鶏肉を使うレシピ スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉 > スープ・汁物」 の検索結果： 846 件中 （801 - 820）
|
)のトマトを加えて強火にし、煮立ったら、中火にしてアクを取り、10分ほど煮る。(6)野菜がやわらかくなったら(2)のあさりの身を加
あさり(むき身) 100gうま味調味料「味の素®」 適量酒 大さじ2トマト 1個じゃがいも 200g玉ねぎ 1個セロリ 1本ベーコン 2枚マッシュルーム 5個A湯 2・1/2カップA「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 1個A月桂樹の葉 適量Aタイム 適量B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々Bうま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約145kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 塩鶏を作る。鶏肉の表面全体に塩をすり込み、冷蔵庫に一晩おいて洗う。鍋に入れて分量の水、酒を加え、弱めの中火で15分ゆで、そのまま粗熱をとる。 2 キャベツはざく切りにする。にんじんは太めのせん切りにする。 3 春雨は熱湯に3分つけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 4 (1)の鍋から塩鶏をとり出し、皮を除いて粗くほぐす。ゆで汁は火にかけ、キャベツ、にんじん、春雨を加え、ふたをして6～7分煮る。 5 塩鶏を戻し入れ、塩、こしょう、ごま油で調味
調理時間:約3分 カロリー:約176kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 生地を作る。ボウルに中力粉を入れ、分量の水を加えて菜箸で混ぜる。水が行きわたったら手でこねる。水分が足りなければ水少々を足して調節し、まとまるようになるまで5分ほどこね、1つにまとめる。ラップに包み、30～60分室温で寝かせる。 2 鶏肉は小さめの一口大に切る。にんじんは皮をむいて5㎜厚さの半月切りにする。ごぼうはタワシで洗い、斜め薄切りにし、さっと洗い、水気をきる。舞茸は食べやすい大きさに裂く。 3 鍋に煮汁のだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を加える。再び
調理時間:約3分 カロリー:約218kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
て5分煮る。ここに(1)の肉だねを16個のだんごに丸めて落とし入れ、酒を加える。アクをとり、肉だんごが浮いたらかぶを加え、さ
鶏ひき肉 400g酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2塩、こしょう 各少々卵 1個パン粉 大さじ3にんじん 1本セロリ 1本かぶ 2～3個グリーンアスパラガス 4本 水 6カップ スープの素 2個 酒 大さじ3 しょうゆ 小さじ2 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 調理時間:約3分 カロリー:約239kcal 塩分:約3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
椎茸、えのき茸、長ねぎの順に加えて炒め、しんなりしたら春雨を加えて炒め合せる。 5 (4)にしょうゆを加えて味がなじむまで炒
緑豆春雨 70g豚もも肉(薄切り) 100g白菜 3枚生椎茸 3枚えのき茸 1袋長ねぎ 1本しょうが (大)1かけしょうゆ 大さじ2スープ(チキンスープの素1個を湯で溶く) 3+1/2カップ 酒 大さじ1 塩、こしょう 各少々 オイスターソース 小さじ1片栗粉 大さじ1+1/4(水大さじ1で溶く)ごま油 小さじ1● 油 調理時間:約3分 カロリー:約191kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 つみれを作る。シーフードミックスは、表示通りに半解凍し、水気をしっかりふく。フードプロセッサーにひき肉とともに入れ、なめらかになるまで攪拌する。ディルの葉を摘んで加え、スイートチリソース、ナンプラー、片栗粉も加えてさらに攪拌し、なめらかに混ぜる。 2 レタスは食べやすい大きさにちぎり、豆苗は根元を切り落とす。 3 鍋にチキンスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら(1)をスプーン2本を使って一口大に丸めながら入れる。再び煮立ったらアクを除く。 4 つみれに火が通っ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は皮をはがし(皮はとりおく)、余分な脂を除き、1cm角に切る。 2 干し椎茸はぬるま湯1カップでもどし、軸を除き、7mm角に切る。もどし汁はこして、だし汁と合わせる。 3 いんげんは塩ゆでし、7mm長さに切る。ごぼうとれんこんはタワシでこすって洗い、7mm角に切り、それぞれ水にさらしてアクを抜き、ザルに上げる。 4 里芋は皮をむき、にんじん、かまぼことともに、1cm角に切る。 5 鍋にいんげん以外の具材を入れてよく混ぜ、煮汁の材料を加え、(1)の鶏皮をのせて強火に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
を抜き、斜めに4～5等分に切る。 4 鍋にだし昆布と分量の水を入れて1時間以上おく。 5 鶏肉は一口大に切る。ごぼうはささ
米 1合(180ml) 水 1カップ 片栗粉 大さじ1+1/2鶏もも肉 2枚(500g)ごぼう 1/2本(75g)舞茸 1パック(100g)しらたき 200gせり 1/2わ(50g) だし昆布 (10cm長さ)1枚 水 6カップ 酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2●油 調理時間:約3分 カロリー:約444kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
たら、大根を加えて炒めます。油がまわったら水4カップ、酒、スープの素を加え、いわしを入れ、中火で煮ます。 5 煮立ったら火を弱
いわし(塩、黒こしょう各少々) 6尾大根 300g長ねぎ(青い部分) 1本分しょうが 1かけ 酒 大さじ2 チキンスープの素 小さじ2 塩 小さじ1/3 淡口しょうゆ 小さじ1万能ねぎ 3～4本塩、粗びき黒こしょう、油 調理時間:約3分 カロリー:約318kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
、セロリの葉のせん切りを青みに散らします。
大正えび(塩、こしょう各少々、白ワイン大さじ1) 8尾(150g)香草(セロリの葉、パセリの軸など) 各少々 玉ねぎ (小)1/2個 セロリ 4cm にんじん 4cm 白ワイン 大さじ2 チキンスープの素 2個 レモンの薄切り 4枚 塩、こしょう 各少々セロリの葉、オリーブ油 調理時間:約3分 カロリー:約88kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
。ニンニクは薄切りにし、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方3. 鍋にの材料を入れ、強火にかけ煮立てば、
カキ 1パック(150g)塩(洗う用) 小2白菜キムチ 120〜150gエリンギ 1〜2本白ネギ 1本モヤシ 1/2袋玉ネギ 1/4個ニラ 1/4束ニンニク 1/2片ショウガ 1/2片チキンブイヨン 1個酒 大4水 550mlキムチ鍋の素 大3 E・レシピ
|
|---|
|
たらセリを加えてひと混ぜする。器に注ぎ入れ、糸唐辛子を散らす。
白ネギ 1本白菜 1枚レンコン 3cmニンジン 1/16本白菜キムチ(刻み) 60gショウガ 1/2片ニンニク 1/2片セリ 1/4束タラ(甘塩) 1〜2切れ糸唐辛子 適量顆粒チキンスープの素 小さじ2水 500〜600mlコチュジャン 大さじ1しょうゆ 少々ゴマ油 小さじ1.5 E・レシピ
|
|---|
|
、ハムを加え、2～3分煮る。 作り方2. の材料とミョウガを加え、ひと煮たちさせて火を止める。ワカメを加えて器によそ
春雨(緑豆) 30gワカメ(干し) 大さじ1エノキ 小1袋(1袋90g)キヌサヤ 5〜6枚ミョウガ 1個ハム 1〜2枚固形チキンスープの素 1個水 700ml酒 大さじ2ナンプラー 大さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分レモン汁 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約64kcal E・レシピ
|
|---|
|
、ひと煮立ちしたらアクを取って水切りしたトックを加える。 作り方4. ニンジン、大根、トックが柔らかくなったら、塩コショウ、
牛肉(細切れ) 100gニンジン 1/4本大根 3cmショウガ 1片ニンニク 1片白ネギ 1/2本錦糸卵 1個分トック 200g水 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 少々ゴマ油 小さじ2刻みネギ 大さじ6粉唐辛子 適量 調理時間:約20分 カロリー:約1065kcal E・レシピ
|
|---|
|
/2〜1本エビ 8尾酒 大さじ4砂糖 小さじ1酢 大さじ1レモン汁 小さじ2しょうゆ 小さじ1ナンプラー 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2豆板醤 小さじ1赤唐辛子 1〜2本ショウガ(せん切り) 1/3片分コショウ 少々水 600mlレモン(輪切り) 4枚パクチー(香菜) 1株
調理時間:約15分 カロリー:約53kcal E・レシピ
|
|---|
|
を止める。器に注ぎ、レモンの輪切り、香菜を散らす。
エビ 4尾水煮タケノコ 小1/2シメジ 1/2パック白ネギ 1/2本パクチー(香菜) 1株レモン(輪切り) 1枚酒 大4砂糖 小1米酢 小2レモン汁 小2しょうゆ 小1ナンプラー 小2顆粒チキンスープの素 小さじ2豆板醤 小1ショウガ(せん切り) 1/3片コショウ 少々水 400ml 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
を戻し入れる。 作り方3. 器に注ぎ分け貝われ菜を浮かべて、お好みでコショウを振り掛ける。
タラ(切り身) 2切れ豆腐 1/2丁酒 大さじ3塩 小さじ1みりん 大さじ1固形チキンスープの素 2個水 800ml薄口しょうゆ 少々片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3貝われ菜 1/3パックコショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約125kcal E・レシピ
|
|---|
|
を加えて、ホウレン草が温まったら器によそい、大葉を散らして、お好みで粗びき黒コショウを振る。
大根 2cmレンコン 3cmホウレン草 1/3束大葉 4〜5枚固形チキンスープの素 1個水 400ml酒 大さじ2しょうゆ 小さじ1粗びき黒コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約73kcal E・レシピ
|
|---|
|
を切っておく。 作り方1. 鍋に冬瓜、白ネギ、小カブ、水を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取って冬瓜が透き通るまで10～1
冬瓜 1/16個白ネギ 1/2本小カブ 1/2個キュウリ 1/2本ご飯 50gニンニク 1/8片ショウガ 1/3片白ワイン 100ml水 300ml砂糖 小さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々作り置き甘酢 大さじ1生クリーム 大さじ4クコの実 適量 E・レシピ
|
|---|
|
. (1)のスープにを加えてひと混ぜし、器に注ぎ入れる。EVオリーブ油をたらし、分量外のバジルを飾る。
トマト(中) 2個玉ネギ 1/8個ニンニク 1/4片バジル(生) 2枚顆粒チキンスープの素 小さじ1EVオリーブ油 大さじ1レモン汁 大さじ1レモン皮(すりおろし) 1/4個分水 100ml氷 4〜5片タバスコ 少々塩コショウ 少々キュウリ 1/2本赤パプリカ 1/8個ホタテ(貝柱) 3〜4個ゆでタコ足(刺身用) 1本EVオリーブ油 少々 調理時間:約10分 E・レシピ
|
|---|
