中にミックスベジタブルを1粒のせる。お皿にきゅうりを飾る。 ※2. 表面に具を乗せやすいように作る。[br
調理時間:約25分 カロリー:約125kcal 塩分:約0.5g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
1...えだまめはゆでてサヤから出して粗く刻み、オクラはゆでて輪切りにしておく。2...小梅は種を取って刻み、しそは千切りにする。3...白飯に手作りノンオイルドレッシング梅とえだまめ、小梅を混ぜる。4...丸い型に(3)の半量を敷き詰め、きざみのり、錦糸卵(半量)の順に乗せ、残りの(3)を敷き詰める。5...型を外してきざみのり、錦糸卵、でんぶの順に散らし、サーモンを花のように巻いて並べる。6...あまえび、オクラ、しそをトッピングする。
4人分 えだまめ 調理時間:約45分 カロリー:約272kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
