鶏肉を使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉 > おかず」 の検索結果： 2127 件中 （781 - 800）
|
鶏肉は1cm幅のそぎ切りにする。薄めのそぎ切りにすることで火が通りやすく、柔らかくなる。ボウルに鶏肉を入れて【A】を加え、手でなじませる。水大さじ1を加えてもみ込み、約2分間おいて下味をつける。水分を多めにすると、柔らかく仕上がる。片栗粉大さじ2を加え、片栗粉が溶けるまで混ぜてしっかりからめる。小さめの鍋に油を2cm深さまで注ぎ、170℃に熱する(全体備考参照)。**2**を1切れずつ手で入れ、中火で3～4分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返し、きつね色に
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は1cm角に切り、しょうゆをもみ込む。ボウルに【ボリューム衣】の材料を入れて手でよく混ぜ、**1**を加えて混ぜる。シューマイの皮に**2**を適量ずつのせ、四隅を合わせて軽く包む。
180℃に熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで3～4分間揚げる。器に盛り、スイートチリソースとともに葉野菜で巻く。
・鶏もも肉 1枚・卵 1コ・かたくり粉 大さじ5・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・サラダ油 小さじ1・シューマイの皮 30枚・スイートチリソース 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
土鍋に湯カップ4を沸かし、鶏肉、酒カップ1/2を加える。煮立ったらアクを取り、火を弱めてコトコトと約15分間煮る。大根は皮を厚めにむく。水菜はザク切りにする。**1**にうす口しょうゆ大さじ1を加える。**2**の大根をスライサーなどで薄切りにし、水菜とともに加え、軽く煮立てて火を止める。好みで、ポン酢しょうゆや柚子こしょうで食べる。
・鶏肉 300～350g・大根 1/3本・水菜 1/2ワ・ポン酢しょうゆ 適宜・柚子こしょう 適宜・酒 カップ1/2・うす口しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は骨の両側に包丁で切り込みを入れます。フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、しっかりと焼き色がついたら「フライパンで焼肉鍋」を加えてからめ焼きします。水を入れ、蓋をして中火で約5分煮込みます。カット野菜を加え、再び蓋をして煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏手羽元 8～10本。カット野菜(キャベツミックス) 2袋(約400g)。エバラフライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味 内袋1袋。水 200ml。サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約405kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉は骨の両側に包丁で切り込みを入れます。フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、しっかりと焼き色がついたら「フライパンで焼肉鍋」を加えてからめ焼きします。水を入れ、蓋をして中火で約5分煮込みます。カット野菜を加え、再び蓋をして煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏手羽元 8～10本。カット野菜(もやしニラミックス) 2袋(約400g)。エバラフライパンで焼肉鍋 うま塩にんにく味 内袋1袋。水 200ml。サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約389kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
にんじんはすりおろし、鶏肉は一口大に、たまねぎはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。鍋に「プチッと鍋」・水・にんじん・たまねぎを入れて火にかけます。沸騰したら、鶏肉とブロッコリーを加えて煮込み、仕上げにコーンを加えてひと煮立ちさせて、出来あがりです。
鶏もも肉 150g。にんじん 2本。たまねぎ 1個。ホールコーン缶 400g。ブロッコリー 1株。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 4個。水 600ml 調理時間:約20分 カロリー:約254kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鍋に「プチッとうどん」と水を入れ、よく混ぜてから火にかけ、煮立ったら鶏肉を加えて煮込みます。鶏肉に火が通ったらうどんを加え、麺がほぐれたらわけぎを加え、弱火で約2分煮込みます。(2)にエビの天ぷら・かまぼこ・温泉卵をのせて、出来あがりです。
うどん(ゆで) 1玉。鶏もも肉(小さめの一口大) 40g。わけぎ(斜め切り) 適量。エビの天ぷら(市販惣菜) 1本。かまぼこ(薄切り) 適量。温泉卵 1個。エバラプチッとうどん カレーうどん 1個。水 250ml 調理時間:約15分 カロリー:約473kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)鶏肉に「回鍋肉のたれ」をもみ込み、20分以上漬け込みます。(時間外)(2)に長ねぎをのせ、220℃に予熱したオーブンで約20分焼いて、出来あがりです。
鶏手羽元 6～8本。エバラ回鍋肉のたれ 大さじ4～5。長ねぎ(みじん切り) 2/3本。リーフレタス 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約272kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉はそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶします。キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りに、ピーマンは乱切りにします。フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、野菜を加えてさらに炒めます。「回鍋肉のたれ」を加え、炒め合わせて、出来あがりです。
鶏むね肉 小1枚(約200g)。キャベツ 3枚。長ねぎ 1本。ピーマン 2個。エバラ回鍋肉のたれ 大さじ3と1/2。片栗粉 少々。サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約311kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉は小さめの一口大に、キャベツはざく切りに、たまねぎはくし形切りに、にんじんは短冊切りにします。フライパンに油を熱し、強火で鶏肉を炒め、キャベツ・たまねぎ・にんじんを加えて炒め合わせます。火が通ったら一度火を止めて、「プチッと中華」を加えます。再び火にかけ、中火で炒め合わせて、出来あがりです。
鶏もも肉 50g。キャベツ 2枚(約100g)。たまねぎ 1/4個(約50g)。にんじん 適量。エバラプチッと中華 回鍋肉 1個。サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約233kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
作り方 ・鶏肉は4cm角に切り、ボウル又はビニール袋に入れてAを加え、水分が見えなくなるまでもみこみ、10分ほどおく。・鍋に3cm深さの「AJINOMOTO ダブルハーフ」を入れ、約180℃に熱する。・揚げる直前に、①の鶏肉1個ずつに小麦粉をまぶし、②に入れる。ひっくり返しながら、5～6分、カリッとするまで揚げる。
材料(2人分) ・鶏もも肉 1枚(300g)・小麦粉 適量・「AJINOMOTO ダブルハーフ」 適量A・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・しょうが(すり 調理時間:約10分 カロリー:約409kcal 塩分:約2.3g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切り、水菜は8cm長さに切る。油揚げは4等分に切る。(2)鍋に(1)の鶏肉、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の油揚げを加え、中弱火で7分ほど煮、(1)の水菜を加えてサッと煮る。
鶏もも肉 1/4枚(80g)水菜 1/2束(100g)油揚げ 1/2枚A水 300mlA「ほんだし」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1・1/2A酒 小さじ1 カロリー:約254kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉、キャベツはひと口大に切り、にらは5cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。(2)鍋に(1)の鶏肉、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のキャベツ・にら・にんにく、赤唐がらしを加えて中弱火で10分ほど煮る。
鶏もも肉 1/4枚(80g)キャベツ 2枚(100g)にら 1/3束(30g)にんにく 1かけ(8g)赤唐がらしの輪切り 1/2本分A水 180mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 1個 カロリー:約220kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉は全体をフォークで刺してひと口大に切り、Aをもみ込み、15分ほどおく。(2)(1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、170～180℃の油でカラリと揚げる。(3)器に盛り、好みでサニーレタス、ミニトマト、レモンを添える。
鶏もも肉 1枚(300g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aしょうゆ 小さじ1/2A酒 小さじ1/2片栗粉 適量「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量サニーレタス・好みで 適量ミニトマト・好みで 適量レモン・好みで 適量 カロリー:約472kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉はそぎ切りにする。白菜はザク切りにし、水菜は4cm長さに切る。えのきだけは長さを半分に切り、油揚げは4等分に切る。にんじんは薄い輪切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・白菜・水菜・えのきだけ・油揚げ・にんじんを加えて煮る。火が通ったらゆずこしょうを溶き入れる。
鶏むね肉 1枚白菜 250g水菜 1束えのきだけ 1袋(100g)油揚げ 2枚にんじん 1/3本(50g)A水 4カップA「鍋キューブ」濃厚白湯 4個ゆずこしょう 小さじ カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「香味ペースト」を加えてよくもみ込み、30分ほどおく(時間外)。(2)(1)の鶏肉にAを軽くまぶし、180℃に熱した油できつね色に揚げる。器に盛り、レモンを添える。
鶏もも肉 250g「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)A薄力粉 大さじ3A片栗粉 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 適量レモンのくし形切り 適量 カロリー:約413kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉は4cm角に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から並べて2～3分ほど焼く。皮がパリッとして焼き色がついたら裏返す。肉に火が通ったら、いったん火を止める。(3)「Cook Do KOREA!」を加え、再び火をつけ、サッと炒め合わせる。(4)器に盛り、好みでグリーンリーフを添え、ごまをかける。
鶏もも肉 400g片栗粉 大さじ1「Cook Do KOREA!」ヤンニョム炒め用 1箱「AJINOMOTO サラダ油 カロリー:約276kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。鶏肉はひと口大に切り、卵は溶きほぐす。(2)鍋にAを入れて煮立たせ、(1)の鶏肉・白菜を加えてフタをして5分ほど煮る。冷凍うどんを加えてさらに3分ほど煮る。(3)全体に火が通ったら、(1)の溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで煮る。
白菜 1/2株鶏もも肉 2枚冷凍うどん 2玉卵 3個A「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 4個A水 720ml カロリー:約468kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)ポリ袋に(1)の鶏肉・砕いた「鍋キューブ」、Aを入れてよくもみ込み、30分ほどおく(時間外)。(3)170℃に熱した油で(2)をカラッと揚げ、器に盛り、好みでサニーレタス、レモンを添える。
鶏もも肉 300g「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個A片栗粉 大さじ4A水 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 適量レモンのくし形切り・好みで 1切れサニーレタス・好みで 適量 カロリー:約413kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にA、(1)の鶏肉・豆腐・ねぎ、カット野菜を入れて火にかけて煮立たせ、肉に火が通るまで煮る。好みでごま油をかける。
鶏もも肉 1/3枚木綿豆腐 50g長ねぎ・正味 1/2本(50g)袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(220g)A水 180mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで 適量 カロリー:約286kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
