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「鮭 > 和食」 の検索結果： 818 件中 （681 - 700）
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(1)耐熱容器に酒を入れ、電子レンジ(500W)で30秒加熱し、「ほんだし」、塩を加えて溶かし常温に冷まし、さけを15分ほど漬ける。(2)じゃがいもはゆでて1cm厚さの輪切りにし、玉ねぎは4mm幅の半月切りにする。アスパラは斜め切りにし、パプリカ(赤)はタテ8等分に切る。キャベツはひと口大に切り、しめじは小房に分ける。(3)ボウルにAを合わせ、みそだれを作る。(4)鉄板またはホットプレートに油とバターを入れて、さけを皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、両面火が通っ
カロリー:約304kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけは軽く塩をふり、ひと口大に切る。いかは食べやすい大きさに切る。えびは殻をむき背ワタを取る。(2)じゃがいもは半月切りにする。玉ねぎはくし形に切る。キャベツはひと口大に切る。えのきだけは根元を切り落として半分の長さに切る。(3)鍋にバターの半量を熱し、(1)のさけ・いか・えびを炒めて取り出す。(4)残りのバターを加え、(2)のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・えのきだけを炒め、A、「干し貝柱スープ」を加えて煮る。(5)(3)のさけ・いか・えびを戻し入れて生クリームを加え
カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)Aを混ぜ合わせてマヨおかかを作り、Bを混ぜ合わせてしゃけマヨを作る。Cを混ぜ合わせてマヨみそを作る。(2)のりは1枚を4等分に切る。(3)茶碗に80gをよそい、(1)のマヨおかかの1/4量を中心に入れて三角に握り、塩少々をまぶし、4等分にした(2)ののりを巻く。同様にあと3個作る。(4)茶碗に80gをよそい、(1)のしゃけマヨの1/4量を中心に入れて三角に握り、塩少々をまぶし、4等分にした(2)ののりを巻く。同様にあと3個作る。(5)茶碗にご飯80gを三角のおにぎり
カロリー:約513kcal 味の素 レシピ大百科
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1 炊きたてのご飯にすし酢を混ぜ、酢飯を作る。桜の花の塩漬けは塩抜きをし、包丁で粗く刻み、かつお節とともに酢飯に混ぜ込む。 2 ボウルに卵を割り落とし、Aを加えてよく混ぜる。卵焼き器にごま油を熱し、厚焼き卵を作る。焼き上がったら、1cm角に切る。 3 まぐろ、サーモン、いかは1cm角に切る。きゅうりはタテ6等分に切り、さらに1cm幅に切る。 4 器に①の酢飯を盛り、②の厚焼き卵、③のまぐろ・サーモン・いか・きゅうり、いくら、桜でんぶを彩りよく散らし、最後に木の芽を飾る
調理時間:約20分 カロリー:約471kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 さけはひと口大に切る。えびは背ワタを取る。鶏肉はひと口大に切る。白菜、春菊は5cm長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは根元を切ってほぐす。豆腐はひと口大に切る。 2 鍋に【A】を入れて、煮立たせる。①のさけ・えび・鶏肉を加える。煮立ったら、①の白菜・長ねぎ・えのきだけ・豆腐を加える。火が通ったら、①の春菊を加え、仕上げにかつお節をのせていただく。 3 具を食べ終えたら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、チーズを加え、チーズが溶けたらかつお節をのせ、和風リゾットに
調理時間:約25分 カロリー:約584kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 フライパンにサラダ油を薄くひいて中火にかけ、溶いた卵を流し入れて薄焼き卵を焼き、ロースハムと一緒に星形に型抜きする。きゅうりはピーラーでリボン状の薄切りにする。オクラは解凍する。サーモンは1cm幅に切る。 2 米はといで炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を注ぎ、昆布をのせてかために炊飯する。 3 ご飯が炊けたら昆布を取り出し木桶に移し、合わせた【A】、かつお節を加えて切るように混ぜる。 4 ③のご飯を整え、もみのり、ごまを全体にかける。 5 中央にきゅうり
調理時間:約15分 カロリー:約671kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 鮭は一口大に切る。あさりは砂抜きしておく。キャベツは一口大に切り、たまねぎは1cm幅に切る。アスパラガスは4等分に切り、にんじんは細切りにする。[2] はるさめは、熱湯で3分ゆで、水洗いして水けをきっておく。[3] ホットプレートまたは鍋に、キャベツ、たまねぎ、もやしを混ぜて敷き、鮭、あさり、はるさめをのせ、アスパラガス、にんじん、を彩りよくのせる。[4] 水を加えてふたをして、強で加熱する。蒸気がでてきたら、蒸気を保てる程度に温度調節をし、7～8分ほど、全体に火
カロリー:約195kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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あたたかいごはんに【合わせ酢】(砂糖・塩・酢)を混ぜ、酢飯にします。焼きのりは半分に切ります。 【A】まぐろは拍子木、たくあんは細切りにします。焼きのりに酢飯の1/8量を広げ、大葉を1枚のせ、まぐろ・いか・たくあんの半量をのせて巻きます。 【B】サーモンは拍子木、アボカドは約1cm幅に切りレモン汁をまぶし、サニーレタスはちぎります。マヨネーズとわさびは混ぜ合わせます。焼きのりに酢飯の1/8量を広げ、サニーレタス半量をのせ、サーモン・アボカド・わさびマヨネーズの半量をのせ
調理時間:約20分 カロリー:約447kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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塩ざけは、魚焼きグリルでこんがりと焼く。オクラは塩少々をふり、まな板の上で転がして板ずりをする。サッとゆでて冷水にとり、水けをきって包丁で細かくたたく。**2**に酢、塩少々を加え、混ぜてよく粘りを出す。**1**のさけを器に盛り、オクラソースを等分にのせる。
・塩ざけ 2切れ・オクラ 6本・塩 ・酢 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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1...えだまめはゆでてサヤから出して粗く刻み、オクラはゆでて輪切りにしておく。2...小梅は種を取って刻み、しそは千切りにする。3...白飯に手作りノンオイルドレッシング梅とえだまめ、小梅を混ぜる。4...丸い型に(3)の半量を敷き詰め、きざみのり、錦糸卵(半量)の順に乗せ、残りの(3)を敷き詰める。5...型を外してきざみのり、錦糸卵、でんぶの順に散らし、サーモンを花のように巻いて並べる。6...あまえび、オクラ、しそをトッピングする。
4人分 えだまめ 調理時間:約45分 カロリー:約272kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...ブロッコリーは小房に分け、芯の部分は周りの硬い皮を剥き、1cm角に切る。2...キャベツは芯も含めて2cmの色紙に切る。3...(1)(2)を600Wの電子レンジで1分半加熱し、粗熱を取り、キャベツは水気を切る。4...刺身用のまぐろ、サーモン、イカ、殻を取った甘エビを小さく切る。5...サラダ油、酢、塩、本わさび、みじん切りにしたらっきょうを混ぜ合わせ、塩わさびドレッシングを作る。6...ドレッシングに(3)(4)を混合し、30分以上漬ける。7...お皿に具材
調理時間:約10分 カロリー:約137kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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昆布は堅く絞ったぬれ布巾で拭き、水カップ6に30～40分間つけて戻す。戻し汁はとっておく。さけは1cm角、約10cm長さの8本の棒状に切る。かんぴょうは洗って軽く絞り、塩適量をふってもむ。柔らかくなったら塩を洗い流す。**1**の昆布の水けを拭き、縦長に置く。手前にさけをのせ、向こう側へしっかりと巻く。上下の端から1/3ほどのところ2か所を**2**のかんぴょうで二重に巻き、しっかりと結ぶ。底の広い浅鍋にきっちりと並べ、昆布の戻し汁を3～4cm上まで注ぎ、酢をひとたらしし
調理時間:約120分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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[[さけとにらの落とし揚げ|rid=18938]]はアルミ箔(はく)を敷いた天板にのせ、オーブントースターで3～4分間(冷凍の場合は5～6分間)、油がにじみ出るまで焼く。油をきって1分間ほどおき、カリッとさせる。
【甘酢あん】の材料をボウルに合わせ、よく混ぜる。フライパンにごま油小さじ1を強火で熱し、もやしを炒める。【甘酢あん】をもう一度混ぜて回し入れ、からめながら煮立てる。**1**を加え、くずれないように大きく混ぜて器に盛る。
・さけとにらの落とし揚げ 6～8コ 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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【すし酢】の材料を混ぜ合わせる。ご飯を器やボウルに入れ、**1**をしゃもじで受けながら回し入れ、切るようにしてよく混ぜて、すし飯をつくる。
【すし酢】はしゃもじで受けながら回し入れることで、ご飯全体にむらなく行き渡る。きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をまぶして水けを絞る。いり卵をつくる。溶き卵に塩少々、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。鍋に流し入れて弱火にかけ、数本の菜箸でポロポロになるまでかき混ぜながら火を通す。
**2**のすし飯を器に盛り、白ごま、鮭フレーク、きゅうり
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは一口大に切り、熱湯にくぐらせる。じゃがいもは皮をむいて1cm厚さのいちょう形に切る。たまねぎは縦に4等分にし、横に半分に切る。アスパラガスは下1/3くらいの皮をむき、3cm長さに切る。鍋にサラダ油大さじ2を熱し、**2**を入れていためる。油が回ったら水カップ3を加えて中火で5分間煮る。途中でアクをすくい、帆立てと**1**のさけを加えて、さらに3分間煮る。【A】のみそを溶き入れ、残りを順に加え、サッと煮たら火を止めて、白こしょう少々をふる。
・帆立て貝柱 6コ 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんと油揚げはせん切りにする。アスパラガスは根元を切り落とす。しいたけは根元の堅い部分を切り落とす。かぼちゃは食べやすい大きさに切る。【A】は混ぜ合わせておく。30×20cmのアルミ箔にひじき、にんじん、油揚げをのせて【A】をふりかけ、しっかり包んで口を閉じる。同じサイズのアルミ箔にかぼちゃをのせて水大さじ1をふり、同様に包む。グリルの奥にさけとアスパラガス、しいたけを並べ、手前に**2**を並べる。強火で約7分間焼く。【ひじきの煮物】はアルミ箔を開けて混ぜ合わ
調理時間:約20分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはざるに入れ、たっぷりの水をはったボウルの中で揺すって洗う。水を替えて再度洗い、水に浸して、あればひげ根を取る。さけは缶汁ごとボウルに入れてほぐし、水けをきったもやしを加えて混ぜる。**2**に小麦粉大さじ4を加えて全体にまぶし、【A】を加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1～2を熱し、**3**の適量をスプーンですくってのせ、はしで軽く押さえて形を整える。中火から弱火で2～3分間焼き、裏返して、さらに2～3分間、こんがりと色づくまで焼く。器に盛り、ポン酢
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは四つ割りにし、さらに横に半分に切る。にんじんは乱切りにする。じゃがいもは皮をむき、4つから6つに切る。鍋に湯を沸かし、沸騰したら、さけのアラを入れる。表面が白くなったら、氷水にとってよく洗う。厚手の鍋にオリーブ油大さじ1とたまねぎを入れて中火で炒める。油が全体になじんだら、弱火にしてふたをする。約5分後ふたを取り、たまねぎのツンとした香りがしなければ、にんじんを加え、再度ふたをする。しばらくおいてからふたを取り、じゃがいもを加えてざっと混ぜ、もう一度ふた
調理時間:約40分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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てよく混ぜ、ぬらしたまな板の上で、好みの形に整える。さけの[[すり身|rid=11709]]の半量に、すりおろしたにんじん(
・たらのすり身 200g強・さけのすり身 200g強・れんこん 1節・にんじん 適量・にんじん 80g・すき昆布 大さじ1強・青ねぎ 大さじ1強・青じそ 5枚・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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塩ざけのアラは塩けが強いようなら、水につけておく。熱湯をかけて臭みを抜く。大根とにんじんは皮をむいていちょう形に切る。こんにゃくは下ゆでが必要なものは下ゆでし、野菜と大きさをそろえるように切る。なべに**1**のさけのアラを入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、弱火にかける。15分間くらい煮てさけの味が出たら、大根、にんじん、こんにゃくを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。煮ている途中で、水分がなくなったら水適宜を加える。酒かすを加えてひと煮立ちさせる。味をみて、みそを加える。火
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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