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「鶏むね > 中華」 の検索結果： 190 件中 （121 - 140）
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キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは種を取り、ひと口大の乱切りにする。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンの半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。(3)フライパンを熱し、(1)の鶏肉・しめじを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、鶏肉によくからませる。(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
鶏むね肉 1枚キャベツ 1/6個(300g)ピーマン 2個(40g)しめじ 1/2パック「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
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(2)Aをふり、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、長方形に形を整えながら、ラップでピッタリと二重に包む。(熱が伝わりやすいように鶏肉をなるべく平らにし、厚みを均等に包む。)同様にもう1つ作る。(3)鍋に水7カップを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)の鶏肉を加え、中火で3～5分ゆでる。(4)火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして完全に冷めるまでそのままおく(時間外)。*鶏肉の枚数を3～4枚に増やしてお作りになる場合はゆでる水の量を2リットルにしてください。*鶏肉に厚みがある場合はゆ
鶏むね肉(皮なし) 2枚(320g)A酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2 カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「丸鶏がらスープ」を入れて溶かし、(1)の鶏肉を加え、再び沸騰したら弱火にし、やわらかくなるまで15分ほどゆでる。(3)ボウルに(1)のねぎ、Aを入れて混ぜ合わせ、塩だれを作る。(4)(2)の鶏肉の粗熱を取って薄切りにし、器に盛り、(3)の塩だれをかける。
鶏むね肉 160g酒 大さじ1水 7カップ「丸鶏がらスープ」 大さじ1長ねぎ 1/2本(40g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ3Aレモン汁 小さじ1A「アジシオ」 小さじ1/4A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4 カロリー:約319kcal 味の素 レシピ大百科
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(2)ボウルに(1)を入れて合わせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、こしょうを加えて混ぜる。*マヨネーズを混ぜてから時間がたつと、野菜から水分が出て水っぽくなるので、食べる直前に混ぜてください。【塩鶏の作り方(作りやすい分量)】[1]鶏むね肉2枚(400g)は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。[2]「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ1/2(7.5g)・酒小さじ4・砂糖小さじ1をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったり
塩鶏 1/2枚(100g)レタス 1/3個(100g)青じそ 4枚みょうが 1個「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3こしょう 少々 カロリー:約230kcal 味の素 レシピ大百科
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レタス、きゅうりはせん切りにし、トマトは半月切りにする。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをゆで、水洗いしてザルに上げ、よく水気をきり、ごま油をまぶす。 (3)器に(2)のめんを盛り、(1)の蒸し鶏・レタス・きゅうり・トマトをのせ、「Cook Do」をかけて、貝割れ菜を飾る。
中華生めん 2玉「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1鶏むね肉(皮なし) 1/2枚レタス 2枚きゅうり 1/2本トマト 1/2個「Cook Do」棒棒鶏用 1箱貝割れ菜 適量 カロリー:約559kcal 味の素 レシピ大百科
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チンゲン菜は葉と芯に分け、葉はザク切りにし、芯はタテ5mm幅に切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を炒め、肉に火が通ったら、一度取り出す。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のチンゲン菜の芯・葉の順に入れて炒め、「Cook Do」を加えて、(2)の鶏肉を戻し入れ、炒め合わせる。
鶏むね肉 1枚(200g)A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 小さじ2チンゲン菜 2株(300g)「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ3 カロリー:約158kcal 味の素 レシピ大百科
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ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は皮をむいて短冊切りにする。半熟卵は4等分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら(1)のブロッコリーを加えて炒め、フタをして蒸し煮する。(3)ブロッコリーがやわらかくなったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて混ぜ、再び火をつけ、(1)の半熟卵を加え、炒め合わせる。*冷凍ブロッコリーを使用する場合は、解凍し、水気をよくきってお使いください。また、蒸す時間を少なくするとおいしくお作りいただけます。
鶏むね肉 300g片栗粉 大さじ1ブロッコリー 1個(200g)半熟卵 2個「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
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味をととのえ、食卓でお鍋を火にかける。パプリカ、ししとう、うどんをお鍋にいれながら召し上がれ。お好みでパクチー、ガーリックパウダーをそえても
冷凍「さぬきうどん」 2～3玉、パクチー、ガーリックパウダー 適量、鶏むね肉(切り身) 400g、しめじ(小房にわける) 1パック、エリンギ(薄切り) 1パック、にんじん(薄切り) 1本、赤黄パプリカ(細切り) 各1個、ししとう 10本、サラダ油 大さじ2、グリーンカレーペースト 50g、ココナッツミルク 1缶(400cc)、こぶみかんの葉(あれば) 5～6枚、ナンプラー 大さじ2、砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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春巻の皮を広げ、手前側に青じそ2枚と**1**の1/10量をのせる。手前を少し折って両端を折りたたみ、クルクルと巻く。最後に**2**を塗ってとめる。残りも同様につくる。170℃に熱した揚げ油に**3**を入れ、きつね色になるまで2分間ほど揚げる。食べやすく切って器に盛り、半月形に切ったレモンと練りがらしを添える。好みで粗く砕いたピンクペッパー(分量外)を散らす。
・鶏むね肉 1枚・春巻の皮 10枚・オールスパイス 少々・ピンクペッパー 小さじ1弱・小麦粉 大さじ1・水 カップ1/4・青じそ 20枚・レモン 適量・練りがらし 適量・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を熱し、**1**を入れて中火で両面に焼き色をつけ、取り出す。同じフライパンにねぎを入れて炒め、香りがたったらキャベツとまいたけを加えて炒める。水大さじ3を加え、しんなりしたら鶏肉を戻し入れ、サッと炒める。【B】と豆板醤を順に加え、ざっと炒め合わせる。
・鶏むね肉 1/3枚・酒 小さじ1・塩 一つまみ・こしょう 少々・キャベツ 2枚・ねぎ 1/3本・まいたけ 1/3パック・酒 大さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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**2**を紙タオルごと蒸し器から取り出し、そのまま冷ます。きゅうりとパプリカは、それぞれ5cm長さの細切りにする。ボウルに【ごまだれ】の材料の【A】を入れてよく混ぜ、残りの材料を上から順に加え、混ぜ合わせる。**3**の鶏肉の厚さを半分に切り、1cm幅に切る。きゅうり、パプリカとともに器に盛り、**4**のごまだれをかける。
・鶏むね肉 1/3枚・きゅうり 1本・パプリカ 1/4コ・練りごま 大さじ3・酢 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・ラーユ 小さじ1/2・ごま油 大さじ1・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・酒 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は常温に戻す。皮を下にしてフライパンに入れ、【A】、水カップ1/2を加えて中火にかけ、煮立ってきたら、ふたをし、弱火で約15分間蒸しゆでにする。火を止め、そのまま冷ます。ねぎはみじん切りにする。ボウルに【B】を順に入れてよく混ぜ、ねぎとしょうがを加えてよく混ぜる。きゅうりはまな板にのせて麺棒などでたたき、手で食べやすい大きさにちぎる。**1*･･･
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【下味】の材料を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。蒸し上がった鶏肉を入れ、冷めるまでおく。きゅうりは両端を落として皮をむき、めん棒などでたたいて縦半分に割り、長さを3等分に切る。鶏肉は、包丁をねかせて食べやすい大きさにそぐように切る。**4**のきゅうりとともに器に盛り、【さんしょうだれ】の材料を混ぜ合わせてかける。
・鶏むね肉 1枚・きゅうり 1本・酒 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1・花椒(ホワジャオ) 4粒・水 カップ2・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・ごま油 大さじ1・粉ざんしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。(2)耐熱皿に(1)の鶏肉をのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱し、そのまま10分ほどおいて冷まし、食べやすい大きさに切る。(3)めんはたっぷりの熱湯でゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(4)器に(3)のめんを盛り、(1)のトマト・きゅうり、(2)の鶏肉の順にのせ、「Cook Do」を袋の上からよくもみ、1/2袋ずつかける。
中華めん 2玉鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)「お肉やわらかの素」 小さじ2(5g)トマト 1/2個きゅうり 1本「Cook Do」棒棒鶏用2人前 1袋 カロリー:約514kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に鶏肉を入れ、かぶるくらいの水、「丸鶏がらスープ」を加えて火にかける。肉に火が通ったら、粗熱を取ってそぎ切りにする。(2)きゅうり、大根はせん切りにする。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、怪味ソースを作る。(4)器に(2)のきゅうり・大根を盛り、(1)の鶏肉をのせ、(3)の怪味ソースをかける。
鶏むね肉 1枚水 適量「丸鶏がらスープ」 小さじ1きゅうり 1/2本大根 1/6本Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2Aしょうゆ 大さじ2A練り白ごま 大さじ2A砂糖 大さじ2A酢 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)Aラー油 小さじ1A花椒 小さじ1/2 カロリー:約308kcal 味の素 レシピ大百科
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(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、一度取り出す。フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を入れて混ぜ、半熟になったら取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・厚揚げの順に入れて炒め、「Cook Do」加えて、(2)の鶏肉･卵を戻し入れ、炒め合わせる。
鶏むね肉 1枚(200g)A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 小さじ2厚揚げ 1枚(220g)玉ねぎ 1/2個(100g)卵 2個「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ3 カロリー:約321kcal 味の素 レシピ大百科
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エリンギは長さを半分に切って6等分にする。ピーマン、パプリカは長めの三角に切る。 (2)アスパラは根元を切り、皮をむき、5等分の斜め切りにし、ゆでて、ザルに上げる。(3)フライパンを熱し、油大さじ1を入れ、(1)の鶏肉を炒め、取り出す。(4)フライパンに油大さじ1を足し、(1)のエリンギ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、(2)のアスパラを加える。(3)の鶏肉を戻し入れてサッと炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
鶏むね肉 150gA酒 大さじ1A片栗粉 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々エリンギ 4本グリーンアスパラガス 4本パプリカ(赤) 1/2個ピーマン 1個「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はそぎ切りにし、Aで下味をつける。(2)なすはくし形切りにする。チンゲン菜は長さを半分に切り、芯の部分はタテ半分に切る。パプリカは長めの三角に切る。(3)フライパンに油大さじ2/3を熱し、(1)の鶏肉を炒めて取り出す。(4)フライパンに油大さじ1・1/3を2足し、(2)のなすを入れて炒め、火が通ったら、(2)のチンゲン菜・パプリカを加えて炒める。(5)(3)の鶏肉を戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
鶏むね肉 100gA酒 小さじ2A片栗粉 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々なす 3個(250g)チンゲン菜・大 1株パプリカ(赤) 1/2個「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前 1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約157kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏むね肉 1枚、、塩 少々、ごま油 小さじ1、、片栗粉 大さじ1、ピーマン 1個、赤パプリカ 1/5個、エリンギ 大1本、たまねぎ 1/4個、ごま油 大さじ1、、オイスターソース 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ3、砂糖 小さじ1、、ミックスナッツ 30g
カロリー:約407kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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トマトはヘタを取ってくし形に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りにする。鶏肉の汁けをペーパータオルで拭き取り、食べやすい大きさに切って器に盛る。トマト、きゅうりを添えてごまソースをかける。
・鶏むね肉 1枚・ねぎ 1～2本分・しょうが 3枚・紹興酒 大さじ1・紹興酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ4・練りごま 大さじ3・酢 大さじ2・ごま油 大さじ2・砂糖 大さじ1・ラーユ 小さじ1・ねぎ 1/4本分・しょうが 小さじ1・トマト 1/2コ・きゅうり 1本・塩 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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