鶏ももを使うレシピ 主食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ご飯 2杯(280g)サラダチキン風鶏ハム 1/2枚(60g)冷凍ブロッコリー 90gホールコーン缶 大さじ2にんにくのみじん切り 1/2かけ分(4g)A牛乳 450mlA「味の素KKコンソメ」 1個「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2粗びき黒こしょう・好みで 適量
カロリー:約471kcal　

食パン6枚切り 2枚バター 10gトマト 1個(200g)サラダチキン風鶏ハム 1枚(115g)「やさしお」 少々ピザ用チーズ 1/2カップ(40g)「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1黒こしょう 少々バジルの葉・好みで 6枚
カロリー:約391kcal　

*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
食パン6枚切り 2枚サラダチキン風鶏ハム 1枚きゅうり 1本「瀬戸のほんじお」 少々トマト 1/4個A「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1Aトマトケチャップ 大さじ1バター 小さじ2
カロリー:約275kcal　

*南関揚げとは、熊本南関町の名産でパリッとした大きな油揚げです。
米 2合鶏もも肉・赤鶏 80g南関揚げ 20gごぼう 20gれんこん 20gにんじん 20gA水 400mlAしょうゆ 大さじ2A赤酒・またはみりん 大さじ2A「ほんだし」 小さじ山盛り2青じそのせん切り 少々
カロリー:約341kcal　

(4)器に盛り、パセリを散らす。
スパゲッティ 160gブロッコリー 1/2個Aにんにくの薄切り 1かけ分A赤唐がらしの輪切り 1/2本分A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・1/2「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3「やさしお」 少々パセリのみじん切り 少々
カロリー:約413kcal　

中華蒸しめん 1玉(170g)にら 50g焼き豚 30gねぎ 40g「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2水 大さじ4「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約218kcal　

(1)卵は溶きほぐしておく。小ねぎは小口切りにする。ソーセージはタテ4等分にして1cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を入れ香りが出たら(1)の溶き卵を流し入れ、半熟になったら、ご飯を加えて炒め、(1)のソーセージを加えて炒め合わせる。(3)「丸鶏がらスープ」、Aで味つけし、(1)の小ねぎを加えて炒め合わせる。
カロリー:約566kcal　

1フライパンにオイルソースを入れて火にかけ、鶏もも肉を焼き、食べやすい大きさに切る。2器にご飯を盛りつけ、①をのせ、フライパンに残った肉汁をかける。3②にみじん切りにしたパセリを散らし、ミニトマトを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約972kcal　塩分:約3.2g

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、玉ねぎ用水、サラダ油をかけてふんわりラップで覆い、600Wの電子レンジで3分加熱する。アルミ箔に広げて粗熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で急冷する(凍らせないように注意)。パン粉に日本酒を加えてよくなじませておく。ボウルに鶏挽き肉、STEP1、Aを加えて手早く手で混ぜ合わせ、2等分して空気抜きしながらハンバーグ状にまるめる。バットに入れてラップで覆い、他の作業が終わるまで冷蔵庫で休ませておく。鶏挽き肉はよく冷えたものを使います。半解凍状のものを使用しても。こねるボウルも冷やしたものを使うといいです。付け合わせのさつまいも、れんこんは薄切りにし、れんこんはさっ
鶏挽き肉(もも)250g玉ねぎ1/2個水(玉ねぎ用)、サラダ油各小さじ1/2パン粉カップ1/2日本酒大さじ2A卵黄1個分コンソメ(粉末)、塩各小さじ1/3ケチャップ小さじ1ナツメグ、黒こしょう適量日本酒(ハンバーグを蒸すため)80ml(水で代用可)Bケチャップ大さじ3ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん、日本酒、水各大さじ1バター7～8g黒こしょう適量温かいごはん2人分マヨネーズ、粉チーズ、乾燥パセリ適量さつまいも1/4本れんこん小1節絹さや6枚プチトマト6個塩適量
調理時間:約50分　カロリー:約822kcal　塩分:約3.7g

作り方1. 深めのフライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、鶏もも肉を入れて両面に焼き色が付くまで焼き、いったん取り出す。 作り方2. (1)にバター、残りのサラダ油、ニンニク、ショウガを入れ、弱火で炒める。香りがたってきたら、みじん切りにした玉ネギを加え、中火
鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々玉ネギ 1個ニンジン 1/2本ジャガイモ(小) 1個リンゴ 1/4個トマト(小) 1個ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ローリエ 1枚赤唐辛子 1本カレー粉 大さじ1.5〜2シナモンパウダー 小さじ1/2粉ガラムマサラ 小さじ1/2粗びき黒コショウ 小さじ1/2水 大さじ1.5〜2塩 少々固形チキンスープの素 1個水 200mlプレーンヨーグルト 大さじ4バター 20gサラダ油 大さじ2ご飯(炊きたて) 適量薬味 適量
調理時間:約50分　カロリー:約969kcal　

下準備6. 揚げ油を180℃に予熱し始める。 作り方1. 鍋に菜種油を熱し、の材料を弱火で炒める。香りがたったら、玉ネギとカレー粉を加えてしんなりするまで炒め、鶏手羽元もプレーンヨーグルトごと加えて炒め合わせる。 作り方2. (1)にの材料を加えて蓋をし、中火
鶏手羽元 8本塩コショウ 適量プレーンヨーグルト 1/2カップカボチャ 1/8個オクラ 8本ナス 2本赤パプリカ 1個リンゴ(すりおろし) 1/2個分ゆで卵 2個ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分シナモンスティック 1本ローリエ 1枚玉ネギ(みじん切り) 1個分カレー粉 大さじ1水 1000ml固形チキンスープの素 2個カレールウ 40g菜種油 大さじ1揚げ油 適量ご飯(炊きたて) 適量レモン(くし切り) 1個分

[酢飯]温かいごはんに「浅漬けの素プチスタイル」・大葉・甘酢生姜・ごまを加えて混ぜ合わせます。よく洗って乾かした牛乳パックの側面を1面切り取り、注ぎ口の部分を折りたたんで型を作ります。(5)にラップを敷いて[酢飯]の半量を平らに詰め、きゅうり
[鶏そぼろ]　。鶏挽き肉　200g。エバラすき焼のたれ　大さじ2。[炒り卵]　。卵　2個。砂糖　大さじ2。塩　少々。サラダ油　適量。[エビの甘酢漬け]　。むきエビ　6尾。酒　小さじ1。塩　少々。エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　大さじ2。
調理時間:約40分　カロリー:約495kcal　

1鶏もも肉は塩・こしょうをふっておく。玉ねぎは1cm角に、しめじは石づきを取り、2等分の長さに切る。2フライパンに、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、しっかりと焼き目がつくまで両面を焼く。3玉ねぎ、しめじの順に入れ炒め、しんなりとしてきたら具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油を入れ、2/3くらいの量になるまで中火で1分程焼くように炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約624kcal　塩分:約2.5g

1鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1㎝角、マッシュルームは薄切りにする。2ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。3温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて中央に寄せる。4溶き卵をチキンライスの周りに流し入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約681kcal　塩分:約3.7g

1鶏もも肉、玉ねぎは1cm角、マッシュルームは薄切りにする。2フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。3温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて皿に盛る。4ボウルに溶き卵、塩、こしょう、牛乳を入れ、よく混ぜる。5フライパンにサラダ油を熱し、(4)を入れスクランブルエッグを作り、(3)にのせる。
調理時間:約30分　カロリー:約877kcal　塩分:約4.9g

1鶏もも肉、玉ねぎは1cm角、マッシュルームは薄切りにする。2ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。3温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて中央に寄せる。4溶き卵をチキンライスの周りに流し入れる。5卵が固まったら、ミニトマト、グリーンピース、スライスチーズ、ハム、トマトケチャップでデコレーションする。
調理時間:約30分　カロリー:約679kcal　塩分:約3.7g

1. 鶏もも肉の両面をフォークで刺し、深めの耐熱容器に【A】の調味料と一緒に入れて揉みこみ、5分ほど置く。 2. 1の鶏もも肉の皮目を上にして入れ、耐熱容器にラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。一度取り出し、肉を裏返し、ふんわりとラップをして、再度電子レンジ(600W)に2分かける。粗熱が取れたらスライスする。
カロリー:約319kcal　塩分:約3.1g

1鶏のから揚げは食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。2ボウルに①を入れ、ドレッシングで和えて味をなじませる。3②に具だくさんタルタルを加えて、和える。4食パンに③をのせ、オーブントースターで約4分焼く。

調理時間:約10分　カロリー:約413kcal　塩分:約3.5g

おいしく健康プラスベビーチーズ　チーズDEカルシウム2個鶏手羽先4本ごま油小2塩こしょう適量お米2合水2LAナンプラー小2A鶏がら顆粒だし大2生姜30gトマト中1個アスパラ1本
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　塩分:約2g

たまご2個Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1水300ml三つ葉4本銀杏(缶詰)4粒鶏ささみ1本海老4尾塩少々酒少々
調理時間:約30分　カロリー:約72kcal　塩分:約0.8g